2011年1-10月份，社會(huì)消費(fèi)品零售總額147357億元，同比名義增長(zhǎng)17%（扣除價(jià)格因素實(shí)際增長(zhǎng)11.2%），預(yù)計(jì)全年將突破17萬(wàn)億。2011年，內(nèi)需在國(guó)民經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)驅(qū)動(dòng)中被政府賦予的期望越來(lái)越大，“十二五”規(guī)劃首次把擴(kuò)大內(nèi)需單列，明確指出要充分挖掘我國(guó)內(nèi)需的巨大潛力，這將為商業(yè)零售行業(yè)的健康快速發(fā)展奠定良好的外部環(huán)境。另外，我國(guó)人均GDP正邁向4000美元大關(guān)，從國(guó)際經(jīng)驗(yàn)看，在這樣的過(guò)程中消費(fèi)將得到快速發(fā)展，消費(fèi)對(duì)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的拉動(dòng)作用將進(jìn)一步增強(qiáng)；社會(huì)保障體系不斷完善，收入分配制度改革不斷深入，為擴(kuò)大消費(fèi)提供上升空間；城鎮(zhèn)化進(jìn)程加快推進(jìn)，80后、90后新興消費(fèi)群體不斷壯大，都將有力促進(jìn)消費(fèi)水平的提升。

在國(guó)內(nèi)繼續(xù)擴(kuò)大內(nèi)需的政策推動(dòng)下，2011年，本土、外資零售企業(yè)開(kāi)足馬力，加快在華擴(kuò)張步伐。臺(tái)灣零售企業(yè)大潤(rùn)發(fā)、香港和記黃埔集團(tuán)旗下百佳、泰國(guó)正大集團(tuán)、沃爾瑪、日本吉之島以及華潤(rùn)萬(wàn)家等，在國(guó)內(nèi)密集開(kāi)出新店，并放言2011年將在華高速發(fā)展。在各種連鎖經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)中，大型超市發(fā)展速度最快，不過(guò)目前國(guó)內(nèi)一二線城市的大型超市迅速趨于飽和，正在向三四線城市延伸。進(jìn)入國(guó)內(nèi)的外資企業(yè)，大多數(shù)采取“直接開(kāi)店+并購(gòu)”的方式經(jīng)營(yíng)大型超市，在二三線城市甚至縣級(jí)市開(kāi)店的數(shù)量越來(lái)越多。

從發(fā)展趨勢(shì)來(lái)看，店態(tài)的增加和業(yè)態(tài)的細(xì)分成為連鎖超市經(jīng)營(yíng)商的必然選擇，以消費(fèi)者不同需求為基礎(chǔ)的差異化經(jīng)營(yíng)將成為未來(lái)中國(guó)超市連鎖在競(jìng)爭(zhēng)中制勝的關(guān)鍵所在。傳統(tǒng)超市業(yè)態(tài)競(jìng)爭(zhēng)加劇，細(xì)分需求旺盛，再加上國(guó)內(nèi)消費(fèi)市場(chǎng)的不斷升級(jí)以及生活水平的提高，連鎖超市推出高端品牌似乎是水到渠成的選擇。作為傳統(tǒng)超市的補(bǔ)充，高端品牌并不會(huì)和自身的大賣場(chǎng)形成直接競(jìng)爭(zhēng)。對(duì)各家超市運(yùn)營(yíng)商而言，盡管走高端路線的終極目標(biāo)是提高盈利水平，但在培養(yǎng)市場(chǎng)和客戶的過(guò)程中也能率先搶占這一利基市場(chǎng)，并通過(guò)自身的錯(cuò)位經(jīng)營(yíng)有效提升超市品牌整體的市場(chǎng)占有率。

本報(bào)告主要依據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、國(guó)家商務(wù)部、中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)、全國(guó)商業(yè)信息中心、中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)、國(guó)民經(jīng)濟(jì)景氣監(jiān)測(cè)中心、國(guó)內(nèi)外相關(guān)刊物的基礎(chǔ)信息以及連鎖超市業(yè)研究單位等公布和提供的大量資料，結(jié)合深入的市場(chǎng)調(diào)查資料，對(duì)我國(guó)零售業(yè)發(fā)展情況、連鎖經(jīng)營(yíng)、超市業(yè)發(fā)展?fàn)顩r、超市業(yè)市場(chǎng)、超市企業(yè)經(jīng)濟(jì)類型競(jìng)爭(zhēng)以及連鎖經(jīng)營(yíng)熱點(diǎn)等進(jìn)行了多方面深度剖析，并對(duì)未來(lái)連鎖超市業(yè)發(fā)展的整體環(huán)境及發(fā)展趨勢(shì)進(jìn)行探討和研判，最后在前面大量分析、預(yù)測(cè)的基礎(chǔ)上，研究了連鎖超市業(yè)今后的發(fā)展與投資策略，為連鎖超市企業(yè)在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中洞察先機(jī)，根據(jù)市場(chǎng)需求及時(shí)調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略，為戰(zhàn)略投資者選擇恰當(dāng)?shù)耐顿Y時(shí)機(jī)和公司領(lǐng)導(dǎo)層做戰(zhàn)略規(guī)劃提供了準(zhǔn)確的市場(chǎng)情報(bào)信息及科學(xué)的決策依據(jù)，同時(shí)對(duì)銀行信貸部門也具有極大的參考價(jià)值。

