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Annual Research and Consultation Report of Panorama survey and Investment strategy on China Industry
《2014-2018年月餅行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局分析與投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)報(bào)告》由中研普華月餅行業(yè)分析專家領(lǐng)銜撰寫，主要分析了月餅行業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模、發(fā)展現(xiàn)狀與投資前景，同時(shí)對(duì)月餅行業(yè)的未來(lái)發(fā)展做出科學(xué)的趨勢(shì)預(yù)測(cè)和專業(yè)的月餅行業(yè)數(shù)據(jù)分析，幫助客戶評(píng)估月餅行業(yè)投資價(jià)值。
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本報(bào)告由中國(guó)行業(yè)研究網(wǎng)出品，報(bào)告版權(quán)歸中研普華公司所有。本報(bào)告是中研普華公司的研究與統(tǒng)計(jì)成果，報(bào)告為有償提供給購(gòu)買報(bào)告的客戶使用。未獲得中研普華公司書面授權(quán)，任何網(wǎng)站或媒體不得轉(zhuǎn)載或引用，否則中研普華公司有權(quán)依法追究其法律責(zé)任。如需訂閱研究報(bào)告，請(qǐng)直接聯(lián)系本網(wǎng)站，以便獲得全程優(yōu)質(zhì)完善服務(wù)。
中研普華公司是中國(guó)成立時(shí)間最長(zhǎng)，擁有研究人員數(shù)量最多，規(guī)模最大，綜合實(shí)力最強(qiáng)的咨詢研究機(jī)構(gòu)，公司每天都會(huì)接受媒體采訪及發(fā)布大量產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)研究成果。在此，我們誠(chéng)意向您推薦一種“鑒別咨詢公司實(shí)力的主要方法”。
本報(bào)告目錄與內(nèi)容系中研普華原創(chuàng)，未經(jīng)本公司事先書面許可，拒絕任何方式復(fù)制、轉(zhuǎn)載。
月餅，又稱胡餅、宮餅、小餅、月團(tuán)、團(tuán)圓餅等，是古代中秋祭拜月神的供品，沿傳下來(lái)，便形成了中秋吃月餅的習(xí)俗。
月餅在我國(guó)有著悠久的歷史。據(jù)史料記載，早在殷、周時(shí)期，江浙一帶就有一種紀(jì)念太師聞仲的邊薄心厚的“太師餅”，是我國(guó)月餅的“始祖”。漢代張騫出使西域時(shí)，引進(jìn)芝麻、胡核，為月餅的制作增添了輔料，這時(shí)便出現(xiàn)了以胡桃仁為餡的圓形餅，名曰“胡餅”
我國(guó)月餅品種繁多，按產(chǎn)地分有：京式月餅、廣式月餅、蘇式月餅、臺(tái)式月餅、滇式月餅、港式月餅、潮式月餅、徽式月餅、衢式月餅、秦式月餅、甚至日式等；就口味而言，有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味；從餡心講，有桂花月餅、梅干月餅、五仁、豆沙、冰糖、黑芝麻、火腿月餅、蛋黃月餅等；按餅皮分，則有漿皮、混糖皮等。
2012年月餅市場(chǎng)年銷售額約160億元，出口交貨值5億元人民幣，年生產(chǎn)量約28萬(wàn)噸。從2012年總體情況看，部分企業(yè)銷量與2011年基本持平，部分品牌企業(yè)增長(zhǎng)幅度在6%~9%；國(guó)家質(zhì)檢總局對(duì)月餅專項(xiàng)抽檢合格率達(dá)到98.1%，國(guó)家工商總局的月餅抽檢合格率為98%，從行業(yè)整體質(zhì)量水平看較為穩(wěn)定，月餅食品安全系數(shù)較高。2012年市場(chǎng)卻出現(xiàn)銷售平淡、銷售高峰期縮短、品牌跨區(qū)域營(yíng)銷等市場(chǎng)特點(diǎn)，眾多烘焙廠商首嘗行業(yè)困局滋味。2013年全國(guó)月餅產(chǎn)量為35萬(wàn)噸，銷售額為195億元；2011年上海月餅總產(chǎn)量、總銷售額與2012年持平，有5%左右的小幅增長(zhǎng)。
隨著飲食習(xí)慣的變化，人們開始追求吃得營(yíng)養(yǎng)、吃得健康，月餅高糖、高脂的狀況將逐步改變。綠色、低糖、低脂、安全、營(yíng)養(yǎng)健康概念成為月餅發(fā)展的主旋律，這也是月餅企業(yè)贏得市場(chǎng)、贏得消費(fèi)者信任的關(guān)鍵。
