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Annual Research and Consultation Report of Panorama survey and Investment strategy on China Industry
《2013-2017年休閑食品連鎖經(jīng)營(yíng)行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局與投資戰(zhàn)略研究咨詢(xún)報(bào)告》由中研普華休閑食品連鎖經(jīng)營(yíng)行業(yè)分析專(zhuān)家領(lǐng)銜撰寫(xiě)，主要分析了休閑食品連鎖經(jīng)營(yíng)行業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模、發(fā)展現(xiàn)狀與投資前景，同時(shí)對(duì)休閑食品連鎖經(jīng)營(yíng)行業(yè)的未來(lái)發(fā)展做出科學(xué)的趨勢(shì)預(yù)測(cè)和專(zhuān)業(yè)的休閑食品連鎖經(jīng)營(yíng)行業(yè)數(shù)據(jù)分析，幫助客戶(hù)評(píng)估休閑食品連鎖經(jīng)營(yíng)行業(yè)投資價(jià)值。
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中研普華公司是中國(guó)成立時(shí)間最長(zhǎng)，擁有研究人員數(shù)量最多，規(guī)模最大，綜合實(shí)力最強(qiáng)的咨詢(xún)研究機(jī)構(gòu)，公司每天都會(huì)接受媒體采訪(fǎng)及發(fā)布大量產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)研究成果。在此，我們誠(chéng)意向您推薦一種“鑒別咨詢(xún)公司實(shí)力的主要方法”。
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休閑食品能減輕人的心理壓力，并能幫助食用者緩解自身情緒，保持心情舒暢，休閑食品逐漸成為人們?nèi)粘ＯM(fèi)必不可少的一部分。即使在受金融危機(jī)影響的2008-2009年，休閑食品行業(yè)受到的沖擊依然很小，國(guó)人對(duì)休閑食品的需求也呈現(xiàn)出不減反增的勢(shì)頭。隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)水平及人們消費(fèi)水平、購(gòu)買(mǎi)能力的不斷提高，休閑食品市場(chǎng)仍將會(huì)高速增長(zhǎng)，我國(guó)休閑食品企業(yè)在未來(lái)具有巨大的發(fā)展空間。
連鎖零售經(jīng)營(yíng)模式兼顧了規(guī)?；蛯?zhuān)業(yè)化的特點(diǎn)，即采取配送中心統(tǒng)一配送的操作方式，各連鎖門(mén)店無(wú)獨(dú)立進(jìn)貨權(quán)限。在經(jīng)營(yíng)上采取統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一店面外觀(guān)、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一服飾、統(tǒng)一進(jìn)貨、統(tǒng)一結(jié)算、統(tǒng)一營(yíng)銷(xiāo)等形式，打破了傳統(tǒng)“一家一店”、“各自為政”的經(jīng)營(yíng)理念。連鎖零售模式在休閑食品的商品品種上實(shí)行系列化經(jīng)營(yíng)，價(jià)格上為多層次的價(jià)格體系，購(gòu)物更便捷，服務(wù)更完善；管理上整合貨架、展臺(tái)、專(zhuān)柜陳列，使產(chǎn)品分類(lèi)更細(xì)化，經(jīng)營(yíng)成本更低。連鎖經(jīng)營(yíng)零售模式一方面為休閑食品企業(yè)提供了一個(gè)展示產(chǎn)品形象的平臺(tái)，另一方面利用這個(gè)平臺(tái)更準(zhǔn)確的貼近并了解消費(fèi)者。目前休閑食品連鎖專(zhuān)賣(mài)店受到了越來(lái)越多的消費(fèi)者青睞與好評(píng)，說(shuō)明這種模式契合了消費(fèi)市場(chǎng)的變化方向。近年來(lái)，休閑食品連鎖經(jīng)營(yíng)零售模式市場(chǎng)規(guī)模在整個(gè)休閑食品零售行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模中所占比例逐年增加，2012年休閑食品行業(yè)零售規(guī)模中連鎖零售模式的市場(chǎng)規(guī)模已占到17.23%，專(zhuān)業(yè)化經(jīng)營(yíng)多類(lèi)別休閑食品的連鎖門(mén)店數(shù)也超過(guò)15,000家。