全國(guó)豬價(jià)穩(wěn)中有漲 未來(lái)豬價(jià)走勢(shì)如何？

• 2018年5月21日 FanTianQing來(lái)源：鳳凰財(cái)經(jīng)、鳳凰資訊 252 8
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  2018-2023年中國(guó)生態(tài)農(nóng)業(yè)園市場(chǎng)深度全景調(diào)研及“十三五”發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告

  在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，企業(yè)及投資者能否做出適時(shí)有效的市場(chǎng)決策是制勝的關(guān)鍵。生態(tài)農(nóng)業(yè)園行業(yè)研究報(bào)告就是為了解行情、分析環(huán)境提供依據(jù)，是企業(yè)了解市場(chǎng)和把握發(fā)展方向的重要手段，是輔助企業(yè)決...

目前來(lái)看，北京、山東、兩廣等主銷(xiāo)區(qū)優(yōu)質(zhì)標(biāo)豬供給緊俏，當(dāng)?shù)赝榔笮》峤槐Ａ浚瑫r(shí)帶動(dòng)外采區(qū)域豬價(jià)上調(diào)，后期豬價(jià)上漲地區(qū)或?qū)⒂性龆唷?/p>

全國(guó)豬價(jià)穩(wěn)中有漲，未來(lái)豬價(jià)走勢(shì)如何？

東北吉林、遼寧以漲為主，屠企結(jié)算價(jià)多漲0.1-0.2元/公斤；京津冀豬價(jià)穩(wěn)中有漲，部分屠企漲0.1-0.2元/公斤；華中豬價(jià)基本穩(wěn)定；山東豬價(jià)穩(wěn)中有漲；兩廣、川渝豬價(jià)小漲。目前來(lái)看，北京、山東、兩廣等主銷(xiāo)區(qū)優(yōu)質(zhì)標(biāo)豬供給緊俏，當(dāng)?shù)赝榔笮》峤槐Ａ?，同時(shí)帶動(dòng)外采區(qū)域豬價(jià)上調(diào)，后期豬價(jià)上漲地區(qū)或?qū)⒂性龆唷?/p>

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)，1月中下旬以來(lái)，活豬價(jià)格持續(xù)下降，截至目前下降32%。5月份第2周，全國(guó)活豬、豬肉和仔豬價(jià)格分別為每公斤10.45元、19.62元和24.4元，同比分別下降30.5%、23.3%和40.2%。按當(dāng)前價(jià)格水平測(cè)算，每出欄一頭商品肥豬虧損300元左右。4月份，全國(guó)商品肥豬養(yǎng)殖場(chǎng)戶(hù)虧損面達(dá)88.6%，全行業(yè)普遍出現(xiàn)虧損。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部生豬產(chǎn)業(yè)監(jiān)測(cè)預(yù)警專(zhuān)家組分析，去年生豬價(jià)格進(jìn)入下行通道以來(lái)，市場(chǎng)供需關(guān)系由偏緊逐步趨向平衡，今年總體寬松。春節(jié)后豬價(jià)大幅下跌，直接原因是春節(jié)前壓欄的大豬較多，在節(jié)后消費(fèi)淡季集中上市，導(dǎo)致價(jià)格快速跌破成本線(xiàn)；根本原因是連續(xù)3年盈利刺激生豬生產(chǎn)增加，形成了相對(duì)過(guò)剩局面。2015年5月至今年2月，生豬養(yǎng)殖進(jìn)入歷史少有的34個(gè)月超長(zhǎng)盈利周期，一些大型養(yǎng)豬企業(yè)快速擴(kuò)張，還有不少中小養(yǎng)豬場(chǎng)戶(hù)購(gòu)買(mǎi)大企業(yè)出欄的肥豬進(jìn)行二次育肥，加上生產(chǎn)效率快速提升等因素，豬肉上市供應(yīng)明顯增加。從消費(fèi)方面看，受人口老齡化、動(dòng)物產(chǎn)品消費(fèi)多樣化等因素影響，豬肉消費(fèi)總體不旺。

