小麥價(jià)格走強(qiáng)主要是小麥?zhǔn)袌?chǎng)流通量減少和雙節(jié)臨近，加工企業(yè)對(duì)小麥的需求增加的影響；面粉價(jià)格的走強(qiáng)主要是受中秋與國(guó)慶雙節(jié)到來影響，市場(chǎng)居民及食品制造業(yè)對(duì)面粉需求增大及小麥價(jià)格持續(xù)走高的影響。據(jù)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)顯示，全省中等質(zhì)量白小麥?zhǔn)袌?chǎng)收購(gòu)價(jià)穩(wěn)定在每百斤88元，湖北襄樊地區(qū)芽麥的收購(gòu)價(jià)格也達(dá)到每百斤83-84元，市面上可流通的小麥數(shù)量不多；精制面粉出廠價(jià)格每市斤1.16-1.18元，比9月上旬每市斤上漲4分錢，普通面粉出廠價(jià)格 1.02-1.03元，比9月上旬每市斤上漲2分錢。

　　就目前市場(chǎng)來看，收儲(chǔ)企業(yè)小麥?zhǔn)召?gòu)已接近尾聲，加工企業(yè)采購(gòu)小麥積極性較高，市面上可流通糧源不足。雖然對(duì)小麥后市的看漲預(yù)期有所減弱，但節(jié)前的小麥?zhǔn)袌?chǎng)仍有望保持強(qiáng)勢(shì)。

　　一是托市收購(gòu)基本結(jié)束，國(guó)家托市收購(gòu)小麥雖同比略減，但數(shù)量依舊巨大，加上不斷高漲的糧價(jià)使得農(nóng)戶惜售心理加強(qiáng)，共同促使市場(chǎng)糧源流通量減少。

　　二是由于目前市場(chǎng)新麥價(jià)格較高，收購(gòu)難度大，部分加工企業(yè)已把采購(gòu)重點(diǎn)轉(zhuǎn)向最低收購(gòu)價(jià)小麥拍賣。最近，湖北省最低收購(gòu)價(jià)小麥成交率繼續(xù)回升：9 月16日計(jì)劃銷售08白小麥9.72萬噸，實(shí)際成交2.99萬噸，成交率30.76%，最高成交價(jià)1790元/噸，最低成交價(jià)1740元/噸，成交均價(jià) 1777元/噸。9月23日計(jì)劃銷售08白小麥9.64萬噸，實(shí)際成交2.51萬噸，成交率26.03%，最高成交價(jià)1800元/噸，最低成交價(jià)1740 元/噸，成交均價(jià)1759元/噸。

　　三是由于雙節(jié)的臨近，面粉市場(chǎng)價(jià)格走高，需求旺盛，進(jìn)而刺激加工企業(yè)的小麥需求，也導(dǎo)致小麥?zhǔn)袌?chǎng)成交量的不斷放大。雖然目前市場(chǎng)對(duì)小麥后市的看漲預(yù)期有所減弱，但節(jié)前的小麥?zhǔn)袌?chǎng)仍有望保持強(qiáng)勢(shì)。

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