由于休閑食品行業(yè)進(jìn)入門(mén)檻低，行業(yè)完全市場(chǎng)化，競(jìng)爭(zhēng)充分。目前國(guó)內(nèi)休閑食品的經(jīng)營(yíng)主體數(shù)量巨大，發(fā)展參差不齊，規(guī)模大的年銷(xiāo)售額數(shù)十億元，規(guī)模小的如單個(gè)個(gè)體店，街邊攤。優(yōu)勢(shì)企業(yè)可以抓住機(jī)會(huì)跳出產(chǎn)品同質(zhì)化的圈子，實(shí)施差異化戰(zhàn)略，用差異化特征來(lái)提高消費(fèi)者的消費(fèi)意識(shí)，用產(chǎn)品的特色及其優(yōu)越性吸引消費(fèi)者，通過(guò)創(chuàng)新產(chǎn)品、建設(shè)品牌和拓展市場(chǎng)從競(jìng)爭(zhēng)中勝出。隨著海外市場(chǎng)因全球金融海嘯而萎縮和持續(xù)低迷，大量進(jìn)口食品加快了進(jìn)軍國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的步伐，同時(shí)很多外銷(xiāo)型企業(yè)也不再坐等海外市場(chǎng)的回暖，轉(zhuǎn)向開(kāi)拓國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。進(jìn)口食品和海歸食品也開(kāi)始參與國(guó)內(nèi)食品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，盡管增大了國(guó)產(chǎn)休閑食品企業(yè)的壓力，但也帶來(lái)了不少創(chuàng)新元素。
從上個(gè)世紀(jì) 90 年代開(kāi)始，歷經(jīng)二十多年的發(fā)展，中國(guó)休閑食品市場(chǎng)發(fā)生了巨大的變化。隨著休閑食品連鎖行業(yè)的興起，休閑食品區(qū)域由沿海大城市，向周邊及中西部地區(qū)擴(kuò)展。休閑食品行業(yè)快速擴(kuò)展，休閑食品的品類(lèi)日益豐富，消費(fèi)者的選擇余地也愈加廣泛。休閑食品健康化成為發(fā)展趨勢(shì)：隨著生活水準(zhǔn)的提升和對(duì)健康的日益關(guān)注，更多消費(fèi)者已將關(guān)注點(diǎn)放在了營(yíng)養(yǎng)和健康方面，開(kāi)發(fā)低熱量、低脂肪、低糖等功能的健康型食品將是休閑食品是今后新品開(kāi)發(fā)及市場(chǎng)拓展的主流，休閑食品逐漸成為健康平衡膳食的組成部分。創(chuàng)新產(chǎn)品更新速度快：休閑食品行業(yè)一個(gè)非常普遍的現(xiàn)象就是產(chǎn)品更新速度快，市場(chǎng)對(duì)創(chuàng)新類(lèi)產(chǎn)品接受程度高，時(shí)尚化趨勢(shì)強(qiáng)，消費(fèi)群體普遍年輕，以?xún)和颓嗄耆藶橹?，青年人中尤以女性居多。這就決定了企業(yè)必須隨市場(chǎng)而動(dòng)，緊跟市場(chǎng)的潮流，加快產(chǎn)品的研發(fā)和推廣速度。創(chuàng)新一直是休閑食品行業(yè)孜孜不倦追求的產(chǎn)品研發(fā)境界，一些中小企業(yè)甚至可以每月出新產(chǎn)品，大型企業(yè)也常常能以季度來(lái)推廣新品，一些新品推廣和研發(fā)節(jié) 奏慢的企業(yè)，常常以更換包裝盒促銷(xiāo)裝來(lái)吸引消費(fèi)者的眼球。品牌成為競(jìng)爭(zhēng)關(guān)鍵，行業(yè)集中度將不斷提高：隨著生活水平的提高，消費(fèi)者越來(lái)越注重生活品質(zhì)，包括對(duì)食品品質(zhì)、衛(wèi)生安全等要求。成熟品牌經(jīng)歷了市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的考驗(yàn)，在規(guī)模和品質(zhì)上勝于一般的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，具備了一定的知名度，能夠給消費(fèi)者傳遞品質(zhì)可靠的信息。因此市場(chǎng)上消費(fèi)者在選擇休閑食品的時(shí)候，品牌將成為重要的考慮因素，品牌也就成為在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中勝出的關(guān)鍵。
