【出版日期】 2012年10月

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目 錄

CONTENTS

 
第一章 保健酒的相關(guān)概述
1.1 保健品的介紹
1.1.1 保健品的定義
1.1.2 保健品的分類
1.1.3 保健品的特點(diǎn)
1.1.4 保健品產(chǎn)生的原因
1.1.5 保健品發(fā)展的三個(gè)階段
1.2 保健酒的概述
1.2.1 酒在醫(yī)療保健中產(chǎn)生的作用
1.2.2 保健酒和藥酒之間的異同點(diǎn)
1.2.3 保健酒的保健功能和經(jīng)濟(jì)效益
1.2.4 保健酒釀造的悠久歷史

第二章 保健品行業(yè)分析
2.1 中國(guó)保健品行業(yè)發(fā)展概述
2.1.1 中國(guó)保健品行業(yè)發(fā)展周期及特征
2.1.2 淺談中國(guó)保健品行業(yè)發(fā)展原因
2.1.3 中國(guó)保健品行業(yè)發(fā)展勢(shì)頭迅猛
2.1.4 中國(guó)保健品行業(yè)備受投資者青睞
2.2 中國(guó)保健品行業(yè)的發(fā)展
2.2.1 保健品行業(yè)產(chǎn)值突破700億元
2.2.2 保健品行業(yè)進(jìn)入有序發(fā)展新時(shí)期
2.2.3 保健品市場(chǎng)三大特色品牌淺析
2.2.4 中國(guó)保健食品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)況
2.2.5 2011-2012年中國(guó)保健品行業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)
2.3 中國(guó)保健品進(jìn)出口情況
2.3.1 我國(guó)保健品進(jìn)出口分析
2.3.2 我國(guó)保健品進(jìn)出口數(shù)據(jù)透析
2.3.3 中國(guó)保健品進(jìn)出口形勢(shì)簡(jiǎn)析
2.3.4 2011-2012年中國(guó)保健品進(jìn)出口情況分析
2.4 中國(guó)保健品行業(yè)的問(wèn)題
2.4.1 中國(guó)保健品行業(yè)存在的主要問(wèn)題
2.4.2 我國(guó)保健品行業(yè)存在的不規(guī)范現(xiàn)象
2.4.3 中國(guó)保健品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展瓶頸
2.4.4 原料標(biāo)準(zhǔn)缺失掣肘保健品行業(yè)發(fā)展
2.5 中國(guó)保健品行業(yè)的發(fā)展對(duì)策
2.5.1 我國(guó)保健品行業(yè)的發(fā)展策略
2.5.2 中國(guó)保健品企業(yè)發(fā)展應(yīng)返璞歸真
2.5.3 中國(guó)保健品企業(yè)的研發(fā)策略淺析
2.5.4 保健品企業(yè)成功開發(fā)產(chǎn)品的四大動(dòng)力

第三章 保健酒行業(yè)的發(fā)展
3.1 保健酒行業(yè)的發(fā)展概況
3.1.1 中國(guó)保健酒發(fā)展進(jìn)入快車道
3.1.2 中國(guó)保健酒行業(yè)的發(fā)展規(guī)律
3.1.3 保健酒品行業(yè)的特性及趨向剖析
3.1.4 我國(guó)保健酒業(yè)成功邁進(jìn)品牌化時(shí)代
3.2 保健酒行業(yè)的發(fā)展
3.2.1 中國(guó)保健酒行業(yè)的發(fā)展格局
3.2.2 中國(guó)保健酒行業(yè)發(fā)展形勢(shì)透析
3.2.3 保健酒行業(yè)技術(shù)創(chuàng)新取得重大突破
3.2.4 2011-2012年伊始保健酒再添生力軍或沖擊現(xiàn)有格局
3.3 保健酒行業(yè)發(fā)展存在的問(wèn)題
3.3.1 中國(guó)保健酒行業(yè)難以擴(kuò)容的原因
3.3.2 中國(guó)保健酒行業(yè)存在的五大軟肋
3.3.3 保健酒行業(yè)發(fā)展還不成熟
3.3.4 保健酒行業(yè)應(yīng)注意的六大問(wèn)題
3.4 保健酒行業(yè)發(fā)展的對(duì)策分析
3.4.1 保健酒業(yè)的生存與發(fā)展之路
3.4.2 保健酒的開發(fā)需要高新技術(shù)
3.4.3 促進(jìn)保健酒產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的建議
3.4.4 國(guó)內(nèi)保健酒企業(yè)的突圍戰(zhàn)略探究

