第1章 中國食用油行業(yè)概述與市場環(huán)境分析 14

1.1 食用油行業(yè)定義及分類 14

1.1.1 行業(yè)概念及報告研究范圍界定 14

1.1.2 行業(yè)主要產(chǎn)品大類 14

1.1.3 行業(yè)在國民經(jīng)濟(jì)中的地位 14

1.2 食用油行業(yè)統(tǒng)計標(biāo)準(zhǔn) 15

1.2.1 食用油行業(yè)統(tǒng)計部門和統(tǒng)計口徑 15

1.2.2 食用油行業(yè)統(tǒng)計方法 15

1.2.3 食用油行業(yè)數(shù)據(jù)種類 16

1.3 食用油行業(yè)市場環(huán)境分析 17

1.3.1 行業(yè)政策環(huán)境分析 17

（1）食用油行業(yè)主要政策 17

（2）食用油行業(yè)發(fā)展規(guī)劃 19

1.3.2 行業(yè)經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析 22

（1）國際宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析 22

（2）國內(nèi)宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析 24

1.3.3 行業(yè)需求環(huán)境分析 26

（1）行業(yè)需求特征分析 26

（2）行業(yè)需求趨勢分析 27

1.3.4 行業(yè)社會環(huán)境分析 28

（1）行業(yè)發(fā)展與社會經(jīng)濟(jì)的協(xié)調(diào) 29

（2）行業(yè)發(fā)展的地區(qū)不平衡問題 29

（3）行業(yè)面臨的食品安全問題 30

第2章 食用油行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈分析 33

2.1 食用油行業(yè)上下游產(chǎn)業(yè)鏈簡介 33

2.2 食用油行業(yè)上游產(chǎn)業(yè)鏈分析 33

2.2.1 大豆種植業(yè) 33

（1）種植面積 33

（2）產(chǎn)量規(guī)模 34

（3）價格走勢 35

2.2.2 油菜籽種植業(yè) 36

（1）種植面積 36

（2）產(chǎn)量規(guī)模 37

（3）價格走勢 38

2.2.3 花生種植業(yè) 39

（1）種植面積 39

（2）產(chǎn)量規(guī)模 39

（3）價格走勢 40

2.2.4 玉米種植業(yè) 41

（1）種植面積 41

（2）產(chǎn)量規(guī)模 41

（3）價格走勢 42

2.2.5 芝麻種植業(yè) 43

（1）種植面積 43

（2）產(chǎn)量規(guī)模 44

（3）價格走勢 45

2.2.6 其它作物種植業(yè) 46

（1）葵花 46

（2）核桃 46

（3）油茶樹 47

（4）胡麻籽 48

2.3 食用油行業(yè)下游產(chǎn)業(yè)鏈分析 48

2.3.1 餐飲行業(yè) 48

（1）餐飲行業(yè)市場發(fā)展概況 48

（2）餐飲行業(yè)食用油需求分析 50

2.3.2 食品加工 50

（1）食品加工行業(yè)市場發(fā)展概況 50

（2）食品加工行業(yè)食用油需求分析 51

2.3.3 家庭消費(fèi) 52

（1）居民消費(fèi)水平分析 52

（2）城鎮(zhèn)居民食用油購買情況分析 58

（3）農(nóng)村居民食用油購買情況分析 61

第3章 2011-2013年食用油行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析 62

3.1 中國食用油行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析 62

3.1.1 中國食用油行業(yè)發(fā)展總體概況 62

（1）我國食用油生產(chǎn)情況 62

（2）我國油脂油料進(jìn)出口情況 62

（3）我國食用植物油人均消費(fèi)情況 62

3.1.2 中國食用油行業(yè)發(fā)展主要特點 64

3.1.3 食用油行業(yè)主要經(jīng)濟(jì)效益影響因素 65

3.2 食用油行業(yè)經(jīng)營情況分析 66

3.2.1 行業(yè)經(jīng)營效益分析 66

3.2.2 行業(yè)盈利能力分析 67

3.2.3 行業(yè)運(yùn)營能力分析 67

3.2.4 行業(yè)償債能力分析 68

3.2.5 行業(yè)發(fā)展能力分析 68

3.3 食用油行業(yè)供需平衡分析 69

3.3.1 2008-2013年全國食用油行業(yè)供給情況分析 69

（1）全國食用油行業(yè)總產(chǎn)值 69

（2）全國食用油行業(yè)產(chǎn)成品 70

3.3.2 各地區(qū)食用油行業(yè)供給情況分析 70

（1）總產(chǎn)值排名居前的10個地區(qū) 70

（2）產(chǎn)成品排名居前的10個地區(qū) 72

3.3.3 2008-2013年全國食用油行業(yè)需求情況分析 73

（1）全國食用油行業(yè)銷售產(chǎn)值 73

（2）全國食用油行業(yè)銷售收入 74

3.3.4 各地區(qū)食用油行業(yè)需求情況分析 74

（1）銷售產(chǎn)值排名居前的10個地區(qū) 74

（2）銷售收入排名居前的10個地區(qū) 76

3.3.5 全國食用油行業(yè)產(chǎn)銷率分析 77

第4章 食用油行業(yè)市場競爭狀況分析 78

4.1 行業(yè)總體市場競爭狀況分析 78

4.2 行業(yè)國際市場競爭狀況分析 78

4.2.1 國際食用油市場發(fā)展?fàn)顩r 78

4.2.2 國際食用油市場競爭狀況分析 80

4.2.3 國際食用油市場發(fā)展趨勢分析 81

4.2.4 跨國公司在中國市場的投資布局 81

（1）美國ADM公司在華投資布局分析 82

（2）邦基公司在華投資布局分析 82

（3）嘉吉公司在華投資布局分析 83

（4）豐益國際在華投資布局分析 84

4.2.5 跨國公司在中國的競爭策略分析 85

4.3 行業(yè)國內(nèi)市場競爭狀況分析 86

4.3.1 國內(nèi)食用油行業(yè)競爭分析 86

（1）品類競爭 86

（2）品牌競爭 87