那些不具有品牌或者知名度低的小品牌產(chǎn)品，因規(guī)模小，在品牌宣傳和品質(zhì)保障方面的投入有限，不能給消費(fèi)者樹(shù)立品質(zhì)有保障的信心，因此難以得到消費(fèi)者的青睞，在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中將逐漸被淘汰。而知名品牌將借助品牌優(yōu)勢(shì)，不斷擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)規(guī)模，拓展?fàn)I銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)，覆蓋的區(qū)域也越來(lái)越廣，壓縮小品牌和無(wú)品牌的產(chǎn)品的市場(chǎng)份額，行業(yè)集中度不斷提高。休閑食品零售采用連鎖經(jīng)營(yíng)模式將更具競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)：在經(jīng)濟(jì)迅猛發(fā)展的今天，以消費(fèi)者為中心的市場(chǎng)模式已是大勢(shì)所趨，而連鎖經(jīng)營(yíng)正適應(yīng)了這種變革。連鎖經(jīng)營(yíng)的最大優(yōu)勢(shì)就是：借助一個(gè)成功的經(jīng)營(yíng)模式，復(fù)制、推廣現(xiàn)有的成功經(jīng)驗(yàn)和品牌優(yōu)勢(shì)，快速擴(kuò)張。休閑食品連鎖零售經(jīng)營(yíng)具有各種優(yōu)勢(shì)：品牌化經(jīng)營(yíng)，能夠增強(qiáng)消費(fèi)者對(duì)企業(yè)及產(chǎn)品的認(rèn)同，提升企業(yè)的整體形象，從而增加產(chǎn)品的市場(chǎng)占用率。更合理，根據(jù)消費(fèi)心理設(shè)計(jì)了多層次的價(jià)格體系。購(gòu)物更方便，成交速度快。與在超市購(gòu)物相比，在連鎖店里完成交易時(shí)間更短。服務(wù)更人性化。連鎖店更貼近消費(fèi)者，能為消費(fèi)者提供更細(xì)致周到的服務(wù)。管理更細(xì)致，容易做到單品管理，在價(jià)格折讓操作方面也有切實(shí)可行的方法。成本更低。與超市相比，需要更少的場(chǎng)地，更少的人員。
本研究咨詢(xún)報(bào)告由中研普華咨詢(xún)公司領(lǐng)銜撰寫(xiě)，在大量周密的市場(chǎng)調(diào)研基礎(chǔ)上，主要依據(jù)了國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、國(guó)家商務(wù)部、國(guó)家海關(guān)總署、國(guó)際安全食品協(xié)會(huì)、中國(guó)食品協(xié)會(huì)、中國(guó)綠色食品商會(huì)、中國(guó)健康食品協(xié)會(huì)、國(guó)際食品包裝協(xié)會(huì)、國(guó)家發(fā)改委、中國(guó)行業(yè)研究網(wǎng)、國(guó)內(nèi)外相關(guān)報(bào)刊雜志的基礎(chǔ)信息、休閑食品連鎖行業(yè)研究單位等公布和提供的大量資料以及對(duì)行業(yè)內(nèi)企業(yè)調(diào)研訪(fǎng)察所獲得的大量第一手?jǐn)?shù)據(jù)，對(duì)我國(guó)休閑食品連鎖行業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r、供需狀況、競(jìng)爭(zhēng)格局、贏利水平、發(fā)展趨勢(shì)、投資機(jī)會(huì)等進(jìn)行了分析。報(bào)告重點(diǎn)分析了休閑食品連鎖的開(kāi)發(fā)、產(chǎn)銷(xiāo)、戰(zhàn)略、經(jīng)營(yíng)狀況等。報(bào)告還對(duì)休閑食品連鎖市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行了預(yù)測(cè)，為休閑食品連鎖企業(yè)、流通企業(yè)以及連鎖投資商提供了新的投資機(jī)會(huì)和可借鑒的操作模式，對(duì)欲在休閑食品連鎖行業(yè)從事資本運(yùn)作的經(jīng)濟(jì)實(shí)體等單位準(zhǔn)確了解目前中國(guó)休閑食品連鎖行業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)，把握企業(yè)定位和發(fā)展方向有重要參考價(jià)值。
第一章 2011-2012年世界休閑食品行業(yè)整體運(yùn)營(yíng)狀況分析
第一節(jié) 2011-2012年世界休閑食品行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展格局