第四章 保健酒市場(chǎng)分析
4.1 保健酒市場(chǎng)發(fā)展概況
4.1.1 保健酒在全球市場(chǎng)廣受追捧
4.1.2 中國(guó)保健酒市場(chǎng)的總體綜述
4.1.3 中國(guó)保健酒企業(yè)深掘高端市場(chǎng)
4.2 保健酒市場(chǎng)新品種的開發(fā)狀況
4.2.1 膳食纖維保健酒
4.2.2 蔬菜類保健酒
4.2.3 蟲草靈芝保健酒
4.2.4 綠蛛保健酒
4.2.5 雄蠶蛾保健酒
4.3 保健酒市場(chǎng)消費(fèi)狀況
4.3.1 中國(guó)保健酒消費(fèi)日益普及
4.3.2 節(jié)日期間保健酒市場(chǎng)消費(fèi)需求旺盛
4.3.3 中國(guó)保健酒消費(fèi)的安全考量
4.4 保健酒市場(chǎng)消費(fèi)者行為探討
4.4.1 消費(fèi)者購(gòu)買保健酒的基本方式
4.4.2 保健酒目標(biāo)消費(fèi)群的深入研究
4.4.3 從消費(fèi)行為分析保健酒的發(fā)展策略
4.4.4 消費(fèi)者購(gòu)買保健酒的主要途徑

第五章 部分地區(qū)保健酒市場(chǎng)分析
5.1 廣東
5.1.1 廣東保健酒市場(chǎng)本土品牌缺乏競(jìng)爭(zhēng)力
5.1.2 廣東保健酒市場(chǎng)品牌格局分析
5.1.3 深圳保健酒市場(chǎng)形成兩強(qiáng)爭(zhēng)霸局面
5.1.4 惠州保健酒市場(chǎng)亟待整頓
5.2 山東
5.2.1 山東保健酒市場(chǎng)發(fā)展概況
5.2.2 濟(jì)南保健酒市場(chǎng)消費(fèi)形態(tài)剖析
5.2.3 煙臺(tái)保健酒市場(chǎng)綜述
5.2.4 濰坊保健酒市場(chǎng)發(fā)展良好
5.2.5 青島保健酒市場(chǎng)品牌效應(yīng)突出
5.3 江蘇
5.3.1 江蘇保健酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈
5.3.2 南京保健酒市場(chǎng)概述
5.3.3 興化保健酒市場(chǎng)發(fā)展?fàn)顩r
5.4 浙江
5.4.1 杭州保健酒市場(chǎng)遭冷落
5.4.2 溫州保健酒市場(chǎng)發(fā)展態(tài)勢(shì)透析
5.4.3 臺(tái)州保健酒市場(chǎng)開發(fā)面臨的挑戰(zhàn)
5.4.4 寧波保健酒市場(chǎng)需求前景看好
5.5 其他地區(qū)
5.5.1 北京保健酒市場(chǎng)缺少領(lǐng)軍品牌
5.5.2 國(guó)內(nèi)保健酒新軍紛紛圈地河南
5.5.3 我國(guó)首個(gè)保健酒研究中心在鄂問(wèn)世
5.5.4 廣西本土保健酒產(chǎn)業(yè)的生存狀態(tài)透析

