中國(guó)玉米油市場(chǎng)現(xiàn)狀機(jī)遇分析2023

• 方蔓桃 2023年10月18日 來(lái)源：百度 447 23
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玉米油又叫粟米油、玉米胚芽油，玉米油是在玉米精煉油的基礎(chǔ)上經(jīng)過(guò)脫磷、脫酸、脫膠、脫色、脫臭和脫蠟精制而成的。中國(guó)玉米種植面積的變化跟隨國(guó)內(nèi)玉米市場(chǎng)供需環(huán)境的變化而變化，根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局公告，2022年，中國(guó)玉米播種面積43070千公頃，比上年度減少0.6%。

中國(guó)是玉米油生產(chǎn)和消費(fèi)大國(guó)，中國(guó)玉米油產(chǎn)業(yè)的發(fā)展一直備受關(guān)注。9月5日，以“創(chuàng)新驅(qū)動(dòng) 綠色發(fā)展”為核心，由益海嘉里金龍魚(yú)舉辦的中國(guó)玉米油未來(lái)發(fā)展高峰論壇在遼寧營(yíng)口成功舉辦。該論壇邀請(qǐng)遼寧省營(yíng)口市政府、中國(guó)糧油學(xué)會(huì)油脂分會(huì)、中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)、益海嘉里研發(fā)中心及嘉里營(yíng)口工廠相關(guān)負(fù)責(zé)人，從國(guó)家政策、行業(yè)趨勢(shì)、消費(fèi)者需求、技術(shù)和產(chǎn)品創(chuàng)新等多方面進(jìn)行深度交流和行業(yè)對(duì)話，旨在共同挖掘出中國(guó)玉米油未來(lái)發(fā)展新方向。

如今，消費(fèi)者對(duì)食品安全和飲食健康的關(guān)注度顯著提升。越來(lái)越多的消費(fèi)者通過(guò)調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)來(lái)達(dá)到保持身體健康的目的。研究表明，反式脂肪酸與心血管疾病有密切聯(lián)系， 世界衛(wèi)生組織給出的數(shù)據(jù)是：患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)增加 21%，死亡風(fēng)險(xiǎn)率增加 28%，每年約有50多萬(wàn)人因攝入反式脂肪而死于心血管疾病。

如果你想了解玉米油行業(yè)的內(nèi)外部環(huán)境、行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展?fàn)顩r、市場(chǎng)供需、競(jìng)爭(zhēng)格局、標(biāo)桿企業(yè)、發(fā)展趨勢(shì)、機(jī)會(huì)風(fēng)險(xiǎn)、發(fā)展策略與投資建議等進(jìn)行了分析……我們研究院撰寫(xiě)的《2023-2028年中國(guó)玉米油市場(chǎng)深度全景調(diào)研及投資前景分析報(bào)告》。重點(diǎn)分析了我國(guó)玉米油行業(yè)將面臨的機(jī)遇與挑戰(zhàn)，對(duì)玉米油行業(yè)未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)及前景作出審慎分析與預(yù)測(cè)。

玉米油又叫粟米油、玉米胚芽油，玉米油是在玉米精煉油的基礎(chǔ)上經(jīng)過(guò)脫磷、脫酸、脫膠、脫色、脫臭和脫蠟精制而成的。中國(guó)玉米種植面積的變化跟隨國(guó)內(nèi)玉米市場(chǎng)供需環(huán)境的變化而變化，根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局公告，2022年，中國(guó)玉米播種面積43070千公頃，比上年度減少0.6%。

2021年國(guó)內(nèi)玉米產(chǎn)量為27255.0萬(wàn)噸，2022年為27720.3萬(wàn)噸，同期進(jìn)口為2061.8萬(wàn)噸，出口為0.1萬(wàn)噸，國(guó)內(nèi)玉米表觀消費(fèi)量為29782萬(wàn)噸。

目前，全國(guó)玉米深加工企業(yè)近200戶，年玉米深加工能力約1.2億噸，正常情況下玉米深加工量穩(wěn)定在7，000萬(wàn)噸以上，行業(yè)總體開(kāi)工率60%以上。并且隨著產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展，除了以玉米籽粒為原料進(jìn)行工業(yè)生產(chǎn)以外，對(duì)玉米秸稈和玉米芯等其它部位也進(jìn)行了深度開(kāi)發(fā)，產(chǎn)品已延伸到新能源及生物基材料等領(lǐng)域，逐步形成玉米全植株利用、全產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)的發(fā)展新格局。

