冬蟲夏草市場供需分析 冬蟲夏草行業(yè)發(fā)展趨勢分析2023

• 陳觀秋 2023年5月18日 來源：中國食品網(wǎng) 中國海關(guān) 百度 911 57
• 繁體

冬蟲夏草一直被視作名貴的滋補(bǔ)品，雖藥效受爭議，卻因價(jià)格高昂，被賦予“中藥軟黃金”、“養(yǎng)生界愛馬仕”等稱號。隨著我國居民生活質(zhì)量改善、消費(fèi)力提升，冬蟲夏草逐漸受到消費(fèi)者歡迎，市場需求量大幅上升。

冬蟲夏草一直被視作名貴的滋補(bǔ)品，雖藥效受爭議，卻因價(jià)格高昂，被賦予“中藥軟黃金”、“養(yǎng)生界愛馬仕”等稱號。冬蟲夏草是我國一味傳統(tǒng)中藥材，與人參、鹿茸并稱為中藥“三大寶”。最早出現(xiàn)在距今1300多年前的藏醫(yī)學(xué)著作《月王藥診》中，到清代收載入到本草著作《本草備要》。

2016年，原國家食品藥品監(jiān)督管理總局(CFDA)曾發(fā)布《關(guān)于停止冬蟲夏草用于保健食品試點(diǎn)工作的通知》，將冬蟲夏草踢出“保健品”之列，但其作為中藥材的身份并未受到影響。

隨著我國居民生活質(zhì)量改善、消費(fèi)力提升，冬蟲夏草逐漸受到消費(fèi)者歡迎，市場需求量大幅上升。

冬蟲夏草市場供需分析

中國冬蟲夏草的產(chǎn)量波動(dòng)幅度較大，主要是受全球氣候變暖因素的影響。此外還與人們采挖尚未成熟的冬蟲夏草，削弱菌源、過度采挖、畜牧業(yè)的不適當(dāng)發(fā)展、不合理進(jìn)行草場改造有關(guān)。2020年中國冬蟲夏草產(chǎn)量為159.3噸，2021年為192.6噸。我國已將冬蟲夏草列為國家二級保護(hù)物種，逐漸對冬蟲夏草的濫采濫挖進(jìn)行不斷深入的遏制，2022年發(fā)布的《祁連縣人民政府關(guān)于全面禁止采挖冬蟲夏草的通告》、《大通回族土族自治縣人民政府關(guān)于禁止采挖冬蟲夏草等野生植物的通告》等都對冬蟲夏草的采挖進(jìn)行了制止，對該物種提高了保護(hù)力度。

青海是全國冬蟲夏草主產(chǎn)區(qū)，產(chǎn)量約占全國總產(chǎn)量的60%以上。在面積占青海省35%以上的東部和南部廣大地區(qū)的17個(gè)縣，大面積分布有野生冬蟲夏草，占據(jù)世界冬蟲夏草產(chǎn)量一半以上。2021年，青海省冬蟲夏草年產(chǎn)量為150噸、年產(chǎn)值為201億元、產(chǎn)區(qū)面積為7000萬畝。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2023-2028年冬蟲夏草行業(yè)深度分析及投資價(jià)值研究咨詢報(bào)告》分析：

隨著居民消費(fèi)水平與健康意識的不斷提升，冬蟲夏草作為一種中藥材，具有補(bǔ)肺腎和止咳嗽的功效，還可以抗衰老，適當(dāng)?shù)氖褂枚x夏草，可以提高身體的免疫力，預(yù)防神經(jīng)衰弱。中國冬蟲夏草的波動(dòng)幅度較大，2021年中國冬蟲夏草需求量超190噸。

隨著我國居民生活質(zhì)量改善、消費(fèi)力提升，冬蟲夏草逐漸受到消費(fèi)者歡迎，市場需求量大幅上升。一邊是越發(fā)稀少的國家二級保護(hù)物種，一邊是市場對冬蟲夏草這一滋補(bǔ)佳品日益增長的消費(fèi)需求，如何平衡生態(tài)效益與經(jīng)濟(jì)效益，成為了亟需解決的問題。

野生冬蟲夏草生長在海拔3500米到5000米的高山雪線附近的草坡上，主要產(chǎn)于中國青海、西藏、四川、云南等地。由于生長環(huán)境要求嚴(yán)苛，加之全球氣候上升改變導(dǎo)致雪線上升，蟲草蝙蝠蛾的數(shù)量銳減，冬蟲夏草也面臨著瀕臨滅絕的危機(jī)。

全世界菌類學(xué)家公認(rèn)，我國是冬蟲夏草的起源國。目前全球只有中國、印度、尼泊爾、不丹四個(gè)國家生產(chǎn)冬蟲夏草。我國冬蟲夏草的出口量整體呈上升趨勢，2021年出口量達(dá)1519千克，2021年出口金額達(dá)2324.6萬美元。