第六章 保健酒市場(chǎng)營(yíng)銷分析
6.1 中國(guó)保健酒市場(chǎng)營(yíng)銷狀況
6.1.1 中國(guó)保健酒市場(chǎng)營(yíng)銷戰(zhàn)爭(zhēng)升級(jí)
6.1.2 中國(guó)保健酒區(qū)域市場(chǎng)營(yíng)銷現(xiàn)狀分析
6.1.3 保健酒市場(chǎng)服務(wù)營(yíng)銷概況
6.1.4 保健酒遭遇安全考驗(yàn)呼喚產(chǎn)業(yè)鏈營(yíng)銷
6.2 保健酒營(yíng)銷的突破點(diǎn)分析
6.2.1 品牌（名）
6.2.2 賣點(diǎn)
6.2.3 渠道
6.2.4 養(yǎng)生學(xué)
6.3 保健酒營(yíng)銷存在的問(wèn)題
6.3.1 中國(guó)保健酒企業(yè)的營(yíng)銷誤區(qū)
6.3.2 保健酒營(yíng)銷意識(shí)的缺失之處
6.3.3 保健酒產(chǎn)品命名易陷入的誤區(qū)
6.3.4 保健酒營(yíng)銷的突出問(wèn)題
6.4 保健酒營(yíng)銷的對(duì)策
6.4.1 保健酒營(yíng)銷成功的關(guān)鍵對(duì)策
6.4.2 保健酒營(yíng)銷的產(chǎn)品開發(fā)攻略
6.4.3 低端保健酒深度分銷提高市場(chǎng)效率
6.4.4 保健酒行業(yè)強(qiáng)勢(shì)品牌的營(yíng)銷攻略
6.4.5 保健酒的體驗(yàn)營(yíng)銷運(yùn)作思路剖析
6.5 保健酒營(yíng)銷發(fā)展趨勢(shì)
6.5.1 國(guó)內(nèi)保健酒品牌營(yíng)銷力度將加強(qiáng)
6.5.2 保健酒行業(yè)的營(yíng)銷發(fā)展新意呈現(xiàn)

第七章 重點(diǎn)企業(yè)
7.1 海南椰島股份有限公司
7.1.1 公司簡(jiǎn)介
7.1.2 2010年海南椰島經(jīng)營(yíng)狀況分析
7.1.3 2011年海南椰島經(jīng)營(yíng)狀況分析
7.1.4 2012年海南椰島經(jīng)營(yíng)狀況分析
7.1.5 椰島鹿龜酒的營(yíng)銷戰(zhàn)略透析
7.1.6 海南椰島保健酒業(yè)務(wù)停滯不前將開辟新領(lǐng)域
7.2 上海交大昂立股份有限公司
7.2.1 公司簡(jiǎn)介
7.2.2 2010年交大昂立經(jīng)營(yíng)狀況分析
7.2.3 2011年交大昂立經(jīng)營(yíng)狀況分析
7.2.4 2012年交大昂立經(jīng)營(yíng)狀況分析
7.2.5 交大昂立保健酒產(chǎn)品前景看好
7.3 上市公司財(cái)務(wù)比較分析
7.3.1 盈利能力分析
7.3.2 成長(zhǎng)能力分析
7.3.3 營(yíng)運(yùn)能力分析
7.3.4 償債能力分析
7.4 浙江致中和酒業(yè)有限責(zé)任公司
7.4.1 公司簡(jiǎn)介
7.4.2 致中和的發(fā)展概況
7.4.3 致中和品牌營(yíng)銷策略透析
7.5 湖北勁牌有限公司
7.5.1 公司簡(jiǎn)介
7.5.2 勁牌公司銷售收入穩(wěn)步增長(zhǎng)
7.5.3 勁酒公司的成功之道解析
7.5.4 勁牌公司未來(lái)發(fā)展藍(lán)圖
7.6 寧夏紅枸杞產(chǎn)業(yè)集團(tuán)公司
7.6.1 公司簡(jiǎn)介
7.6.2 寧夏紅品牌發(fā)展歷程及戰(zhàn)略定位解析
7.6.3 寧夏紅以先進(jìn)工藝與強(qiáng)勢(shì)營(yíng)銷贏得市場(chǎng)
7.6.4 "寧夏紅"成功進(jìn)軍臺(tái)灣市場(chǎng)

