第一章 2012-2013年中國(guó)冷凍食品冷鏈物流發(fā)展綜述

第一節(jié) 冷凍食品冷鏈物流的相關(guān)概述

一、冷凍食品冷鏈物流的定義

二、冷凍食品冷鏈物流的特征

三、冷凍食品冷鏈物流效益分析

1、冷凍食品冷鏈物流經(jīng)濟(jì)效益

2、冷凍食品冷鏈物流社會(huì)效益

3、對(duì)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的作用

四、發(fā)展冷凍食品冷鏈物流的必要性

1、食品大規(guī)模流通的需要

2、滿足居民消費(fèi)的必要保證

3、促進(jìn)農(nóng)民增收的重要途徑

4、提高食品競(jìng)爭(zhēng)力的舉措

五、冷凍食品冷鏈物流的行業(yè)地位

第二節(jié) 冷凍食品冷鏈物流產(chǎn)業(yè)鏈分析

一、冷凍食品冷鏈物流產(chǎn)業(yè)鏈簡(jiǎn)介

二、冷凍食品冷鏈物流上游產(chǎn)業(yè)鏈

1、冷鏈物流運(yùn)輸設(shè)備

2、冷鏈物流倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施

3、冷鏈物流實(shí)現(xiàn)率

三、冷凍食品冷鏈物流下游產(chǎn)業(yè)鏈

1、肉類產(chǎn)品分析

2、水產(chǎn)品分析

3、果蔬產(chǎn)品分析

 

第二章 2012-2013年中國(guó)冷凍食品冷鏈物流發(fā)展環(huán)境分析

第一節(jié) 行業(yè)管理體制及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)

一、冷鏈物流行業(yè)管理體制

二、冷凍食品冷鏈物流相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)

1、中國(guó)食品食品認(rèn)證認(rèn)可體系

2、國(guó)內(nèi)首個(gè)冷鏈標(biāo)準(zhǔn)出臺(tái)

3、《易腐食品機(jī)動(dòng)車輛冷藏運(yùn)輸要求》

4、肉制品質(zhì)量安全體系的建立與規(guī)范

5、地方性冷鏈物流標(biāo)準(zhǔn)

第二節(jié) 冷凍食品冷鏈物流政策環(huán)境分析

一、《冷凍食品冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃》解讀

二、《物流業(yè)調(diào)整和振興規(guī)劃》解讀

三、《食品安全法》與冷鏈物流

四、《全國(guó)蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園創(chuàng)建工作方案》

五、《關(guān)于食品現(xiàn)代流通綜合試點(diǎn)指導(dǎo)意見(jiàn)的通知》

六、《商務(wù)部：促進(jìn)中國(guó)食品冷鏈發(fā)展的6點(diǎn)建議》

七、《農(nóng)村物流服務(wù)體系發(fā)展專項(xiàng)資金管理辦法》

八、《關(guān)于完善價(jià)格政策促進(jìn)蔬菜生產(chǎn)流通的通知》

九、《關(guān)于研究部署促進(jìn)物流業(yè)健康發(fā)展工作》

十、《關(guān)于開(kāi)展收費(fèi)公路專項(xiàng)清理工作的通知》

十一、《關(guān)于加強(qiáng)鮮活食品流通體系建設(shè)的意見(jiàn)》

十二、《關(guān)于加快推進(jìn)食品科技創(chuàng)新持續(xù)增強(qiáng)食品供給保障能力的若干意見(jiàn)》

第三節(jié) 冷凍食品冷鏈物流經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析

一、國(guó)民經(jīng)濟(jì)運(yùn)行情況GDP

二、消費(fèi)價(jià)格指數(shù)CPI、PPI

三、全國(guó)居民收入情況

四、恩格爾系數(shù)

五、工業(yè)發(fā)展形勢(shì)

