自2016年底以來(lái)，雞蛋行情持續(xù)低迷，蛋價(jià)長(zhǎng)時(shí)間在成本以下徘徊，養(yǎng)殖者虧損嚴(yán)重。為進(jìn)一步了解當(dāng)前蛋雞生產(chǎn)情況、收集一線信息，為廣大生產(chǎn)者提供決策依據(jù)，我會(huì)于6月中旬對(duì)會(huì)員單位、省內(nèi)部分地區(qū)蛋雞養(yǎng)殖場(chǎng)戶以電話和現(xiàn)場(chǎng)走訪座談兩種方式進(jìn)行調(diào)查，現(xiàn)將有關(guān)信息梳理歸納如下：

一、調(diào)查基本信息

本次調(diào)查的范圍以蛋雞養(yǎng)殖企業(yè)、種禽企業(yè)為主，兼顧飼料企業(yè)以及蛋雞相關(guān)服務(wù)人員。調(diào)查內(nèi)容主要有：養(yǎng)殖規(guī)模、雞群構(gòu)成、飼養(yǎng)成本、養(yǎng)殖效益、市場(chǎng)價(jià)格、疫病防控、三區(qū)劃分、糞污處理、下步打算、意見(jiàn)建議等。

調(diào)查養(yǎng)殖場(chǎng)戶(企業(yè))共計(jì)785個(gè)，其中會(huì)員單位34個(gè)。

二、基本生產(chǎn)情況

目前，參與調(diào)查的場(chǎng)戶合計(jì)最大存欄量為1485.45萬(wàn)只，實(shí)際存欄1046.577萬(wàn)只，存欄率為70.46%;其中，1萬(wàn)只規(guī)模以下的飼養(yǎng)場(chǎng)戶，存欄率約為88%;2萬(wàn)只以上規(guī)模的飼養(yǎng)場(chǎng)，存欄率為57%;從飼養(yǎng)時(shí)間來(lái)看，建舍3年以內(nèi)的場(chǎng)戶，存欄率要低于飼養(yǎng)年份較長(zhǎng)的場(chǎng)戶。目前存欄雞群的構(gòu)成為：0-150日齡的雞群約占39.7%;150-300日齡的約占36.3%;300日齡以上的約占24%。調(diào)查期間有淘汰計(jì)劃的約占存欄量的20.93%。150日齡左右的蛋雞，成本大約為35元/只，一斤雞蛋平均成本在2.7-2.8元;蛋種雞企業(yè)一只雞苗的成本價(jià)格約2.8元/只，其中包括0.2元的運(yùn)輸成本;預(yù)混料、豆粕等價(jià)格基本變化不大，玉米(1692, -2.00,-0.12%)價(jià)格略低;飼料款一般為現(xiàn)款現(xiàn)貨;雞蛋銷(xiāo)售順暢，現(xiàn)款現(xiàn)貨。雞糞價(jià)格一車(chē)不到100元，有的規(guī)模雞場(chǎng)以一只雞一年雞糞1元錢(qián)計(jì)算，以前行情好時(shí)，一車(chē)雞糞可以賣(mài)到400元。除普通雞蛋外，柴雞蛋、綠殼雞蛋等特種蛋的價(jià)格也偏低，效率放緩。包括蛋雞、肉雞、三黃雞、麻雞在內(nèi)的種雞場(chǎng)，大部分種蛋作為普通商品雞蛋出售。近期蛋雞的疫病較少，正常死淘率低，大部分養(yǎng)殖戶都有自己的疫病防控辦法和措施。

三、存在問(wèn)題

目前生產(chǎn)中存在的問(wèn)題主要有：

1.資金緊張，維持生產(chǎn)艱難。調(diào)查期間，雞蛋價(jià)格從每箱90多元上漲到110元，但還在成本價(jià)之下。在持續(xù)半年多的低行情下，雞場(chǎng)現(xiàn)金流緊張，貸款難、借款難，有些場(chǎng)不得不淘汰300日齡左右的蛋雞，以維持青年雞的生產(chǎn)。

2.糞污處理問(wèn)題。蛋雞是產(chǎn)生糞污相對(duì)較少的飼養(yǎng)動(dòng)物品種，但受今年農(nóng)業(yè)不景氣的影響，蔬菜、水果、苗木等行情不好，使用有機(jī)肥的積極性大大降低，導(dǎo)致有機(jī)肥以及原料雞糞等出售困難并且價(jià)格較低。

3.三區(qū)劃分問(wèn)題。三區(qū)劃分各地節(jié)奏不一致，對(duì)很多養(yǎng)殖場(chǎng)戶所在區(qū)域還沒(méi)有定性，存在很大變數(shù)。同時(shí)，一些歷史遺留問(wèn)題也很難解決，例如，以前的養(yǎng)殖場(chǎng)遠(yuǎn)離村鎮(zhèn)，隨著社會(huì)發(fā)展，一些道路、村鎮(zhèn)向外發(fā)展，臨近養(yǎng)殖場(chǎng)，按照現(xiàn)在標(biāo)準(zhǔn)，造成養(yǎng)殖場(chǎng)不符合規(guī)定。

4.下一步發(fā)展問(wèn)題。一方面，受到市場(chǎng)行情持續(xù)影響，很多養(yǎng)殖場(chǎng)在艱難維持中，考量是繼續(xù)堅(jiān)持還是淘雞走人;另一方面，受環(huán)保、拆違拆臨等影響，以后是否還能從事養(yǎng)殖還是未知數(shù)。

四、下一步發(fā)展的思考

1.從調(diào)查上看，養(yǎng)殖場(chǎng)戶在主觀上還是有飼養(yǎng)的意愿，即使目前淘汰高產(chǎn)蛋雞，也是暫時(shí)行為。首先是養(yǎng)殖者對(duì)后市有信心，行情低迷，但消費(fèi)量沒(méi)有降低，一旦行情回暖，在種禽企業(yè)將商品雞蛋轉(zhuǎn)回種蛋的推動(dòng)下，雞蛋價(jià)格將有快速上漲的可能;其次是下半年隨著十一、中秋節(jié)、元旦、春節(jié)陸續(xù)來(lái)到，勢(shì)必拉動(dòng)消費(fèi);一萬(wàn)只存欄的飼養(yǎng)場(chǎng)，僅場(chǎng)房設(shè)備投資就需要幾十萬(wàn)元，使得養(yǎng)殖者不會(huì)輕易轉(zhuǎn)行。

2.三區(qū)劃分、環(huán)保等問(wèn)題，對(duì)于一些養(yǎng)殖場(chǎng)來(lái)說(shuō)還是一個(gè)未知數(shù)，對(duì)于已經(jīng)“定性”的飼養(yǎng)場(chǎng)應(yīng)該加快整改步伐。

3.蛋雞養(yǎng)殖業(yè)的散小問(wèn)題，需要相關(guān)行業(yè)組織、服務(wù)企業(yè)或者養(yǎng)殖者自身建立相應(yīng)的平臺(tái)，進(jìn)行市場(chǎng)整合，抱團(tuán)發(fā)展，通過(guò)合作、合資、合伙等形式向上下游延伸產(chǎn)業(yè)鏈條。

本次對(duì)蛋雞市場(chǎng)的調(diào)查是基于不同區(qū)域情況綜合分析得出的，各養(yǎng)殖戶在分析和作出決策時(shí)還需要從本地實(shí)際出發(fā)考慮，避免出現(xiàn)重大操作失誤。