目 錄

CONTENTS

 
第一部分 行業(yè)發(fā)展環(huán)境分析
第一章 中國(guó)連鎖超市發(fā)展環(huán)境分析 1
第一節(jié) 中國(guó)連鎖超市發(fā)展宏觀環(huán)境 1
一、宏觀經(jīng)濟(jì)對(duì)商業(yè)零售影響 1
二、2011年宏觀經(jīng)濟(jì)運(yùn)行指標(biāo)分析 1
三、2012-2016年中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展預(yù)測(cè) 11
四、2011年連鎖超市業(yè)在通貨膨脹中穩(wěn)定增長(zhǎng) 16
第二節(jié) 世界部分國(guó)家連鎖超市發(fā)展情況 17
一、日本大型綜合超市發(fā)展分析 17
二、南非連鎖超市發(fā)展分析 20
三、法國(guó)超市網(wǎng)購(gòu)業(yè)務(wù)分析 23
四、越南連鎖超市發(fā)展分析 24
第三節(jié) 連鎖超市發(fā)展相關(guān)政策分析 25
一、零售行業(yè)政策環(huán)境分析 25
二、商業(yè)特許經(jīng)營(yíng)管理?xiàng)l例 27
三、連鎖超市門店管理規(guī)范 32
四、商務(wù)部：外資超市審批權(quán)下放到省 40

第二章 中國(guó)零售業(yè)發(fā)展概況 43
第一節(jié) 中國(guó)零售業(yè)發(fā)展概況 43
一、零售業(yè)態(tài)分類和基本特點(diǎn) 43
二、中國(guó)零售市場(chǎng)業(yè)態(tài)格局與規(guī)模格局 46
三、中國(guó)連鎖零售業(yè)數(shù)據(jù)分析 49
四、中國(guó)網(wǎng)上零售業(yè)市場(chǎng)規(guī)模達(dá)5131億元 65
五、科爾尼發(fā)布全球零售業(yè)指數(shù)排行 中國(guó)連續(xù)8年第一 66
第二節(jié) 2010-2011年全國(guó)消費(fèi)品零售市場(chǎng)分析及預(yù)測(cè) 67
一、2010年我國(guó)消費(fèi)市場(chǎng)基本情況 67
二、2010年度影響連鎖零售業(yè)政策盤點(diǎn) 78
三、2011年我國(guó)消費(fèi)品零售數(shù)據(jù)分析 83
四、2011年大型零售企業(yè)基本情況 83
五、2011年社會(huì)消費(fèi)品零售額將增長(zhǎng)預(yù)測(cè) 85
六、2011傳統(tǒng)零售商開(kāi)展網(wǎng)絡(luò)零售業(yè)務(wù)研究 85
七、2011年電商時(shí)代的零售連鎖企業(yè)發(fā)展 87
八、2011年連鎖零售企業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)提速 91
九、2012年物價(jià)消費(fèi)預(yù)測(cè) 94
十、2012年零售業(yè)面臨轉(zhuǎn)型難題 95
第三節(jié) 中國(guó)零售業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及策略 98
一、2011年中國(guó)零售業(yè)形勢(shì)和政策 98
二、零售業(yè)的消費(fèi)趨勢(shì)分析 99
三、零售業(yè)的公司品牌化趨勢(shì) 99
四、零售業(yè)多元化發(fā)展策略 105
五、中國(guó)零售業(yè)的現(xiàn)實(shí)問(wèn)題與未來(lái)支撐 107
六、中國(guó)零售業(yè)供應(yīng)鏈管理的現(xiàn)狀及對(duì)策 112