六、固定資產(chǎn)投資情況

七、財(cái)政收支狀況

八、中國(guó)匯率調(diào)整

九、貨幣供應(yīng)量

十、社會(huì)消費(fèi)品零售總額

十一、對(duì)外貿(mào)易&進(jìn)出口

第四節(jié) 冷凍食品冷鏈物流配套設(shè)施

一、冷庫(kù)發(fā)展分析

1、冷庫(kù)發(fā)展規(guī)模分析

2、冷庫(kù)建設(shè)技術(shù)發(fā)展?fàn)顩r

3、冷庫(kù)制冷設(shè)備發(fā)展?fàn)顩r

二、冷鏈運(yùn)輸裝備現(xiàn)狀分析

1、全球冷藏運(yùn)輸裝備分析

2、中國(guó)冷藏運(yùn)輸裝備分析

三、冷鏈運(yùn)輸裝備發(fā)展趨勢(shì)分析

1、標(biāo)準(zhǔn)冷藏箱發(fā)展趨勢(shì)分析

2、冷鏈運(yùn)輸設(shè)備技術(shù)發(fā)展趨勢(shì)

3、冷鏈運(yùn)輸設(shè)備產(chǎn)品發(fā)展趨勢(shì)

四、冷鏈運(yùn)輸設(shè)備應(yīng)用狀況分析

 

第三章 2012-2013年中國(guó)冷凍食品冷鏈物流發(fā)展分析

第一節(jié) 中國(guó)物流行業(yè)總體發(fā)展情況

一、中國(guó)物流行業(yè)的發(fā)展概況

1、物流行業(yè)的產(chǎn)業(yè)階段分析

2、物流企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)狀況分析

3、物流行業(yè)的盈利能力分析

4、物流行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)分析

二、中國(guó)物流行業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)

1、全國(guó)公路建設(shè)情況分析

2、全國(guó)鐵路建設(shè)情況分析

3、全國(guó)水路建設(shè)情況分析

4、全國(guó)航空建設(shè)情況分析

5、全國(guó)物流園區(qū)建設(shè)狀況

三、中國(guó)物流行業(yè)運(yùn)行指標(biāo)分析

1、物流總額增幅及其構(gòu)成情況

2、物流總費(fèi)用增幅及構(gòu)成情況

3、物流業(yè)增加值增幅及貢獻(xiàn)情況

4、物流固定資產(chǎn)投資及增長(zhǎng)情況

5、全國(guó)重點(diǎn)企業(yè)物流統(tǒng)計(jì)調(diào)查情況

第二節(jié) 中國(guó)冷鏈物流行業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r

一、世界冷鏈物流的發(fā)展綜述

1、世界冷鏈物流發(fā)展現(xiàn)狀

2、世界冷鏈物流發(fā)展趨勢(shì)

二、中國(guó)冷鏈物流發(fā)展現(xiàn)狀分析

1、冷鮮產(chǎn)品損耗率分析

2、產(chǎn)品冷鏈流通率分析

3、冷鏈物流設(shè)施設(shè)備分析

4、與國(guó)外冷鏈物流的比較

三、中國(guó)冷庫(kù)資源發(fā)展?fàn)顩r分析

1、中國(guó)冷庫(kù)保有量分析

2、冷庫(kù)建筑結(jié)構(gòu)與特點(diǎn)

3、冷庫(kù)的發(fā)展趨勢(shì)分析

四、中國(guó)冷鏈物流外包情況分析

1、第三方冷鏈物流企業(yè)數(shù)量

2、第三方冷鏈物流發(fā)展特點(diǎn)

3、冷鏈物流外包必要性分析

4、第三方冷鏈物流發(fā)展建議

五、中國(guó)冷鏈物流行業(yè)的成長(zhǎng)路徑

1、中國(guó)發(fā)展冷鏈物流SWOT分析

2、中國(guó)冷鏈物流發(fā)展制約因素分析

3、從發(fā)達(dá)國(guó)家經(jīng)驗(yàn)看中國(guó)冷鏈物流

4、中國(guó)冷鏈物流未來(lái)成長(zhǎng)路徑分析

第三節(jié) 中國(guó)冷凍食品冷鏈物流發(fā)展分析

一、食品物流總體發(fā)展情況

1、主要食品產(chǎn)量分析

2、食品物流總額及增長(zhǎng)

