山東聊城圓蔥滯銷，種植大戶李書文對著自家門前堆成一座小山的圓蔥掰著指頭算：“還有八萬斤沒賣出去，按現(xiàn)在的價格，一畝地得賠2000多塊錢?！睖N的不僅僅是山東的圓蔥，河南汝州、山西曲沃的圓蔥也面臨著一毛一斤沒人收購的窘境，與此同時，四川、江蘇的紅蔥即將大量涌入北方市場，同質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品扎堆上市，農(nóng)民面對自己胼手胝足得來的收獲，再次遭遇“豐收越多，損失越重”的尷尬。

“潮漲潮落自有時”，階段性供不應求與供過于求并存是農(nóng)產(chǎn)品市場運行的天然屬性。然而，在供給側結構性改革的大背景下，究竟有多少農(nóng)民和生產(chǎn)經(jīng)營主體依舊在一次次的滯銷賣難中緊盯著市場價格的波動表，在級別相同品種不同的農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)之間艱難地騰挪轉移，就需要深究了。玉米價低了改種小雜糧，核桃大棗不值錢了改種大棚蔬菜，無論是在國家收購價兜底時年復一年地種玉米，還是面對市場一季接一季地押寶猜題，“圓蔥滯銷了，下茬種什么好”的困惑一直縈繞在種植戶心頭。這個看似只關乎某個產(chǎn)區(qū)、某些農(nóng)民、某段時間種植得失的問題背后，是一個地方的農(nóng)業(yè)種植結構是否得到真正合理的調(diào)整，農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)體系是否具備了適應市場變化、應對市場波動的抗風險能力，農(nóng)業(yè)供給側改革是否在去庫存、降成本的過程中，真正實現(xiàn)了經(jīng)營方式、組織方式、產(chǎn)業(yè)發(fā)展方式和勞動力素質(zhì)的提升。

圓蔥滯銷了，下茬種什么好。與其緊盯著市場的價格表尋找“今年種什么貴”，不如潛心挖掘自身比較優(yōu)勢，找到“自己種什么對”。本地的自然稟賦如何、耕地情況怎樣，生產(chǎn)出的產(chǎn)品是要主供長江三角洲還是京津唐大市場，其他產(chǎn)區(qū)的產(chǎn)品優(yōu)勢如何、產(chǎn)量如何、上市時間與本地產(chǎn)品是否沖突。當簡單的跟風種植變成了基于自身優(yōu)勢與產(chǎn)業(yè)布局的認真考量，當被市場牽著鼻子走的簡單復制變成了主動出擊，以自身的供給能力引導市場消費，真正找到“準星兒”的種養(yǎng)業(yè)發(fā)展起來才能腳步踏實篤定，成為一方百姓的安身立命之本，農(nóng)業(yè)的聚集和規(guī)模效應才有了得以發(fā)展和體現(xiàn)的基礎。配套儲藏運設備，建好冷鏈物流體系，發(fā)展產(chǎn)品深加工，將初級農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)值和加工農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)值調(diào)整到一個合理的比例，培育起消化本地產(chǎn)品的相對穩(wěn)定的國內(nèi)外市場渠道，這些產(chǎn)業(yè)基礎的打造都非一朝一夕之功，選準了優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，找準了市場定位之后，基本功的修煉才是一個地方發(fā)展優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)的重頭戲。修煉好內(nèi)功的產(chǎn)業(yè)不會懼怕一時一季的得失，即便遭遇偶然的年景不好或偶然的滯銷賣難，依舊有能力和底氣消化風險，應對波動。

圓蔥滯銷了，下茬種什么好。與其散兵游勇般地在應對市場中一次次地措手不及，押寶似的頻繁更換種植品種，不如在重新構建農(nóng)業(yè)生產(chǎn)組織形式上下功夫，找到“怎樣生產(chǎn)才對”。曾幾何時，我國小農(nóng)經(jīng)濟為主的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)只顧低頭種田，不知抬頭看市場。那時候的市場在消息閉塞、生產(chǎn)主體小而散的大環(huán)境下，不必看，也看不到。如今，國際國內(nèi)市場都在逐漸融合為一個整體，只有將小農(nóng)經(jīng)濟整合成市場化的產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟，以組織形式的升級提高農(nóng)業(yè)的規(guī)?；I(yè)化程度，才能增強農(nóng)業(yè)的抗風險能力。單獨一個農(nóng)民沒有能力全盤調(diào)查市場，及時調(diào)整方向，規(guī)模化的生產(chǎn)經(jīng)營主體才具備這種能力。同樣是圓蔥，在國內(nèi)市場飽和的情況下，在俄羅斯、美國、東南亞等國家卻有較大需求量。如果各圓蔥主產(chǎn)區(qū)的產(chǎn)業(yè)體系足夠強大，對市場感知的觸角伸得足夠遠，就能在大豐收之時積極聯(lián)系出口渠道做好相應準備。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)組織形式的升級，不僅僅是“團結就是力量”，更是在抱團作戰(zhàn)中形成新的內(nèi)部分工，擅長種植的把土地侍弄好，擅長管理的把鏈條搭建好，擅長市場的把產(chǎn)銷銜接好。農(nóng)業(yè)賺錢的方式，再也不是自己提著小籃賺吆喝，而是以組織化系統(tǒng)化的管理方式，將手中的土地資源、自然資源和人力資源進行最優(yōu)化的運作。

無論是找準優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，夯實產(chǎn)業(yè)基礎，還是轉變生產(chǎn)組織形式，都是農(nóng)業(yè)供給側改革中“補短板”的重要內(nèi)容。當“年年都種老玉米”的種植習慣在陣痛中改變，當農(nóng)民已經(jīng)開始學會盯著市場搞種植，接下來要做的，是脫離已有的農(nóng)產(chǎn)品市場中爭奪市場份額的拉鋸戰(zhàn)，讓創(chuàng)新性要素在供給側結構性改革中發(fā)揮主導作用，以創(chuàng)新性要素的引進和要素的創(chuàng)新性組合，挖掘老產(chǎn)業(yè)的新價值，開發(fā)新的產(chǎn)業(yè)增長極，以有效供給提振消費升級。毋庸置疑，這對正面對著農(nóng)產(chǎn)品滯銷一籌莫展的農(nóng)民來說是個極大的挑戰(zhàn)。來自農(nóng)業(yè)自身發(fā)展的挑戰(zhàn)在升級，我們的農(nóng)業(yè)、農(nóng)民和農(nóng)村，也必須在一次次應對升級的挑戰(zhàn)中成為更加成熟的市場主體。

回到“圓蔥滯銷了，下茬種什么好”的老問題，農(nóng)產(chǎn)品價格的漲跌有如潮漲潮落自有時，然而，面對供求關系的起起伏伏，很多農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營者根本不理解。因此，在農(nóng)業(yè)的改革發(fā)展過程中，一方面要從市場角度進行資源的優(yōu)化配置，另一方面要逐步提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營者的市場和經(jīng)濟知識，至少在面對市場大潮來時能有一個基本的認識和判斷。