莖稈像高粱一樣高，穗子像掃帚一樣大，稻谷像葡萄一樣結(jié)成一串串的，人在水稻下面美美地乘涼——這就是廣為流傳的袁隆平的“禾下乘涼”夢。

　　科學(xué)家黎志康、張啟發(fā)有著與“雜交水稻之父”袁隆平不同的夢想：讓種植了7000年水稻的農(nóng)民，不用再臉朝黃土背朝天地翻地、插秧，而實行免耕直播的“懶人種植法”——把種子直接撒在地里，不打農(nóng)藥、少施化肥、也不用灌溉，僅一百多天后，即使在非洲撒哈拉沙漠以南的干旱地區(qū)，最懶的農(nóng)民也能收獲沉甸甸的稻子。

　　這種“不打農(nóng)藥可抗蟲，少吃化肥也長壯，沒有雨水照樣活”的神奇水稻，就是“綠色超級稻”。

　　與袁隆平數(shù)次做夢“禾下乘涼”一樣，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院首席科學(xué)家黎志康也心存夢想多年了。1998年，當(dāng)這位留美博士在美國首次提出“全球水稻分子育種計劃”時，美國人說他的“理想太大了”。

　　近10年后，比爾·蓋茨看中了他的“大理想”。2007年，比爾裹著棉大衣，凍紅了鼻子，在冰冷的中國農(nóng)作物種質(zhì)保存中心參觀，耐心地聽黎志康講解他的計劃。

　　今年3月23日，在海南三亞海邊的一間不算大的會議室里，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院與比爾及梅琳達(dá)·蓋茨基金會簽署了“綠色超級稻”項目合作書，項目總經(jīng)費約1800萬美元，實施年限為3年，總體目標(biāo)是培育至少15個水稻新品種，在目標(biāo)國家進(jìn)行示范和推廣，并為撒哈拉以南的非洲國家、亞洲和中國西南部，通過分子育種技術(shù)，建立一個高效的水稻基因型分析技術(shù)平臺。該項目將大大提高我國、亞洲和非洲等發(fā)展中國家的水稻生產(chǎn)能力，使亞非地區(qū)至少2000萬貧窮稻農(nóng)的水稻產(chǎn)量增加20％，為全球糧食危機(jī)提供切實可行的解決方案。

　　主席臺上的7位科學(xué)家沒有一個人穿西裝，可誰都明白這是個“莊重的”大場合。因為，無論從經(jīng)費的數(shù)額還是參加單位的數(shù)量上，該項目都是中國最大的國際農(nóng)業(yè)科技合作研究項目。

　　“吃不飽”走了，“吃不好”、“吃不久”來了

　　在簽約儀式上，很多記者都在找一個70多歲、不足1．7米身高的熟悉身影——袁隆平，可100余名的水稻科學(xué)家團(tuán)隊里沒有他。

　　“袁老是老一輩水稻科學(xué)家，我們的路子跟他不一樣！”一位科學(xué)家解釋說。在自助餐餐桌上，有人對記者說，袁隆平倡導(dǎo)了“第一次綠色革命”，他們正在進(jìn)行“第二次綠色革命”。

　　業(yè)內(nèi)人都知道，這里的“第一次綠色革命”，是指通過雜交技術(shù)，讓水稻實現(xiàn)大增產(chǎn)，大幅緩解了“吃不飽”的世界難題。

　　如今，袁隆平培育的雜交產(chǎn)品在中國的水稻種植面積，達(dá)到一半以上。有人算過一筆賬，每年新增產(chǎn)量可多養(yǎng)活6000多萬人口。

　　幾乎每一個中學(xué)生都對這樣的數(shù)據(jù)耳熟能詳：“以占世界9％的耕地、生產(chǎn)出占世界25％的糧食、養(yǎng)活了占世界22％的人口�！弊�2006年1月1日開始，聯(lián)合國不再對華進(jìn)行糧食援助了。其理由是：中國政府在解決貧困人口溫飽方面已取得巨大成果。

　　與日本、韓國等以稻米品質(zhì)為追求目標(biāo)的國家不同，人多地少的中國一直以提高產(chǎn)量為目標(biāo)，然而，這種以“高投入換取高產(chǎn)量”的模式與資源環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展存在著尖銳矛盾。