4.3.2 國內(nèi)食用油行業(yè)市場規(guī)模分析 89

（1）生產(chǎn)規(guī)模 89

（2）消費(fèi)規(guī)模 89

4.3.3 食用油行業(yè)五力模型分析 90

（1）對上游行業(yè)議價能力分析 90

（2）對下游行業(yè)議價能力分析 90

（3）行業(yè)新進(jìn)入者威脅 90

（4）行業(yè)替代品威脅 91

（5）行業(yè)內(nèi)部競爭分析 91

（6）行業(yè)無力分析結(jié)論 91

4.4 行業(yè)投資兼并與重組整合分析 91

4.4.1 食用油行業(yè)投資兼并與重組整合概況 91

4.4.2 國際食用油企業(yè)投資兼并與重組整合 92

4.4.3 國內(nèi)食用油企業(yè)投資兼并與重組整合 92

4.4.4 食用油行業(yè)投資兼并與重組整合特征判斷 95

4.5 年行業(yè)不同經(jīng)濟(jì)類型企業(yè)特征分析 96

4.5.1 不同經(jīng)濟(jì)類型企業(yè)特征情況 96

4.5.2 行業(yè)經(jīng)濟(jì)類型集中度分析 98

第5章 食用油行業(yè)產(chǎn)品市場分析 101

5.1 行業(yè)主要產(chǎn)品結(jié)構(gòu)特征 101

5.1.1 行業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)特征分析 101

5.1.2 行業(yè)產(chǎn)品市場發(fā)展概況 102

5.2 行業(yè)主要產(chǎn)品市場分析 102

5.2.1 大豆油產(chǎn)品市場分析 102

（1）供需情況 102

（2）價格走勢 103

5.2.2 棕櫚油產(chǎn)品市場分析 105

（1）供需情況 105

（2）價格走勢 106

5.2.3 菜籽油產(chǎn)品市場分析 108

（1）供需情況 108

（2）價格走勢 111

5.2.4 花生油產(chǎn)品市場分析 113

（1）供需情況 113

（2）價格走勢 115

5.2.5 玉米油產(chǎn)品市場分析 116

（1）供需情況 116

（2）價格走勢 118

5.2.6 葵花籽油產(chǎn)品市場分析 119

（1）供需情況 119

（2）價格走勢 119

5.2.7 調(diào)和油產(chǎn)品市場分析 119

（1）供需情況 119

（2）價格走勢 120

5.2.8 特色食用油市場分析 120

（1）橄欖油 121

（2）山茶籽油 122

（3）核桃油 123

5.3 行業(yè)熱點產(chǎn)品與發(fā)展趨勢分析 124

5.3.1 中國轉(zhuǎn)基因食用油市場概況 124

（1）轉(zhuǎn)基因食用油市場概況 124

（2）轉(zhuǎn)基因食用油安全隱患 124

（3）轉(zhuǎn)基因食用油市場前景預(yù)測 125

5.3.2 中國非轉(zhuǎn)基因食用油市場分析 125

（1）中國非轉(zhuǎn)基因食用油市場現(xiàn)狀分析 125

（2）中國非轉(zhuǎn)基因食用油市場前景預(yù)測 125

5.3.3 行業(yè)產(chǎn)品發(fā)展趨勢分析 126

（1）食用油營養(yǎng)和健康消費(fèi)趨勢 126

（2）食用油行業(yè)膳食平衡消費(fèi)趨勢 127

（3）食用油產(chǎn)品品種發(fā)展趨勢 127

5.4 行業(yè)產(chǎn)品包裝發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢 128

5.4.1 食用油產(chǎn)品包裝市場現(xiàn)狀 128

（1）散裝油 128

（2）中包裝油 128

（3）小包裝油 129

5.4.2 食用油產(chǎn)品包裝存在的問題 130

5.4.3 食用油產(chǎn)品包裝發(fā)展趨勢 131

5.5 行業(yè)產(chǎn)品銷售渠道與策略 132

5.5.1 行業(yè)產(chǎn)品主要銷售渠道分析 132

5.5.2 行業(yè)產(chǎn)品銷售渠道發(fā)展趨勢與策略 133

第6章 食用油行業(yè)重點區(qū)域市場分析 135

6.1 行業(yè)總體區(qū)域結(jié)構(gòu)特征分析 135

6.1.1 行業(yè)區(qū)域結(jié)構(gòu)總體特征 135

6.1.2 行業(yè)區(qū)域集中度分析 138

6.1.3 行業(yè)區(qū)域分布特點分析 140

6.1.4 行業(yè)規(guī)模指標(biāo)區(qū)域分布分析 141

6.1.5 行業(yè)效益指標(biāo)區(qū)域分布分析 142

6.2 山東省食用油行業(yè)發(fā)展分析及預(yù)測 143

6.2.1 山東省食用油行業(yè)在行業(yè)中的地位變化 143

6.2.2 山東省食用油行業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行狀況分析 143

6.2.3 山東省食用油行業(yè)發(fā)展趨勢預(yù)測 145

6.3 江蘇省食用油行業(yè)發(fā)展分析及預(yù)測 146

6.3.1 江蘇省食用油行業(yè)在行業(yè)中的地位變化 146

6.3.2 江蘇省食用油行業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行狀況分析 146

6.3.3 江蘇省食用油行業(yè)發(fā)展趨勢預(yù)測 147

6.4 河南省食用油行業(yè)發(fā)展分析及預(yù)測 148

6.4.1 河南省食用油行業(yè)在行業(yè)中的地位變化 148

6.4.2 河南省食用油行業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行狀況分析 149

6.4.3 河南省食用油行業(yè)發(fā)展趨勢預(yù)測 151

6.5 黑龍江省食用油行業(yè)發(fā)展分析及預(yù)測 151

6.5.1 黑龍江省食用油行業(yè)在行業(yè)中的地位變化 151

6.5.2 黑龍江省食用油行業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行狀況分析 152

6.5.3 黑龍江省食用油行業(yè)發(fā)展趨勢預(yù)測 154

6.6 河北省食用油行業(yè)發(fā)展分析及預(yù)測 154

