2021蔬菜基地行業(yè)市場(chǎng)占有率分析調(diào)研

• 2021年5月25日 zengyan來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 436 22
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蔬菜的效益因當(dāng)?shù)氐臍夂?、市?chǎng)和管理水平等原因存在著很大的差距。北方大棚蔬菜發(fā)源地壽光，在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)的帶動(dòng)下，蔬菜種植已形成一定規(guī)模，菜農(nóng)的收益十分可觀。一般情況下，茄果類蔬菜畝效益在2.5-3萬(wàn)元左右，有的甚至更高。

蔬菜的效益因當(dāng)?shù)氐臍夂?、市?chǎng)和管理水平等原因存在著很大的差距。北方大棚蔬菜發(fā)源地壽光，在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)的帶動(dòng)下，蔬菜種植已形成一定規(guī)模，菜農(nóng)的收益十分可觀。一般情況下，茄果類蔬菜畝效益在2.5-3萬(wàn)元左右，有的甚至更高。那么，未來(lái)蔬菜基地行業(yè)市場(chǎng)行情如何?

我國(guó)五大蔬菜基地：廣東湛江南菜北運(yùn)生產(chǎn)基地，云南元謀等地反季節(jié)菜生產(chǎn)基地，環(huán)渤海山東、蘇北大路菜生產(chǎn)基地，西北河西走廊地區(qū)西菜東運(yùn)生產(chǎn)基地，張北地區(qū)大白菜生產(chǎn)基地。

2021蔬菜基地行業(yè)市場(chǎng)占有率分析調(diào)研

隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，我國(guó)的果蔬市場(chǎng)必將會(huì)越來(lái)越繁榮，果蔬貯藏保鮮業(yè)既是促進(jìn)果蔬生產(chǎn)、搞好產(chǎn)后加工的橋梁，也是提高農(nóng)民收入、促進(jìn)果蔬進(jìn)出口貿(mào)易的重要措施，同時(shí)也是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的重要內(nèi)容，發(fā)展果蔬貯藏保鮮可以使工農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值成倍增長(zhǎng)，特別是對(duì)于我國(guó)目前人口日益增長(zhǎng)和耕地日益減少的今天更具有特殊意義.提出適合不同果蔬種類、不同產(chǎn)地果蔬的貯藏保鮮新技術(shù)及配套設(shè)施，以促進(jìn)水果的流通，減少損失，提高果蔬的商品價(jià)值，增強(qiáng)在國(guó)際市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)力，果蔬貯藏保鮮業(yè)必將為我國(guó)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。

近幾年，隨著國(guó)家對(duì)農(nóng)業(yè)扶持力度的加大。蔬菜是全國(guó)人均消費(fèi)量最大的食品，是對(duì)全國(guó)農(nóng)村居民人均可支配收入增長(zhǎng)貢獻(xiàn)最大的種植業(yè)，蔬菜產(chǎn)供銷是全國(guó)從業(yè)人員最多的產(chǎn)業(yè)，確保蔬菜產(chǎn)業(yè)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展是保民生、惠民生、保穩(wěn)定和促和諧的重大民心工程。我國(guó)是世界蔬菜生產(chǎn)和消費(fèi)的第一大國(guó)，目前蔬菜生產(chǎn)已經(jīng)成為我國(guó)種植業(yè)中僅次于糧食的第二大農(nóng)作物。

近年來(lái)，我國(guó)蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，總體上滿足了城鄉(xiāng)居民對(duì)蔬菜數(shù)量、質(zhì)量、品種日益增長(zhǎng)的需要。未來(lái)十年我國(guó)人口數(shù)量仍處在上升期，隨著城鄉(xiāng)居民生活水平的不斷提高和農(nóng)村人口向城鎮(zhèn)轉(zhuǎn)移加快，商品菜需求量將呈現(xiàn)剛性增長(zhǎng)趨勢(shì)，保障穩(wěn)定供給任務(wù)依然艱巨。今后，我國(guó)將從穩(wěn)定種植面積、加強(qiáng)集約化育苗建設(shè)、開(kāi)展標(biāo)準(zhǔn)園創(chuàng)建、加快選育新品種、促進(jìn)產(chǎn)銷銜接等五方面采取措施，促進(jìn)生產(chǎn)穩(wěn)定發(fā)展。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)，4月份全國(guó)菜籃子指數(shù)為124.02，環(huán)比跌8.03個(gè)點(diǎn)，同比跌2.58點(diǎn)，整體來(lái)看，蔬菜價(jià)格呈現(xiàn)季節(jié)性下行的態(tài)勢(shì)。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)顯示，4月份，28種蔬菜全國(guó)平均批發(fā)價(jià)為每公斤4.58元，環(huán)比下降11.9%。分品種看，24種蔬菜價(jià)格環(huán)比下降，4種上漲，其中冬瓜、蒜薹、豆角、大蔥價(jià)格環(huán)比降幅超過(guò)20%。

據(jù)了解，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)情調(diào)度顯示，目前全國(guó)在田蔬菜面積8500多萬(wàn)畝，同比增加100多萬(wàn)畝。同時(shí)，冬春蔬菜品種類型豐富多樣，質(zhì)量好，結(jié)構(gòu)優(yōu)，蔬菜抽檢合格率達(dá)97.6%。隨著相關(guān)措施落實(shí)以及氣溫逐漸回暖，蔬菜供應(yīng)能力將進(jìn)一步增強(qiáng)。

據(jù)了解，蔬菜產(chǎn)品主要包括生鮮蔬菜、腌制蔬菜、脫水蔬菜、速凍蔬菜、蔬菜汁、蔬菜罐頭等類別。在加工技術(shù)及裝備方面，我國(guó)蔬菜加工行業(yè)正在不斷進(jìn)步，已經(jīng)形成了一批具有較強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力的企業(yè)，產(chǎn)業(yè)集聚地逐漸顯現(xiàn)，如西北番茄醬加工基地、東南沿海干制、罐頭、速凍、腌制蔬菜加工基地等，產(chǎn)業(yè)格局基本形成。

蔬菜的效益因當(dāng)?shù)氐臍夂?、市?chǎng)和管理水平等原因存在著很大的差距。北方大棚蔬菜發(fā)源地壽光，在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)的帶動(dòng)下，蔬菜種植已形成一定規(guī)模。建立蔬菜基地條件：選擇交通、通信較發(fā)達(dá)的城市近郊建立無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)基地并設(shè)置配套設(shè)施是進(jìn)行無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)的首要任務(wù)。要求周圍不存在環(huán)境污染，地勢(shì)較平坦，排灌條件均好，土質(zhì)肥沃，富含有機(jī)質(zhì)，盡量避開(kāi)長(zhǎng)期種植蔬菜的“老菜園”。

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