一、世界休閑食品市場(chǎng)特征分析
二、世界主要休閑食品品牌綜述
三、世界休閑食品市場(chǎng)動(dòng)態(tài)分析
四、國(guó)際糖果及休閑食品展亮點(diǎn)解析
五、加拿大召回某些韓國(guó)產(chǎn)休閑食品
第二節(jié) 2011-2012年世界休閑食品品牌主要國(guó)家地區(qū)運(yùn)行分析
一、美國(guó)品牌休閑食品連鎖經(jīng)營(yíng)
二、臺(tái)灣品牌休閑食品連鎖經(jīng)營(yíng)
三、韓國(guó)品牌休閑食品連鎖經(jīng)營(yíng)
四、日本品牌休閑食品連鎖經(jīng)營(yíng)
第三節(jié) 2013-2017年世界休閑食品連鎖經(jīng)營(yíng)發(fā)展趨勢(shì)分析
第二章 2011-2012年中國(guó)休閑食品行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展環(huán)境解析
第一節(jié) 2011-2012年中國(guó)宏觀(guān)經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析
一、中國(guó)GDP分析
二、消費(fèi)價(jià)格指數(shù)分析
三、城鄉(xiāng)居民收入分析
四、社會(huì)消費(fèi)品零售總額
五、全社會(huì)固定資產(chǎn)投資分析
六、進(jìn)出口總額及增長(zhǎng)率分析
第二節(jié) 2011-2012年中國(guó)休閑食品連鎖經(jīng)營(yíng)政策環(huán)境分析
一、七大措施搞活流通擴(kuò)大消費(fèi)政策解析
二、《食品召回管理規(guī)定》
三、新的《膨化食品》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)又有新要求
四、《國(guó)務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》
第三節(jié) 2011-2012年中國(guó)休閑食品市場(chǎng)社會(huì)環(huán)境分析
一、居民消費(fèi)收入支出情況
二、消費(fèi)觀(guān)念
三、中國(guó)人口規(guī)模及結(jié)構(gòu)分析
四、主要休閑食品連鎖城市分布
五、休閑食品連鎖經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)
第三章 2011-2012年中國(guó)休閑食品行業(yè)市場(chǎng)運(yùn)行態(tài)勢(shì)剖析
第一節(jié) 2011-2012年中國(guó)休閑食品市場(chǎng)動(dòng)態(tài)分析
一、首屆中國(guó)國(guó)際休閑食品展聚焦
二、300種臺(tái)灣休閑食品滬上受歡迎
三、打造四川休閑食品生產(chǎn)基地
四、百比佳進(jìn)口休閑食品行業(yè)發(fā)展新地標(biāo)
五、國(guó)際巨頭發(fā)力中國(guó)爆米花市場(chǎng)
第二節(jié) 2011-2012年中國(guó)休閑食品市場(chǎng)現(xiàn)狀綜述
一、2010年我國(guó)休閑食品市場(chǎng)容量
二、將“創(chuàng)新”糖果及休閑食品工藝進(jìn)行到底
三、創(chuàng)新成就休閑食品業(yè)“領(lǐng)軍者”
四、休閑食品:四面“漲”聲中的市場(chǎng)突圍之路
五、休閑食品行業(yè)布局自建終端 頂尖企業(yè)謀擴(kuò)張
六、休閑食品異軍突起 QQ果凍冰淇淋獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷
七、海洋食品:休閑食品新一極
第三節(jié) 2011-2012年中國(guó)休閑食品連鎖經(jīng)營(yíng)存在的問(wèn)題分析
一、跌入多品系漩渦
二、品牌分辨模糊
三、通路建設(shè)粗放
四、產(chǎn)品不能與時(shí)共進(jìn)
第四章 2011-2012年中國(guó)休閑食品品牌生存狀況分析
第一節(jié) 品牌格局特征
一、外資品牌居于絕對(duì)的品牌優(yōu)勢(shì)
二、相對(duì)細(xì)分的市場(chǎng)國(guó)內(nèi)品牌表現(xiàn)可圈可點(diǎn)
三、二三線(xiàn)品牌創(chuàng)新是其唯一突破口
四、品牌文化滲透力不強(qiáng)
第二節(jié) 品牌發(fā)展戰(zhàn)略
一、重視產(chǎn)品的研發(fā)倡導(dǎo)創(chuàng)新理念
二、重視體驗(yàn)式營(yíng)銷(xiāo)和文化營(yíng)銷(xiāo)
