2024年香精香料行業(yè)競爭分析及市場規(guī)模預(yù)測

• 陳觀秋 2024年2月26日 來源：中國質(zhì)量報 中研普華報告 百度 303 12
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世界香精市場屬于壟斷競爭市場，中國的快速發(fā)展吸引世界香精巨頭紛紛在國內(nèi)設(shè)立工廠或者建立世界級的研發(fā)中心。目前，國際巨頭憑借其長期的技術(shù)積累、先進的生產(chǎn)工藝、豐富的市場開拓經(jīng)驗和雄厚的資本力量占據(jù)國內(nèi)高端產(chǎn)品市場，并逐步向終端延伸，這給國內(nèi)企業(yè)的生存和

據(jù)了解，目前全球國際香料市場方興未艾，市場規(guī)模年均增長遠高于全球年均經(jīng)濟增長水平，產(chǎn)值由2015年的172億元增長到2022年的2507億元。業(yè)內(nèi)人士普遍認為，我國香精香料產(chǎn)業(yè)還存在產(chǎn)業(yè)扶持力度不足，工藝提取方法落后，產(chǎn)品缺乏核心競爭力和創(chuàng)新能力，新品種選育與推廣滯后以及產(chǎn)業(yè)集中度低、同質(zhì)化嚴重等問題。與此同時，我國香精香料產(chǎn)業(yè)正處于一個年輕并快速增長的階段，今后幾年將是中國香精香料行業(yè)技術(shù)水平大提高、資本結(jié)構(gòu)大調(diào)整、經(jīng)營觀念大改變的時期。

香精香料概述

香料是一種能夠被嗅覺嗅出香氣或味覺嘗出香味的化學(xué)物質(zhì)，主要用于調(diào)配成香精用于加香產(chǎn)品，或直接作為食品添加劑使用。香精是由香料和相應(yīng)輔料構(gòu)成的具有特定香氣或香味的混合物，一般用于加香后產(chǎn)品被消費。產(chǎn)業(yè)鏈條上既有傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，又包括制藥、醫(yī)療器械、食品、保健品、工藝日用品等系列制造產(chǎn)業(yè)。

從來源方面來看，香料主要可分為天然香料和合成香料兩大類，而天然香料又可分為植物性天然香料、天然單體香料和動物性天然香料三種。而香精根據(jù)其應(yīng)用主要可分為食用香精、日化香精、煙草香精及其它香精。

我國是天然香料最大生產(chǎn)國，天然香料植物品種齊全，資源豐富，有400多種香料植物，目前已生產(chǎn)的天然香料有120多種。

我國擁有肉桂、八角等多種特有品種和在全球具有獨特優(yōu)勢的天然香料品種;每年香精香料產(chǎn)品約有1/3出口，其中香料產(chǎn)品約有2/3出口，香蘭素、芳樟醇、麥芽酚出口量均占全球供應(yīng)量的50%左右。全國香精香料行業(yè)市場規(guī)模目前已達700億元，行業(yè)產(chǎn)值世界占比近1/3，并且維持高速發(fā)展勢頭，前景廣闊。

隨著全球經(jīng)濟的發(fā)展，尤其是發(fā)達國家經(jīng)濟的發(fā)展，生活水平不斷提高，人們對食品、日用品的品質(zhì)要求愈來愈高，促進了香精香料行業(yè)快速增長。全球香精香料市場保持穩(wěn)定增長。

香精香料行業(yè)競爭分析

從市場區(qū)域分布來看，全球香精香料行業(yè)市場主要集中在亞洲、美洲及歐洲等較發(fā)達地區(qū)，而其它地區(qū)市場規(guī)模較小。具體來看，2022年全球香精香料市場中，亞洲占比最高，達42%，其次為中美及北美地區(qū)和西歐地區(qū)，占比分別為21%和17%。

世界香精市場屬于壟斷競爭市場，中國的快速發(fā)展吸引世界香精巨頭紛紛在國內(nèi)設(shè)立工廠或者建立世界級的研發(fā)中心。

目前，國際巨頭憑借其長期的技術(shù)積累、先進的生產(chǎn)工藝、豐富的市場開拓經(jīng)驗和雄厚的資本力量占據(jù)國內(nèi)高端產(chǎn)品市場，并逐步向終端延伸，這給國內(nèi)企業(yè)的生存和發(fā)展帶來較大壓力。國內(nèi)企業(yè)普遍多數(shù)規(guī)模較小，技術(shù)和工藝水平相對較低，在中低端市場中激烈競爭，與跨國公司競爭處于劣勢。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2024-2029年中國香精香料行業(yè)競爭分析及發(fā)展前景研究報告》分析：

經(jīng)過多年的快速發(fā)展，國內(nèi)香料香精行業(yè)也逐步完成了從小作坊式生產(chǎn)到工業(yè)化生產(chǎn)、從產(chǎn)品仿制到自主研發(fā)、從進口設(shè)備到專業(yè)設(shè)備的自主設(shè)計制造、從感官評價到使用高精儀器檢測、從技術(shù)人員的引進到專業(yè)人才的自主培養(yǎng)。國內(nèi)香料香精制造行業(yè)已逐步發(fā)展成一個較完整的工業(yè)體系。

香精企業(yè)中，華寶國際、中國波頓、愛普香料等在食用香精、日化香精和煙用香精領(lǐng)域各有所長。香料企業(yè)中，新和成、金禾實業(yè)和嘉興中華化工以合成香料為主，青松股份以天然香料為主，亞香股份在天然香料和合成香料均有所布局。與國外企業(yè)相比，我國香精香料企業(yè)規(guī)模較小，產(chǎn)業(yè)鏈一體化程度仍有較大提升空間。

香精香料市場規(guī)模預(yù)測

基于龐大的人口基數(shù)和日益提高的收入水平，中國等發(fā)展中國家已成為食品、日化品等行業(yè)市場規(guī)模增長最為迅速的市場，并帶動了香精香料產(chǎn)品的龐大需求。同時，在經(jīng)濟全球化趨勢之下，國際香精香料巨頭紛紛在中國投資建廠，進一步助推了國內(nèi)香精香料市場規(guī)模的增長。

近年來，隨著我國經(jīng)濟水平得持續(xù)增長，食品、醫(yī)藥、飲料、日化等行業(yè)的規(guī)模不斷擴張，帶動我國香精香料行業(yè)的持續(xù)穩(wěn)定的增長，預(yù)計2028年市場規(guī)模將達到713億元，年均復(fù)合增長率為6%。

但是，我國香精香料行業(yè)發(fā)展還比較初級，存在諸多行業(yè)痛點。中國綠色碳匯基金會理事長、國家林業(yè)和草原局原總經(jīng)濟師楊超說，例如沒有統(tǒng)一的管理部門、沒有統(tǒng)一的質(zhì)量標準、沒有規(guī)模、沒有規(guī)范的交易平臺等等。

報告在總結(jié)中國香精香料行業(yè)發(fā)展歷程的基礎(chǔ)上，結(jié)合新時期的各方面因素，對中國香精香料行業(yè)的發(fā)展趨勢給予了細致和審慎的預(yù)測論證。報告資料詳實，圖表豐富，既有深入的分析，又有直觀的比較，為香精香料行業(yè)企業(yè)在激烈的市場競爭中洞察先機，能準確及時的針對自身環(huán)境調(diào)整經(jīng)營策略。

想要了解更多香精香料行業(yè)詳情分析，可以點擊查看中研普華研究報告《2024-2029年中國香精香料行業(yè)競爭分析及發(fā)展前景研究報告》。

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