客如云CEO：餐飲業(yè)模式升級(jí)拐點(diǎn)已至 智能化趨勢(shì)不可逆

• 2018年6月27日 FanTianQing來(lái)源：騰訊網(wǎng) 359 16
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  2018-2023年中國(guó)高端餐飲行業(yè)供需趨勢(shì)及投資風(fēng)險(xiǎn)研究報(bào)告

  高端餐飲研究報(bào)告對(duì)高端餐飲行業(yè)研究的內(nèi)容和方法進(jìn)行全面的闡述和論證，對(duì)研究過程中所獲取的高端餐飲資料進(jìn)行全面系統(tǒng)的整理和分析，通過圖表、統(tǒng)計(jì)結(jié)果及文獻(xiàn)資料，或以縱向的發(fā)展過程，或橫...

彭雷表示，客如云未來(lái)將從 SaaS 公司向 DATA 公司發(fā)展，并積極向海外市場(chǎng)拓寬的計(jì)劃。

近日，客如云創(chuàng)始人兼CEO彭雷在媒體溝通會(huì)上重點(diǎn)介紹了客如云的門店智能化管理產(chǎn)品以及所提供的遠(yuǎn)程管理門店、大數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)商業(yè)信息統(tǒng)計(jì)、作為中間方為經(jīng)營(yíng)者提供貸款等服務(wù)。同時(shí)，彭雷表示，客如云未來(lái)將從 SaaS 公司向 DATA 公司發(fā)展，并積極向海外市場(chǎng)拓寬的計(jì)劃。

客如云成立于2012年，是一家向餐飲、零售等服務(wù)業(yè)商家提供軟硬件一體的智能門店系統(tǒng)的 SaaS 公司?？偛课挥诒本⒃诔啥?、深圳和武漢分別擁有研發(fā)、硬件和銷售中心。

金字塔型的產(chǎn)品服務(wù)體系

在交流會(huì)上，客如云創(chuàng)始人兼CEO彭雷，將客如云的產(chǎn)品服務(wù)體系分為三個(gè)層面：

——底層：SaaS 軟硬件工具

即SaaS產(chǎn)品群，是以智能收銀一體機(jī) OnPOS2 、迷你智能收銀一體機(jī) OnPOS mini 和立式自助收銀一體機(jī) OnKiosk Tower 等智能自助設(shè)備和智能終端為載體，融合點(diǎn)餐、收銀等各項(xiàng)餐飲服務(wù)的門店管理系統(tǒng)On OS。

彭雷認(rèn)為，工具帶來(lái)的核心價(jià)值就是效率。而 SaaS 產(chǎn)品能幫助商家全面提升經(jīng)營(yíng)效率，降低行業(yè)成本，提升管理體驗(yàn)。

——中間層：KONNECT 開放平臺(tái)

即開放平臺(tái)，指的是客如云開放平臺(tái)所連接的“人、財(cái)、物、客”等餐飲服務(wù)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的優(yōu)質(zhì)企業(yè)，為商家提供財(cái)務(wù)軟件、人員管理、供應(yīng)鏈管理等服務(wù)，幫助商家高效管理門店。例如點(diǎn)餐排隊(duì)線上化、收入支出賬單聯(lián)網(wǎng)結(jié)算、營(yíng)銷與分析工具結(jié)合、供應(yīng)鏈無(wú)縫對(duì)接供應(yīng)商等，幫助商家輕松獲客，遠(yuǎn)程管理門店，使管理更加高效。

——頂層：大數(shù)據(jù)及金融服務(wù)

即通過專業(yè)顧問團(tuán)隊(duì)和一手大數(shù)據(jù)，為服務(wù)業(yè)商家提供云金融、云供應(yīng)鏈、云營(yíng)銷、云人效等大數(shù)據(jù)增值服務(wù)，使商家具備智能化運(yùn)營(yíng)能力。

彭雷解釋道，這層的服務(wù)意味著客如云可以通過客如云系統(tǒng)上收集的商家日常的營(yíng)業(yè)數(shù)據(jù)建立數(shù)學(xué)模型，計(jì)算店鋪每個(gè)月的流水與盈利，同時(shí)通過大數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)了解自己在餐飲行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中所處的位置。除此之外，客如云作為中間方為商戶提供貸款服務(wù)。當(dāng)商家需要貸款時(shí)，只要將自身的營(yíng)業(yè)數(shù)據(jù)提供給客如云，客如云將作為撮合銀行和商戶的中間方，有償為商戶提供幾萬(wàn)到幾十萬(wàn)的金融貸款。由于做的是金融商戶的信息服務(wù)而非金融服務(wù)，因此客如云不需要相關(guān)的金融牌照。據(jù)了解，現(xiàn)每月至少有百家商戶通過客如云進(jìn)行貸款，客如云也計(jì)劃在全年內(nèi)放款十個(gè)億。

客如云通過三層金字塔的服務(wù)體系，為餐飲行業(yè)商家的智能化運(yùn)營(yíng)提升管理效率。

彭雷告訴記者，現(xiàn)在的客如云通過最底層的SaaS軟硬件服務(wù)層收獲整體利潤(rùn)的85%，開放平臺(tái)占15%，所以還是一家SaaS公司。但未來(lái)客如云計(jì)劃提升頂層金融和大數(shù)據(jù)層收入，使其占到50%，從而實(shí)現(xiàn)從 SaaS 公司向 Data 公司的轉(zhuǎn)變。

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