　　華中農(nóng)業(yè)大學(xué)水稻育種專家、中國科學(xué)院院士張啟發(fā)說，“吃不飽”緩解了，可“吃不好”、“吃不久”兩大難題仍—直困擾著中國。

　　有“3個數(shù)字”被張啟發(fā)在各種會議上頻頻提到：“世界30％以上的農(nóng)藥和40％的肥料都用在中國，而水稻用水占了全國總耗水量的50％多。”由于大量施用農(nóng)藥，增加了農(nóng)藥殘留，人們“吃不好”。長期施肥造成土壤退化，加上耗水量不斷增加，任其發(fā)展下去，勢必“吃不久”。

　　盡管各地不斷曝出“畝產(chǎn)神話”，在張啟發(fā)、黎志康眼里，這些“真的只是神話”，因為它們多數(shù)時間“無用武之地”，很難推廣。

　　我國水稻種植區(qū)70％屬中低產(chǎn)田，水稻單產(chǎn)長期徘徊在415公斤左右，制約高產(chǎn)雜交水稻推廣的原因主要是缺水。據(jù)了解，我國年人均水資源占有量240噸，為世界年人均水資源占有量的1／4。而目前我國農(nóng)業(yè)用水占總用水量的80％，其中水稻用水量占農(nóng)業(yè)用水量的70％。這意味著僅水稻的生產(chǎn)耗水就占到全國總用量的56％，因此以我國現(xiàn)在的水資源，難以支撐傳統(tǒng)水稻的進(jìn)一步發(fā)展。

　　另外，近20年來，水稻生產(chǎn)完全依賴化學(xué)肥料，如果施肥不足，雜交水稻就會過多消耗土壤潛在養(yǎng)分而降低地力。

　　與國外相比，我國水稻生產(chǎn)的單位面積氮肥用量比世界平均水平高75％，而氮肥利用率僅為30％左右，比發(fā)達(dá)國家低15％~20％。

　　張啟發(fā)稱，有人計算，如果到2030年要完成氮肥的農(nóng)業(yè)供應(yīng)量，目前所擁有的煤和火車都只能用于氮肥的生產(chǎn)和運輸。

　　而且，現(xiàn)在中國農(nóng)民種植的水稻的抗農(nóng)藥性越來越強(qiáng)，張啟發(fā)院士驚訝地在新聞報道上看到，“一個農(nóng)民居然在一天內(nèi)打了6次農(nóng)藥”。

　　“毋庸置疑，農(nóng)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀已經(jīng)不允許我們按原定路線走下去了。”張啟發(fā)說。

　　科學(xué)家必須找到具有“節(jié)儉美德”的水稻新品種。

    “綠色給人最好的聯(lián)想”

　　一開始，科學(xué)家們也很蒙，不知道這樣的水稻到底什么樣，甚至連個通用的名稱都沒有。

　　黎志康1998年在美國啟動“全球水稻分子育種計劃”，旨在利用基因技術(shù)，選育性狀優(yōu)良的水稻品種，為非洲、亞洲等不發(fā)達(dá)地區(qū)解決糧食安全問題。黎志康歸國后，這一計劃被列入948重大項目，由張啟發(fā)主持，聯(lián)合全國科研力量集體攻關(guān)。

　　2001年，中國科學(xué)家成功完成了世界上第一張秈稻全基因組物理圖譜。隨后，由日、美、中等10個國家和地區(qū)參與的國際水稻基因組測序計劃，歷時6年半后完成,水稻基因“天書”被中外科學(xué)家聯(lián)手打開。

　　我國科學(xué)家獨立建成了世界上最大的水稻基因組數(shù)據(jù)庫，這是僅次于人類基因組數(shù)據(jù)庫的第二大基因數(shù)據(jù)庫，也是目前水稻基因研究工作中存儲基因數(shù)據(jù)最全的數(shù)據(jù)庫。

　　但水稻基因測序的完成，離育種還有一段距離。張啟發(fā)說：“水稻性狀是由基因決定的，要說清楚4萬個基因是什么、在干什么的問題�！�

　　接下來的難點是，研究每個基因的功能，進(jìn)而進(jìn)行分子設(shè)計育種，有目的地開展基因重組，培育出高產(chǎn)、抗病的超級水稻。而這些正是“全球水稻分子育種計劃”技術(shù)路線設(shè)計的初衷。

