中國(guó)糖尿病食品行業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)分析：功能性營(yíng)養(yǎng)食品是今后消費(fèi)者和食品工業(yè)發(fā)展不可阻擋的潮流

• 李芬珍子 2023年10月12日 來(lái)源：中研網(wǎng) 1145 74
• 繁體

中國(guó)糖尿病食品行業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)分析

自上世紀(jì)90年代以來(lái)，我國(guó)糖尿病食品和無(wú)糖食品市場(chǎng)從無(wú)到有，迅速發(fā)展，在國(guó)內(nèi)商超賣場(chǎng)系統(tǒng)都可以看到無(wú)糖食品專柜的陳列。無(wú)糖食品已經(jīng)成為賣場(chǎng)一種必備的食品系列，已經(jīng)漸漸的被糖尿病人群乃至普通消費(fèi)者接受和認(rèn)可，具有理性購(gòu)買的需求，近幾年的市場(chǎng)迅速發(fā)展已經(jīng)充分證明。這也對(duì)功能性營(yíng)養(yǎng)食品的規(guī)模性發(fā)展提供了思路。統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)上看，中國(guó)功能性營(yíng)養(yǎng)食品的增速超過(guò)了12%?？茖W(xué)技術(shù)是功能性營(yíng)養(yǎng)食品發(fā)展的第一推動(dòng)力。功能性營(yíng)養(yǎng)食品的發(fā)展需要許多科學(xué)支持協(xié)作。

從功能性營(yíng)養(yǎng)食品的研究來(lái)看，產(chǎn)品應(yīng)根據(jù)有針對(duì)性。首先產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)越來(lái)越具有針對(duì)性，企業(yè)越來(lái)越關(guān)注針對(duì)不同人群開(kāi)發(fā)不同功能性產(chǎn)品。根據(jù)個(gè)人年齡、性別、飲食狀況、基因、健康狀況、生理活躍水平的不同，提供獨(dú)享的個(gè)性化營(yíng)養(yǎng)健康解決方案，功能性營(yíng)養(yǎng)食品的功效也更具有針對(duì)性。開(kāi)發(fā)新的功能素材，近幾年，歐、美、日各國(guó)科學(xué)家紛紛將目標(biāo)投向中國(guó)、印度、南美這些資源豐富的國(guó)家，從傳統(tǒng)的草藥中尋找能減低嚴(yán)重危害人體健康的一些慢性病，如心腦血管、糖尿病、高血壓等功能素材。

1、行業(yè)的政策支持

國(guó)家發(fā)改委、工信部，首次將“營(yíng)養(yǎng)與保健食品制造業(yè)”列為我國(guó)重點(diǎn)發(fā)展行業(yè)。這些對(duì)糖尿病事業(yè)來(lái)講無(wú)疑都是利好消息。

衛(wèi)生部發(fā)布了《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝特殊膳食用食品標(biāo)簽通則》和《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品通則》兩個(gè)食品安全標(biāo)準(zhǔn)的征求意見(jiàn)稿。這類產(chǎn)品在中國(guó)還是空白，而在歐洲和日本等多數(shù)發(fā)達(dá)國(guó)家都已存在多年，并且以普通食品的形式存在，不需要得到保健食品那樣復(fù)雜的申請(qǐng)批準(zhǔn)。這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的出現(xiàn)顯示出中國(guó)將大力推動(dòng)功能性食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

2、消費(fèi)者營(yíng)養(yǎng)保健意識(shí)的不斷提升

越來(lái)越多的疾病患者越來(lái)越多的注重養(yǎng)生以及飲食控制，希望通功能營(yíng)養(yǎng)食品減輕癥狀、降低患病風(fēng)險(xiǎn)，這勢(shì)必會(huì)帶動(dòng)功能性食品的發(fā)展;越來(lái)越多的年輕白領(lǐng)成為網(wǎng)上消費(fèi)的主力軍，他們豐富的知識(shí)讓他們主觀上傾向于營(yíng)養(yǎng)健康食品。