6.6.1 河北省食用油行業(yè)在行業(yè)中的地位變化 154

6.6.2 河北省食用油行業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行狀況分析 155

6.6.3 河北省食用油行業(yè)發(fā)展趨勢預(yù)測 156

6.7 湖北省食用油行業(yè)發(fā)展分析及預(yù)測 157

6.7.1 湖北省食用油行業(yè)在行業(yè)中的地位變化 157

6.7.2 湖北省食用油行業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行狀況分析 157

6.7.3 湖北省食用油行業(yè)發(fā)展趨勢預(yù)測 159

6.8 遼寧省食用油行業(yè)發(fā)展分析及預(yù)測 160

6.8.1 遼寧省食用油行業(yè)在行業(yè)中的地位變化 160

6.8.2 遼寧省食用油行業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行狀況分析 160

6.8.3 遼寧省食用油行業(yè)發(fā)展趨勢預(yù)測 161

6.9 湖南省食用油行業(yè)發(fā)展分析及預(yù)測 162

6.9.1 湖南省食用油行業(yè)在行業(yè)中的地位變化 162

6.9.2 湖南省食用油行業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行狀況分析 163

6.9.3 湖南省食用油行業(yè)發(fā)展趨勢預(yù)測 164

6.10 安徽省食用油行業(yè)發(fā)展分析及預(yù)測 165

6.10.1 安徽省食用油行業(yè)在行業(yè)中的地位變化 165

6.10.2 安徽省食用油行業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行狀況分析 165

6.10.3 安徽省食用油行業(yè)發(fā)展趨勢預(yù)測 167

6.11 川省食用油行業(yè)發(fā)展分析及預(yù)測 167

6.11.1 川省食用油行業(yè)在行業(yè)中的地位變化 167

6.11.2 川省食用油行業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行狀況分析 168

6.11.3 川省食用油行業(yè)發(fā)展趨勢預(yù)測 169

6.12 吉林省食用油行業(yè)發(fā)展分析及預(yù)測 170

6.12.1 吉林省食用油行業(yè)在行業(yè)中的地位變化 170

6.12.2 吉林省食用油行業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行狀況分析 171

6.12.3 吉林省食用油行業(yè)發(fā)展趨勢預(yù)測 172

6.13 廣東省食用油行業(yè)發(fā)展分析及預(yù)測 173

6.13.1 廣東省食用油行業(yè)在行業(yè)中的地位變化 173

6.13.2 廣東省食用油行業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行狀況分析 174

6.13.3 廣東省食用油行業(yè)發(fā)展趨勢預(yù)測 176

6.14 浙江省食用油行業(yè)發(fā)展分析及預(yù)測 177

6.14.1 浙江省食用油行業(yè)在行業(yè)中的地位變化 177

6.14.2 浙江省食用油行業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行狀況分析 178

6.14.3 浙江省食用油行業(yè)發(fā)展趨勢預(yù)測 179

6.15 上海市食用油行業(yè)發(fā)展分析及預(yù)測 180

6.15.1 上海市食用油行業(yè)在行業(yè)中的地位變化 180

6.15.2 上海市食用油行業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行狀況分析 181

6.15.3 上海市食用油行業(yè)發(fā)展趨勢預(yù)測 182

6.16 天津市食用油行業(yè)發(fā)展分析及預(yù)測 183

6.16.1 天津市食用油行業(yè)在行業(yè)中的地位變化 183

6.16.2 天津市食用油行業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行狀況分析 183

6.16.3 天津市食用油行業(yè)發(fā)展趨勢預(yù)測 185

第7章 食用油行業(yè)進(jìn)出口市場分析 186

7.1 行業(yè)貿(mào)易環(huán)境分析 186

7.1.1 行業(yè)貿(mào)易環(huán)境發(fā)展現(xiàn)狀 186

7.1.2 行業(yè)貿(mào)易環(huán)境發(fā)展趨勢 188

7.2 食用油行業(yè)進(jìn)出口狀況綜述 188

7.3 食用油行業(yè)進(jìn)出口市場分析 189

7.3.1 12009-2013年行業(yè)出口分析 189

（1）行業(yè)出口整體情況 189

（2）行業(yè)出口產(chǎn)品結(jié)構(gòu) 190

7.3.2 22009-2013年行業(yè)進(jìn)口分析 191

（1）行業(yè)進(jìn)口整體情況 191

（2）行業(yè)進(jìn)口產(chǎn)品結(jié)構(gòu) 191

7.4 食用油行業(yè)進(jìn)出口前景及建議 192

7.4.1 食用油行業(yè)出口前景及建議 192

7.4.2 食用油行業(yè)進(jìn)口前景及建議 193

第8章 食用油行業(yè)主要企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營分析 194

8.1 食用油企業(yè)發(fā)展總體狀況分析 194

8.1.1 食用油企業(yè)規(guī)模 194

8.1.2 食用油行業(yè)工業(yè)產(chǎn)值狀況 195

8.1.3 食用油行業(yè)銷售收入和利潤 195

8.2 食用油行業(yè)領(lǐng)先企業(yè)個案分析 196

8.2.1 中國糧油控股有限公司經(jīng)營情況分析 196

（1）企業(yè)發(fā)展簡況分析 196