三、以產(chǎn)品品牌帶動(dòng)企業(yè)品牌形象
四、社會(huì)責(zé)任感
第五章 2011-2012年中國(guó)休閑食品細(xì)分市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)狀況透析
第一節(jié) 休閑豆制品
一、休閑豆制食品相關(guān)概述
二、休閑豆干產(chǎn)區(qū)集中分析
三、休閑豆制品生產(chǎn)企業(yè)存在突出的問(wèn)題
1、落后的生產(chǎn)技術(shù)、管理水平制約休閑豆干業(yè)的發(fā)展
2、規(guī)?；?、機(jī)械化程度較低制約豆干企業(yè)發(fā)展
四、未來(lái)休閑豆制品的發(fā)展趨勢(shì)
第二節(jié) 膨化食品
一、膨化食品相關(guān)要簡(jiǎn)紹
二、2011-2012年薯類(lèi)膨化食品產(chǎn)銷(xiāo)分析
三、膨化食品已進(jìn)入完全競(jìng)爭(zhēng)階段
四、未來(lái)中國(guó)膨化食品發(fā)展戰(zhàn)略分析
第三節(jié) 焙烤食品
一、中國(guó)烘焙食品市場(chǎng)特征分析
二、2011-2012年焙烤食品糖制品行業(yè)較快增長(zhǎng)
三、焙烤食品進(jìn)出口味數(shù)據(jù)分析
四、中國(guó)焙烤食品品牌地位日益加強(qiáng)
第四節(jié) 其它熱點(diǎn)產(chǎn)品
一、果凍
二、干果、堅(jiān)果
第六章2011-2012年中國(guó)休閑食品市場(chǎng)銷(xiāo)售運(yùn)行態(tài)勢(shì)分析
第一節(jié) 2011-2012年中國(guó)休閑食品市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)現(xiàn)狀
一、休閑食品市場(chǎng)渠道點(diǎn)評(píng)
二、休閑食品市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)要訣
第二節(jié) 休閑食品連鎖店研究
一、 重點(diǎn)連鎖店介紹：
二、 連鎖店的特點(diǎn)：
三、連鎖店崛起原因分析
四、企業(yè)品牌對(duì)連鎖店分店的意義
第三節(jié) 洽洽開(kāi)心果市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)案例解析
一、強(qiáng)調(diào)健康突出個(gè)性，洽洽開(kāi)心果主打“放心”牌
二、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)先人一步，“掘金”年輕市場(chǎng)初戰(zhàn)告捷
第七章 2011-2012年中國(guó)休閑食品連鎖發(fā)展戰(zhàn)略分析
第一節(jié) 休閑食品——口味
一、口味多樣化、系列化
二、區(qū)域性口味改良
三、復(fù)合性口味增加
第二節(jié) 休閑食品——細(xì)分
一、消費(fèi)者多重細(xì)分
二、品類(lèi)多次細(xì)分
第三節(jié) 休閑食品——品牌個(gè)性化
一、彰顯個(gè)性，搶占消費(fèi)者心智
二、多種手法塑造個(gè)性品牌
第四節(jié) 休閑食品——多渠道廣泛覆蓋
一、廣泛性分銷(xiāo)，多渠道銷(xiāo)售
二、強(qiáng)化渠道掌控，注重終端陳列
第五節(jié) 休閑食品——娛樂(lè)化整合傳播
一、明星策略，引領(lǐng)風(fēng)潮
二、線(xiàn)上線(xiàn)下協(xié)同操作，整合推廣
第八章 2011-2012年中國(guó)休閑食品連鎖市場(chǎng)消費(fèi)調(diào)研
第一節(jié) 消費(fèi)人群調(diào)查分析
一、性別占比
二、年齡分布
三、從事職業(yè)情況調(diào)查分析
四、消費(fèi)人群區(qū)域分布
五、消費(fèi)者消費(fèi)時(shí)間影響因素
第二節(jié) 休閑食品消費(fèi)者消費(fèi)行為調(diào)查分析
一、消費(fèi)者普遍喜歡的休閑食品類(lèi)別占比
二、消費(fèi)者能接受的單件休閑食品的價(jià)格
三、消費(fèi)者對(duì)休閑食品廣告關(guān)注度調(diào)查分析
四、消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)休閑食品的渠道調(diào)查分析
五、女性消費(fèi)者喜歡的休閑食品類(lèi)別占比
六、男性消費(fèi)者喜歡的休閑食品類(lèi)別占比
第三節(jié) 影響消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)新上市休閑食品的因素調(diào)查分析