第八章 主要替代品分析
8.1 白酒
8.1.1 中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行回顧
8.1.2 中國(guó)白酒行業(yè)運(yùn)行狀況分析
8.1.3 2011-2012年中國(guó)白酒行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析
8.1.4 中國(guó)白酒行業(yè)的發(fā)展前景展望
8.2 葡萄酒
8.2.1 中國(guó)葡萄酒行業(yè)發(fā)展概況
8.2.2 我國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)鏈已逐漸成型
8.2.3 我國(guó)葡萄酒行業(yè)數(shù)據(jù)分析
8.2.4 2011-2012年我國(guó)葡萄酒行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r解析
8.2.5 中國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)分析
8.3 黃酒
8.3.1 中國(guó)黃酒行業(yè)運(yùn)行回顧
8.3.2 2011-2012年中國(guó)黃酒行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀解析
8.3.3 中國(guó)黃酒產(chǎn)業(yè)正積極謀求復(fù)興
8.3.4 中國(guó)黃酒市場(chǎng)的發(fā)展對(duì)策分析
8.3.5 未來(lái)我國(guó)黃酒行業(yè)發(fā)展前景光明
8.4 啤酒
8.4.1 中國(guó)啤酒品牌市場(chǎng)探究
8.4.2 中國(guó)啤酒行業(yè)運(yùn)行簡(jiǎn)況
8.4.3 中國(guó)啤酒業(yè)掀起新一波并購(gòu)整合浪潮
8.4.4 2011-2012年中國(guó)啤酒行業(yè)運(yùn)行狀況分析
8.4.5 近十年中國(guó)啤酒業(yè)發(fā)展特征剖析

第九章 保健酒競(jìng)爭(zhēng)格局分析
9.1 新競(jìng)爭(zhēng)時(shí)代下的保健酒行業(yè)發(fā)展
9.1.1 保健酒三大派系解析
9.1.2 保健酒行業(yè)格局演變及趨向
9.1.3 保健酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)狀分析
9.1.4 新競(jìng)爭(zhēng)時(shí)代保健酒企業(yè)戰(zhàn)略釋義
9.2 保健酒主流品牌的競(jìng)爭(zhēng)
9.2.1 名牌戰(zhàn)略引導(dǎo)保健酒業(yè)競(jìng)爭(zhēng)
9.2.2 保健酒市場(chǎng)六大品牌的激烈競(jìng)爭(zhēng)
9.2.3 保健酒各大品牌的圈地運(yùn)動(dòng)
9.2.4 保健酒市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)出路分析
9.3 黃金酒對(duì)中國(guó)保健酒行業(yè)的影響
9.3.1 黃金酒獨(dú)享功能名酒藍(lán)海
9.3.2 黃金酒將讓保健酒市場(chǎng)再提速
9.3.3 黃金酒對(duì)勁酒沖擊不大
9.3.4 黃金酒會(huì)沖擊椰島華東市場(chǎng)
9.4 保健酒競(jìng)爭(zhēng)四大定位
9.4.1 消費(fèi)者細(xì)分--開拓新品類
9.4.2 產(chǎn)品細(xì)分--發(fā)展新市場(chǎng)
9.4.3 價(jià)格細(xì)分--搶占新熱點(diǎn)
9.4.4 渠道細(xì)分--完勝終端
9.5 保健酒的競(jìng)爭(zhēng)策略探析
9.5.1 定位策略
9.5.2 產(chǎn)品策略
9.5.3 價(jià)格策略
9.5.4 分銷策略
9.5.5 廣告、宣傳、促銷策略

