夏威夷果行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及前景分析2022

• 2022年10月19日 WuAoYan來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 百度百科 1376 90
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夏威夷果又名澳洲堅(jiān)果，經(jīng)濟(jì)價(jià)值最高，素來(lái)享有“干果之王”的譽(yù)稱(chēng)。分布區(qū)域：澳大利亞?wèn)|部、新喀里多尼亞、印度尼西亞蘇拉威西島。此外澳洲堅(jiān)果還具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值。

夏威夷果行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

夏威夷果又名澳洲堅(jiān)果，經(jīng)濟(jì)價(jià)值最高，素來(lái)享有“干果之王”的譽(yù)稱(chēng)。分布區(qū)域：澳大利亞?wèn)|部、新喀里多尼亞、印度尼西亞蘇拉威西島。此外澳洲堅(jiān)果還具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值。

夏威夷果屬于進(jìn)口堅(jiān)果，澳大利亞?wèn)|部、新喀里多尼亞、印度尼西亞蘇拉威西島是它的主要產(chǎn)地，由于其經(jīng)濟(jì)價(jià)值高，營(yíng)養(yǎng)又健康，因此在多地開(kāi)始推廣種植，現(xiàn)在中國(guó)南部和臺(tái)灣地區(qū)也有種植。

云南是世界重要的夏威夷果產(chǎn)區(qū)?！叭昵皬陌拇罄麃啺逊N子引到云南，經(jīng)過(guò)三十年的努力，云南已經(jīng)成為世界最大種植夏威夷果的地區(qū)。”得益于云南低緯度、高海拔、晝夜溫差大的特殊氣候條件，云南土地生長(zhǎng)出的夏威夷果實(shí)醇厚飽滿(mǎn)。

近年來(lái)，“三只松鼠”的爆紅折射出堅(jiān)果食品在中國(guó)巨大的市場(chǎng)潛力。而大多數(shù)中國(guó)消費(fèi)者并不知道，一部分流通在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的澳洲堅(jiān)果產(chǎn)自云南臨滄，這里已經(jīng)成為世界最大的澳洲堅(jiān)果種植基地。

在云南省德宏州盈江縣的堅(jiān)果種植基地，一株株夏威夷果樹(shù)長(zhǎng)勢(shì)正旺，顆顆翠綠圓潤(rùn)的夏威夷果掛滿(mǎn)枝頭。盈江縣地處低緯度高原，堅(jiān)果種植生態(tài)環(huán)境優(yōu)勢(shì)非常明顯。夏威夷果原產(chǎn)于澳洲，又稱(chēng)澳洲堅(jiān)果，因其風(fēng)味獨(dú)特和營(yíng)養(yǎng)豐富，一直受到消費(fèi)者的青睞。

為促進(jìn)當(dāng)?shù)匕傩赵鍪眨h準(zhǔn)確把握商機(jī)，在20世紀(jì)末開(kāi)始引種夏威夷果，目前夏威夷果種植面積達(dá)26.42萬(wàn)畝，已發(fā)展成為盈江縣的優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)，拓寬了鄉(xiāng)村振興致富路。

據(jù)了解，云南已成為世界種植夏威夷果最多的地區(qū)，占全球種植面積的一半以上，占全國(guó)種植面積超80%。今年以來(lái)，云南省出口各類(lèi)堅(jiān)果已達(dá)3933.4噸，出口額9840.8萬(wàn)元。

夏威夷果行業(yè)發(fā)展前景

近年來(lái)，堅(jiān)果炒貨伴隨我國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，人民生活水平的提高，營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的普及，展現(xiàn)出強(qiáng)勁發(fā)展勢(shì)頭。報(bào)告顯示，零食消費(fèi)穩(wěn)健成長(zhǎng)，糕點(diǎn)、堅(jiān)果、餅干合占半壁江山，線上零食消費(fèi)規(guī)模穩(wěn)步增長(zhǎng)，MAT2021復(fù)合增長(zhǎng)率超10%。糕點(diǎn)、堅(jiān)果和餅干領(lǐng)軍零食消費(fèi)，合計(jì)市場(chǎng)貢獻(xiàn)率超50%，其中，堅(jiān)果炒貨的市場(chǎng)規(guī)模僅次于糕點(diǎn)點(diǎn)心，在零食消費(fèi)中位居第二。

隨著消費(fèi)的不斷升級(jí)，特別是中國(guó)消費(fèi)者堅(jiān)果消費(fèi)意識(shí)的快速提升，以及消費(fèi)習(xí)慣的形成和普及，我國(guó)堅(jiān)果消費(fèi)市場(chǎng)不斷擴(kuò)大，堅(jiān)果炒貨基本覆蓋各個(gè)年齡段消費(fèi)者，其中26-35歲消費(fèi)者占比56.4%。有關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2021年，我國(guó)規(guī)模以上堅(jiān)果炒貨企業(yè)收入達(dá)2155億元。

以夏威夷果為關(guān)鍵詞搜索發(fā)現(xiàn)，經(jīng)過(guò)深加工后的夏威夷果價(jià)格在每斤30元至百元之間不等，相較于4元/斤的收購(gòu)價(jià)，產(chǎn)品附加值空間極大。

以夏威夷果為例，其種植區(qū)域主要分布在南非與澳洲，國(guó)內(nèi)由于種植歷史較短，規(guī)模和品質(zhì)仍有一定的差距，優(yōu)質(zhì)夏威夷果原料仍然依賴(lài)進(jìn)口。

起初，國(guó)內(nèi)夏威夷果的銷(xiāo)售量在全球只占1%不到的份額，國(guó)際市場(chǎng)上較有影響力的兩家供應(yīng)商南非金牌(Golden)和澳洲MMI并不重視與中國(guó)企業(yè)的合作，良品鋪?zhàn)訉?duì)貨品規(guī)模、質(zhì)量等相關(guān)要求因此難以被滿(mǎn)足。為此，良品鋪?zhàn)訉?duì)夏威夷果的消費(fèi)者進(jìn)行研究，以營(yíng)銷(xiāo)帶動(dòng)潛在需求，逐步打開(kāi)了夏威夷果在國(guó)內(nèi)的發(fā)展空間。

如今，僅良品鋪?zhàn)右患移髽I(yè)一年夏威夷果的采購(gòu)量就超過(guò)2000噸。這兩家國(guó)際供應(yīng)商看到了中國(guó)市場(chǎng)的發(fā)展?jié)摿?，也開(kāi)始在供貨規(guī)格、壞仔率等核心指標(biāo)上向良品鋪?zhàn)拥男枨罂繑n。

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  2022-2027年中國(guó)夏威夷果行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研與發(fā)展趨勢(shì)報(bào)告

  夏威夷果一般指澳洲堅(jiān)果，是一種原產(chǎn)于澳洲的樹(shù)生堅(jiān)果。夏威夷果的經(jīng)濟(jì)價(jià)值最高，素來(lái)享有“干果之王”的譽(yù)稱(chēng)，還具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值。本報(bào)告利用中研普華長(zhǎng)期對(duì)夏威夷果行業(yè)市場(chǎng)跟蹤...

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