我們心中經(jīng)常有一個疑問，同樣的大米為什么再也吃不到從前柴火飯的味道?其實，一碗好米飯，不僅是好米、好水的結(jié)合，更重要的是烹制方法。IH電飯煲在米飯烹制時間、火候的控制、尤其是在產(chǎn)品技術(shù)上精益求精，能做出燜香、軟糯的口感，下面，就介紹幾款能還原兒時地道柴火飯味道的IH電飯煲。

美的電飯鍋 MB-WFZ5099IH

推薦理由：這款電飯煲，觸摸式電腦版操控，支持24小時預約。金屬機身配合鈦金內(nèi)膽，耐熱抗腐。搭載渦輪除泡防溢技術(shù)，不用擔心大火加熱會溢鍋的情況。此外，具有煲仔飯、蛋糕等10大特色功能，蒸煮湯飯都不在話下。

蘇泊爾電飯鍋 CFXB40HC817-120

推薦理由：光內(nèi)膽就融入超3斤精鐵導熱層，絕對算的上匠心之作。搭載后置鴨嘴式微壓閥設計，減少蒸汽流出，保證煲內(nèi)微壓燜煮，做出的米飯黏軟圓潤。同時，內(nèi)置的8大烹飪功能，柴火飯、蛋糕、稀飯等等，滿足各種口味需求。

飛利浦電飯煲 HD3188/21

推薦理由：飛利浦電飯煲 HD3188/21內(nèi)置專利米香閥組件，利用鐘擺原理控制蒸汽溢出，增加蒸汽循環(huán)，使米飯保留原有香味。還能智能收藏多達3個您最常用的菜單，只需選擇“我的最愛”即可選擇烹飪您最愛的菜單。

大松電飯煲 GDCF-4001C

推薦理由： “膽量好”。內(nèi)部特別采用了3mm超厚純銅復合傳熱內(nèi)膽，依靠電磁線圈的磁力線，直接作用于3mm超厚純銅復合傳熱內(nèi)膽，熱量直透米芯。這顆純銅之“芯”的熱傳導率近乎鋁合金的2倍，既達到了大火煮飯的透熱，又兼顧了文火燜飯的細致，蒸出來的米飯自然美味無限。

九陽電飯煲 JYF-I40FS07

推薦理由：在加熱程序上九陽模仿土灶燒飯過程，通過精準的活力控制，吸、蒸、沸、燒、煉、燜，六步燒飯，確保米飯良好口感與豐富營養(yǎng)。內(nèi)膽也很突出，3.1斤純鐵內(nèi)膽不僅可以讓加熱更均勻、儲熱更出色，鐵器烹飪還能補充人體的微量元素，避免缺鐵引發(fā)的貧血癥，算是真正為消費者考慮啦。

福庫電飯煲 CRP-HX1054FB

推薦理由：三維立體加熱保溫系統(tǒng)，內(nèi)膽和熱盤緊密的貼合，發(fā)熱更快，受熱更均勻。同時，這款產(chǎn)品也配備了加壓裝置，1.9倍大氣壓下溫度能夠達到125℃，烹飪更快，營養(yǎng)更高，口感更加勁道。

結(jié)語：“人是鐵飯是鋼，一頓不吃餓得慌”，光吃飽怎么夠，吃好也是極其重要的，IH加熱型電飯煲的出現(xiàn)，給人一種可以通過技術(shù)的努力重新幫助人找回這些細膩感受的可能?；厥自倏?，這味，不在他處，自始至終，都在這里。