2022年，中國(guó)是第二大玉米油生產(chǎn)國(guó)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，中國(guó)玉米油產(chǎn)量達(dá)到51.4萬(wàn)噸。從地理上看，中國(guó)玉米的生產(chǎn)集中在黑龍江、吉林、山東、河南、內(nèi)蒙古和河北等省。隨著消費(fèi)者健康意識(shí)的增強(qiáng)、對(duì)玉米油認(rèn)知和接受程度提高，近年來(lái)國(guó)內(nèi)玉米油消費(fèi)量保持高位，成為活躍的健康食用油，2022年國(guó)內(nèi)表觀需求約為49.54萬(wàn)噸。

中國(guó)是玉米的生產(chǎn)和消費(fèi)大國(guó)，然而玉米油產(chǎn)業(yè)在中國(guó)食用油家族中卻處于弱勢(shì)地位，專家稱，玉米油含有的特殊營(yíng)養(yǎng)成分，可對(duì)心腦血管患者起到保健作用。中國(guó)保健協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)欒成章教授在日前舉行的“玉米油專家鑒定暨研討會(huì)”上提出，玉米油富含人體必須的維生素E和不飽和脂肪酸，含量達(dá)80%以上，主要為亞油酸和油酸，其中亞油酸占油脂總量的50%以上。亞油酸是人體自身不能合成的必須脂肪酸，它具有降低人體膽固醇、降血壓、軟化血管、增加人體肌肉和心臟、心血管系統(tǒng)的機(jī)能，預(yù)防和改善動(dòng)脈硬化，減少心臟病發(fā)生等作用，并且還可以緩解人體前列腺病癥的發(fā)作和皮炎的發(fā)生。

我國(guó)近年來(lái)中央一號(hào)文件核心關(guān)注問(wèn)題均為“三農(nóng)”問(wèn)題，解決“三農(nóng)”問(wèn)題一直以來(lái)都是推動(dòng)我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要一環(huán)。玉米深加工行業(yè)作為農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的重要中間環(huán)節(jié)，給農(nóng)民帶來(lái)的大量的玉米銷售渠道，從很大程度上緩解或解決了農(nóng)民賣糧難的問(wèn)題。因此，玉米深加工行業(yè)的持續(xù)發(fā)展具有重要的經(jīng)濟(jì)意義，實(shí)現(xiàn)了通過(guò)工業(yè)帶動(dòng)農(nóng)業(yè)發(fā)展的作用。我國(guó)深加工玉來(lái)消費(fèi)呈現(xiàn)恢復(fù)性增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。

2021年中國(guó)玉米深加工量為6890萬(wàn)噸。由于玉米價(jià)格高、陳稻谷和陳小麥去庫(kù)存以及玉米深加工產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)規(guī)模的擴(kuò)大，2022年玉米深加工達(dá)到7050萬(wàn)噸左右。整體看來(lái)，中國(guó)的玉米深加工行業(yè)仍受產(chǎn)業(yè)政策調(diào)整，企業(yè)短期經(jīng)營(yíng)面臨挑戰(zhàn)。

目前國(guó)內(nèi)玉米油的消費(fèi)量大約在140萬(wàn)噸左右，數(shù)據(jù)顯示2018年我國(guó)玉米油產(chǎn)量為130萬(wàn)噸，而消費(fèi)量為129.1萬(wàn)噸，大約是全國(guó)油料總消費(fèi)的4%。而玉米油產(chǎn)量有限的主要原因還是玉米本身作為糧食作物的一種，其下游需求包括主糧、飼料乃至燃料乙醇等多種用途。

隨著全球人口規(guī)模的持續(xù)增長(zhǎng)以及人們生活水平的不斷提升，全球食用油消費(fèi)需求持續(xù)提升。在下游消費(fèi)需求的推動(dòng)下，全球食用油產(chǎn)量規(guī)模保持平穩(wěn)增長(zhǎng)的發(fā)展勢(shì)頭。2022年全球主要食用油產(chǎn)量在2.1618億噸左右，其中大豆油產(chǎn)量為5867萬(wàn)噸;棕櫚油產(chǎn)量為7758萬(wàn)噸;菜籽油產(chǎn)量為3267萬(wàn)噸;葵花籽油產(chǎn)量為2081萬(wàn)噸。

國(guó)內(nèi)企業(yè)提煉玉米油的主要方法有三種：壓榨法、水酶法和超臨界CO2提取法，其中壓榨法的應(yīng)用范圍最廣。而在下游應(yīng)用市場(chǎng)，國(guó)內(nèi)的玉米油主要用于人造奶油、涼拌油和調(diào)味油的制造，同時(shí)還應(yīng)用于烘烤食品、冰凍及奶制品、仿奶制品、糕餅涂料等。

