由于雞苗、飼料和成雞價(jià)格受市場(chǎng)波動(dòng)的直接影響,以及疾病防治方面的原因,肉雞養(yǎng)殖難度逐漸增大,經(jīng)濟(jì)效益也趨于下降和不穩(wěn)定,從2008年開始肉雞市場(chǎng)波動(dòng)不定,5月開始更是一路走低,到7月初1kg不足8元,1kg虧本2元以上,肉雞養(yǎng)殖面臨巨大困難。

    1、市場(chǎng)供大于求

    始于2006年底的肉雞行業(yè)“大牛市”持續(xù)了近一年半時(shí)間,養(yǎng)殖戶盲目上欄,導(dǎo)致出欄肉雞迅速增加,另一方面當(dāng)前物價(jià)上

    漲明顯,尤其是生活必需品如糧食、食用油等支出增加,居民對(duì)肉類消費(fèi)支出減少,肉雞消費(fèi)也受此牽連逐漸趨冷,肉雞產(chǎn)品消費(fèi)相對(duì)減弱,肉雞市場(chǎng)出現(xiàn)供大于求的局面,導(dǎo)致肉雞價(jià)格下挫;而近期雞肉產(chǎn)品的滯銷,各地屠宰廠庫(kù)存量較大,屠宰企業(yè)很有可能采取壓價(jià)收購(gòu)的方式應(yīng)對(duì),肉雞價(jià)格上漲空間不大,肉雞養(yǎng)殖還將出現(xiàn)一定時(shí)間的虧損。
    2、生產(chǎn)成本增加

    生物能源開發(fā)的發(fā)展,玉米深加工企業(yè)的增長(zhǎng),全球糧食的持續(xù)短缺,必將使得糧食更加緊張,玉米1700元/t,比去年同期

    每噸上漲400元,豆粕4650元/t,比去年同期每噸上漲1200元,飼料原料持續(xù)走高,加上運(yùn)輸費(fèi)用增加、勞動(dòng)力成本增加,生產(chǎn)成本將繼續(xù)高位運(yùn)行。

    3、雞肉出口受阻

    由于貿(mào)易壁壘的影響,目前歐盟和美國(guó)的禽肉市場(chǎng)還沒有對(duì)中國(guó)開放,在2008財(cái)政年度中,中國(guó)禽肉產(chǎn)品不可能出口到美國(guó);另一方面香港報(bào)道發(fā)生禽流感,不收內(nèi)地活禽,使肉雞滯銷。2008年1-2月份,加工家禽出口量同比減少12.04%。

    4、進(jìn)口產(chǎn)品沖擊

    2008年1-2月份,我國(guó)家禽產(chǎn)品進(jìn)口同比增長(zhǎng)35%以上,進(jìn)口產(chǎn)品的增加勢(shì)必對(duì)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)造成沖擊。

    5、國(guó)家政策影響

    越來越緊的土地政策和從緊的貨幣政策,必將限制肉雞企業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展,尤其是種禽和屠宰、深加工企業(yè)的擴(kuò)張將受很大限制,有些中小企業(yè)因資金鏈斷裂而困難重重甚至破產(chǎn)。

    6、食品安全要求的需要

    2008奧運(yùn)會(huì)在我國(guó)舉辦,巨大的消費(fèi)潛力無(wú)疑會(huì)對(duì)我國(guó)的肉雞市場(chǎng)產(chǎn)生積極作用,也必將要求中國(guó)企業(yè)生產(chǎn)的健康、安全的肉雞產(chǎn)品,國(guó)家勢(shì)必加大了對(duì)屠宰企業(yè)的檢查力度,許多企業(yè)需要停業(yè)整改,導(dǎo)致在一些地區(qū)肉雞宰殺量大幅下降。

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