茅臺集團(tuán)發(fā)布的2024年度生產(chǎn)經(jīng)營工作報告顯示，該集團(tuán)實現(xiàn)營收1871.9億元，同比增長13.3%;利潤總額1207.7億元，同比增長10.2%;實現(xiàn)稅收817.4億元，同比增長15.0%，資產(chǎn)負(fù)債率、凈資產(chǎn)收益率、全員勞動生產(chǎn)率、營業(yè)現(xiàn)金比率處于行業(yè)優(yōu)秀水平，主要經(jīng)營指標(biāo)持續(xù)保持兩位數(shù)增長。

在2021年11月印發(fā)的《仁懷市國民經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展第十四個五年規(guī)劃和二〇三五年遠(yuǎn)景目標(biāo)綱要》曾明確提出，“全力支持茅臺集團(tuán)繼續(xù)做大做強(qiáng)，按照‘三翻番、雙鞏固、雙打造’計劃，到2025年，茅臺集團(tuán)營業(yè)收入達(dá)到2000億元?！?/p>

茅臺集團(tuán)2024研發(fā)投入8.2億

據(jù)悉，2024年茅臺集團(tuán)在科技創(chuàng)新領(lǐng)域取得多項突破，其中，研發(fā)投入達(dá)8.2億元，同比增長11%。

公開資料顯示，茅臺集團(tuán)以貴州茅臺為核心子公司，擁有全資、控股和參股公司36家，涉足產(chǎn)業(yè)包括白酒、保健酒、葡萄酒、證券、保險、銀行、文化旅游、教育、房地產(chǎn)、生態(tài)農(nóng)業(yè)及白酒上下游產(chǎn)業(yè)等。

中國白酒作為傳統(tǒng)蒸餾酒的代表，承載著數(shù)千年的文化與工藝積淀，是國民經(jīng)濟(jì)和飲食文化的重要符號。自2002年起，受益于經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展、消費(fèi)水平提升及市場規(guī)范化，白酒行業(yè)迎來“黃金十年”，2011年行業(yè)收入較2002年增長超七倍，規(guī)模突破3747億元。然而，2012年后政策調(diào)控與消費(fèi)理性回歸促使行業(yè)進(jìn)入調(diào)整期，高端市場遇冷，產(chǎn)量增速放緩。2017年行業(yè)復(fù)蘇，以茅臺、五糧液為首的高端品牌引領(lǐng)漲價潮，行業(yè)邁入“利稅千億時代”，2020年納稅貢獻(xiàn)前50強(qiáng)企業(yè)中白酒企業(yè)占17席。

近年來，互聯(lián)網(wǎng)滲透加速商業(yè)模式革新，年輕化品牌(如江小白)崛起，疊加資本涌入，行業(yè)呈現(xiàn)結(jié)構(gòu)性繁榮。但2022年后，市場分化加劇，產(chǎn)量波動、消費(fèi)迭代與庫存壓力并存，白酒行業(yè)步入存量競爭與高質(zhì)量發(fā)展并行的新階段。

白酒市場發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查

1. 產(chǎn)量與結(jié)構(gòu)：量減質(zhì)升，集中度提升

2017年以來，白酒產(chǎn)量持續(xù)下降，2021年降至715.6萬千升(折65度)，但2022年局部回暖。產(chǎn)能收縮背后是行業(yè)從“規(guī)模擴(kuò)張”轉(zhuǎn)向“品質(zhì)升級”，高端化趨勢顯著。以茅臺、五糧液為代表的高端酒企通過提價與控量策略維持利潤增長，而中小酒企面臨淘汰或兼并，規(guī)模以上企業(yè)數(shù)量逐年減少，2022年CR3(前三企業(yè)市占率)達(dá)61.7%，CR5超74%，茅臺獨(dú)占26.3%份額。

2024年，中國白酒市場整體呈現(xiàn)穩(wěn)中有升的趨勢。根據(jù)中國酒業(yè)協(xié)會的數(shù)據(jù)，上半年白酒企業(yè)總產(chǎn)量同比增長6.0%，銷售收入同比增長13.8%，利潤同比增長13.1%。行業(yè)整體呈現(xiàn)穩(wěn)健增長，反映出較強(qiáng)的韌性和抗風(fēng)險能力。高端白酒市場價格相對穩(wěn)定，而地方酒價格有所下跌，市場競爭進(jìn)一步加劇。

據(jù)國家統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)，2024年1—12月，規(guī)模以上企業(yè)累計白酒產(chǎn)量414.5萬千升，同比下降1.86%。