（2）企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 197

（3）企業(yè)盈利能力 197

（4）企業(yè)運(yùn)營能力 198

（5）企業(yè)償債能力 198

（6）企業(yè)發(fā)展能力 199

（7）企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)及新產(chǎn)品動向 199

（8）企業(yè)銷售渠道與網(wǎng)絡(luò) 200

（9）企業(yè)經(jīng)營狀況優(yōu)劣勢分析 200

8.2.2 湖南金健米業(yè)股份有限公司經(jīng)營情況分析 201

（1）企業(yè)發(fā)展簡況分析 201

（2）企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 202

（3）企業(yè)盈利能力 203

（4）企業(yè)運(yùn)營能力 204

（5）企業(yè)償債能力 204

（6）企業(yè)發(fā)展能力 205

（7）企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)及新產(chǎn)品動向 205

（8）企業(yè)銷售渠道與網(wǎng)絡(luò) 206

（9）企業(yè)經(jīng)營狀況優(yōu)劣勢分析 207

（10）企業(yè)最新發(fā)展動向分析 207

8.2.3 廣州東凌糧油股份有限公司經(jīng)營情況分析 207

（1）企業(yè)發(fā)展簡況分析 207

（2）企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 208

（3）企業(yè)盈利能力 209

（4）企業(yè)運(yùn)營能力 209

（5）企業(yè)償債能力 209

（6）企業(yè)發(fā)展能力 210

（7）企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)及新產(chǎn)品動向 211

（8）企業(yè)經(jīng)營狀況優(yōu)劣勢分析 211

（9）企業(yè)最新發(fā)展動向分析 211

8.2.4 山東西王食品股份有限公司經(jīng)營情況分析 211

（1）企業(yè)發(fā)展簡況分析 211

（2）企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 212

（3）企業(yè)盈利能力 213

（4）企業(yè)運(yùn)營能力 213

（5）企業(yè)償債能力 214

（6）企業(yè)發(fā)展能力 214

（7）企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)及新產(chǎn)品動向 215

（8）企業(yè)銷售渠道與網(wǎng)絡(luò) 215

（9）企業(yè)經(jīng)營狀況優(yōu)劣勢分析 215

（10）企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析 216

（11）企業(yè)最新發(fā)展動向分析 219

8.2.5 東海糧油工業(yè)（張家港）有限公司經(jīng)營情況分析 220

（1）企業(yè)發(fā)展簡況分析 220

（2）企業(yè)經(jīng)營情況分析 220

（3）企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)及新產(chǎn)品動向 220

（4）企業(yè)銷售渠道與網(wǎng)絡(luò) 221

（5）企業(yè)經(jīng)營狀況優(yōu)劣勢分析 221

8.2.6 益海（連云港）糧油工業(yè)有限公司經(jīng)營情況分析 221

（1）企業(yè)發(fā)展簡況分析 221

（2）企業(yè)經(jīng)營情況分析 222

（3）企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)及新產(chǎn)品動向 222

（4）企業(yè)銷售渠道與網(wǎng)絡(luò) 222

（5）企業(yè)經(jīng)營狀況優(yōu)劣勢分析 222

8.2.7 南海油脂工業(yè)（赤灣）有限公司經(jīng)營情況分析 223

（1）企業(yè)發(fā)展簡況分析 223

（2）企業(yè)經(jīng)營情況分析 223

（3）企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)及新產(chǎn)品動向 223

（4）企業(yè)銷售渠道與網(wǎng)絡(luò) 224

（5）企業(yè)經(jīng)營狀況優(yōu)劣勢分析 224

（6）企業(yè)最新發(fā)展動向分析 224

8.2.8 上海嘉里食品工業(yè)有限公司經(jīng)營情況分析 224

（1）企業(yè)發(fā)展簡況分析 225

（2）企業(yè)經(jīng)營情況分析 225

（3）企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)及新產(chǎn)品動向 225

（4）企業(yè)銷售渠道與網(wǎng)絡(luò) 225

（5）企業(yè)經(jīng)營狀況優(yōu)劣勢分析 225

8.2.9 黑龍江九三糧油工業(yè)集團(tuán)有限公司經(jīng)營情況分析 226

（1）企業(yè)發(fā)展簡況分析 226

（2）企業(yè)經(jīng)營情況分析 227

（3）企業(yè)組織架構(gòu) 227

（4）企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)及新產(chǎn)品動向 231

（5）企業(yè)銷售渠道與網(wǎng)絡(luò) 231

（6）企業(yè)經(jīng)營狀況優(yōu)劣勢分析 231

8.2.10 山東魯花集團(tuán)有限公司經(jīng)營情況分析 232

（1）企業(yè)發(fā)展簡況分析 232

（2）企業(yè)經(jīng)營情況分析 233

（3）企業(yè)組織架構(gòu) 233

（4）企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)及新產(chǎn)品動向 233

（5）企業(yè)銷售渠道與網(wǎng)絡(luò) 233