在中央反腐倡廉、限制“三公”消費(fèi)規(guī)定的影響之下，火爆一時(shí)的“月餅經(jīng)濟(jì)”，眼下顯得冷清許多。而對(duì)商家來(lái)說(shuō)，2013年賣月餅，真的是有人歡喜有人憂。2013年中秋之際月餅市場(chǎng)似風(fēng)光不再。不少月餅廠家都透露，2013年生意有些不好做，月餅的銷量減少了，禮盒包裝簡(jiǎn)易了，月餅品種單一了，連月餅價(jià)格也降低了。
本研究咨詢報(bào)告由中研普華咨詢公司領(lǐng)銜撰寫，在大量周密的市場(chǎng)調(diào)研基礎(chǔ)上，主要依據(jù)了國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、國(guó)家海關(guān)總署、國(guó)家商務(wù)部、國(guó)家發(fā)改委、全國(guó)商業(yè)信息中心、中國(guó)經(jīng)濟(jì)景氣監(jiān)測(cè)中心、中國(guó)月餅生產(chǎn)應(yīng)用工業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)烘焙食品工業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)行業(yè)研究網(wǎng)、國(guó)內(nèi)外相關(guān)報(bào)刊雜志的基礎(chǔ)信息以及食品飲料行業(yè)專業(yè)研究單位等公布和提供的大量數(shù)據(jù)資料，對(duì)我國(guó)月餅市場(chǎng)的供給與需求狀況、部分重點(diǎn)地區(qū)的月餅市場(chǎng)發(fā)展?fàn)顩r、月餅消費(fèi)態(tài)勢(shì)等進(jìn)行了分析。報(bào)告重點(diǎn)研究了我國(guó)月餅的市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀、中國(guó)月餅產(chǎn)業(yè)的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)指標(biāo)，以及中國(guó)月餅企業(yè)的發(fā)展策略。報(bào)告還對(duì)國(guó)家月餅的投資動(dòng)向、發(fā)展趨勢(shì)與產(chǎn)業(yè)政策進(jìn)行了審慎的研判，是月餅生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)企業(yè)、科研機(jī)構(gòu)、投資公司等單位準(zhǔn)確了解目前月餅行業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)，把握企業(yè)定位和發(fā)展方向不可多得的精品。
第一部分 行業(yè)環(huán)境分析
第一章 中國(guó)月餅行業(yè)PEST模型分析 1
第一節(jié) 月餅行業(yè)定義統(tǒng)計(jì)標(biāo)準(zhǔn) 1
一、月餅行業(yè)概念及分類 1
二、月餅行業(yè)統(tǒng)計(jì)部門 8
三、月餅行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)分析 8
四、月餅行業(yè)發(fā)展周期分析 11
第二節(jié) 中國(guó)月餅行業(yè)政策環(huán)境分析（P） 14
一、行業(yè)相關(guān)政策動(dòng)向 14
二、行業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 19
三、行業(yè)生產(chǎn)安全標(biāo)準(zhǔn) 20
四、行業(yè)貿(mào)易環(huán)境分析 25
五、行業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃 29
第三節(jié) 中國(guó)月餅行業(yè)經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析（E） 35
一、國(guó)際宏觀經(jīng)濟(jì)分析 35
二、國(guó)內(nèi)宏觀經(jīng)濟(jì)分析 38
三、食品制造行業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 54
四、月餅行業(yè)在食品制造行業(yè)地位分析 58
第四節(jié) 中國(guó)月餅行業(yè)社會(huì)環(huán)境分析（S） 59
一、我國(guó)人口因素分析 59
二、月餅人均消費(fèi)及發(fā)展影響 67
三、國(guó)內(nèi)生活方式及對(duì)月餅行業(yè)影響 69
第五節(jié) 中國(guó)月餅行業(yè)技術(shù)環(huán)境分析（T） 71
一、生產(chǎn)技術(shù) 71
1、廣式月餅生產(chǎn)技術(shù) 71
2、天津月餅——宮餅 74
3、普通蘇式月餅 75
二、安全檢測(cè)技術(shù) 78
