酒行業(yè)：南京酒與藝術(shù)結(jié)合 長沙致富能手返鄉(xiāng)種酒

• 2018年10月15日 WangYu來源：中國農(nóng)業(yè)網(wǎng) 1172 76
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  中國經(jīng)濟基本面穩(wěn)定，但動力和質(zhì)量較為不足，高粱酒行業(yè)發(fā)展如何受限？

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藝術(shù)的最高境界是一種精神自由和解放,酒恰恰能促使藝術(shù)家打破桎梏,在真性情中獲得噴薄而出的藝術(shù)創(chuàng)造力。而藝術(shù)也是對白酒之美的精彩表達,兩者就像是一對“雙生子”,千百年來互相交織、互相影響、互相成就。

2018南京揚子當代藝術(shù)博覽會啟幕，洋河跨界演繹酒文化

書畫是靈動的視覺藝術(shù),白酒是舌尖上流淌的味覺藝術(shù)。

當白酒與書畫相遇,又會碰撞出怎樣的火花?

10月11至14日,“2018南京揚子當代藝術(shù)博覽會”拉開帷幕,洋河股份攜手國內(nèi)外頂尖藝術(shù)機構(gòu)和眾多藝術(shù)名家,為觀眾呈現(xiàn)了一場酒文化與藝術(shù)的跨界盛宴。

人頭攢動的特別展位,夢之藍生肖酒成鏡頭焦點

描繪著老南京城大街小巷的畫作,洋溢著歐洲哥特式風格的油畫,極具視覺沖擊力的雕塑,風格大膽、活力滿滿的青年藝術(shù)家展品……步入博覽會展廳,仿佛置身于世界藝術(shù)的寶庫,來自世界各地的展品讓人應(yīng)接不暇,藝術(shù)家們天馬行空的想象力深深震撼著現(xiàn)場觀眾。

漫步展廳,一個特別的展位吸引了大家的目光。有別于傳統(tǒng)的展覽模式,洋河以“斟藏時光之美”為主題,用花藝和詩句演繹了洋河美酒的天地同釀。一杯美酒的誕生,跟隨四季的變化,也順應(yīng)了自然哲學。春天是綿柔酒壓窖的“開始”,夏天進入休眠狀態(tài),秋天起窖釀“頭排”,冬天養(yǎng)窖待來年?！包S櫨葉紅的時候,高粱也醉了,天更藍水更清,溫一壺酒,舉杯邀明月共舞。”這是詩人留下的贊美?！按蠹?、如意猴、金雞報曉、太平犬”,展廳里一系列生肖酒正是“歲月之美”的釀造和沉淀,優(yōu)雅地呈現(xiàn)在了觀眾面前,帶來了異趣不凡的觀展體驗。

論壇現(xiàn)場,夢之藍生肖酒(戊戌年)首次發(fā)布。這款最具“明星相”的生肖酒結(jié)合了中國傳統(tǒng)的十二生肖文化,瓶身采用景德鎮(zhèn)陶瓷,大面積的啞金色上點綴著洋河藍,“就像一件藝術(shù)品”,演繹著洋河的美學思維。不僅顏值爆表,夢之藍生肖酒的“內(nèi)在”也很有看點。據(jù)介紹,夢之藍生肖酒選用極其稀缺的夢之藍中央酒區(qū)頂級原酒,全年限量發(fā)售20000瓶,集“稀缺、時尚、高端”于一身,鑄就了其獨特的收藏價值,是時代精英的收藏首選。

酒與藝術(shù)的跨界對話,陳建華欲為洋河塑“踩曲女神”像

藝術(shù)的最高境界是一種精神自由和解放,酒恰恰能促使藝術(shù)家打破桎梏,在真性情中獲得噴薄而出的藝術(shù)創(chuàng)造力。而藝術(shù)也是對白酒之美的精彩表達,兩者就像是一對“雙生子”,千百年來互相交織、互相影響、互相成就。

在隨后的論壇上,雕塑大師陳建華、古歌博物館館長高歡將“藝術(shù)與白酒文化的交融發(fā)展”娓娓道來。“古代的文人墨客在抒發(fā)自己的情懷時,都需要一個媒介”,陳建華表示,酒就是這樣一個媒介。高歡談到,南京有一位老藝術(shù)家,他的搪瓷杯里面裝的都是白酒,喝高興了之后才開始作畫,“酒會調(diào)動人的快樂感,所以我也喜歡喝酒,我喝過最好的酒就是洋河的原漿酒?！?/p>

當談到酒文化的藝術(shù)性時,洋河股份產(chǎn)品中心副總經(jīng)理戴云林講述了洋河釀酒的踩曲故事,讓陳建華的藝術(shù)靈感迸發(fā),“女孩子帶著豐收的喜悅,哼著號子,踩著曲,這個畫面美極了,很有藝術(shù)感?！标惤ㄈA更表示,要為洋河塑造一個“踩曲女神”雕像?！坝幸魳?、有舞蹈、有情緒,踩曲完全是一個行為藝術(shù),比冷冰冰的機器好太多了,那樣釀出來的酒肯定更好喝,更有人文氣息。”