（6）企業(yè)經(jīng)營狀況優(yōu)劣勢分析 233

（7）企業(yè)最新發(fā)展動向分析 234

8.2.11 大海糧油工業(yè)（防城港）有限公司經(jīng)營情況分析 234

（1）企業(yè)發(fā)展簡況分析 234

（2）企業(yè)經(jīng)營情況分析 235

（3）企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)及新產(chǎn)品動向 235

（4）企業(yè)銷售渠道與網(wǎng)絡(luò) 235

（5）企業(yè)經(jīng)營狀況優(yōu)劣勢分析 235

8.2.12 嘉吉糧油（南通）有限公司經(jīng)營情況分析 235

（1）企業(yè)發(fā)展簡況分析 235

（2）企業(yè)經(jīng)營情況分析 236

（3）企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)及新產(chǎn)品動向 236

（4）企業(yè)銷售渠道與網(wǎng)絡(luò) 236

（5）企業(yè)經(jīng)營狀況優(yōu)劣勢分析 236

8.2.13 山東渤海油脂工業(yè)有限公司經(jīng)營情況分析 236

（1）企業(yè)發(fā)展簡況分析 237

（2）企業(yè)經(jīng)營情況分析 237

（3）企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)及新產(chǎn)品動向 237

（4）企業(yè)銷售渠道與網(wǎng)絡(luò) 237

（5）企業(yè)經(jīng)營狀況優(yōu)劣勢分析 237

8.2.14 嘉里糧油（天津）有限公司經(jīng)營情況分析 238

（1）企業(yè)發(fā)展簡況分析 238

（2）企業(yè)經(jīng)營情況分析 238

（3）企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)及新產(chǎn)品動向 238

（4）企業(yè)銷售渠道與網(wǎng)絡(luò) 239

（5）企業(yè)經(jīng)營狀況優(yōu)劣勢分析 239

8.2.15 河匯福糧油集團(tuán)有限公司經(jīng)營情況分析 239

（1）企業(yè)發(fā)展簡況分析 239

（2）企業(yè)經(jīng)營情況分析 240

（3）企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)及新產(chǎn)品動向 240

（4）企業(yè)銷售渠道與網(wǎng)絡(luò) 240

（5）企業(yè)經(jīng)營狀況優(yōu)劣勢分析 240

8.2.16 香馳控股有限公司經(jīng)營情況分析 241

（1）企業(yè)發(fā)展簡況分析 241

（2）企業(yè)經(jīng)營情況分析 241

（3）企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)及新產(chǎn)品動向 241

（4）企業(yè)銷售渠道與網(wǎng)絡(luò) 241

（5）企業(yè)經(jīng)營狀況優(yōu)劣勢分析 243

（6）企業(yè)投資兼并與重組分析 243

8.2.17 秦皇島金海食品工業(yè)有限公司經(jīng)營情況分析 243

（1）企業(yè)發(fā)展簡況分析 243

（2）企業(yè)經(jīng)營情況分析 244

（3）企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)及新產(chǎn)品動向 244

（4）企業(yè)銷售渠道與網(wǎng)絡(luò) 244

（5）企業(yè)經(jīng)營狀況優(yōu)劣勢分析 244

8.2.18 嘉里糧油（營口）有限公司經(jīng)營情況分析 245

（1）企業(yè)發(fā)展簡況分析 245

（2）企業(yè)經(jīng)營情況分析 245

（3）企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)及新產(chǎn)品動向 245

（4）企業(yè)銷售渠道與網(wǎng)絡(luò) 246

（5）企業(yè)經(jīng)營狀況優(yōu)劣勢分析 246

8.2.19 益海（煙臺）糧油工業(yè)有限公司經(jīng)營情況分析 246

（1）企業(yè)發(fā)展簡況分析 246

（2）企業(yè)經(jīng)營情況分析 247

（3）企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)及新產(chǎn)品動向 247

（4）企業(yè)銷售渠道與網(wǎng)絡(luò) 247

（5）企業(yè)經(jīng)營狀況優(yōu)劣勢分析 247

8.2.20 邦基三維油脂有限公司經(jīng)營情況分析 247

（1）企業(yè)發(fā)展簡況分析 247

（2）企業(yè)經(jīng)營情況分析 248

（3）企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)及新產(chǎn)品動向 248

（4）企業(yè)銷售渠道與網(wǎng)絡(luò) 248

（5）企業(yè)經(jīng)營狀況優(yōu)劣勢分析 248

8.2.21 山東新良油脂有限公司經(jīng)營情況分析 248

（1）企業(yè)發(fā)展簡況分析 249

（2）企業(yè)經(jīng)營情況分析 249

（3）企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)及新產(chǎn)品動向 249

（4）企業(yè)銷售渠道與網(wǎng)絡(luò) 249

（5）企業(yè)經(jīng)營狀況優(yōu)劣勢分析 250

8.2.22 大連華農(nóng)豆業(yè)集團(tuán)股份有限公司經(jīng)營情況分析 250

（1）企業(yè)發(fā)展簡況分析 250

（2）企業(yè)經(jīng)營情況分析 250

（3）企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)及新產(chǎn)品動向 250

（4）企業(yè)銷售渠道與網(wǎng)絡(luò) 251

（5）企業(yè)經(jīng)營狀況優(yōu)劣勢分析 251