第二章 2012-2013年我國(guó)月餅行業(yè)現(xiàn)狀及市場(chǎng)發(fā)展分析 79
第一節(jié) 2012-2013年我國(guó)月餅行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 79
一、月餅行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模 79
二、月餅行業(yè)產(chǎn)品發(fā)展現(xiàn)狀 79
三、月餅行業(yè)消費(fèi)市場(chǎng)現(xiàn)狀 81
第二節(jié) 2012-2013年月餅行業(yè)發(fā)展特點(diǎn)分析 83
一、市場(chǎng)格局特點(diǎn) 83
二、產(chǎn)品創(chuàng)新特點(diǎn) 84
三、營(yíng)銷特點(diǎn) 85
四、市場(chǎng)品牌特點(diǎn) 87
第三節(jié) 2012-2013年月餅市場(chǎng)結(jié)構(gòu)和價(jià)格走勢(shì)分析 89
一、2012-2013年我國(guó)月餅市場(chǎng)結(jié)構(gòu)分析 89
二、2012-2013年我國(guó)月餅市場(chǎng)價(jià)格走勢(shì)分析 91
第二部分 行業(yè)深度分析
第三章 2012-2013年中國(guó)月餅行業(yè)財(cái)務(wù)指標(biāo)與供需情況分析 92
第一節(jié) 2012-2013年中國(guó)月餅行業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行主要特點(diǎn) 92
第二節(jié) 2012-2013年月餅行業(yè)財(cái)務(wù)指標(biāo)分析 93
一、經(jīng)營(yíng)效益 93
二、盈利能力 93
三、運(yùn)營(yíng)能力 94
四、償債能力 94
五、發(fā)展能力 95
第三節(jié) 2012-2013年全國(guó)月餅行業(yè)供給情況分析 95
一、全國(guó)月餅行業(yè)總產(chǎn)值分析 95
二、全國(guó)月餅行業(yè)產(chǎn)成品分析 96
三、各地區(qū)月餅行業(yè)供給情況分析 96
第四節(jié) 2012-2013年全國(guó)月餅行業(yè)需求情況分析 97
一、全國(guó)月餅行業(yè)銷售產(chǎn)值分析 97
二、全國(guó)月餅行業(yè)銷售收入分析 97
三、各地區(qū)月餅行業(yè)需求情況分析 98
四、全國(guó)月餅行業(yè)產(chǎn)銷率分析 98
第四章 月餅區(qū)域市場(chǎng)情況分析 99
第一節(jié) 華北地區(qū) 99
一、2012-2013年行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析 99
二、2012-2013年市場(chǎng)需求情況分析 106
三、2012-2013年市場(chǎng)規(guī)模情況分析 106
第二節(jié) 東北地區(qū) 107
一、2012-2013年行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析 107
二、2012-2013年市場(chǎng)需求情況分析 109
三、2012-2013年市場(chǎng)規(guī)模情況分析 109
第三節(jié) 華東地區(qū) 109
一、2012-2013年行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析 109
二、2012-2013年市場(chǎng)需求情況分析 118
三、2012-2013年市場(chǎng)規(guī)模情況分析 118
第四節(jié) 華南地區(qū) 118
一、2012-2013年行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析 118
二、2012-2013年市場(chǎng)需求情況分析 126
三、2012-2013年市場(chǎng)規(guī)模情況分析 126
第五節(jié) 華中地區(qū) 126
一、2012-2013年行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析 126
二、2012-2013年市場(chǎng)需求情況分析 133
三、2012-2013年市場(chǎng)規(guī)模情況分析 133
第六節(jié) 西部地區(qū) 134
一、2012-2013年行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析 134
二、2012-2013年市場(chǎng)需求情況分析 136
三、2012-2013年市場(chǎng)規(guī)模情況分析 137
第五章 中國(guó)月餅行業(yè)消費(fèi)市場(chǎng)分析 138