3、食品進(jìn)出口物流及增長(zhǎng)

4、食品物流園區(qū)建設(shè)情況

5、冷凍食品冷鏈物流基地動(dòng)向

二、冷凍食品冷鏈物流發(fā)展情況

1、冷凍食品冷鏈物流規(guī)模分析

2、冷凍食品冷鏈物流設(shè)施分析

3、冷凍食品冷鏈物流技術(shù)分析

4、冷凍食品冷鏈物流企業(yè)分析

三、冷凍食品冷鏈物流存在的問(wèn)題

1、鮮活食品冷鏈流通率偏低

2、冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)施能力不足

3、冷鏈物流技術(shù)推廣相對(duì)滯后

4、第三方冷鏈物流企業(yè)發(fā)展滯后

5、冷鏈物流相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)體系不健全

四、冷凍食品冷鏈物流發(fā)展的制約因素

 

第四章 2012-2013年發(fā)達(dá)國(guó)家食品流通模式分析

第一節(jié) 東亞模式

一、東亞模式的具體特征分析

1、批發(fā)市場(chǎng)是流通的主渠道

2、流通渠道多且流通成本高

3、流通環(huán)節(jié)規(guī)范化和法制化

4、培養(yǎng)農(nóng)協(xié)等農(nóng)戶合作組織

二、日本冷藏庫(kù)發(fā)展?fàn)顩r分析

1、日本冷藏庫(kù)發(fā)展概況

2、不同類型冷藏庫(kù)分析

3、冷藏庫(kù)發(fā)展經(jīng)驗(yàn)借鑒

第二節(jié) 北美模式

一、北美模式的運(yùn)行特點(diǎn)分析

1、零售商左右食品交易

2、產(chǎn)地市場(chǎng)相對(duì)比較集中

3、銷地批發(fā)市場(chǎng)在大城市

4、流通渠道環(huán)節(jié)少效率高

二、加拿大冷凍食品冷鏈物流分析

1、冷凍食品冷鏈物流發(fā)展特點(diǎn)

2、冷凍食品冷鏈物流發(fā)展階段

3、冷凍食品冷鏈物流經(jīng)驗(yàn)借鑒

第三節(jié) 西歐模式

一、西歐模式的具體特征分析

1、食品合作社是流通中堅(jiān)力量

2、國(guó)家公益市場(chǎng)發(fā)揮重要作用

3、注重生產(chǎn)加工和銷售一體化

4、重視食品的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)

二、德國(guó)冷凍食品冷鏈物流發(fā)展分析

1、冷凍食品冷鏈物流管理體制

2、冷凍食品冷鏈物流相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)

3、冷凍食品冷鏈物流經(jīng)驗(yàn)借鑒

第四節(jié) 發(fā)達(dá)國(guó)家食品流通模式借鑒

一、中國(guó)傳統(tǒng)食品流通模式分析

二、中國(guó)現(xiàn)代食品流通模式分析

1、以物流企業(yè)為核心的流通模式

2、以連鎖超市企業(yè)為核心的流通模式

3、以食品合作社為核心的流通模式

4、以龍頭企業(yè)為核心的流通模式

三、發(fā)達(dá)國(guó)家食品流通模式借鑒

1、積極發(fā)揮政府的宏觀調(diào)控作用

2、積極構(gòu)建完善的食品流通模式

3、培育冷凍食品冷鏈物流運(yùn)作主體

4、建立高水平的食品物流中心

 

第五章 2012-2013年中國(guó)冷凍食品冷鏈物流市場(chǎng)需求分析

第一節(jié) 肉類產(chǎn)品冷鏈物流市場(chǎng)需求分析

一、肉類產(chǎn)品發(fā)展概況

1、肉類產(chǎn)銷情況分析

1、肉類產(chǎn)銷量及增長(zhǎng)