　　2005年，張啟發(fā)提出“綠色超級稻”這個概念。開始有人建議叫“金色水稻”，但張啟發(fā)認(rèn)為綠色更好：“綠色可以給人最好的聯(lián)想，比如環(huán)保、希望……”

　　2007年，美國科學(xué)院院刊介紹了張啟發(fā)的“綠色超級稻”計劃，文章介紹，張的基本目標(biāo)是：在不斷提高產(chǎn)量、改良品質(zhì)的基礎(chǔ)上，力爭在水稻生產(chǎn)中基本不打農(nóng)藥，盡量少施化肥，并且節(jié)水抗旱。

　　自此，“綠色超級稻”成了一個世界性名詞。

　　非洲國家的水稻將流淌“中國血”

　　當(dāng)這種具有“節(jié)儉美德”的神奇水稻還沒確定是叫“金色”還是“綠色”時，上海農(nóng)科院的科學(xué)家們已經(jīng)戴著草帽在試驗田里忙開了。

　　2008年，上海科學(xué)家在世界上率先培育出節(jié)水抗旱稻“旱優(yōu)3號”。

　　人們在試驗田里，看到大片成熟的“旱優(yōu)3號”“累”彎了腰，細(xì)細(xì)一數(shù)，天哪，每穗結(jié)粒110顆，畝產(chǎn)量能達(dá)到600公斤，高于上海水稻的平均畝產(chǎn)量。

　　而且，它省錢又“早熟”。它成長快，全生育期僅106天，比普通水稻早收40余天，躲開了稻田病蟲害高發(fā)期，用水基本只靠雨水，施肥用藥次數(shù)僅為普通水稻田的1／3，每畝可節(jié)約近160元。

　　它實行的是免耕直播，減少了大量人工費。另外，病蟲害也相應(yīng)減輕，人工插秧的同期水稻進(jìn)行了8次病蟲害防治，而免耕栽培的田塊只進(jìn)行了3次。

　　如今，這一品種水稻正在全國一些地區(qū)推廣種植。

　　難道，“旱優(yōu)3號”就是我們夢寐以求的終極水稻“綠色超級稻”？該項目的首席專家黎志康笑了，他糾正記者說“綠色超級稻”不是一個品種，而是一個概念、一個方向。

　　嚴(yán)格地說，“旱優(yōu)3號”具有“綠色超級稻”的某些特征，但不是全部，比如，它有抗旱特性，但抗蟲性還不很好，對種植地域也有一些局限。

　　“沒有萬能的基因！”黎志康坐在三亞烈日下的陰涼處，淡淡地說。

　　他和張啟發(fā)均表示，目前綠色超級稻的部分性狀，例如抗蟲、抗病等已基本實現(xiàn)，但“要讓不打藥、少施肥、能抗旱這三個目標(biāo)都實現(xiàn)，還需要大概10~15年的時間”。

　　對于“綠色超級稻”是不是“轉(zhuǎn)基因水稻”這樣的敏感問題，黎志康一點也不回避。他說，我們有轉(zhuǎn)基因水稻的技術(shù)，用不用取決于非洲國家的態(tài)度，他們要，我們就給，但該項目的頭3年不使用轉(zhuǎn)基因技術(shù)，因為可以用別的技術(shù)達(dá)到同樣的目的。

　　黎志康說他很慶幸遇到了比爾·蓋茨。他形容蓋茨“理解水稻知識的能力，一點兒不亞于理解電腦的能力”。

　　蓋茨夫婦在“鳥巢”看完奧運會開幕式后的第二天，就飛赴海南，看望了兩戶農(nóng)民。坐在一家有4個孩子，丈夫患有肺結(jié)核，種植水稻年收入僅2000元的農(nóng)戶院子里，蓋茨感慨：貧窮與疾病從來都是相伴相生的，農(nóng)業(yè)不發(fā)達(dá)是造成貧窮的根本問題，基金會的投入會向農(nóng)業(yè)研究領(lǐng)域傾斜。

　　走在海南烈日下的鄉(xiāng)村田埂上，蓋茨第一次看到了中國的水牛和拖拉機(jī)。他興奮地沖妻子梅琳達(dá)大叫，還跑到地里捏了捏稻子。

　　回到西雅圖，他和基金會的同事在很短的時間內(nèi)，通過了這項“綠色超級稻”項目。3年后，非洲國家的水稻將流淌“中國血”。

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