第一節(jié) 中國(guó)月餅消費(fèi)者收入分析 138
一、中國(guó)人口、人民生活分析 138
二、2012-2013年消費(fèi)者收入水平 141
三、2013年消費(fèi)者信心指數(shù)分析 142
第二節(jié) 月餅行業(yè)產(chǎn)品目標(biāo)客戶群體調(diào)查 146
一、不同收入水平消費(fèi)者偏好調(diào)查 146
二、不同年齡的消費(fèi)者偏好調(diào)查 147
第三節(jié) 月餅市場(chǎng)消費(fèi)需求分析 149
一、月餅市場(chǎng)的消費(fèi)需求變化 149
二、月餅行業(yè)的需求情況分析 150
三、2013年月餅品牌市場(chǎng)消費(fèi)需求趨勢(shì) 150
第四節(jié) 月餅消費(fèi)市場(chǎng)狀況分析 151
一、月餅行業(yè)消費(fèi)特點(diǎn) 151
二、月餅消費(fèi)結(jié)構(gòu)分析 153
三、月餅消費(fèi)的市場(chǎng)變化 153
四、月餅市場(chǎng)的消費(fèi)方向 155
第五節(jié) 不同客戶購(gòu)買相關(guān)的態(tài)度及影響分析 156
一、價(jià)格敏感程度 156
二、品牌的影響 157
三、購(gòu)買方便的影響 157
四、廣告的影響程度 159
五、包裝的影響程度 162
第三部分 競(jìng)爭(zhēng)格局分析
第六章 月餅行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局與競(jìng)爭(zhēng)策略分析 164
第一節(jié) 波特五力模型分析 164
一、現(xiàn)有企業(yè)間競(jìng)爭(zhēng) 164
二、潛在進(jìn)入者分析 165
三、替代品威脅分析 166
四、供應(yīng)商議價(jià)能力 167
五、客戶議價(jià)能力 168
第二節(jié) 行業(yè)集中度分析 168
一、市場(chǎng)集中度分析 168
二、企業(yè)集中度分析 169
三、品牌集中度分析 169
第三節(jié) 2012-2013年月餅行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局分析 171
一、2012-2013年我國(guó)月餅市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析 171
二、2014-2018年國(guó)內(nèi)主要月餅企業(yè)動(dòng)向 172
第四節(jié) 月餅市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)策略分析 174
一、2013年月餅市場(chǎng)增長(zhǎng)潛力分析 174
二、2013年月餅主要潛力品種介紹 176
四、典型企業(yè)品牌競(jìng)爭(zhēng)策略分析 181
第七章 主要月餅企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析 188
第一節(jié) 東莞市華美食品有限公司 188
一、企業(yè)概況 188
二、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析 188
三、2012-2013年經(jīng)營(yíng)狀況 188
第二節(jié) 上海杏花樓(集團(tuán))股份有限公司 190
一、企業(yè)概況 190
二、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析 191
三、2012-2013年經(jīng)營(yíng)狀況 192
第三節(jié) 上海元祖夢(mèng)果子有限公司 195
一、企業(yè)概況 195
二、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析 196
三、2012-2013年經(jīng)營(yíng)狀況 197
第四節(jié) 安琪食品有限公司 198
一、企業(yè)概況 198
二、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析 198
三、2012-2013年經(jīng)營(yíng)狀況 199
四、2014-2018年發(fā)展戰(zhàn)略 202
第五節(jié) 美心食品(廣州)有限公司 204
一、企業(yè)概況 204
二、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析 206
三、2012-2013年經(jīng)營(yíng)狀況 207
第六節(jié) 蘇州稻香村食品工業(yè)有限公司 211
一、企業(yè)概況 211
二、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析 211
