國(guó)產(chǎn)葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)正承受著越來越大的成本之痛。

　　去年上半年，國(guó)產(chǎn)葡萄酒的業(yè)績(jī)普遍下滑。8家以葡萄酒為主業(yè)的上市公司中，6家葡萄酒營(yíng)業(yè)收入同比下降，包括葡萄酒龍頭企業(yè)張?jiān)(000869.SZ)在內(nèi)，多家葡萄酒上市公司凈利潤(rùn)同比下滑。

　　盡管去年國(guó)內(nèi)葡萄酒上市公司的業(yè)績(jī)報(bào)告尚未出爐，但最早一家發(fā)出盈利預(yù)警的通天酒業(yè)(0389.HK)表示，截至去年12月31日，公司2016年度將會(huì)虧損。

　　從去年第三季度的略有盈利，到去年轉(zhuǎn)為虧損，該公司稱，預(yù)期發(fā)生虧損的主要原因，和公司用于產(chǎn)品品牌建設(shè)、銷售和市場(chǎng)推廣的開支增加不無關(guān)系。

　　一棵葡萄樹，從種到地里，到采摘、壓榨、釀造再到消費(fèi)者手里，和進(jìn)口葡萄酒相比，“國(guó)產(chǎn)葡萄酒因政策環(huán)境和機(jī)械化滯后，已經(jīng)失去成本優(yōu)勢(shì)?！苯眨瑸I州醫(yī)學(xué)院葡萄酒學(xué)院副院長(zhǎng)劉世松在第一屆葡界論壇上說。

　　伴隨著越來越多的國(guó)產(chǎn)葡萄酒企業(yè)涉足進(jìn)口葡萄酒，要么海外并購(gòu)，要么從事進(jìn)口酒貿(mào)易，煙臺(tái)市葡萄與葡萄酒局副局長(zhǎng)張旭認(rèn)為，他走訪新疆、寧夏、甘肅等國(guó)內(nèi)葡萄酒產(chǎn)區(qū)后發(fā)現(xiàn)，基地規(guī)模不斷縮小的同時(shí)，優(yōu)質(zhì)精品園卻稀缺，不失為國(guó)產(chǎn)葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)的出路之一。

　　國(guó)產(chǎn)葡萄酒承受成本壓力

　　一半是火焰，一半是海水。

　　記者拿到由中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)酒類進(jìn)出口商分會(huì)的統(tǒng)計(jì)分析顯示，去年，盡管下半年漲勢(shì)放緩，但全年進(jìn)口葡萄酒仍以分別同比增長(zhǎng)14.92%和15.95%的進(jìn)口量和進(jìn)口額卷土重來，迅速擠占著國(guó)人餐桌。

　　然而，不僅國(guó)產(chǎn)葡萄酒業(yè)以公開的上市公司報(bào)表表明慘淡，在原料產(chǎn)地如新疆、寧夏、甘肅等，已經(jīng)出現(xiàn)了果賤傷農(nóng)，農(nóng)民大量砍伐葡萄樹的現(xiàn)象。早在2015年，張?jiān)？偨?jīng)理周洪江就曾對(duì)記者說，當(dāng)年新疆等產(chǎn)區(qū)釀酒葡萄大量豐收，但市場(chǎng)需求萎縮賣不出去，該公司依然幫助當(dāng)?shù)卣召?gòu)了不少葡萄。

　　然而，大公司繼續(xù)收果農(nóng)葡萄的狀況正在改變。原本計(jì)劃在國(guó)內(nèi)擴(kuò)大種植面積的葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)有的在海外選擇更便宜的釀酒原料。

　　今年1月18日，威龍股份(603779.SH)發(fā)布公告稱，原本公司計(jì)劃募資進(jìn)行的4萬噸有機(jī)葡萄酒生產(chǎn)項(xiàng)目和營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)建設(shè)項(xiàng)目終止，其中，有機(jī)葡萄酒生產(chǎn)項(xiàng)目的計(jì)劃投資額為3億元，已投資5000萬元左右。

　　威龍稱，近年來，國(guó)內(nèi)葡萄酒行業(yè)的市場(chǎng)和環(huán)境已發(fā)生較大變化，如國(guó)內(nèi)進(jìn)口葡萄酒數(shù)量大增、國(guó)內(nèi)釀酒葡萄種植地區(qū)發(fā)生自然災(zāi)害等，所以公司調(diào)整了經(jīng)營(yíng)策略。

　　一掉頭，威龍卻通過定向增發(fā)，募資在澳大利亞投資建6萬噸優(yōu)質(zhì)葡萄原酒加工項(xiàng)目去了。去年底，威龍先以1300萬澳元收購(gòu)澳大利亞1235公頃的葡萄園，如今交割手續(xù)都已完成。

　　除了認(rèn)可澳大利亞的氣候、土壤、光照等自然條件，“當(dāng)?shù)蒯劸破咸训脑喜少?gòu)成本較低，品質(zhì)較高”是威龍?zhí)孤兜闹匾颉?/p>

　　記者大致算了下，營(yíng)業(yè)成本占葡萄酒銷售規(guī)模較大的上市公司張?jiān)！⑼垹I(yíng)業(yè)總成本的45%左右。澳大利亞釀酒商聯(lián)盟去年7月發(fā)布的報(bào)告顯示，澳大利亞去年上半年釀酒葡萄的采購(gòu)均價(jià)為526澳元/噸，折合人民幣2600元/噸。威龍股份公開披露，其在過去三年里，在國(guó)內(nèi)種植和收購(gòu)的釀酒葡萄成本是3166元-3745元/噸。