一場藝術(shù)盛宴,一次酒文化之旅。洋河與南京揚子當代藝術(shù)博覽會的此次合作不僅是一次跨界的完美聯(lián)合,更是酒文化的一次創(chuàng)新性傳播。論壇現(xiàn)場,陳建華、高歡對洋河近年來的跨界探索給予了高度肯定。從封藏大典、蘇酒頭排酒開窖節(jié),到蘇酒·書法名家藝術(shù)酒展、夢之藍·第十一屆天問詩歌藝術(shù)節(jié),從莊重的儀式到新穎的活動,洋河一直在探索以消費者更加喜聞樂見的形式,實現(xiàn)酒文化的創(chuàng)造性表達。洋河在酒文化領(lǐng)域的持續(xù)深耕,無疑將帶來品牌氣質(zhì)的深度塑造,品牌內(nèi)涵的進一步提升。

長沙致富能手返鄉(xiāng)“種”酒

白酒與翠竹結(jié)合，將產(chǎn)生怎樣奇妙的化學變化?答案是琥珀色的竹酒，清新?lián)浔强谟杏嘞?答案是年產(chǎn)值200萬元的驕人“成績單”，帶動20多個農(nóng)民家門口致富。四年前，從廣東深圳歸來的瀏陽大瑤人何運行，一頭扎進大瑤鎮(zhèn)老桂新村海拔700米的大山深處，倒騰起了竹子酒。四年后，藏于深山的竹酒，正搭上鄉(xiāng)村振興的“順風車”，走出國門，遠銷巴西、韓國、日本等地，香飄海內(nèi)外。如今，腦子活絡(luò)的何運行正醞釀著烹出爆款竹醉雞，引爆舌尖上的狂歡，以竹為媒打造全產(chǎn)業(yè)鏈。

“深歸”回故鄉(xiāng)，扎進深山釀竹酒。

出生于1977年的何運行，是個土生土長的“山里娃”。十八歲時，他只身前往廣東打工，輾轉(zhuǎn)深圳、惠州等地推銷白酒。一向愛鉆研的他，萌生了改行做竹酒的想法：把酒“灌”進新鮮的竹子中，釀出甘甜清香的竹酒。

經(jīng)過反復試驗、改進，何運行研發(fā)的竹酒在2007年獲得成功。接過長沙市林業(yè)局及瀏陽相關(guān)部門拋出的“橄欖枝”，何運行決定帶著竹酒返回家鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。

大瑤鎮(zhèn)老桂新村，是何運行生于斯、長于斯的故鄉(xiāng)，近年來，年輕人紛紛外出務(wù)工為業(yè)，留下的都是婦女、兒童、老人。2014年8月，從深圳歸來的何運行，打破了村里的平靜。

“以前鄉(xiāng)親們種竹子就是挖竹筍、賣竹子，收入不高。”何運行盤算著，竹子一般按重量賣，市場價大約是每50公斤賣18元，相當于五六元錢一根。而一根竹子“種”上兩節(jié)酒，一節(jié)售價280元，其身價相當于原來的100倍。于是，他租下了村民閑置的2000多畝竹林，開始了竹酒的大規(guī)模生產(chǎn)。

訂單來敲門，酒香不怕大山深。

“出山咯，喝酒咯?！苯眨覀冄仳暄训谋P山公路驅(qū)車近十公里，探訪老桂新村，還未進村，就被回蕩在竹海上空的吆喝聲所吸引，忍不住加快了腳步。還未進門，陣陣酒香撲鼻而來，只見何運行正舉著小錘鑿竹，錘落竹破，琥珀色的液體汩汩流出。等著嘗鮮的人紛紛端杯暢飲，小抿一口，醇香中夾著竹香，回味無窮。市民陳先生嘖嘖稱贊：“好香的酒，我要帶一罐回去送給岳父嘗鮮。”

這已是今年何運行迎來的第十波豐收，預計今年竹酒產(chǎn)量將突破8噸。采訪中，何運行不時接到電話，來自深圳的涂先生是竹酒的“回頭客”，一次拍下十件竹酒。來自廣西百色的劉先生也按捺不住，通過微信下了單。來自廣東惠州的易先生則將目光鎖定在即將上線的醉雞身上，忍不住想一飽口?！葡悴慌麓笊缴睿唵谓j(luò)繹不絕來敲門，這樣火爆熱銷的場景，正在海拔700米的大山深處上演。

如今，何運行研發(fā)的“香何”竹酒，已遠銷至巴西、韓國、日本等地。養(yǎng)在深山的竹酒，靠什么走出大山、邁出國門、香飄海外?

“我家有Wi-Fi?！闭斘覀?yōu)槭謾C沒信號犯愁的時候，一旁的何運行說，我們這深山連著海外大市場。插上“互聯(lián)網(wǎng)+”的翅膀，何運行自釀的竹酒與全球市場實現(xiàn)無縫對接。除了在家鄉(xiāng)老桂新村擁有生產(chǎn)基地，何運行還在湖南懷化、新化、南岳、攸縣以及廣東龍門等地開辟了六個生產(chǎn)基地。

根據(jù)湖南省政府有關(guān)部署，到2025年，湖南省竹產(chǎn)業(yè)有望打造成千億產(chǎn)業(yè)，形成竹建材、竹筍食品、竹文化生態(tài)旅游等7大產(chǎn)業(yè)集群。行走在竹海之中，滿眼翠竹讓人賞心悅目?！耙l(fā)展當?shù)亟?jīng)濟，就要開發(fā)更多的竹產(chǎn)品，并往生態(tài)旅游方向發(fā)展?！焙芜\行憧憬著，將老家豐富的楠竹物盡其用，發(fā)力鄉(xiāng)村旅游，打造竹文化產(chǎn)業(yè)鏈，讓家鄉(xiāng)更美、鄉(xiāng)親更富。

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