自上世紀(jì)80年代香港中環(huán)遮打道一帶被規(guī)劃成行人專用區(qū)之后，這里就慢慢成為了外籍勞工共度周末的最佳場(chǎng)所。外傭們?cè)谶@里談天說(shuō)地，互相分享自制的家鄉(xiāng)風(fēng)味的食物，舉辦花樣繁多的各類(lèi)活動(dòng)。

如果你周末來(lái)香港旅行，行至中環(huán)，一定會(huì)對(duì)此情此景感到驚詫：鋪滿天橋的紙盒，成群結(jié)伴席地而坐的東南亞裔女人，玩牌、聊天、擺攤，與周遭伸向天際的商廈格格不入，生活在香港的人則會(huì)對(duì)此習(xí)以為常。

每到周末，她們便聚集在中環(huán)街頭，如同要參加選美一樣亢奮歡快，而回“家”時(shí)間一到，猶如灰姑娘辛德瑞拉的魔法被解除一般，各自歸于日常。

每到周日，大批外籍勞工會(huì)擠滿中環(huán)的環(huán)球大廈，打包各種日用品、衣服、食物寄回她們的祖國(guó)。

休息天來(lái)臨前，外傭就會(huì)在雇主家里準(zhǔn)備好食物，然后帶來(lái)和朋友一起分享。

最早的一批外籍傭工可追溯到20世紀(jì)70年代。在此期間，菲律賓經(jīng)濟(jì)面臨困難，時(shí)任菲律賓總統(tǒng)費(fèi)迪南德·馬科斯修改勞工法，以向海外輸出勞工的方式降低失業(yè)率，并利用海外勞工的匯款來(lái)改善國(guó)家經(jīng)濟(jì)狀況。

當(dāng)時(shí)號(hào)稱“亞洲四小龍”之一的近鄰香港自然就成為菲律賓勞工首選的輸出地。伴隨著香港經(jīng)濟(jì)的騰飛，以及相關(guān)服務(wù)的缺乏，對(duì)傭工的需求急劇增長(zhǎng)，至2017年1月，香港已有35.4萬(wàn)外傭。

在港菲律賓籍傭工為18.2萬(wàn)人，印尼籍傭工為15.2萬(wàn)人。僅以菲律賓為例，2016年菲律賓海外勞工現(xiàn)金匯款總額為269億美元，現(xiàn)金匯款與實(shí)物匯款總額達(dá)297.1億美元，外勞匯款占國(guó)民總收入的8.1%。

據(jù)香港海外雇傭中心的數(shù)據(jù)，在其所安排就業(yè)安置的菲律賓傭工中，40% 擁有大專學(xué)歷和研究生學(xué)歷，幾乎100% 的菲律賓傭工具有中學(xué)學(xué)歷。

“想要找照顧小孩的家庭，一般會(huì)選擇菲傭;而想要給自己父母找傭工的家庭，會(huì)傾向?qū)ふ視?huì)說(shuō)中文的。印尼傭工在來(lái)香港前通常進(jìn)行語(yǔ)言培訓(xùn)，是老年人最好的選擇?！焙Ｍ夤蛡蛑行目偛脧堊诰S向財(cái)新記者說(shuō)道。

當(dāng)前香港外籍家庭傭工的規(guī)定最低工資為4310港元。在香港，雇主家庭總收入在年薪18萬(wàn)港元以上，即具備聘請(qǐng)外傭的資格，這也使許多家庭有能力聘請(qǐng)一個(gè)幫手，每三個(gè)育有子女的香港家庭中就有一個(gè)外傭。

“我要照顧六口人，公公婆婆、年輕的夫妻和他們的孩子，一般從早上6點(diǎn)工作到晚上11點(diǎn)，他們晚上9點(diǎn)才吃晚飯?！毕愀鄯苽騌wby說(shuō)道，不過(guò)她的工資為5300港元/月，高于一般菲傭工資水平。