由于冬蟲夏草的價(jià)格昂貴，主要出口較為富裕的地區(qū)。“中國香港”是我國冬蟲夏草最大出口地區(qū)，出口量為1125千克，占比74%。其次為日本，出口量為234千克，占比15%。

市場需求旺盛的另一面是市場規(guī)范化的缺失，產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊，一是出于利益驅(qū)使，部分不法商販銷售蟲草偽劣品;二是由于采挖過度及生態(tài)破壞，不僅致使冬蟲夏草產(chǎn)量減少，無法滿足消費(fèi)者需求，還導(dǎo)致不少冬蟲夏草品質(zhì)下降。

隨著全球變暖，雪線抬升，冬蟲夏草適宜生長的環(huán)境正逐漸縮小。

冬蟲夏草行業(yè)未來發(fā)展趨勢分析

我國已將冬蟲夏草列為國家二級保護(hù)物種，逐漸對冬蟲夏草的濫采濫挖進(jìn)行不斷深入的遏制，2022年發(fā)布的《祁連縣人民政府關(guān)于全面禁止采挖冬蟲夏草的通告》、《大通回族土族自治縣人民政府關(guān)于禁止采挖冬蟲夏草等野生植物的通告》等都對冬蟲夏草的采挖進(jìn)行了制止，對該物種提高了保護(hù)力度。

如何突破冬蟲夏草產(chǎn)業(yè)的發(fā)展障礙，在滿足消費(fèi)者日益增長的需求的同時(shí)，延續(xù)這一珍稀物種?生態(tài)蟲草，成為了一個(gè)重要的突破方向。早在1986年，國家“七五”攻關(guān)項(xiàng)目就首次提出對冬蟲夏草生態(tài)繁育的研究，此后國家工信部、國家自然基金會(huì)等部門不斷推動(dòng)其進(jìn)程，但由于冬蟲夏草對生長環(huán)境要求極其苛刻，光照、溫度、濕度、土壤等各項(xiàng)因素，都能影響冬蟲夏草的生長，冬蟲夏草生態(tài)繁育也因此成為了一道世界級難題。

利用好冬蟲夏草的寶貴資源，推出科技含量高端的冬蟲夏草深加工產(chǎn)品，是行業(yè)未來的發(fā)展趨勢。在這種趨勢下，對冬蟲夏草優(yōu)質(zhì)產(chǎn)地的選擇、冬蟲夏草收購的選擇和檢測、冬蟲夏草深加工產(chǎn)品的開發(fā)、效率的提高和生產(chǎn)技術(shù)的研發(fā)化提出了更高的要求。行業(yè)內(nèi)綜合實(shí)力較強(qiáng)的企業(yè)會(huì)形成一定的技術(shù)優(yōu)勢，從而形成行業(yè)內(nèi)的技術(shù)壁壘。

中研普華通過對冬蟲夏草行業(yè)長期跟蹤監(jiān)測，分析冬蟲夏草行業(yè)需求、供給、經(jīng)營特性、獲取能力、產(chǎn)業(yè)鏈和價(jià)值鏈等多方面的內(nèi)容，整合行業(yè)、市場、企業(yè)、用戶等多層面數(shù)據(jù)和信息資源，為客戶提供深度的冬蟲夏草行業(yè)研究報(bào)告，以專業(yè)的研究方法幫助客戶深入的了解冬蟲夏草行業(yè)，發(fā)現(xiàn)投資價(jià)值和投資機(jī)會(huì)，規(guī)避經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)，提高管理和運(yùn)營能力。冬蟲夏草行業(yè)報(bào)告是從事冬蟲夏草行業(yè)投資之前，對冬蟲夏草行業(yè)相關(guān)各種因素進(jìn)行具體調(diào)查、研究、分析，評估項(xiàng)目可行性、效果效益程度，提出建設(shè)性意見建議對策等，為冬蟲夏草行業(yè)投資決策者和主管機(jī)關(guān)審批的研究性報(bào)告。

想要了解更多冬蟲夏草行業(yè)詳情分析，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2023-2028年冬蟲夏草行業(yè)深度分析及投資價(jià)值研究咨詢報(bào)告》。

• 相關(guān)深度報(bào)告REPORTS

  

  2023-2028年冬蟲夏草行業(yè)深度分析及投資價(jià)值研究咨詢報(bào)告

  中研普華通過對冬蟲夏草行業(yè)長期跟蹤監(jiān)測，分析冬蟲夏草行業(yè)需求、供給、經(jīng)營特性、獲取能力、產(chǎn)業(yè)鏈和價(jià)值鏈等多方面的內(nèi)容，整合行業(yè)、市場、企業(yè)、用戶等多層面數(shù)據(jù)和信息資源，為客戶提供深...

  查看詳情

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