8.2.23 集團(tuán)天津大豆科技有限公司經(jīng)營情況分析 251

（1）企業(yè)發(fā)展簡況分析 251

（2）企業(yè)經(jīng)營情況分析 252

（3）企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)及新產(chǎn)品動向 252

（4）企業(yè)銷售渠道與網(wǎng)絡(luò) 252

（5）企業(yè)經(jīng)營狀況優(yōu)劣勢分析 252

8.2.24 嘉吉糧油（陽江）有限公司經(jīng)營情況分析 252

（1）企業(yè)發(fā)展簡況分析 252

（2）企業(yè)經(jīng)營情況分析 253

（3）企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)及新產(chǎn)品動向 253

（4）企業(yè)經(jīng)營狀況優(yōu)劣勢分析 253

8.2.25 金光食品（寧波）有限公司經(jīng)營情況分析 253

（1）企業(yè)發(fā)展簡況分析 253

（2）企業(yè)經(jīng)營情況分析 254

（3）企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)及新產(chǎn)品動向 254

（4）企業(yè)銷售渠道與網(wǎng)絡(luò) 254

（5）企業(yè)經(jīng)營狀況優(yōu)劣勢分析 254

8.2.26 山東三星集團(tuán)有限公司經(jīng)營情況分析 254

（1）企業(yè)發(fā)展簡況分析 254

（2）企業(yè)經(jīng)營情況分析 255

（3）企業(yè)組織架構(gòu)分析 255

（4）企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)及新產(chǎn)品動向 255

（5）企業(yè)銷售渠道與網(wǎng)絡(luò) 255

（6）企業(yè)經(jīng)營狀況優(yōu)劣勢分析 256

（7）企業(yè)最新發(fā)展動向分析 256

8.2.27 集團(tuán)大連大豆科技有限公司經(jīng)營情況分析 256

（1）企業(yè)發(fā)展簡況分析 256

（2）企業(yè)經(jīng)營情況分析 257

（3）企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)及新產(chǎn)品動向 257

（4）企業(yè)銷售渠道與網(wǎng)絡(luò) 257

（5）企業(yè)經(jīng)營狀況優(yōu)劣勢分析 257

8.2.28 青島嘉里花生油有限公司經(jīng)營情況分析 257

（1）企業(yè)發(fā)展簡況分析 257

（2）企業(yè)經(jīng)營情況分析 258

（3）企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)及新產(chǎn)品動向 258

（4）企業(yè)銷售渠道與網(wǎng)絡(luò) 258

（5）企業(yè)經(jīng)營狀況優(yōu)劣勢分析 258

8.2.29 益海（廣漢）糧油飼料有限公司經(jīng)營情況分析 259

（1）企業(yè)發(fā)展簡況分析 259

（2）企業(yè)經(jīng)營情況分析 260

（3）企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)及新產(chǎn)品動向 260

（4）企業(yè)銷售渠道與網(wǎng)絡(luò) 260

（5）企業(yè)經(jīng)營狀況優(yōu)劣勢分析 260

8.2.30 上海良友海獅油脂實業(yè)有限公司經(jīng)營情況分析 260

（1）企業(yè)發(fā)展簡況分析 260

（2）企業(yè)經(jīng)營情況分析 261

（3）企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)及新產(chǎn)品動向 261

（4）企業(yè)銷售渠道與網(wǎng)絡(luò) 261

（5）企業(yè)經(jīng)營狀況優(yōu)劣勢分析 261

（6）企業(yè)投資兼并與重組分析 262

第9章 食用油行業(yè)發(fā)展趨勢分析與預(yù)測 262

9.1 中國食用油市場發(fā)展趨勢 262

9.1.1 中國食用油市場發(fā)展趨勢分析 262

9.1.2 中國食用油市場發(fā)展前景預(yù)測 263

9.2 食用油行業(yè)投資特性分析 265

9.2.1 食用油行業(yè)進(jìn)入壁壘分析 265

（1）資本壁壘 265

（2）品牌壁壘 265

（3）渠道壁壘 265

9.2.2 食用油行業(yè)盈利模式分析 265

（1）全產(chǎn)業(yè)鏈模式 265

（2）合作社的運(yùn)作模式 266

（3）縱向一體化 266

9.2.3 食用油行業(yè)盈利因素分析 266

9.3 中國食用油行業(yè)投資風(fēng)險 267

9.3.1 食用油行業(yè)政策風(fēng)險 267

9.3.2 食用油行業(yè)技術(shù)風(fēng)險 268

9.3.3 食用油行業(yè)供求風(fēng)險 269

9.3.4 食用油行業(yè)宏觀經(jīng)濟(jì)波動風(fēng)險 269

9.3.5 食用油行業(yè)關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)風(fēng)險 270

9.3.6 食用油行業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)風(fēng)險 270

9.3.7 企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模及所有制風(fēng)險 270

9.3.8 食用油行業(yè)其它風(fēng)險 271

9.4 中國食用油行業(yè)投資建議 272

9.4.1 食用油行業(yè)投資現(xiàn)狀分析 272

9.4.2 食用油行業(yè)主要投資建議 272

圖表目錄

圖表1：2003-2013年食用油行業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值及在GDP比重（單位：億元，%） 14

