膠原蛋白未來發(fā)展趨勢 2020膠原蛋白行業(yè)現(xiàn)狀及市場前景規(guī)模分析

• 2020年7月13日 WuYaNan來源：中研網(wǎng) 572 32
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膠原蛋白應用歷史悠久，公元前2000年埃及人已經(jīng)開始應用明膠，17世紀英國開始使用膠原蛋白，19世紀拿破侖戰(zhàn)爭時期膠原蛋白曾用作蛋白來源，20世紀20年代，世界上生產(chǎn)出第一顆明膠軟糖，膠原蛋白在食品領域有了新的突破。

膠原蛋白是生物高分子，動物結締組織中的主要成分，也是哺乳動物體內(nèi)含量最多、分布最廣的功能性蛋白，占蛋白質(zhì)總量的25%~30%，某些生物體甚至高達80%以上。膠原蛋白因具有良好的生物相容性、可生物降解性以及生物活性，因此在食品、醫(yī)藥、組織工程、化妝品等領域獲得廣泛的應用。膠原蛋白作為人體內(nèi)的一種纖維蛋白，占人體蛋白含量的25%-33%，主要存在于皮膚、肌肉、骨骼等處，起到提高皮膚和肌肉彈性，增強鈣質(zhì)與骨細胞結合，保護骨骼健康等作用。

膠原蛋白種類較多，常見類型為Ⅰ型、Ⅱ型、Ⅲ型、Ⅴ型和Ⅺ型。畜禽源動物組織是人們獲取天然膠原蛋白及其膠原肽的主要途徑，由于氨基酸組成和交聯(lián)度等方面的差異，使得水產(chǎn)動物尤其是其加工廢棄物-皮、骨、鱗中所含有的豐富的膠原蛋白具有很多牲畜膠原蛋白所沒有的優(yōu)點，另外來源于海洋動物的膠原蛋白在一些方面明顯優(yōu)于陸生動物的膠原蛋白，比如具有低抗原性、低過敏性等特性。因此水產(chǎn)膠原蛋白可能逐步替代陸生動物膠原蛋白。

2020膠原蛋白行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及市場前景趨勢分析

膠原蛋白應用歷史悠久，公元前2000年埃及人已經(jīng)開始應用明膠，17世紀英國開始使用膠原蛋白，19世紀拿破侖戰(zhàn)爭時期膠原蛋白曾用作蛋白來源，20世紀20年代，世界上生產(chǎn)出第一顆明膠軟糖，膠原蛋白在食品領域有了新的突破。

在中國國女性消費的增長和男性護膚意識的提升，膠原蛋白行業(yè)政策及環(huán)境指出，中國化妝品市場不斷擴張，對具有保持皮膚彈性、“延緩衰老”等功能的產(chǎn)品需求擴大，帶動了對膠原蛋白的需求提升。

化妝品領域：2019年我國限額以上單位化妝品類商品零售值達到2619.0億元，同比增長9.6%;2020年1-4月，限額以上單位化妝品零售額達到1461.8億元，同比增長13.2%?；瘖y品行業(yè)的迅速發(fā)展，帶動著膠原蛋白需求的擴大，行業(yè)的消費市場在逐步成熟。

保健品領域：我國國產(chǎn)保健食品中，通過注冊備案的，主要成分為膠原蛋白的保健品共計191種，以蛋白粉、片劑、膠囊為主，蛋白飲料相對較少;進口保健食品中，主要原料為膠原蛋白的保健食品共8種，其中膠囊5種，蛋白飲料3種。

目前，我國膠原蛋白在美容護膚和保健食品領域的應用逐步加深，相關產(chǎn)品種類逐步增多，同時在醫(yī)學領域中的燒傷、止血、眼科疾病治療等方面有著良好的發(fā)展前景。膠原蛋白行業(yè)政策及環(huán)境指出，在食品添加劑領域優(yōu)質(zhì)膠原蛋白形成肉類替代品的需求也在擴張，整個行業(yè)發(fā)展向好。2019年行業(yè)市場規(guī)模約為24.7億元，同時，隨著人們對于自身保健的重視程度越來越深，未來較遠蛋白市場前景廣闊。