第九章 2011-2012年中國(guó)休閑食品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局透析
第一節(jié) 2011-2012年中國(guó)休閑食品行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)狀
一、年貨市場(chǎng)上演“休閑食品”戰(zhàn)
二、渠道價(jià)格戰(zhàn)挑戰(zhàn)供應(yīng)商承受極限
三、華南休閑食品競(jìng)爭(zhēng)升級(jí)
四、休閑禮包掀起價(jià)格戰(zhàn)
第二節(jié) 2011-2012年中國(guó)休閑食品重點(diǎn)品牌企業(yè)分析
一、豐豐休閑食品搶灘全國(guó)
二、休閑食品業(yè)群雄逐鹿，洽洽開(kāi)心果異軍突起
三、休閑食品上好佳將在四川崇州建生產(chǎn)基地
第三節(jié) 2011-2012年世界頂尖休閑食品品牌入駐成都
一、星巴克—同城一周開(kāi)兩店
二、Bread Talk將建西部中央工廠(chǎng)
三、哈根達(dá)斯—覆蓋西部市場(chǎng)的基地
四、法國(guó)皇室巧克力成都浪漫之旅
第四節(jié) 2013-2017年中國(guó)休閑食品行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)趨勢(shì)分析
第十章 2011-2012年中外品牌休閑食品企業(yè)營(yíng)運(yùn)狀況淺析
第一節(jié) 肯德基
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)產(chǎn)品在華市場(chǎng)銷(xiāo)售情況分析
三、品牌競(jìng)爭(zhēng)力分析
四、國(guó)際化戰(zhàn)略發(fā)展戰(zhàn)略
第二節(jié) 麥當(dāng)勞
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)產(chǎn)品在華市場(chǎng)銷(xiāo)售情況分析
三、品牌競(jìng)爭(zhēng)力分析
四、國(guó)際化戰(zhàn)略發(fā)展戰(zhàn)略
第三節(jié) 周黑鴨
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)產(chǎn)品在華市場(chǎng)銷(xiāo)售情況分析
三、品牌競(jìng)爭(zhēng)力分析
四、國(guó)際化戰(zhàn)略發(fā)展戰(zhàn)略
第四節(jié) 必勝客
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)產(chǎn)品在華市場(chǎng)銷(xiāo)售情況分析
三、品牌競(jìng)爭(zhēng)力分析
四、國(guó)際化戰(zhàn)略發(fā)展戰(zhàn)略
第十一章 2011-2012年中國(guó)休閑食品典型企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力及關(guān)鍵性數(shù)據(jù)分析
第一節(jié) 休閑食品業(yè)主要企業(yè)基本情況
一、百事食品(中國(guó))有限公司
二、上好佳(中國(guó))有限公司
三、福建雅客食品有限公司
四、上海天喔食品(集團(tuán))有限公司
五、江西旺旺食品有限公司
六、江西金冠食品有限公司
七、成都市新都區(qū)冠生園食品有限責(zé)任公司
八、蘇州稻香村食品工業(yè)有限公司
第二節(jié) 休閑食品業(yè)主要企業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)對(duì)比分析
一、銷(xiāo)售收入對(duì)比
二、利潤(rùn)總額對(duì)比
三、總資產(chǎn)對(duì)比
四、工業(yè)總產(chǎn)值對(duì)比
第三節(jié) 休閑食品業(yè)主要企業(yè)盈利能力對(duì)比分析
一、銷(xiāo)售利潤(rùn)率對(duì)比
二、銷(xiāo)售毛利率對(duì)比
三、資產(chǎn)利潤(rùn)率對(duì)比
四、成本費(fèi)用利潤(rùn)率對(duì)比
第四節(jié) 休閑食品業(yè)主要企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力對(duì)比分析
一、總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率對(duì)比
二、流動(dòng)資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率對(duì)比
三、總資產(chǎn)產(chǎn)值率對(duì)比