圖表2：2008-2013年我國食用油行業(yè)主要政策 16

圖表3：2005-2013年全球GDP運(yùn)行狀況（單位：%） 22

圖表4：2008-2013年中國GDP增長情況（單位：萬億元，%） 23

圖表5：2008-2013年社會消費(fèi)品零售總額同比增長情況（單位：%） 24

圖表6：2008-2013年我國城鄉(xiāng)居民人均消費(fèi)支出情況（單位：元，%） 25

圖表7：食用植物油檢驗理化指標(biāo)標(biāo)準(zhǔn) 30

圖表8：地溝油回流餐桌示意圖 31

圖表9：2008-2013年我國大豆種植面積（單位：千公頃） 33

圖表10：2005-2013年我國大豆產(chǎn)量（單位：萬噸） 33

圖表11：2001-2013年我國進(jìn)口大豆量（單位：萬噸） 34

圖表12：2011-2014年我國大豆價格走勢（單位：元/噸） 35

圖表13：2004-2013年我國油菜籽種植面積（單位：千公頃，%） 36

圖表14：2004-2013年我國油菜籽產(chǎn)量（單位：萬噸，%） 36

圖表15：2011-2014年我國油菜籽進(jìn)廠價格走勢（單位：元/噸） 37

圖表16：2004-2013年我國花生種植面積（單位：千公頃，%） 38

圖表17：2004-2013年我國花生產(chǎn)量（單位：萬噸，%） 39

圖表18：2011-2014年我國花生價格走勢（單位：元/公斤） 39

圖表19：2004-2013年我國玉米種植面積（單位：千公頃，%） 40

圖表20：2004-2013年我國玉米產(chǎn)量（單位：萬噸，%） 40

圖表21：2011-2014年我國玉米價格走勢（單位：元/噸） 42

圖表22：2004-2013年我國芝麻種植面積（單位：千公頃） 43

圖表23：2004-2013年我國芝麻產(chǎn)量（單位：萬噸，%） 43

圖表24：2011-2014年我國芝麻價格走勢（單位：元/噸） 44

圖表25：2008-2013年我國葵花種植面積（單位：千公頃） 45

圖表26：2008-2013年我國核桃產(chǎn)量情況（單位：萬噸） 46

圖表27：2008-2013年我國胡麻籽種植面積（單位：千公頃） 47

圖表28：2008-2013年中國住宿與餐飲業(yè)零售額及其增長情況（單位：億元，%） 47

圖表29：2008-2013年中國餐飲收入額及增長情況（單位：億元，%） 48

圖表30：2008-2013年中國餐飲行業(yè)食用油需求量（單位：萬噸） 49

圖表31：2008-2013年中國食品加工行業(yè)銷售收入（單位：億元，%） 50

圖表32：2008-2013年中國食品加工業(yè)行業(yè)食用油需求量（單位：萬噸） 51

圖表33：2008-2013年中國城鄉(xiāng)居民消費(fèi)支出情況（單位：元，%） 51

圖表34：農(nóng)村居民生活消費(fèi)支出及增長情況（單位：元/人，%） 56

圖表35：按農(nóng)戶收入5等份分組的農(nóng)村居民生活消費(fèi)水平比較（單位：元/人，%） 57

圖表36：2008-2013年中國城鎮(zhèn)居民消費(fèi)支出結(jié)構(gòu)（單位：%） 57

圖表37：城鎮(zhèn)居民食用油品牌偏好（單位：%） 59

圖表38：2008-2013年中國農(nóng)村居民消費(fèi)支出結(jié)構(gòu)（單位：%） 60

圖表39：2008-2013年我國食用油行業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值及增速情況（單位：億元，%） 61

圖表40：2005-2013年我國人均年食用油消費(fèi)量（單位：千克） 63

圖表41：2011-2013年食用油行業(yè)經(jīng)營效益分析（單位：家，人，萬元，%） 65

圖表42：2011-2013年中國食用油行業(yè)盈利能力分析（單位：%） 66

圖表43：2011-2013年中國食用油行業(yè)運(yùn)營能力分析（單位：次） 67

圖表44：2011-2013年中國食用油行業(yè)償債能力分析（單位：%，倍） 67

圖表45：2011-2013年中國食用油行業(yè)發(fā)展能力分析（單位：%） 68

圖表46：2008-2013年食用油行業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值及增長率走勢（單位：億元，%） 68