三、2012-2013年經(jīng)營(yíng)狀況 212
第七節(jié) 北京好利來(lái)企業(yè)投資管理有限公司 214
一、企業(yè)概況 214
二、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析 215
三、2012-2013年經(jīng)營(yíng)狀況 216
第八節(jié) 通用磨坊（中國(guó)）投資有限公司 216
一、企業(yè)概況 216
二、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析 217
三、2012-2013年經(jīng)營(yíng)狀況 218
第九節(jié) 三全食品股份有限公司 219
一、企業(yè)概況 219
二、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析 220
三、2012-2013年經(jīng)營(yíng)狀況 221
四、2014-2018年發(fā)展戰(zhàn)略 224
第十節(jié) 西安米旗食品有限公司 226
一、企業(yè)概況 226
二、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì) 227
三、2012-2013年企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況 227
第四部分 行業(yè)前景預(yù)測(cè)
第八章 月餅行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)與前景預(yù)測(cè) 229
第一節(jié) 我國(guó)月餅行業(yè)前景與機(jī)遇分析 229
一、我國(guó)月餅行業(yè)發(fā)展前景 229
二、我國(guó)月餅發(fā)展機(jī)遇分析 229
第二節(jié) 2014-2018年中國(guó)月餅市場(chǎng)趨勢(shì)分析 231
一、2012-2013年月餅市場(chǎng)趨勢(shì)總結(jié) 231
二、2014-2018年月餅市場(chǎng)發(fā)展空間 233
三、2014-2018年月餅產(chǎn)業(yè)政策趨向 234
四、2014-2018年月餅技術(shù)革新趨勢(shì) 236
五、2014-2018年月餅價(jià)格走勢(shì)分析 237
六、2014-2018年國(guó)際環(huán)境對(duì)行業(yè)的影響 238
七、2014-2018年月餅發(fā)展趨勢(shì)分析 240
第三節(jié) 未來(lái)月餅需求與消費(fèi)預(yù)測(cè) 243
一、2014-2018年月餅產(chǎn)品消費(fèi)預(yù)測(cè) 243
二、2014-2018年月餅市場(chǎng)規(guī)模預(yù)測(cè) 243
三、2014-2018年月餅行業(yè)總產(chǎn)值預(yù)測(cè) 244
四、2014-2018年月餅行業(yè)銷售收入預(yù)測(cè) 244
第四節(jié) 2014-2018年中國(guó)月餅行業(yè)供需預(yù)測(cè) 245
一、2012-2017年中國(guó)月餅供給預(yù)測(cè) 245
二、2014-2018年中國(guó)月餅需求預(yù)測(cè) 245
三、2014-2018年中國(guó)月餅供需平衡預(yù)測(cè) 246
四、2014-2018年中國(guó)月餅產(chǎn)品價(jià)格趨勢(shì) 246
五、2014-2018年主要月餅產(chǎn)品進(jìn)出口預(yù)測(cè) 247
第九章 月餅行業(yè)投資現(xiàn)狀與投資環(huán)境分析 248
第一節(jié) 2012-2013年月餅行業(yè)投資情況分析 248
一、2012年總體投資及結(jié)構(gòu) 248
二、2012年投資規(guī)模及增速 248
三、2012年分地區(qū)投資分析 249
第二節(jié) 經(jīng)濟(jì)發(fā)展環(huán)境分析 249
一、我國(guó)宏觀經(jīng)濟(jì)形勢(shì)分析 249
二、2014-2018年投資趨勢(shì)及其影響預(yù)測(cè) 253
第三節(jié) 政策法規(guī)環(huán)境分析 254
第四節(jié) 技術(shù)發(fā)展環(huán)境分析 256
第五節(jié) 社會(huì)發(fā)展環(huán)境分析 260
第十章 月餅行業(yè)投資機(jī)會(huì)與風(fēng)險(xiǎn)分析 265
第一節(jié) 行業(yè)投資收益率比較及分析 265
一、2013年相關(guān)產(chǎn)業(yè)投資收益率比較 265
二、2011-2012行業(yè)投資收益率分析 266
第二節(jié) 月餅行業(yè)投資效益分析 266