2、肉類生產(chǎn)地區(qū)分布

3、肉類消費(fèi)地區(qū)分布

2、肉類工業(yè)企業(yè)分析

1、企業(yè)數(shù)量分析

2、企業(yè)結(jié)構(gòu)分析

3、銷售收入情況

4、經(jīng)濟(jì)效益分析

3、肉類進(jìn)出口分析

1、進(jìn)出口總體情況

2、豬肉進(jìn)出口分析

3、牛肉進(jìn)出口分析

4、羊肉進(jìn)出口分析

5、禽肉進(jìn)出口分析

6、活畜禽進(jìn)出口分析

7、禽蛋進(jìn)出口分析

二、國(guó)外肉類產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展?fàn)顩r

1、冷鏈物流設(shè)備設(shè)施情況

2、肉類冷卻保鮮技術(shù)狀況

3、冷鏈信息系統(tǒng)運(yùn)作狀況

4、冷鏈物流專業(yè)人才狀況

5、相關(guān)法律法規(guī)體系狀況

三、中國(guó)肉類冷鏈物流發(fā)展分析

1、肉類冷鏈物流發(fā)展?fàn)顩r

1、肉類冷鏈物流流通率分析

2、肉類冷鏈物流腐損率分析

3、肉類冷鏈物流普及度分析

4、溫度波動(dòng)對(duì)肉品質(zhì)的影響

5、肉類冷鏈物流的體系分析

6、肉類冷鏈政府的重視程度

7、肉類產(chǎn)品的流通特點(diǎn)分析

2、肉類冷鏈物流存在的問(wèn)題

1、肉類冷鏈的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)不足

2、肉類保鮮及冷鏈物流技術(shù)落后

3、缺乏整體規(guī)劃和完善的冷鏈體系

4、市場(chǎng)化程度低而且第三方介入少

5、肉類冷鏈的相關(guān)配套措施不完善

3、肉類冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃解讀

4、肉類冷鏈物流前景及市場(chǎng)預(yù)測(cè)

第二節(jié) 水產(chǎn)品冷鏈物流市場(chǎng)需求分析

一、水產(chǎn)品發(fā)展概況

1、水產(chǎn)品產(chǎn)銷情況分析

1、水產(chǎn)品產(chǎn)銷量及增長(zhǎng)

2、水產(chǎn)品生產(chǎn)地區(qū)分布

3、水產(chǎn)品消費(fèi)地區(qū)分布

2、水產(chǎn)品市場(chǎng)集中度分析

1、山東水產(chǎn)品發(fā)展情況

2、福建水產(chǎn)品發(fā)展情況

3、水產(chǎn)品進(jìn)出口分析

1、水產(chǎn)品出口市場(chǎng)分析

2、水產(chǎn)品出口省份分析

二、發(fā)達(dá)國(guó)家水產(chǎn)品冷鏈物流的特點(diǎn)

1、政府重視規(guī)劃和牽線搭橋

2、完善水產(chǎn)品質(zhì)量管理體制

3、環(huán)境保護(hù)建設(shè)已形成基礎(chǔ)

4、軟硬件冷鏈設(shè)施普遍較好

5、相關(guān)法律法規(guī)體系不斷完善

三、中國(guó)水產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展分析

1、水產(chǎn)品的流通特點(diǎn)分析

2、水產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展?fàn)顩r

3、水產(chǎn)品冷鏈物流的重要性

4、水產(chǎn)品冷鏈物流存在的問(wèn)題

5、水產(chǎn)品冷鏈物流的前景預(yù)測(cè)

第三節(jié) 果蔬產(chǎn)品冷鏈物流市場(chǎng)需求分析

一、果蔬產(chǎn)品發(fā)展概況

1、果蔬產(chǎn)品產(chǎn)銷情況分析

1、果蔬產(chǎn)銷量及增長(zhǎng)

