山東省物價(jià)、農(nóng)業(yè)等多部門今天公布的監(jiān)測(cè)結(jié)果顯示，從去年底至今，我省豬肉價(jià)格一直呈季節(jié)性上漲態(tài)勢(shì)，但漲幅有所收窄；與此相反，受天氣等季節(jié)性因素影響，蔬菜價(jià)格漲幅呈擴(kuò)大之勢(shì)，大白菜批發(fā)價(jià)格比去年同期上漲了近2倍。
省物價(jià)部門的監(jiān)測(cè)結(jié)果表明，我省目前生豬供給能力充足，在元旦之前有所走高的生豬及豬肉價(jià)格，出現(xiàn)了小幅回調(diào)。目前，全省生豬平均出場(chǎng)價(jià)格為6.18元/500克，比1月5日的價(jià)格下跌0.8%。物價(jià)部門有關(guān)人士表示，隨著春節(jié)臨近，預(yù)計(jì)生豬及豬肉價(jià)格會(huì)再次回升，但肉價(jià)再次大幅上漲的可能性不大。由于我省能繁母豬及生豬存欄量仍偏高，春節(jié)過后，生豬及豬肉價(jià)格可能再次回落。春節(jié)之后，市民們可能吃到便宜豬肉。
記者今天同時(shí)了解到，受冷空氣影響，我省蔬菜批發(fā)價(jià)格繼續(xù)呈小幅上漲態(tài)勢(shì)。省物價(jià)部門監(jiān)測(cè)的35種蔬菜批發(fā)價(jià)格平均為1.76元/500克，較上周上漲5.71%，較去年上漲41.37%。大白菜、南瓜、油菜、白蘿卜、菠菜、香菜等蔬菜批發(fā)價(jià)大幅上漲，最高漲幅接近4成，與去年相比，大白菜批發(fā)價(jià)格上漲了近2倍。
省物價(jià)局有關(guān)人士分析認(rèn)為，目前蔬菜的集中漲價(jià)，主要是區(qū)域性、結(jié)構(gòu)性和季節(jié)性供求不平衡造成的。尤其去年底的那一場(chǎng)大雪及連日來的寒冷天氣，使得我省蔬菜生產(chǎn)形勢(shì)嚴(yán)峻，蔬菜生產(chǎn)、流通環(huán)節(jié)成本都大幅增加，因此市場(chǎng)上幾乎全是高價(jià)菜。預(yù)計(jì)隨著氣溫的回升，蔬菜供應(yīng)量增加，菜價(jià)會(huì)走穩(wěn)，但春節(jié)之前，蔬菜價(jià)格仍有上漲空間，春節(jié)之后，隨著上市量的大幅增加，消費(fèi)需求的減弱，菜價(jià)可能大幅回落。