第五節(jié) 休閑食品業(yè)主要企業(yè)償債能力對(duì)比分析
一、資產(chǎn)負(fù)債率對(duì)比
二、流動(dòng)比率對(duì)比
三、速動(dòng)比率對(duì)比
第十二章2013-2017年中國(guó)休閑食品連鎖經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)與機(jī)會(huì)預(yù)測(cè)
第一節(jié) 休閑食品連鎖經(jīng)營(yíng)投資效益分析
一、2012-2013年休閑食品連鎖經(jīng)營(yíng)投資狀況分析
二、2012-2013年休閑食品連鎖經(jīng)營(yíng)投資效益分析
三、2013-2017年休閑食品連鎖經(jīng)營(yíng)投資趨勢(shì)預(yù)測(cè)
四、2013-2017年休閑食品連鎖經(jīng)營(yíng)的投資方向
五、2013-2017年休閑食品連鎖經(jīng)營(yíng)投資的建議
六、新進(jìn)入者應(yīng)注意的障礙因素分析
第二節(jié) 影響休閑食品連鎖經(jīng)營(yíng)發(fā)展的主要因素
一、2013-2017年影響休閑食品連鎖經(jīng)營(yíng)運(yùn)行的有利因素分析
二、2013-2017年影響休閑食品連鎖經(jīng)營(yíng)運(yùn)行的穩(wěn)定因素分析
三、2013-2017年影響休閑食品連鎖經(jīng)營(yíng)運(yùn)行的不利因素分析
四、2013-2017年我國(guó)休閑食品連鎖經(jīng)營(yíng)發(fā)展面臨的挑戰(zhàn)分析
五、2013-2017年我國(guó)休閑食品連鎖經(jīng)營(yíng)發(fā)展面臨的機(jī)遇分析
第三節(jié) 休閑食品連鎖經(jīng)營(yíng)投資風(fēng)險(xiǎn)及控制策略分析
一、2013-2017年休閑食品連鎖經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)及控制策略
二、2013-2017年休閑食品連鎖經(jīng)營(yíng)政策風(fēng)險(xiǎn)及控制策略
三、2013-2017年休閑食品連鎖經(jīng)營(yíng)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)及控制策略
四、2013-2017年休閑食品連鎖經(jīng)營(yíng)技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)及控制策略
五、2013-2017年休閑食品連鎖同業(yè)競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)及控制策略
六、2013-2017年休閑食品連鎖經(jīng)營(yíng)其他風(fēng)險(xiǎn)及控制策略
七、中研普華風(fēng)險(xiǎn)控制分析
第十三章 2013-2017年中國(guó)休閑食品連鎖經(jīng)營(yíng)發(fā)展趨勢(shì)及展望
第一節(jié) 2013-2017年中國(guó)休閑食品行業(yè)發(fā)展前景分析
一、休閑食品前景在于“健康”
二、麻辣休閑食品市場(chǎng)前景誘人
第二節(jié) 2013-2017年中國(guó)休閑食品行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析
一、休閑食品五大發(fā)展趨勢(shì)
二、休閑食品品牌發(fā)展趨勢(shì)
第三節(jié) 2013-2017年中國(guó)休閑食品行業(yè)市場(chǎng)預(yù)測(cè)分析
第四節(jié) 2013-2017年中國(guó)休閑食品市場(chǎng)盈利預(yù)測(cè)分析
第五節(jié) 中小食品企業(yè)產(chǎn)品迅速做大市場(chǎng)戰(zhàn)略分析
一、大食品品牌的營(yíng)銷(xiāo)漏洞
二、中小食品企業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)短板
三、中小食品企業(yè)產(chǎn)品的市場(chǎng)機(jī)會(huì)分析
第十四章 2013-2017年中國(guó)休閑食品連鎖經(jīng)營(yíng)投資前景預(yù)測(cè)
第一節(jié) 2011-2012年中國(guó)休閑食品投資概況
一、中國(guó)休閑食品市場(chǎng)投資環(huán)境
二、中國(guó)休閑食品投資價(jià)值分析
三、中國(guó)休閑食品投資途徑
第二節(jié) 2013-2017年中國(guó)休閑食品連鎖經(jīng)營(yíng)投資機(jī)會(huì)分析