受養(yǎng)殖虧損影響，各地養(yǎng)豬場(chǎng)戶(hù)開(kāi)始調(diào)減產(chǎn)能。據(jù)監(jiān)測(cè)，4月份生豬存欄比上月下降0.8%，能繁母豬存欄下降1.4%。另?yè)?jù)對(duì)山東、河南、江西、湖南等淘汰母豬集中屠宰地區(qū)跟蹤監(jiān)測(cè)，4月份淘汰母豬數(shù)量環(huán)比增長(zhǎng)13%，同比增長(zhǎng)108.6%；頭均活重139.9公斤，環(huán)比下降1.2%，同比下降3.4%。母豬淘汰量大幅增加，活重下降，表明超齡母豬基本淘汰完畢，一些養(yǎng)豬場(chǎng)戶(hù)出現(xiàn)提前淘汰母豬的現(xiàn)象。專(zhuān)家認(rèn)為，基礎(chǔ)產(chǎn)能的調(diào)減，有利于化解市場(chǎng)供應(yīng)過(guò)剩矛盾，促進(jìn)養(yǎng)豬業(yè)平穩(wěn)發(fā)展。

最近，豬價(jià)總體止跌企穩(wěn)，部分地區(qū)生豬價(jià)格出現(xiàn)反彈跡象。但是專(zhuān)家分析，豬價(jià)總體仍處于下行通道，短期大幅反彈的可能性不大，還不能太樂(lè)觀(guān)。據(jù)監(jiān)測(cè)，4月份商品肥豬出欄活重較前期略有下降，但仍達(dá)到每頭124.05公斤的歷史較高水平，表明前期積壓大豬仍未出清。專(zhuān)家提醒廣大養(yǎng)豬場(chǎng)戶(hù)，應(yīng)根據(jù)自身的經(jīng)營(yíng)狀況，合理安排生產(chǎn)計(jì)劃、順勢(shì)出欄，不可盲目壓欄，也要避免恐慌出欄，規(guī)避市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。

下一步，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將著力加強(qiáng)信息監(jiān)測(cè)和形勢(shì)解讀，指導(dǎo)養(yǎng)豬場(chǎng)戶(hù)合理安排生產(chǎn)，促進(jìn)產(chǎn)銷(xiāo)平衡，穩(wěn)定產(chǎn)業(yè)發(fā)展。一是強(qiáng)化跟蹤監(jiān)測(cè)。繼續(xù)加強(qiáng)市場(chǎng)價(jià)格、生豬生產(chǎn)結(jié)構(gòu)、成本效益、屠宰調(diào)運(yùn)、飼料產(chǎn)銷(xiāo)等跟蹤監(jiān)測(cè)。加快推進(jìn)生豬大數(shù)據(jù)建設(shè)，加強(qiáng)養(yǎng)殖場(chǎng)直聯(lián)直報(bào)平臺(tái)建設(shè)，實(shí)現(xiàn)信息直采直報(bào)、信息服務(wù)直達(dá)。二是加強(qiáng)信息引導(dǎo)。及時(shí)發(fā)布風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警信息，引導(dǎo)養(yǎng)殖場(chǎng)戶(hù)調(diào)整生產(chǎn)，規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)。加大形勢(shì)解讀頻率，通過(guò)新聞發(fā)布會(huì)、主流媒體、網(wǎng)絡(luò)、手機(jī)等渠道，密集解讀生豬生產(chǎn)形勢(shì)，讓養(yǎng)殖場(chǎng)戶(hù)聽(tīng)得懂、好理解。三是維護(hù)正常市場(chǎng)秩序。繼續(xù)做好生豬屠宰環(huán)節(jié)監(jiān)測(cè)和信息發(fā)布，加大屠宰行業(yè)監(jiān)管力度，指導(dǎo)企業(yè)加強(qiáng)自律，維護(hù)屠宰行業(yè)正常運(yùn)行秩序。四是加強(qiáng)技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)。組織生豬產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系和各級(jí)畜牧獸醫(yī)技術(shù)推廣機(jī)構(gòu)深入生產(chǎn)一線(xiàn)，開(kāi)展生豬生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)，促進(jìn)養(yǎng)豬業(yè)節(jié)本增效。統(tǒng)籌抓好口蹄疫等重大疫病和仔豬流行性腹瀉等常見(jiàn)病、多發(fā)病防控工作，努力確保不發(fā)生區(qū)域性重大疫情。

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