一、2012-2013年月餅行業(yè)投資狀況分析 266
二、2014-2018年月餅行業(yè)投資效益分析 266
三、2014-2018年月餅行業(yè)的投資方向 267
四、2014-2018年月餅行業(yè)投資的建議 267
第三節(jié) 影響月餅行業(yè)發(fā)展的主要因素（SWOT分析） 267
一、2014-2018年影響月餅行業(yè)運(yùn)行的有利因素分析 267
二、2014-2018年影響月餅行業(yè)運(yùn)行的不利因素分析 268
三、2014-2018年我國(guó)月餅行業(yè)發(fā)展面臨的挑戰(zhàn)分析 269
四、2014-2018年我國(guó)月餅行業(yè)發(fā)展面臨的機(jī)遇分析 270
第四節(jié) 月餅行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)及控制策略分析 273
一、2014-2018年月餅行業(yè)市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)及控制策略 273
二、2014-2018年月餅行業(yè)政策風(fēng)險(xiǎn)及控制策略 274
三、2014-2018年月餅行業(yè)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)及控制策略 274
四、2014-2018年月餅行業(yè)原材料風(fēng)險(xiǎn)及控制策略 275
五、2014-2018年月餅行業(yè)同業(yè)競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)及控制策略 275
六、2014-2018年月餅行業(yè)其他風(fēng)險(xiǎn)及控制策略 276
第十一章 月餅行業(yè)投資戰(zhàn)略研究 277
第一節(jié) 月餅行業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研究 277
一、戰(zhàn)略綜合規(guī)劃 277
二、技術(shù)開發(fā)戰(zhàn)略 278
三、業(yè)務(wù)組合戰(zhàn)略 280
四、區(qū)域戰(zhàn)略規(guī)劃 282
五、產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃 283
六、營(yíng)銷品牌戰(zhàn)略 283
七、競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略規(guī)劃 284
第二節(jié) 對(duì)我國(guó)月餅品牌的戰(zhàn)略思考 286
一、企業(yè)品牌的重要性 286
二、實(shí)施品牌戰(zhàn)略的意義 286
三、品牌的現(xiàn)狀分析 290
四、企業(yè)的品牌戰(zhàn)略 291
五、品牌戰(zhàn)略管理的策略 291
第三節(jié) 月餅經(jīng)營(yíng)策略分析 292
一、月餅市場(chǎng)細(xì)分策略 292
二、月餅市場(chǎng)創(chuàng)新策略 293
三、品牌定位與品類規(guī)劃 294
四、月餅新產(chǎn)品差異化戰(zhàn)略 296
第四節(jié) 中研普華投資戰(zhàn)略研究 300
一、2013年月餅投資戰(zhàn)略 300
二、2014-2018年月餅行業(yè)投資戰(zhàn)略 302
圖表目錄
圖表：行業(yè)生命周期圖 11
圖表：產(chǎn)品生命周期特征與策略 14
圖表：207-2014年1季度我國(guó)GDP總值及其增長(zhǎng)速度 39
圖表：2012-2013年國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值增長(zhǎng)速度 39
圖表：2009-2014年3月我國(guó)CPI、PPI運(yùn)行趨勢(shì) 40
圖表：2008年-2013年3月企業(yè)商品價(jià)格指數(shù)走勢(shì) 41
圖表：2009-2014年3月我國(guó)工業(yè)增加值走勢(shì)圖 43
圖表：2006-2013年全社會(huì)固定資產(chǎn)投資及其增長(zhǎng)速度 44
圖表：2009-2014年3月固定資產(chǎn)投資走勢(shì)圖 46
圖表：2011-2014年3月我國(guó)各地區(qū)城鎮(zhèn)固定資產(chǎn)投資累計(jì)同比增長(zhǎng)率 46
圖表：2007-2014年1季度公共財(cái)政收入及其增長(zhǎng)速度 47
圖表：2013年食品工業(yè)增加值月度增速 54
圖表：2013年食品消費(fèi)價(jià)格指數(shù)走勢(shì) 55
圖表：2013年食品出廠價(jià)格指數(shù)走勢(shì) 56