隨著人們生活方式發(fā)生了變化，糖尿病成為目前世界上嚴(yán)重威脅人類健康的慢性疾病，相關(guān)研究成果表明，世界上每十秒就會(huì)增加一名糖尿病患者。由于我國(guó)人口基數(shù)大，超過(guò)1.1億的糖尿病患者成為世界上糖尿病人口最多的國(guó)際，如果任由糖尿病延宕發(fā)展而不采取相應(yīng)的干預(yù)措施，預(yù)計(jì)到2050年我國(guó)糖尿病人口將有1.1億上升到1.5億。

國(guó)內(nèi)外諸多研究者對(duì)影響人類生存健康的諸多因素進(jìn)行了調(diào)查和分析，研究結(jié)果表明膳食營(yíng)養(yǎng)因素對(duì)健康的影響僅次于遺傳因素，占比為13%，遠(yuǎn)大于醫(yī)療衛(wèi)生條件8%的作用。對(duì)于一種終身性的慢性疾病，糖尿病的治療主要包括藥物治療和食療，兩者相比，食療由于患者經(jīng)受的痛苦較小，因此依從性比較高。上世紀(jì)七十年代以后，隨著特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品在臨床實(shí)踐方面取得了重大進(jìn)展，逐漸成為各個(gè)國(guó)家治療和預(yù)防慢性病的重要途徑和解決方式。隨著人們生活水平的提高，對(duì)健康飲食的關(guān)注程度逐年上升，當(dāng)前我國(guó)醫(yī)學(xué)的發(fā)展模式也從醫(yī)療為主朝著預(yù)防保健為主的方向發(fā)展，在糖尿病的治療方面，特殊用途醫(yī)學(xué)食品的配方設(shè)計(jì)和應(yīng)用顯得尤為重要。

作為世界上威脅人類健康的常見(jiàn)慢性病，糖尿病的發(fā)病機(jī)制是胰島素分泌不足或者作用缺陷導(dǎo)致的高血糖代謝病癥。糖尿病引發(fā)的并發(fā)癥很多，會(huì)在一定程度上引起患者機(jī)體的脂質(zhì)、糖類、蛋白質(zhì)以及電解質(zhì)的紊亂，這些代謝紊亂會(huì)在一定程度上誘發(fā)各種并發(fā)癥。目前我國(guó)糖尿病的患病率高達(dá)11.6%，在世界上排名第一。因此，特殊醫(yī)學(xué)用途糖尿病配方食品的配方設(shè)計(jì)和應(yīng)用對(duì)于提高我國(guó)居民整體健康水平，提高人們生活質(zhì)量具有十分重要的意義。特殊醫(yī)學(xué)用途糖尿病食品主要是指能夠通過(guò)腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)的方式維持患者的營(yíng)養(yǎng)狀況達(dá)到穩(wěn)定、健康的狀態(tài)，從而輔助糖尿病的治療和康復(fù)提供良好飲食支持和營(yíng)養(yǎng)支持。

由于糖尿病在世界各國(guó)發(fā)病的普遍性和常見(jiàn)性，對(duì)于特殊醫(yī)學(xué)用途糖尿病食品的研發(fā)成果有很多，并且很成熟。從臨床實(shí)踐應(yīng)用來(lái)看，我國(guó)腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)制劑整體上發(fā)展并不比西方慢，其中多數(shù)機(jī)構(gòu)通過(guò)國(guó)際合作的方式延伸其產(chǎn)品類別。其中取得了廣泛知名度的企業(yè)包括雀巢、雅培、荷美爾、諾華以及美贊臣等，其中紐迪希亞在世界上特殊醫(yī)學(xué)用途食品中占據(jù)壟斷地位。在特殊醫(yī)學(xué)用途食品的發(fā)展中，我國(guó)部分自主品牌也取得了一定的成功，其中具有一定規(guī)模和市場(chǎng)占有率的有西安力邦、浙江海利和華瑞制藥，這三家企業(yè)生產(chǎn)的特殊醫(yī)學(xué)用途食品占據(jù)了我國(guó)相應(yīng)領(lǐng)域的半壁江山。從實(shí)際情況分析，國(guó)內(nèi)外相關(guān)特殊醫(yī)學(xué)用途食品多以即用型為主，能夠在短時(shí)間內(nèi)將患者的血糖控制在相對(duì)安全穩(wěn)定的水平。從發(fā)展模式來(lái)看，我國(guó)特殊醫(yī)學(xué)用途食品企業(yè)無(wú)論是在配方還是工藝模式均是對(duì)國(guó)外企業(yè)的借鑒和模仿，相關(guān)產(chǎn)品的創(chuàng)新性方面還存在一定的差距。