一、休閑食品連鎖經(jīng)營(yíng)商機(jī)凸現(xiàn)
二、休閑食品連鎖經(jīng)營(yíng)投資熱點(diǎn)分析
三、與休閑食品產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)的投資機(jī)會(huì)分析
第三節(jié) 2013-2017年中國(guó)休閑食品行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警
一、宏觀(guān)調(diào)控政策風(fēng)險(xiǎn)
二、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)
三、市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)機(jī)制風(fēng)險(xiǎn)
第十五章 中研普華關(guān)于休閑食品連鎖經(jīng)營(yíng)的建議
第一節(jié) 關(guān)于休閑食品消費(fèi)者消費(fèi)影響因素的調(diào)查
第二節(jié) 關(guān)于休閑食品消費(fèi)者集中區(qū)域的分析
第三節(jié) 關(guān)于休閑食品連鎖經(jīng)營(yíng)投入與盈利的分析
圖表目錄
圖表：2011-2012年中國(guó)休閑食品行業(yè)經(jīng)營(yíng)效益分析
圖表：2011-2012年中國(guó)休閑食品行業(yè)盈利能力分析
圖表：2011-2012年中國(guó)休閑食品行業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析
圖表：2011-2012年中國(guó)休閑食品行業(yè)償債能力分析
圖表：2011-2012年中國(guó)休閑食品行業(yè)發(fā)展能力分析
圖表：2011-2012年中國(guó)休閑食品行業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析
圖表：2011-2012年中國(guó)休閑食品不同規(guī)模企業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析
圖表：2011-2012年中國(guó)休閑食品不同性質(zhì)企業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析
圖表：2011-2012年中國(guó)GDP總量及增長(zhǎng)趨勢(shì)圖
圖表：2012年中國(guó)月度CPI、PPI指數(shù)走勢(shì)圖
圖表：2011-2012年我國(guó)城鎮(zhèn)居民可支配收入增長(zhǎng)趨勢(shì)圖
圖表：2011-2012年我國(guó)農(nóng)村居民人均純收入增長(zhǎng)趨勢(shì)圖
圖表：2011-2010中國(guó)城鄉(xiāng)居民恩格爾系數(shù)走勢(shì)圖
圖表：2011-2012年我國(guó)工業(yè)增加值增速統(tǒng)計(jì)
圖表：2011-2012年我國(guó)全社會(huì)固定投資額走勢(shì)圖（2012年不含農(nóng)戶(hù)）
圖表：2011-2012年我國(guó)財(cái)政收入支出走勢(shì)圖 單位：億元
圖表：近期人民幣匯率中間價(jià)（對(duì)美元）
圖表：2010.12-2011.12中國(guó)貨幣供應(yīng)量月度數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)
圖表：2011-2012年中國(guó)外匯儲(chǔ)備走勢(shì)圖
圖表：2011-2012年央行存款利率調(diào)整統(tǒng)計(jì)表
圖表：2011-2012年央行貸款利率調(diào)整統(tǒng)計(jì)表
圖表：我國(guó)近幾年存款準(zhǔn)備金率調(diào)整情況統(tǒng)計(jì)表
圖表：2011-2012年中國(guó)社會(huì)消費(fèi)品零售總額增長(zhǎng)趨勢(shì)圖
圖表：2011-2012年我國(guó)貨物進(jìn)出口總額走勢(shì)圖
圖表：2011-2012年中國(guó)貨物進(jìn)口總額和出口總額走勢(shì)圖
圖表：各年齡段人口比重變化情況
圖表：2011-2012年我國(guó)普通高等教育、中等職業(yè)教育及普通高中招生人數(shù)走勢(shì)圖
圖表：2009-2012年我國(guó)廣播和電視節(jié)目綜合人口覆蓋率走勢(shì)圖
圖表：2013-2017年中國(guó)城鎮(zhèn)化率走勢(shì)圖
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