2. 消費(fèi)市場：年輕化與理性化并行

消費(fèi)主力仍以30-49歲人群為主(占比58%)，但年輕群體(20-30歲)成為增長新引擎，推動產(chǎn)品創(chuàng)新向低度化、健康化與時尚化轉(zhuǎn)型。購買渠道中，73.2%消費(fèi)者首選酒類專營店，超市與煙酒店次之(46.5%與46.2%)，線上渠道占比逐年提升，電商與直播帶貨成為新增長點。消費(fèi)分層加劇，中高端(300-800元)與次高端(100-300元)產(chǎn)品需求旺盛，低端市場萎縮，馬太效應(yīng)凸顯。

3. 競爭格局：頭部壟斷與區(qū)域博弈

頭部企業(yè)憑借品牌、資本與渠道優(yōu)勢主導(dǎo)市場，2021年上市酒企中僅7家營收破百億，茅臺、五糧液、洋河穩(wěn)居前三，區(qū)域品牌(如徽酒迎駕貢、川酒舍得)通過差異化定位爭奪細(xì)分市場。非上市企業(yè)如國臺、金沙等加速沖擊50億陣營，行業(yè)“強(qiáng)者恒強(qiáng)”與“區(qū)域混戰(zhàn)”并存。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2025-2030年白酒市場發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查及供需格局分析預(yù)測報告》分析：

當(dāng)前白酒市場正經(jīng)歷深度調(diào)整：一方面，產(chǎn)能過剩與庫存壓力導(dǎo)致價格倒掛，2024年春節(jié)檔高端酒價格回落(如五糧液第八代從900元降至884元)，部分品牌促銷力度加大;另一方面，消費(fèi)者偏好分化，啤酒、果酒等替代品分流需求，傳統(tǒng)渠道效能下降，倒逼企業(yè)探索數(shù)字化營銷與私域流量運(yùn)營。政策層面，環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)趨嚴(yán)與稅收調(diào)整(如消費(fèi)稅改革)進(jìn)一步壓縮中小酒企生存空間。在此背景下，行業(yè)亟需通過供給側(cè)改革優(yōu)化產(chǎn)能結(jié)構(gòu)，同時以創(chuàng)新產(chǎn)品與精準(zhǔn)營銷重塑競爭力，從“規(guī)模驅(qū)動”轉(zhuǎn)向“價值驅(qū)動”。

白酒行業(yè)未來趨勢分析

存量競爭深化：行業(yè)集中度持續(xù)提升，頭部企業(yè)通過并購整合擴(kuò)大份額，中小品牌聚焦區(qū)域或細(xì)分品類(如醬香、清香)突圍。

國際化與健康化：出口市場潛力釋放，低度酒、養(yǎng)生酒等健康品類迎合年輕消費(fèi)者，技術(shù)創(chuàng)新(如智能化釀造)提升品質(zhì)。

數(shù)字化與場景革新：社交電商、元宇宙營銷賦能品牌年輕化，沉浸式體驗(如酒旅融合)重構(gòu)消費(fèi)場景。

白酒行業(yè)歷經(jīng)黃金期、調(diào)整期與復(fù)蘇期，已步入成熟發(fā)展階段。盡管短期面臨消費(fèi)疲軟、庫存高企與價格波動等挑戰(zhàn)，但長期看，其文化屬性與社交剛需支撐基本面穩(wěn)固。未來競爭核心將圍繞品牌價值、產(chǎn)品創(chuàng)新與渠道效率展開：頭部企業(yè)依托品牌壁壘與資本優(yōu)勢鞏固地位;區(qū)域品牌需深耕本土文化，打造差異化IP;新興品牌則需借力數(shù)字化與年輕化破局。政策層面，碳中和目標(biāo)與綠色釀造技術(shù)將推動行業(yè)可持續(xù)發(fā)展?？傮w而言，白酒行業(yè)在震蕩中邁向高質(zhì)量發(fā)展，唯有順應(yīng)消費(fèi)升級、擁抱變革的企業(yè)方能立于不敗之地。

想要了解更多白酒行業(yè)詳情分析，可以點擊查看中研普華研究報告《2025-2030年白酒市場發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查及供需格局分析預(yù)測報告》。報告綜合了白酒行業(yè)的整體發(fā)展動態(tài)，對行業(yè)在產(chǎn)品方面提供了參考建議和具體解決辦法。報告對于白酒產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)銷商、行業(yè)管理部門以及擬進(jìn)入該行業(yè)的投資者具有重要的參考價值，對于研究我國白酒行業(yè)發(fā)展規(guī)律、提高企業(yè)的運(yùn)營效率、促進(jìn)企業(yè)的發(fā)展壯大有學(xué)術(shù)和實踐的雙重意義。