國內(nèi)啤酒企業(yè)集體漲價 旺季前開打促銷戰(zhàn)

• 2018年5月9日 GuoMeng來源：北京商報 格隆匯 1040 66
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  2018-2023年中國植脂鮮奶油行業(yè)競爭格局分析及發(fā)展前景研究報告

  植脂鮮奶油行業(yè)研究報告中的植脂鮮奶油行業(yè)數(shù)據(jù)分析以權(quán)威的國家統(tǒng)計數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，采用宏觀和微觀相結(jié)合的分析方式，利用科學(xué)的統(tǒng)計分析方法，在描述行業(yè)概貌的同時，對植脂鮮奶油行業(yè)進行細(xì)化分...

夏天的到來，啤酒逐漸進入銷售旺季，國內(nèi)啤酒品牌已經(jīng)在旺季來臨之前進入了促銷大戰(zhàn)。

漲價策略淪為空談

啤酒市場風(fēng)風(fēng)火火的促銷折扣，讓人不得不想起此前備受業(yè)界關(guān)注的啤酒漲價熱潮。2018年初，在中國啤酒市場占據(jù)份額靠前的華潤雪花、青島啤酒、百威英博和燕京啤酒紛紛宣布漲價，幅度大概在5%-10%左右。華潤雪花甚至在財報里的未來計劃中明確寫到“在一定區(qū)域?qū)Ξa(chǎn)品適度調(diào)整價格，以舒緩預(yù)期部分成本如原材料、包裝物、人工成本上漲的壓力”。隨后哈爾濱啤酒也傳出在4月漲價的消息。

事實上，不少終端商超還未有實際的漲價體現(xiàn)。以北京商報記者探訪的呂家營某中型超市為例，在此前漲價消息傳出時，雪花勇闖天涯500毫升白瓶在傳統(tǒng)渠道的建議零售價被調(diào)整為4.5元/瓶，但該超市的標(biāo)牌價格依然顯示為3.9元/瓶。隨著啤酒旺季大規(guī)模促銷活動的來臨，此輪漲價帶來的影響更顯得微乎其微。個位數(shù)的漲幅在部分接近腰斬的折扣力度面前顯得不值一提，漲價與優(yōu)惠之間似乎表現(xiàn)著一種矛盾的狀態(tài)，更有甚者將此輪啤酒漲價策略視為空談。

不過，中國食品產(chǎn)業(yè)評論員朱丹蓬有著不同的看法，啤酒漲價與旺季的優(yōu)惠并不矛盾，此前的漲價是因為成本問題以及整個啤酒市場的競爭環(huán)境。漲價的閘門開啟，一旦有企業(yè)沒隨之進入，就意味著企業(yè)在競爭中不居于同一起跑線，包括隨后的促銷基準(zhǔn)價格也就不會在同一水平線上。

身陷價格戰(zhàn)困局

無論漲價的效果體現(xiàn)得如何，促銷的動靜顯然更符合社會對于啤酒市場的預(yù)期。在北京商報記者隨機對消費者的采訪中也了解到，除少量秉持情懷對指定啤酒品牌有偏好的消費者以外，同檔次的啤酒產(chǎn)品價格依然是消費者選擇的第一要素。

朱丹蓬認(rèn)為，國內(nèi)啤酒企業(yè)之所以無法避免促銷，是因為缺乏白酒那樣的酒文化基礎(chǔ)以及“鐵桿”消費群體。對此有觀點認(rèn)為，除各類人工、耗材成本上升，多年來企業(yè)過分重視市場份額，忽略品牌文化的建設(shè)和培育，在后期的過度競爭階段，對品類文化重視不夠讓啤酒行業(yè)難以形成穩(wěn)定的客戶群。

更重要的是，啤酒消費人群的減少讓啤酒廠商處于更被動的局面。數(shù)據(jù)顯示，啤酒消費市場連續(xù)四年下降，2013-2017年四年累計下降15%，消費量下降12.2%。與此同時，包括洋酒、預(yù)調(diào)酒甚至包括飲料等啤酒的可替代產(chǎn)品選擇在增加，進口啤酒大舉殺入本已激烈競爭的中國市場，讓本已走薄利多銷道路的國產(chǎn)啤酒企業(yè)壓力倍增，不得已再次祭出促銷“大法”以求更多走量。

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青島啤酒漲價

近日，青島啤酒(600600)宣布再次提價。此次提價產(chǎn)品為青島優(yōu)質(zhì)，擬將旗下瓶裝500毫升啤酒批發(fā)價由36元/箱漲為38元/箱，平均每瓶漲價0.17元，零售價平均每瓶上漲0.5元。此外在售的嶗山啤酒600毫升裝，綠蘭莎啤酒500毫升裝，在今年五一假期后，零售價都從2元漲至2.5元。

在青島啤酒提價的帶動下，昨天青島啤酒股價大漲，其中A股漲停，H股大漲8%。今日該股兩市股價依然呈現(xiàn)高開走勢。

對于啤酒的銷售而言，需求端的爆發(fā)主要由兩種因素所能引發(fā)，1、天氣因素，主要夏季為啤酒消費旺季，高溫少雨利于啤酒銷售;2、全球性的體育賽事。

目前，18年夏天，在國內(nèi)發(fā)生高溫少雨的天氣概率無從知曉，但是2018年是體育的大年，俄羅斯世界杯將于6月14日揭幕，這是世界杯首次在俄羅斯境內(nèi)舉行，也是世界杯首次在東歐國家舉行。這對于啤酒行業(yè)將是重大利好。

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