山茶油市場消費(fèi)趨勢 2020山茶油行業(yè)現(xiàn)狀及市場前景規(guī)模分析

• 2020年7月27日 WuYaNan來源：互聯(lián)網(wǎng) 1414 93
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茶油是中國政府提倡推廣的純天然木本食用植物油，以及國際糧農(nóng)組織首推的衛(wèi)生保健植物食用油。山茶油(又名野山茶油，茶籽油，油茶籽油)取自山茶屬山茶科油茶樹的種籽。

茶油是中國政府提倡推廣的純天然木本食用植物油，以及國際糧農(nóng)組織首推的衛(wèi)生保健植物食用油。山茶油(又名野山茶油，茶籽油，油茶籽油)取自山茶屬山茶科油茶樹的種籽。茶油的組成成分中，單不飽和脂肪酸含量是油品之冠，遠(yuǎn)超橄欖油，還有山茶甙、茶多酚、角鯊烯等微量元素。諸如角鯊烯，具有很強(qiáng)的富氧能力增加人體的抗氧、抗疲勞等能力，提高身體的免疫力。茶油中不含芥酸，膽固醇。經(jīng)測試：茶油中不飽和脂肪酸高達(dá)90%以上，油酸達(dá)到80~83%，亞油酸達(dá)到7~13%，尤其是它所含的豐富的亞麻酸是人體必需而又不能合成的。

茶油主產(chǎn)區(qū)分布

我國油茶主產(chǎn)區(qū)集中分布在湖南、河南、江西、廣西、浙江、福建、廣東、湖北、貴州、安徽、云南、重慶、四川和陜西14個省(區(qū)、市)的642個縣(市、區(qū))。其中，種植面積大于10萬畝的縣(市、區(qū))有142個，種植面積在5萬-10萬畝的縣(市、區(qū))有97個，種植面積在1萬-5萬畝的縣(市、區(qū))有142個，種植面積小于1萬畝的縣(市、區(qū))有261個。

根據(jù)中研普華研究院《2020-2025年山茶油市場發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查及供需格局分析預(yù)測報告》顯示：

2020山茶油市場前景趨勢及規(guī)模分析

中國食用油消費(fèi)主要是豆油、菜籽油等油品，高檔保健食用油消費(fèi)比例很低。在歐美等發(fā)達(dá)國家，食用橄欖油已逐漸成為習(xí)慣。茶油號稱“東方橄欖油”，是中國的特產(chǎn)。大力發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)，提供品質(zhì)優(yōu)良的茶油供應(yīng)市場，有助于改善國民食用油消費(fèi)結(jié)構(gòu)，提高國民身體素質(zhì)。

油茶與油棕、油橄欖和椰子并稱為世界四大木本食用油樹種，也是中國特有的優(yōu)良鄉(xiāng)土樹種。上個世紀(jì)80年代，中國油茶栽培面積曾達(dá)6000多萬畝，主產(chǎn)區(qū)茶油產(chǎn)量占到食用油的一半以上。然而，由于長期以來缺少優(yōu)良新品種、經(jīng)營管理不善、初次投入較高，以及認(rèn)識不足、缺乏政策扶持等原因，中國油茶產(chǎn)業(yè)一直沒有發(fā)展起來。

全球油茶籽油產(chǎn)量的90%以上來自中國。早在公元前100多年漢武帝時，中國就開始栽種油茶，至今已有2000多年歷史。它生長在中國南方亞熱帶濕潤氣候地區(qū)的天然無污染的高山及丘陵地帶，10多個省都能種植，主要產(chǎn)區(qū)在中國的湖南、江西、廣西、重慶等省、市(區(qū))，全國現(xiàn)有栽培面積約4500萬畝，年產(chǎn)油茶籽100萬噸，產(chǎn)油茶籽油27萬噸。

《全國油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃(2009～2020年)》提出，我國油茶產(chǎn)業(yè)總體發(fā)展目標(biāo)是：到2020年，力爭使我國油茶種植總規(guī)模達(dá)到7,000萬畝，更新、嫁接和新造油茶林年畝產(chǎn)茶油達(dá)到40公斤以上，全國茶油產(chǎn)量達(dá)到250萬噸。

帶動茶油消費(fèi)市場增長的因素主要包括城市化步伐加快，居民收入的增加以及健康意識的增強(qiáng)。未來茶油在植物油消費(fèi)中的比例將進(jìn)一步提升，2015年，茶油零售市場規(guī)模超過60億元;預(yù)計(jì)2018年茶油零售市場規(guī)模超過100億元，到2020年，茶油零售市場規(guī)模接近150億元，茶油消費(fèi)市場前景廣闊。

山茶油市場潛力如何?

隨著人們生活水平和對茶油認(rèn)識的提高，油茶科研工作的深入和新成果的逐步推廣，油茶生產(chǎn)才真正步入了高速發(fā)展軌道。

山茶油作為一種全新的油種，在茶油的主產(chǎn)區(qū)，比如福建、大別山區(qū)域、江西、河南、浙江、湖南等地，消費(fèi)者的認(rèn)知度比較高，而對于山茶油非主產(chǎn)區(qū)的深圳、北京、廣州等市場，消費(fèi)者在認(rèn)知上存在較大的陌生感，但這些市場卻是山茶油潛力消費(fèi)區(qū)。

油茶的生產(chǎn)集生態(tài)效益、經(jīng)濟(jì)效益和社會效益于一身，對于推進(jìn)山區(qū)綜合開發(fā)、保護(hù)糧食耕地、維護(hù)國家糧油安全、促進(jìn)農(nóng)民就業(yè)增收、改善人民健康狀況、加快國土綠化進(jìn)程都具有十分重要的作用。"十二五"時期14個主要油茶省區(qū)將建設(shè)油茶林基地3250萬畝，到2020年我國油茶林基地有望達(dá)到7000萬畝，年產(chǎn)茶油突破250萬噸，人均可消費(fèi)茶油2公斤。

山茶油行業(yè)研究報告旨在從國家經(jīng)濟(jì)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，分析山茶油未來的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢，挖掘山茶油行業(yè)的市場潛力，基于重點(diǎn)細(xì)分市場領(lǐng)域的深度研究，提供對產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、區(qū)域結(jié)構(gòu)、市場競爭、產(chǎn)業(yè)盈利水平等多個角度市場變化的生動描繪，清晰發(fā)展方向。預(yù)測未來山茶油業(yè)務(wù)的市場前景，以幫助客戶撥開政策迷霧，尋找山茶油行業(yè)的投資商機(jī)。報告在大量的分析、預(yù)測的基礎(chǔ)上，研究了山茶油行業(yè)今后的發(fā)展與投資策略，為山茶油企業(yè)在激烈的市場競爭中洞察先機(jī)，根據(jù)市場需求及時調(diào)整經(jīng)營策略，為戰(zhàn)略投資者選擇恰當(dāng)?shù)耐顿Y時機(jī)和公司領(lǐng)導(dǎo)層做戰(zhàn)略規(guī)劃提供了準(zhǔn)確的市場情報信息及科學(xué)的決策依據(jù)。

想了解更多山茶油行業(yè)專業(yè)分析，請關(guān)注中研普華研究院報告《2020-2025年山茶油市場發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查及供需格局分析預(yù)測報告》

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