圖表：2013年食品工業(yè)固定資產(chǎn)投資情況 56
圖表：2013年我國(guó)食品進(jìn)出口額及增長(zhǎng)率分析 57
圖表：2013年我國(guó)三大出口奧義伙伴食品出口額及占比 57
圖表：2012-2013年全國(guó)人口變化 60
圖表：2012-2013年中國(guó)人口性別變化 61
圖表：2012-2013年中國(guó)人口各年齡段變化 61
圖表：2012-2013年中國(guó)人口城鄉(xiāng)結(jié)構(gòu)變化 62
圖表：2012-2013年全國(guó)人戶分離人口變化 62
圖表：2012-2013年全國(guó)流動(dòng)人口變化 63
圖表：2012-2013年中國(guó)農(nóng)村人均收入變化 63
圖表：2012-2013年中國(guó)城鎮(zhèn)人均收入變化 64
圖表：2012-2013年中國(guó)恩格爾系數(shù)變化情況 64
圖表：2012-2013年全國(guó)參加城鎮(zhèn)職工基本養(yǎng)老保險(xiǎn)情況 65
圖表：2012-2013年全國(guó)參加城鎮(zhèn)基本醫(yī)療保險(xiǎn)情況 65
圖表：2012-2013年中國(guó)參加失業(yè)保險(xiǎn)情況 66
圖表：2012-2013年中國(guó)參加工傷保險(xiǎn)情況 66
圖表：2012-2013年中國(guó)參加生育保險(xiǎn)情況 67
圖表：2012-2013年中國(guó)農(nóng)村扶貧對(duì)象人數(shù)情況 67
圖表：2012-2013年我國(guó)月餅行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模及增長(zhǎng)率 79
圖表：2012-2013年我國(guó)月餅行業(yè)近利潤(rùn)分析 93
圖表：2012-2013年我國(guó)月餅行業(yè)近利潤(rùn)率分析 93
圖表：2012-2013年我國(guó)月餅行業(yè)近資產(chǎn)負(fù)債率分析 94
圖表：2012-2013年我國(guó)月餅行業(yè)近資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率分析 94
圖表：2012-2013年我國(guó)月餅行業(yè)資產(chǎn)增長(zhǎng)率分析 95
圖表：2012-2013年我國(guó)月餅行業(yè)總資產(chǎn)分析 95
圖表：2012-2013年我國(guó)月餅行業(yè)產(chǎn)成品產(chǎn)量分析 96
圖表：2012-2013年我國(guó)月餅行業(yè)供給量分析 96
圖表：2012-2013年我國(guó)月餅行業(yè)銷售產(chǎn)值分析 97
圖表：2012-2013年我國(guó)月餅行業(yè)銷售收入分析 97
圖表：2012-2013年我國(guó)月餅行業(yè)市場(chǎng)需求分析 98
圖表：2012-2013年我國(guó)月餅行業(yè)產(chǎn)銷率分析 98
圖表：2012-2013年我國(guó)華北地區(qū)月餅需求量分析 106
圖表：2012-2013年我國(guó)華北地區(qū)月餅市場(chǎng)規(guī)模分析 106
圖表：2012-2013年我國(guó)東北地區(qū)月餅需求量分析 109
圖表：2012-2013年我國(guó)東北地區(qū)月餅市場(chǎng)規(guī)模分析 109
圖表：2012-2013年我國(guó)華東地區(qū)月餅市場(chǎng)需求量分析 118
圖表：2012-2013年我國(guó)華東地區(qū)月餅市場(chǎng)規(guī)模量分析 118
圖表：2012-2013年華南地區(qū)市場(chǎng)需求情況分析 126
圖表：2012-2013年華南地區(qū)市場(chǎng)規(guī)模情況分析 126
圖表：2012-2013年華中地區(qū)市場(chǎng)需求情況分析 133
圖表：2012-2013年華中地區(qū)市場(chǎng)規(guī)模情況分析 133
圖表：2012-2013年我國(guó)西部地區(qū)月餅市場(chǎng)需求量分析 136
圖表：2012-2013年我國(guó)西部地區(qū)月餅市場(chǎng)規(guī)模分析 137
圖表：2012-2013年全國(guó)人口變化 138
圖表：2012-2013年中國(guó)人口性別變化 139
圖表：2012-2013年中國(guó)人口各年齡段變化 139
圖表：2012-2013年中國(guó)人口城鄉(xiāng)結(jié)構(gòu)變化 140
圖表：2009-2014年3月我國(guó)CPI、PPI運(yùn)行趨勢(shì) 141
圖表：2008年-2013年3月企業(yè)商品價(jià)格指數(shù)走勢(shì) 141
圖表：2012-2014年2月三大指數(shù)走勢(shì)分析 143
