據(jù)《日本農(nóng)業(yè)新聞》報(bào)道，日本政府正在推進(jìn)面向外國(guó)游客的“酒窖旅游”計(jì)劃，今年將在日本各地設(shè)置示范區(qū)以及開(kāi)展酒窖參觀旅行活動(dòng)。借助酒窖旅游，日方希望將外國(guó)游客的興趣點(diǎn)從購(gòu)物轉(zhuǎn)移到體驗(yàn)上，在利用旅游業(yè)帶動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展，同時(shí)也宣傳日本酒的魅力最終帶動(dòng)出口。

　　2016年訪日外國(guó)游客人數(shù)達(dá)到2400萬(wàn)人次，與過(guò)去三年相比，增加了一倍。今年開(kāi)年以來(lái)，日本入境游一直保持著良好態(tài)勢(shì)。據(jù)日本旅游局2015年的調(diào)查報(bào)告顯示，超過(guò)40%的外國(guó)游客在日逗留期間間會(huì)飲用日本酒。因此，讓游客在日旅游期間嘗到日本酒的“甜頭”也就成了擴(kuò)大出口的關(guān)鍵。

　　赴日游客的消費(fèi)傾向正從購(gòu)物型消費(fèi)轉(zhuǎn)向體驗(yàn)型消費(fèi)。很多酒窖位處傳統(tǒng)建筑內(nèi)，本身就是旅游資源。在酒窖，游客不僅可以參觀，也可以品酒甚至親自體驗(yàn)釀酒。3月末，日本政府在擴(kuò)大日本酒類產(chǎn)品出口計(jì)劃中指出，酒窖體驗(yàn)的旅游需求會(huì)不斷增加，一定要促進(jìn)區(qū)域間的合作，謀求酒窖旅游的共同發(fā)展。　　2017年度，日本將支持在示范區(qū)內(nèi)開(kāi)展酒窖旅游活動(dòng)。通過(guò)對(duì)國(guó)內(nèi)外游客提供體驗(yàn)活動(dòng)，找出酒窖旅游在接待外國(guó)游客時(shí)所面臨的實(shí)際問(wèn)題。然后，將取得成功經(jīng)驗(yàn)的酒窖入境游經(jīng)驗(yàn)分享給其他酒窖。在配套政策方面，日本也會(huì)加大面向游客的宣傳活動(dòng)，培養(yǎng)口譯人員。

　　據(jù)悉，2016年，日本酒的出口額為155億日元，較上一年度增長(zhǎng)11%，正處于平穩(wěn)增加階段。