圖表47：2008-2013年食用油行業(yè)產(chǎn)成品及增長率走勢圖（單位：億元，%） 69

圖表48：2011-2013年工業(yè)總產(chǎn)值居前的10個地區(qū)統(tǒng)計表（單位：萬元，%） 69

圖表49：2013年工業(yè)總產(chǎn)值居前的10個地區(qū)比重圖（單位：%） 70

圖表50：2011-2013年產(chǎn)成品居前的10個地區(qū)統(tǒng)計表（單位：萬元，%） 71

圖表51：2013年產(chǎn)成品居前的10個地區(qū)比重圖（單位：%） 72

圖表52：2008-2013年食用油行業(yè)銷售產(chǎn)值及增長率變化情況（單位：億元，%） 72

圖表53：2008-2013年食用油行業(yè)銷售收入及增長率變化趨勢圖（單位：億元，%） 73

圖表54：2011-2013年銷售產(chǎn)值居前的10個地區(qū)統(tǒng)計表（單位：萬元，%） 74

圖表55：2013年銷售產(chǎn)值居前的10個地區(qū)比重圖（單位：%） 74

圖表56：2011-2013年銷售收入居前的10個地區(qū)統(tǒng)計表（單位：萬元，%） 75

圖表57：2013年銷售收入居前的10個地區(qū)比重圖（單位：%） 76

圖表58：2004-2013年全國食用油行業(yè)產(chǎn)銷率變化趨勢圖（單位：%） 76

圖表59：2008-2013年全球豆油庫存變化（單位：千噸） 78

圖表60：2008-2013年全球豆油庫存區(qū)域分布（單位：千噸） 78

圖表61：2008-2013年全球棕櫚油供需平衡表（單位：萬噸） 79

圖表62：美國ADM公司在華投資布局情況 81

圖表63：邦基公司在華投資布局情況 82

圖表64：嘉吉公司在華投資布局情況 83

圖表65：豐益國際在華投資布局情況 84

圖表66：食用油品類競爭格局 86

圖表67：食用油品牌競爭格局（單位：%） 86

圖表68：2003-2013年我國植物油產(chǎn)量（單位：萬噸，%） 88

圖表69：2003-2013年中國食用油行業(yè)消費(fèi)量變化趨勢（單位：萬噸，%） 89

圖表70：中國食用油行業(yè)五力模型分析結(jié)論 90

圖表71：近年來國際食用油企業(yè)投資兼并與重組整合情況 91

圖表72：近年來國內(nèi)食用油企業(yè)投資兼并與重組整合情況 91

圖表73：2013年食用油行業(yè)企業(yè)的所有制結(jié)構(gòu)特征（單位：個，萬元） 95

圖表74：2013年食用油行業(yè)不同經(jīng)濟(jì)類型企業(yè)的財務(wù)狀況比較（一）（單位：%，次） 96

圖表75：2013年食用油行業(yè)不同經(jīng)濟(jì)類型企業(yè)的財務(wù)狀況比較（二）（單位：%） 96

圖表76：2013年中國食用油行業(yè)不同經(jīng)濟(jì)類型企業(yè)銷售收入比較（單位：億元） 97

圖表77：2013年中國食用油行業(yè)銷售收入按經(jīng)濟(jì)類型百分比（單位：%） 98

圖表78：2007-2013年行業(yè)經(jīng)濟(jì)類型占比（按銷售收入）（單位：%） 98

圖表79：2006-2013年行業(yè)經(jīng)濟(jì)類型集中度變化趨勢圖（按銷售收入）（單位：%） 99

圖表80：2013年我國植物油產(chǎn)量品種構(gòu)成（單位：%） 100

圖表81：2004-2013年我國大豆油進(jìn)口量（單位：萬噸） 102

圖表82：2004-2013年我國大豆油供需情況（單位：萬噸） 102

圖表83：2011-2014我國大豆油零售價格走勢（單位：元/升） 104

圖表84：2003-2013年我國棕櫚油供需情況（單位：萬噸） 105

圖表85：2011-2014年主要港口24度棕櫚油銷售價格（單位：元/噸） 106

圖表86：2004-2013年我國菜籽油供需情況（單位：萬噸） 107

圖表87：2003-2013年我國菜籽油消費(fèi)情況（單位：千噸） 109

圖表88：2011-2014我國菜籽油零售價格走勢（單位：元/升） 111

圖表89：2006-2013年我國花生油產(chǎn)量（單位：萬噸） 113

圖表90：2007-2013年我國花生油供需情況（單位：千噸） 113

圖表91：2004-2013年花生油在我國食用油消費(fèi)中的份額（單位：%） 114

圖表92：2011-2014年我國花生油零售價格走勢（單位：元/斤） 115

圖表93：各油種消費(fèi)量占總消費(fèi)量比重（單位：%） 116

圖表94：玉米油各品牌銷售地區(qū) 116

圖表95：2011-2014年玉米毛油價格走勢（單位：元/噸） 117

圖表96：2011-2014年全國調(diào)和油零售價格走勢（單位：元/升） 119

圖表97：我國散裝油競爭格局（單位：%） 127

圖表98：我國中包裝油競爭格局（單位：%） 127

圖表99：我國小包裝油競爭格局（單位：%） 128

圖表100：2011-2013年中國食用油行業(yè)區(qū)域市場情況（單位：家，億元） 134

圖表101：2011-2013年中國食用油行業(yè)各區(qū)域企業(yè)數(shù)量情況（單位：%） 136

圖表102：2011-2013年中國食用油行業(yè)各區(qū)域銷售收入情況（單位：%） 136

圖表103：2011-2013年中國食用油行業(yè)各區(qū)域資產(chǎn)總計情況（單位：%） 136

圖表104：2013年中國食用油行業(yè)前二十地區(qū)銷售收入排名情況（單位：億元） 137

圖表105：2013年中國食用油行業(yè)銷售收入按省份累計百分比（單位：%） 137

圖表106：2008-2013年中國食用油行業(yè)銷售收入靠前的五地區(qū)占比情況（單位：%） 139

圖表107：2008-2013中國食用油行業(yè)前五地區(qū)銷售收入占比及標(biāo)準(zhǔn)差情況（單位：%） 139

圖表108：2013年食用油行業(yè)資產(chǎn)和收入地區(qū)分布（單位：億元，%） 140

圖表109：2013年食用油行業(yè)效益狀況地區(qū)分布（單位：億元，%） 141

圖表110：2009-2013年山東省食用油行業(yè)地位變化情況（單位：%） 142

圖表111：2009-2013年山東省食用油行業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行狀況（單位：%，倍，次） 143

圖表112：2009-2013年江蘇省食用油行業(yè)地位變化情況（單位：%） 145

圖表113：2009-2013年江蘇省食用油行業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行狀況（單位：%，倍，次） 145

圖表114：2009-2013年河南省食用油行業(yè)地位變化情況（單位：%） 148

圖表115：2009-2013年河南省食用油行業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行狀況（單位：%，倍，次） 149

圖表116：2009-2013年黑龍江省食用油行業(yè)地位變化情況（單位：%） 151

圖表117：2009-2013年黑龍江省食用油行業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行狀況（單位：%，倍，次） 152

圖表118：2009-2013年河北省食用油行業(yè)地位變化情況（單位：%） 154

圖表119：2009-2013年河北省食用油行業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行狀況（單位：%，倍，次） 154

圖表120：2009-2013年湖北省食用油行業(yè)地位變化情況（單位：%） 156