2、果蔬生產(chǎn)地區(qū)分布

3、果蔬消費(fèi)地區(qū)分布

4、果蔬市場(chǎng)集中度分析

2、果蔬加工業(yè)發(fā)展分析

1、國(guó)外果蔬加工業(yè)發(fā)展趨勢(shì)

2、中國(guó)果蔬加工業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

3、中國(guó)果蔬加工業(yè)發(fā)展目標(biāo)

4、中國(guó)果蔬加工業(yè)關(guān)鍵領(lǐng)域

二、發(fā)達(dá)國(guó)家果蔬冷鏈物流發(fā)展分析

1、發(fā)達(dá)國(guó)家果蔬冷鏈物流模式分析

2、發(fā)達(dá)國(guó)家果蔬冷鏈物流發(fā)展?fàn)顩r

3、發(fā)達(dá)國(guó)家果蔬冷鏈物流發(fā)展啟迪

三、中國(guó)果蔬冷鏈物流發(fā)展分析

1、發(fā)展果蔬冷鏈物流的意義

2、果蔬產(chǎn)品的流通特點(diǎn)分析

1、果蔬產(chǎn)品流通渠道分析

2、果蔬產(chǎn)品流通方式分析

3、果蔬產(chǎn)品流通特點(diǎn)分析

3、果蔬冷鏈物流發(fā)展?fàn)顩r

1、果蔬產(chǎn)品產(chǎn)銷的基本特征

2、果蔬冷鏈物流流通率分析

3、果蔬冷鏈物流腐損率分析

4、果蔬冷鏈物流面臨的問(wèn)題

5、果蔬冷鏈物流的發(fā)展趨勢(shì)

6、果蔬冷鏈物流發(fā)展配套措施

7、果蔬冷鏈物流前景及市場(chǎng)預(yù)測(cè)

 

第六章 2012-2013年中國(guó)冷凍食品冷鏈物流技術(shù)應(yīng)用分析

第一節(jié) RFID在冷凍食品冷鏈物流中的應(yīng)用

一、RFID技術(shù)的發(fā)展?fàn)顩r分析

二、RFID在冷鏈物流中的應(yīng)用

三、宏霸數(shù)碼冷鏈物流解決方案

第二節(jié) 蓄冷保溫技術(shù)產(chǎn)品分析

一、蓄冷保溫技術(shù)的發(fā)展?fàn)顩r分析

二、航空冷鏈物流個(gè)性化解決方案

三、冬季公路冷鏈保熱物流解決方案

四、鐵路冷鏈物流個(gè)性化解決方案

第三節(jié) 冷鏈物流溫濕度監(jiān)控系統(tǒng)應(yīng)用分析

一、冷鏈物流溫濕度監(jiān)控技術(shù)發(fā)展?fàn)顩r

二、新大陸冷鏈物流溫度實(shí)時(shí)監(jiān)控系統(tǒng)

三、創(chuàng)羿科技水果冷鏈物流溫濕度監(jiān)控系統(tǒng)

 

第七章 2012-2013年中國(guó)冷凍食品冷鏈物流領(lǐng)先企業(yè)分析

第一節(jié) 領(lǐng)先冷鏈物流企業(yè)經(jīng)營(yíng)分析

一、河南眾品生鮮物流有限公司

1、企業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)況分析

2、企業(yè)主營(yíng)業(yè)務(wù)分析

3、企業(yè)冷鏈設(shè)備分析

4、企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析

5、企業(yè)經(jīng)營(yíng)優(yōu)劣勢(shì)分析

6、企業(yè)最新發(fā)展動(dòng)向分析

第二節(jié) 領(lǐng)先冷鏈設(shè)備制造企業(yè)經(jīng)營(yíng)分析

一、中國(guó)國(guó)際海運(yùn)集裝箱集團(tuán)、股份有限公司

1、企業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)況分析

2、企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模分析

3、主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析

4、企業(yè)盈利能力分析

5、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析

6、企業(yè)償債能力分析

7、企業(yè)發(fā)展能力分析

8、企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)分析

9、企業(yè)銷售渠道與網(wǎng)絡(luò)