第十章 保健酒行業(yè)的發(fā)展前景及趨勢(shì)
10.1 保健酒行業(yè)的發(fā)展前景展望
10.1.1 未來(lái)中國(guó)保健酒行業(yè)發(fā)展形勢(shì)預(yù)測(cè)
10.1.2 我國(guó)保健酒高端市場(chǎng)前景看好
10.1.3 小瓶保健酒未來(lái)發(fā)展前景可期
10.2 保健酒行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)
10.2.1 中國(guó)保健酒行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析
10.2.2 保健酒將成為傳統(tǒng)酒業(yè)里的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)
10.2.3 環(huán)保成保健酒行業(yè)未來(lái)投資新亮點(diǎn)

圖表目錄
圖表 2007-2012年中國(guó)保健品出口前20強(qiáng)企業(yè)
圖表 2007-2012年中國(guó)保健品出口主要國(guó)家或地區(qū)數(shù)據(jù)
圖表 酒類發(fā)展趨勢(shì)對(duì)比表
圖表 購(gòu)買保健酒時(shí)最重要的因素
圖表 消費(fèi)者一次購(gòu)買保健酒的數(shù)量
圖表 消費(fèi)者購(gòu)買保健酒的途徑
圖表 2010-2012年濟(jì)南市保健酒市場(chǎng)消費(fèi)者年齡結(jié)構(gòu)
圖表 2010-2012年濟(jì)南市保健酒市場(chǎng)消費(fèi)者看重的功效
圖表 2010-2012年海南椰島主要財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)
圖表 2010-2012年海南椰島非經(jīng)常性損益項(xiàng)目及金額
圖表 2008-2010年海南椰島主要會(huì)計(jì)數(shù)據(jù)和主要財(cái)務(wù)指標(biāo)
圖表 2010-2012年海南椰島主營(yíng)業(yè)務(wù)分行業(yè)情況
圖表 2010-2012年海南椰島主營(yíng)業(yè)務(wù)分地區(qū)情況
圖表 2009-2012年海南椰島主要會(huì)計(jì)數(shù)據(jù)
圖表 2009-2012年海南椰島主要財(cái)務(wù)指標(biāo)
圖表 2010-2012年交大昂立主要財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)
圖表 2010-2012年交大昂立非經(jīng)常性損益項(xiàng)目及金額
圖表 2010-2012年交大昂立主營(yíng)業(yè)務(wù)分行業(yè)情況
圖表 2010-2012年交大昂立主營(yíng)業(yè)務(wù)分地區(qū)情況
圖表 2009-2012年交大昂立主要會(huì)計(jì)數(shù)據(jù)
圖表 2009-2012年交大昂立主要財(cái)務(wù)指標(biāo)
圖表 2010-2012年保健酒行業(yè)上市公司盈利能力指標(biāo)分析
圖表 2010-2012年保健酒行業(yè)上市公司成長(zhǎng)能力指標(biāo)分析
圖表 2010-2012年保健酒行業(yè)上市公司營(yíng)運(yùn)能力指標(biāo)分析
圖表 2010-2012年保健酒行業(yè)上市公司償債能力指標(biāo)分析
圖表 勁牌健康產(chǎn)業(yè)百年發(fā)展路線圖
圖表 我國(guó)白酒部分品牌的高端產(chǎn)品
圖表 我國(guó)白酒平均噸價(jià)
圖表 國(guó)內(nèi)啤酒大麥需求及供應(yīng)關(guān)系圖
圖表 國(guó)內(nèi)啤酒行業(yè)銷售價(jià)格變化趨勢(shì)
圖表 2005-2012年人均啤酒消費(fèi)量比較
圖表 2001-2012年啤酒行業(yè)收購(gòu)并購(gòu)案統(tǒng)計(jì)

略……

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