玉米油行業(yè)呈現(xiàn)高度集中化的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局，行業(yè)集中度CR4在70%以上。食用油的市場(chǎng)消費(fèi)相對(duì)比較穩(wěn)定，更容易吸引追求資本穩(wěn)定增長(zhǎng)的投資方的關(guān)注。而食用油行業(yè)又屬于資本密集型產(chǎn)業(yè)，生產(chǎn)工藝較為成熟、轉(zhuǎn)換成本較低、產(chǎn)品同質(zhì)化程度較高、進(jìn)入門(mén)檻較低，所以隨時(shí)會(huì)有新的競(jìng)爭(zhēng)者進(jìn)入該市場(chǎng)。2020年11月國(guó)內(nèi)一級(jí)玉米油均價(jià)約為9900元/噸，環(huán)比漲幅1.31%，同比漲幅11.59%;本月玉米胚芽粕均價(jià)約為2030元/噸，環(huán)比漲幅2.01%，同比漲幅30.13%。

開(kāi)機(jī)率來(lái)看，目前國(guó)內(nèi)玉米油企業(yè)開(kāi)機(jī)率仍較低，主要是目前屬于油脂的傳統(tǒng)淡季，市場(chǎng)需求較差，均以剛需采購(gòu)為主，加上小包裝走貨不佳，下游玉米油庫(kù)存消耗較慢，油廠為避免玉米油庫(kù)存增加，開(kāi)機(jī)水平較低。需求方面，小包裝銷售持續(xù)不佳，居民手中所囤糧油大多沒(méi)有完全消化，需要一個(gè)緩慢去庫(kù)存階段，目前階段市場(chǎng)需求疲軟，少部分的剛需補(bǔ)貨，量也不會(huì)特別大。

國(guó)內(nèi)油脂供應(yīng)大體三個(gè)來(lái)源：一是進(jìn)口原料國(guó)內(nèi)壓榨，如豆油等;二是直接進(jìn)口，如棕櫚油等;三是國(guó)內(nèi)油料國(guó)內(nèi)壓榨，如花生油、玉米油等。從我國(guó)食用植物油產(chǎn)量細(xì)分份額來(lái)看，2022年我國(guó)花生油產(chǎn)量占11.92%;大豆油產(chǎn)量占59.54%;菜籽油 產(chǎn)量占25.63%;葵花油產(chǎn)量占 1.60%;芝麻油 產(chǎn)量占1.31%。從食用植物油需求細(xì)分份額來(lái)看，2022年我國(guó)大豆油需求量占29.60%;菜籽油需求量占14.45%;棕櫚油需求量占8.78%;花生油需求量占6.23%;其他油需求量占40.93%。

2023年一季度，西王食品實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入14.21億元，同比增加6.33%;歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)-4223.99萬(wàn)元，上年同期為-2051.05萬(wàn)元，同比回落105.94%。2022年，西王食品實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入60.71億元，同比減少4.47%;歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)-6.19億元，上年為1.84億元，同比減少437.06%。

玉米油市場(chǎng)未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)

食用油市場(chǎng)產(chǎn)品多樣化，新時(shí)代更注重健康。除了主要的大豆油、菜籽油、棕櫚油等傳統(tǒng)食用油，市場(chǎng)上出現(xiàn)各種各樣的食用油，如茶籽油、紅花籽油、玉米胚芽油、核桃油，米糠油和小麥胚芽油等新型食用油。

食用油是人體日常攝入脂肪和脂肪酸的重要來(lái)源，其消耗量的多少可以用于衡量一個(gè)國(guó)家城鄉(xiāng)居民生活水平的高低。近年來(lái)，隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展和居民消費(fèi)水平的不斷提高，我國(guó)食用油的消費(fèi)量呈逐年上升的趨勢(shì)，行業(yè)產(chǎn)量整體呈現(xiàn)下滑趨勢(shì)。2022年我國(guó)食用植物油需求量從2015年的7559.7萬(wàn)噸下降至5590.6萬(wàn)噸;預(yù)計(jì)2023年我國(guó)食用植物油產(chǎn)量約為5165.1萬(wàn)噸，需求量約為6044.2萬(wàn)噸。

相關(guān)產(chǎn)品方面，葵花籽油行情后期仍維持偏弱的運(yùn)行態(tài)勢(shì)，對(duì)于玉米油市場(chǎng)來(lái)說(shuō)也會(huì)產(chǎn)生一定利空，因此短期來(lái)看，預(yù)計(jì)玉米油價(jià)格仍將繼續(xù)偏弱運(yùn)行，重點(diǎn)關(guān)注胚芽?jī)r(jià)格走勢(shì)及市場(chǎng)需求等方面。

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  2023-2028年中國(guó)玉米油市場(chǎng)深度全景調(diào)研及投資前景分析報(bào)告

  在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，企業(yè)及投資者能否做出適時(shí)有效的市場(chǎng)決策是制勝的關(guān)鍵。玉米油行業(yè)研究報(bào)告就是為了解行情、分析環(huán)境提供依據(jù)，是企業(yè)了解市場(chǎng)和把握發(fā)展方向的重要手段，是輔助企業(yè)決策的...

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