中國(guó)糖尿病食品行業(yè)發(fā)展特點(diǎn)

總的來(lái)看，功能性營(yíng)養(yǎng)食品是今后消費(fèi)者和食品工業(yè)發(fā)展不可阻擋的潮流，從目前動(dòng)向來(lái)看，以下3個(gè)領(lǐng)域的功能性營(yíng)養(yǎng)食品市場(chǎng)值得關(guān)注：

1)以有利健康成長(zhǎng)為目標(biāo)的兒童市場(chǎng)，如適合兒童的強(qiáng)化維生素、礦物質(zhì)等系列食品、能量強(qiáng)化食品和提高智力的產(chǎn)品等;2)以提高生活質(zhì)量為目標(biāo)的成人市場(chǎng)，如提供能量的產(chǎn)品、減肥性食品、提高視力、增強(qiáng)免疫力的產(chǎn)品等;3)以輔助藥物為功效，減輕癥狀、降低患病風(fēng)險(xiǎn)的功能性食品，如降低心血管病、癌癥、糖尿病、降低骨質(zhì)疏松，增進(jìn)腸胃健康的產(chǎn)品等。

而我國(guó)糖尿病患者食品市場(chǎng)在20世紀(jì)90年代嶄露頭角，經(jīng)過(guò)20多年的發(fā)展，目前品種達(dá)到數(shù)千個(gè)，幾千家的無(wú)糖食品專賣店和大賣場(chǎng)、超市遍布全國(guó)，大多數(shù)賣場(chǎng)設(shè)有無(wú)糖食品專柜或聯(lián)營(yíng)的店中店，極大限度地滿足了糖尿病人的飲食需要，繁榮了糖尿病人的保健食品和無(wú)糖食品的市場(chǎng)。

與普通無(wú)糖食品相比，特殊膳食食品在食用方法、營(yíng)養(yǎng)成分等方面的要求更高，更加適用于糖尿病患者。未來(lái)，隨著行業(yè)不斷發(fā)展，糖尿病患者特膳食品行業(yè)技術(shù)水平逐漸提升，品種不斷增多，將會(huì)有越來(lái)越多的糖尿病患者選擇特膳食品。另外，隨著國(guó)內(nèi)中醫(yī)藥理論的快速發(fā)展，在特膳食品中加入特定的中醫(yī)藥成分，也將成為糖尿病患者食品行業(yè)的研發(fā)熱點(diǎn)。因此，面對(duì)糖尿病患者食品行業(yè)激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，投資者可重點(diǎn)關(guān)注特殊膳食用食品這一細(xì)分領(lǐng)域，開(kāi)發(fā)更多的可作為單一營(yíng)養(yǎng)來(lái)源的糖尿病患者全營(yíng)養(yǎng)配方食品。

《2023-2028年糖尿病食品市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查及供需格局分析預(yù)測(cè)報(bào)告》由中研普華糖尿病食品行業(yè)分析專家領(lǐng)銜撰寫，主要分析了糖尿病食品行業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模、發(fā)展現(xiàn)狀與投資前景，同時(shí)對(duì)糖尿病食品行業(yè)的未來(lái)發(fā)展做出科學(xué)的趨勢(shì)預(yù)測(cè)和專業(yè)的糖尿病食品行業(yè)數(shù)據(jù)分析，幫助客戶評(píng)估糖尿病食品行業(yè)投資價(jià)值。

• 相關(guān)深度報(bào)告REPORTS

  

  2023-2028年糖尿病食品市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查及供需格局分析預(yù)測(cè)報(bào)告

  糖尿病食品行業(yè)研究報(bào)告旨在從國(guó)家經(jīng)濟(jì)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，分析糖尿病食品未來(lái)的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢(shì)，挖掘糖尿病食品行業(yè)的市場(chǎng)潛力，基于重點(diǎn)細(xì)分市場(chǎng)領(lǐng)域的深度研究，提供對(duì)產(chǎn)業(yè)...

  查看詳情

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