目前我國關于膠原蛋白的標準共有10項，其中全國范圍的標準8項，地區(qū)標準2項，10項標準中對于膠原蛋白生產(chǎn)的原料、工藝、產(chǎn)品質(zhì)量指標有所不同，實際應用中各企業(yè)根據(jù)產(chǎn)品特點選擇相應標準，一定程度導致了市場上產(chǎn)品表示的混亂，不利于行業(yè)規(guī)范化發(fā)展，未來行業(yè)規(guī)范程度有待進一步提升，形成完整的全國統(tǒng)一的標準體系。

未來膠原蛋白行業(yè)市場發(fā)展趨勢預測

健康食品需兼具濃厚風味，將傳統(tǒng)食品重新配方，使之成為健康食品而不失其原味，這將是新產(chǎn)品開發(fā)的趨勢。隨著我國科學技術的進步、經(jīng)濟的發(fā)展和生活質(zhì)量的普遍提高，人們崇尚綠色、回歸自然的意識的加強，以膠原蛋白為原料和添加劑的化妝品、食品將會受到人們的歡迎，這是因為膠原蛋白具有特殊的化學組成及結構，天然蛋白具有合成高分子材料不可比擬的生物相容性和生物降解性。

隨著對膠原的進一步研究，人們的生活中將會越來越多的接觸到含有膠原蛋白的產(chǎn)品，膠原蛋白其產(chǎn)品將會越來越廣泛地被應用于醫(yī)藥、工業(yè)、生物材料等方面。

膠原蛋白是一種生物性高分子物質(zhì)，在動物細胞中扮演結合組織的角色。為生物科技產(chǎn)業(yè)最具關鍵性的原材料之一，也是需求量十分龐大的最佳生醫(yī)材料。其應用領域包括生醫(yī)材料、化妝品、食品工業(yè)、研究用途等。

根據(jù)中研普華研究院《2020-2025年中國膠原蛋白行業(yè)深度發(fā)展研究與“十四五”企業(yè)投資戰(zhàn)略規(guī)劃報告》顯示：

第四節(jié) 膠原蛋白行業(yè)市場規(guī)模分析

一、整體市場規(guī)模

圖表：2016-2019年中國膠原蛋白行業(yè)市場規(guī)模情況

數(shù)據(jù)來源：中研普華產(chǎn)業(yè)研究院整理

近年來，居民收入水平有了較大幅度的提高，對于健康和醫(yī)療的消費支出逐年增長。同時膠原蛋白行業(yè)經(jīng)過多年的發(fā)展，行業(yè)市場認知度提升，應用領域也逐漸廣泛。2019年，中國膠原蛋白行業(yè)市場規(guī)模約為24.7億元，較2018年上漲了5.56%。

中研普華產(chǎn)業(yè)研究院在對“十三五”以來社會經(jīng)濟發(fā)展形勢和政策帶動的發(fā)展成果作進一步研究，對“十三五”時期膠原蛋白行業(yè)發(fā)展的問題和難題做深入分析，并計劃在2020年開始全面跟進相關規(guī)劃的制定和研究工作，為膠原蛋白行業(yè)規(guī)劃指導目標和膠原蛋白發(fā)展方向提供有建設性的建議，為膠原蛋白行業(yè)發(fā)展提供準確的市場分析內(nèi)容和研究成果。

《2020-2025年中國膠原蛋白行業(yè)深度發(fā)展研究與“十四五”企業(yè)投資戰(zhàn)略規(guī)劃報告》由中研普華研究院撰寫，本報告對我國云服務行業(yè)的供需狀況、發(fā)展現(xiàn)狀、子行業(yè)發(fā)展變化等進行了分析，重點分析了國內(nèi)外云服務行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、如何面對行業(yè)的發(fā)展挑戰(zhàn)、行業(yè)的發(fā)展建議、行業(yè)競爭力，以及行業(yè)的投資分析和趨勢預測等等。報告還綜合了云服務行業(yè)的整體發(fā)展動態(tài)，對行業(yè)在產(chǎn)品方面提供了參考建議和具體解決辦法。

未來膠原蛋白行業(yè)將如何發(fā)展?請關注中研普華研究院報告《2020-2025年中國膠原蛋白行業(yè)深度發(fā)展研究與“十四五”企業(yè)投資戰(zhàn)略規(guī)劃報告》

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