　　“國(guó)內(nèi)產(chǎn)區(qū)冬季氣溫較低，葡萄藤需要埋土過冬，這大幅增加了種植成本?！眲⑹浪稍诮邮苡浾卟稍L時(shí)說，葡萄酒在國(guó)外是按照農(nóng)產(chǎn)品來進(jìn)行管理，政府每年對(duì)葡萄種植農(nóng)民發(fā)放葡萄種植補(bǔ)貼。

　　據(jù)報(bào)道，歐盟每年要撥款13億歐元，補(bǔ)貼所屬國(guó)家的葡萄酒產(chǎn)業(yè)，調(diào)節(jié)市場(chǎng)供需，其中5億歐元用于過剩葡萄酒的銷毀或蒸餾加工成工業(yè)酒精，而中國(guó)對(duì)葡萄酒產(chǎn)業(yè)卻沒有相應(yīng)的補(bǔ)貼支持。“葡萄從新疆運(yùn)到煙臺(tái)，光鐵路運(yùn)費(fèi)是從南美洲海運(yùn)葡萄酒運(yùn)費(fèi)的3倍?！?015年，周洪江曾在全國(guó)兩會(huì)上對(duì)記者說，建議國(guó)家通過運(yùn)費(fèi)補(bǔ)貼，鼓勵(lì)酒企使用國(guó)內(nèi)的原料。

　　歐盟的補(bǔ)貼還體現(xiàn)在進(jìn)口葡萄酒的海外推廣上。去年，首次來成都參加全國(guó)春季糖酒會(huì)的意大利酒商告訴記者，作為葡萄酒企業(yè)，政府相關(guān)補(bǔ)貼差不多占參展費(fèi)用的1/4。

　　另一道降低海外葡萄酒入華成本的檻是關(guān)稅。我國(guó)進(jìn)入WTO已是第16個(gè)年頭，澳大利亞、智利、格魯吉亞等國(guó)關(guān)稅逐步放開，加之去年4月，葡萄酒類成為跨境電商新增門類，進(jìn)口葡萄酒綜合稅率從48.2%降至21%，基本上享受“國(guó)民待遇”。海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，去年，原瓶裝進(jìn)口國(guó)排名前13的國(guó)家有10個(gè)國(guó)別的葡萄酒均價(jià)同比下降，其中西班牙瓶裝葡萄酒均價(jià)不超過2美元，均價(jià)最高的新西蘭葡萄酒均價(jià)也同比下滑3.67%，為9.76美元。

　　優(yōu)質(zhì)精品園稀缺

　　但葡萄酒進(jìn)口趨勢(shì)的變化不容忽視。

　　上海市酒類專賣管理局局長(zhǎng)居新平在葡界論壇上稱，去年前三季度，上海海關(guān)關(guān)區(qū)進(jìn)口葡萄酒1.2億升，比去年同期增加7.5%。記者注意到，這一增長(zhǎng)速度明顯低于去年全國(guó)進(jìn)口葡萄酒增速15%。

　　對(duì)此，居新平分析認(rèn)為，去年1-11月的數(shù)據(jù)顯示，法國(guó)、澳大利亞、智利仍為上海進(jìn)口瓶裝酒市場(chǎng)三大巨頭，三者市場(chǎng)份額占比合計(jì)近80%。進(jìn)口酒仍占主流，但上海進(jìn)口葡萄酒增速放緩，除了自貿(mào)試驗(yàn)區(qū)原有一些便利通關(guān)政策因要求規(guī)范被取消后，部分企業(yè)轉(zhuǎn)向其他關(guān)區(qū)報(bào)關(guān)，和國(guó)內(nèi)寧夏賀蘭山東麓以及新疆產(chǎn)區(qū)為代表的國(guó)產(chǎn)葡萄酒推廣力度加大有關(guān)。

　　中國(guó)副食流通協(xié)會(huì)長(zhǎng)何繼紅表示，目前消費(fèi)者對(duì)葡萄酒的需求大致分為三種類型。一是嚴(yán)格追求品質(zhì)(大多數(shù)比較懂葡萄酒了解葡萄酒知識(shí));二是葡萄酒知識(shí)了解得不多，但一定以價(jià)格為衡量標(biāo)準(zhǔn)做判斷;三是用于解決所用場(chǎng)合的品種需求(活動(dòng))，其價(jià)格越經(jīng)濟(jì)實(shí)惠越好。

　　她說，去年10月國(guó)務(wù)院出臺(tái)了《健康中國(guó)2030規(guī)劃綱要》要打造健康中國(guó)。根據(jù)國(guó)家大政方針和我國(guó)葡萄酒三十年的變化趨勢(shì)的啟示：隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的繁榮發(fā)展，消費(fèi)者健康素養(yǎng)知識(shí)的提升，對(duì)高品質(zhì)的追求一定會(huì)越來越強(qiáng)烈，葡萄酒市場(chǎng)一定會(huì)向優(yōu)質(zhì)、高品質(zhì)方向發(fā)展。

　　有識(shí)之士認(rèn)為，上海是國(guó)內(nèi)酒類商品流通總量最大的城市之一，進(jìn)口葡萄酒增速放緩和上海消費(fèi)者日漸成熟理性有關(guān)。盡管國(guó)產(chǎn)葡萄酒因政策環(huán)境和機(jī)械化滯后等喪失成本優(yōu)勢(shì)，但稀缺的優(yōu)質(zhì)精品園、精品酒莊，同樣受到消費(fèi)者追捧。