隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)，人民生活水平日漸提高，功能性軟糖逐漸成為全球健康營(yíng)養(yǎng)品和保健食品行業(yè)的明星，迅速成為一種重要的健康和營(yíng)養(yǎng)功能性的食品載體。公開(kāi)數(shù)據(jù)顯示，營(yíng)養(yǎng)軟糖全球銷量翻番只用了短短4年時(shí)間(2014年-2018年)?！傲闶场迸c“膳食補(bǔ)充劑”的跨界身份早就注
2022中國(guó)糖果行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局及發(fā)展趨勢(shì)分析
一直以來(lái)，糖果行業(yè)是零食產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要支柱型產(chǎn)業(yè)之一，一直保持著快速的增長(zhǎng)，潛力市場(chǎng)份額不斷擴(kuò)張。糖果是糖果糕點(diǎn)的一種，指以糖類為主要成份的一種小吃。隨著人們生活水平的提高，消費(fèi)能力的增強(qiáng)，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)在不斷被開(kāi)拓，并且新生產(chǎn)品的出現(xiàn)不僅促進(jìn)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)，也進(jìn)一步促進(jìn)了市場(chǎng)的多元分配。
根據(jù)中研普華研究院《2022-2027年版糖果產(chǎn)業(yè)政府戰(zhàn)略管理與區(qū)域發(fā)展戰(zhàn)略研究咨詢報(bào)告》分析：
糖果行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局
目前，市場(chǎng)上常見(jiàn)的功能性軟糖主要包括：以GABA、茶葉茶氨酸為功效成分的助眠軟糖;以膠原蛋白肽、透明質(zhì)酸鈉為主的美容軟糖;以葉黃素酯為主的護(hù)眼軟糖;以白蕓豆為主的控卡軟糖;補(bǔ)充維生素的多維軟糖;活性益生菌為主的支持腸道健康的軟糖;補(bǔ)充DHA等益智類軟糖;以及解酒類軟糖等。
從糖果企業(yè)自身的發(fā)展和市場(chǎng)反映來(lái)看,糖果企業(yè)的品牌基本上可以劃分為三大集團(tuán): 1、快速發(fā)展集團(tuán):以阿爾卑斯、徐福記和上好佳為代表。阿爾卑斯是由意大利不凡帝在上海的獨(dú)資企業(yè)生產(chǎn)的。2001年因其成功并購(gòu)生產(chǎn)蔓妥斯、孚特拉的荷蘭范梅勒公司,現(xiàn)在不凡帝公司的全稱已經(jīng)改成了不凡帝范梅勒公司。
到2019年中國(guó)糖果產(chǎn)量達(dá)到329.8萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)4.05%;2020年1-9月中國(guó)糖果產(chǎn)量累計(jì)204萬(wàn)噸，較去年同期下降10.88%。從行業(yè)產(chǎn)地上來(lái)看，2020年1-9月中國(guó)糖果生產(chǎn)主要集中在華東、華南、華中地區(qū)，其中華東地區(qū)產(chǎn)量最高，達(dá)到104.9萬(wàn)噸，占比整體產(chǎn)量的51.42%;其次是華南、華中地區(qū)
2021年2月，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局發(fā)布的《保健食品備案產(chǎn)品可用輔料及其使用規(guī)定(2021年版)》和《保健食品備案產(chǎn)品劑型及技術(shù)要求(2021年版)》，正式將凝膠糖果(軟糖)納入保健食品備案劑型，6月1日起施行。政策的放開(kāi)進(jìn)一步點(diǎn)燃了市場(chǎng)，軟糖成為了消費(fèi)市場(chǎng)的香餑餑。
糖果行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)
隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)，人民生活水平日漸提高，功能性軟糖逐漸成為全球健康營(yíng)養(yǎng)品和保健食品行業(yè)的明星，迅速成為一種重要的健康和營(yíng)養(yǎng)功能性的食品載體。公開(kāi)數(shù)據(jù)顯示，營(yíng)養(yǎng)軟糖全球銷量翻番只用了短短4年時(shí)間(2014年-2018年)?！傲闶场迸c“膳食補(bǔ)充劑”的跨界身份早就注定了營(yíng)養(yǎng)軟糖看似“柔軟”的外表下藏著真正的“硬核”競(jìng)爭(zhēng)力。預(yù)計(jì)2022年，全球營(yíng)養(yǎng)軟糖的銷售額將突破86億美元。
濃香奶糖成為性糖果產(chǎn)品的一大門類，市場(chǎng)前景誘人，近年在我國(guó)需求態(tài)勢(shì)明顯上升。功能性糖果將有較大發(fā)展。提供潤(rùn)喉、補(bǔ)充維生素的功能性糖果為常見(jiàn)。未來(lái)，美容、抗衰老、抗疲勞等養(yǎng)護(hù)型功能糖果產(chǎn)品將成為開(kāi)發(fā)熱點(diǎn)。
高品質(zhì)的巧克力制品是糖果制品的主流產(chǎn)品，銷量大，價(jià)格貴，市場(chǎng)占有率50%以上，未來(lái)在國(guó)內(nèi)將持續(xù)發(fā)展。時(shí)尚、無(wú)糖或低糖、清新口感的膠基糖尤其受到年輕一代的歡迎。如箭牌的“益達(dá)"牌無(wú)糖口香糖，不凡帝范梅勒的貝潔無(wú)糖口香糖，英國(guó)吉百利的“魄力”牌無(wú)糖口香糖，樂(lè)天四通推出的樂(lè)天木糖醇口香糖等等。
想了解更多關(guān)于行業(yè)專業(yè)數(shù)據(jù)分析，請(qǐng)點(diǎn)擊查看中研普華研究院出版的報(bào)告《2022-2027年版糖果產(chǎn)業(yè)政府戰(zhàn)略管理與區(qū)域發(fā)展戰(zhàn)略研究咨詢報(bào)告》。
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2022-2027年版糖果產(chǎn)業(yè)政府戰(zhàn)略管理與區(qū)域發(fā)展戰(zhàn)略研究咨詢報(bào)告
區(qū)域產(chǎn)業(yè)規(guī)劃是地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展戰(zhàn)略的核心內(nèi)容，是各級(jí)政府部門發(fā)展相關(guān)產(chǎn)業(yè)的“路線圖”，對(duì)于區(qū)域發(fā)展規(guī)劃來(lái)說(shuō)，就相當(dāng)于一張藍(lán)圖對(duì)一個(gè)建筑物的重要性，有了這張“藍(lán)圖”，區(qū)域才能在有規(guī)劃有計(jì)...
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