10、企業(yè)經(jīng)營(yíng)優(yōu)劣勢(shì)分析

11、企業(yè)投資兼并與重組

12、企業(yè)最新發(fā)展動(dòng)向分析

第三節(jié) 領(lǐng)先冷鏈物流監(jiān)測(cè)設(shè)備提供商分析

一、福建新大陸電腦股份有限公司

1、企業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)況分析

2、企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析

3、企業(yè)冷鏈物流監(jiān)測(cè)設(shè)備

4、企業(yè)冷鏈物流客戶分布

5、企業(yè)經(jīng)營(yíng)優(yōu)劣勢(shì)分析

6、企業(yè)最新發(fā)展動(dòng)向分析

 

第八章 2013-2017年中國(guó)冷凍食品冷鏈物流風(fēng)險(xiǎn)與授信分析

第一節(jié) 2013-2017年中國(guó)冷凍食品冷鏈物流發(fā)展風(fēng)險(xiǎn)分析

一、冷凍食品冷鏈物流經(jīng)濟(jì)波動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)

二、冷凍食品冷鏈物流政策風(fēng)險(xiǎn)分析

三、冷凍食品冷鏈物流技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)分析

四、冷凍食品冷鏈物流供求風(fēng)險(xiǎn)分析

五、冷凍食品冷鏈物流關(guān)聯(lián)行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)

第二節(jié) 2013-2017年中國(guó)冷凍食品冷鏈物流融資分析

一、冷凍食品冷鏈物流融資渠道分析

二、食品冷鏈物投融資動(dòng)向分析

第三節(jié) 2013-2017年中國(guó)冷凍食品冷鏈物流授信建議

一、冷凍食品冷鏈物流總體授信原則

二、冷凍食品冷鏈物流企業(yè)授信建議

三、冷鏈設(shè)備制造企業(yè)的授信建議

四、冷鏈物流監(jiān)測(cè)設(shè)備企業(yè)授信建議

 

圖表目錄

圖表：2005-2012年中國(guó)GDP總量及增長(zhǎng)趨勢(shì)圖

圖表：2012年中國(guó)月度CPI、PPI指數(shù)走勢(shì)圖

圖表：2005-2012年我國(guó)城鎮(zhèn)居民可支配收入增長(zhǎng)趨勢(shì)圖

圖表：2005-2012年我國(guó)農(nóng)村居民人均純收入增長(zhǎng)趨勢(shì)圖

圖表：1978-2012年中國(guó)城鄉(xiāng)居民恩格爾系數(shù)走勢(shì)圖

圖表：2010.12-2012.12年我國(guó)工業(yè)增加值增速統(tǒng)計(jì)

圖表：2005-2012年我國(guó)全社會(huì)固定投資額走勢(shì)圖2012年不含農(nóng)戶、

圖表：2005-2012年我國(guó)財(cái)政收入支出走勢(shì)圖　單位：億元

圖表：各年齡段人口比重變化情況

圖表：冷凍食品冷鏈物流行業(yè)生命周期

圖表：冷凍食品冷鏈物流行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)

圖表：2012-2013年全球冷凍食品冷鏈物流行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模

圖表：2012-2013年中國(guó)冷凍食品冷鏈物流行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模

圖表：2012-2013年冷凍食品冷鏈物流行業(yè)重要數(shù)據(jù)指標(biāo)

圖表：2012-2013年中國(guó)冷凍食品冷鏈物流市場(chǎng)占全球份額比較

圖表：2012-2013年冷凍食品冷鏈物流行業(yè)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入

圖表：2012-2013年冷凍食品冷鏈物流行業(yè)主營(yíng)業(yè)務(wù)成本

圖表：2012-2013年冷凍食品冷鏈物流行業(yè)需求分析

圖表：2012-2013年冷凍食品冷鏈物流行業(yè)集中度