圖表：2012-2014年2月城鄉(xiāng)收入增速分析 144
圖表：2012-2014年2月城鄉(xiāng)消費(fèi)意愿分析 144
圖表：不同月收入水平的消費(fèi)者偏好分析 147
圖表：不同年齡消費(fèi)者月餅購(gòu)買意愿分析 148
圖表：不同年齡消費(fèi)者購(gòu)買目的分析 148
圖表：不同年齡消費(fèi)者購(gòu)方式的分析 149
圖表：2013年消費(fèi)者月餅消費(fèi)結(jié)構(gòu)分析 153
圖表：2013年消費(fèi)者對(duì)月餅品牌的態(tài)度分析 157
圖表：2013年消費(fèi)者對(duì)月餅購(gòu)買便利性的重視程度分析 157
圖表：廣告在品牌傳播中對(duì)消費(fèi)者的影響作用 160
圖表：2013年不同種類月餅市場(chǎng)份額 169
圖表：2013年安琪食品有限公司主營(yíng)構(gòu)成分析 199
圖表：2012年安琪食品有限公司主營(yíng)構(gòu)成分析 199
圖表：2012年安琪食品有限公司主營(yíng)構(gòu)成分析 200
圖表：2013-2014年一季度安琪食品有限公司成長(zhǎng)能力分析 200
圖表：2013-2014年一季度安琪食品有限公司盈利能力分析 200
圖表：2013-2014年一季度安琪食品有限公司盈利質(zhì)量指標(biāo)分析 200
圖表：2013-2014年一季度安琪食品有限公司運(yùn)營(yíng)能力分析 201
圖表：2013-2014年一季度安琪食品有限公司財(cái)務(wù)能力分析 201
圖表：2013-2014年一季度安琪食品有限公司資產(chǎn)負(fù)債分析 201
圖表：2013-2014年一季度安琪食品有限公司利潤(rùn)分析 202
圖表：2013-2014年一季度安琪食品有限公司現(xiàn)金流量分析 202
圖表：美心食品(廣州)有限公司簡(jiǎn)介 204
圖表：北京好利來(lái)企業(yè)投資管理有限公司簡(jiǎn)介 215
圖表：2013年三全食品有限公司主營(yíng)構(gòu)成分析 221
圖表：2012年三全食品有限公司主營(yíng)構(gòu)成分析 222
圖表：2011年三全食品有限公司主營(yíng)構(gòu)成分析 222
圖表：2013-2014年一季度三全食品股份有限公司成長(zhǎng)能力分析 222
圖表：2013-2014年一季度三全食品股份有限公司盈利能力分析 223
圖表：2013-2014年一季度三全食品股份有限公司盈利質(zhì)量能力分析 223
圖表：2013-2014年一季度三全食品股份有限公司運(yùn)營(yíng)能力分析 223
圖表：2013-2014年一季度三全食品股份有限公司財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)分析 223
圖表：2013-2014年一季度三全食品股份有限公司利潤(rùn)分析 224
圖表：2013-2014年一季度三全食品股份有限公司資產(chǎn)負(fù)債分析 224
圖表：西安米旗食品有限公司簡(jiǎn)介 227
圖表：2014-2018年我國(guó)月餅市場(chǎng)消費(fèi)量預(yù)測(cè)分析 243
圖表：2014-2018年我國(guó)月餅市場(chǎng)規(guī)模預(yù)測(cè)分析 243
圖表：2014-2018年我國(guó)月餅行業(yè)總差值預(yù)測(cè)分析 244
圖表：2014-2018年我國(guó)月餅市場(chǎng)消費(fèi)收入預(yù)測(cè)分析 244
圖表：2014-2018年我國(guó)月餅行業(yè)供給量預(yù)測(cè)分析 245
圖表：2014-2018年我國(guó)月餅行業(yè)需求預(yù)測(cè)分析 245
圖表：2014-2018年我國(guó)月餅行業(yè)供需平衡預(yù)測(cè)分析 246
圖表：2014-2018年我國(guó)月餅行業(yè)價(jià)格增長(zhǎng)率預(yù)測(cè)分析 246
圖表：2014-2018年我國(guó)月餅行業(yè)出口預(yù)測(cè)分析 247
圖表：2012年我國(guó)月餅市場(chǎng)消費(fèi)量分析 248
圖表：2012年我國(guó)月餅企業(yè)投資規(guī)模及增速分析 248
圖表：2012年我國(guó)業(yè)不同地區(qū)月餅企業(yè)投資占比分析 249
圖表：主要指標(biāo)環(huán)比數(shù)據(jù) 253
圖表：2013年我國(guó)烘焙行業(yè)和月餅行業(yè)投資利潤(rùn)率對(duì)比分析 265
圖表：2011-2012年我國(guó)月餅行業(yè)投資利潤(rùn)鋁分析 266
圖表：品牌在不同階段品牌的特點(diǎn)圖 288
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