第三章 中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)發(fā)展分析 116
第一節(jié) 中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)發(fā)展概況 116
一、連鎖經(jīng)營(yíng)的定義 116
二、連鎖經(jīng)營(yíng)的發(fā)展 116
三、連鎖經(jīng)營(yíng)的優(yōu)勢(shì) 117
四、連鎖經(jīng)營(yíng)的認(rèn)識(shí) 120
五、連鎖經(jīng)營(yíng)的經(jīng)營(yíng)形態(tài) 122
第二節(jié) 2010年“中國(guó)連鎖百?gòu)?qiáng)”分析 125
一、2010 年中國(guó)連鎖百?gòu)?qiáng)數(shù)據(jù)分析 125
二、2010 年中國(guó)連鎖百?gòu)?qiáng)經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)分析 125
三、中國(guó)連鎖百?gòu)?qiáng)開(kāi)店速度放緩 自營(yíng)成百貨發(fā)展趨勢(shì) 137
第三節(jié) 連鎖經(jīng)營(yíng)在各行業(yè)的發(fā)展分析 139
一、汽車后連鎖經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)分析 139
二、內(nèi)衣連鎖經(jīng)營(yíng)分析 146
三、手機(jī)零售商連鎖經(jīng)營(yíng)分析 149
四、家紡床品連鎖經(jīng)營(yíng)分析 151
第四節(jié) 中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)的策略分析 156
一、中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)營(yíng)銷分析 156
二、中間組織視角下特許連鎖經(jīng)營(yíng) 158
三、連鎖超市發(fā)展自有品牌必備條件探析 163

第二部分 行業(yè)及市場(chǎng)分析
第四章 中國(guó)連鎖超市發(fā)展分析 166
第一節(jié) 中國(guó)連鎖超市市場(chǎng)分析 166
一、連鎖超市進(jìn)出壁壘分析 166
二、連鎖超市的市場(chǎng)行為 167
三、連鎖超市市場(chǎng)績(jī)效分析 168
四、連鎖超市的通道費(fèi)分析 172
第二節(jié) 連鎖超市發(fā)展現(xiàn)狀分析 174
一、2011年超市自有品牌經(jīng)營(yíng)分析 174
二、2010年大型超市發(fā)展速度最快 175
三、超市消費(fèi)者購(gòu)買行為分析 179
四、連鎖超市實(shí)現(xiàn)信息化分析 198
五、我國(guó)大型連鎖超市的經(jīng)營(yíng)實(shí)證分析 200
六、2011年主要零售上市公司分析 204
七、珠三角超市業(yè)正處于轉(zhuǎn)型期 205
第三節(jié) 電子商務(wù)在連鎖超市中的應(yīng)用 206
一、連鎖超市企業(yè)電子商務(wù)模式分析 206
二、連鎖超市企業(yè)發(fā)展電子商務(wù)的問(wèn)題 207
三、連鎖超市企業(yè)發(fā)展電子商務(wù)的建議 207

第五章 連鎖超市物流分析 209
第一節(jié) 我國(guó)連鎖零售業(yè)物流配送的現(xiàn)狀與對(duì)策分析 209
一、沃爾瑪物流配送中心的成功經(jīng)驗(yàn) 209
二、我國(guó)連瑣零售業(yè)物流配送現(xiàn)狀 211
三、沃爾瑪成功經(jīng)驗(yàn)對(duì)我國(guó)連鎖零售物流的幾點(diǎn)啟示 213
第二節(jié) 連鎖超市物流配送存在的問(wèn)題及影響因素分析 215
一、連鎖超市物流配送存在的問(wèn)題 215
二、影響連鎖超市物流配送因素 216
第三節(jié) 連鎖超市物流配送策略分析 217
一、連鎖超市物流配送新方法 217
二、連鎖超市物流系統(tǒng)競(jìng)爭(zhēng)力分析 221
三、大型連鎖超市中物流配送策略 225
四、連鎖超市的逆向物流管理 234

第六章 連鎖超市區(qū)域市場(chǎng)分析 237
第一節(jié) 北京連鎖超市發(fā)展分析 237
一、2010-2011年北京消費(fèi)品市場(chǎng)分析 237
二、北京超市顧客滿意度分析 238
三、北京本土超市的差異經(jīng)營(yíng) 240
四、2011年北京高端超市競(jìng)爭(zhēng)白熱化 242
第二節(jié) 廣東連鎖超市市場(chǎng)分析 245
一、2010年廣東社會(huì)消費(fèi)品零售額分析 245
二、2011年廣東已建成近200家平價(jià)超市 246
三、深耕細(xì)分市場(chǎng)廣東超市爭(zhēng)相變臉 246
四、2011年廣東擬建萬(wàn)家連鎖超市推進(jìn)農(nóng)超對(duì)接 247
第三節(jié) 上海連鎖超市市場(chǎng)分析 248
一、上海連鎖超市發(fā)展的回顧 248
二、上海連鎖超市現(xiàn)狀及其特點(diǎn) 249
三、上海連鎖超市發(fā)展趨勢(shì)及對(duì)策 249
四、上海連鎖超市應(yīng)對(duì)外資挑戰(zhàn)策略 255
五、2011年上海前9月消費(fèi)品零售總額 261
第四節(jié) 其他地區(qū)連鎖超市發(fā)展分析 261
一、長(zhǎng)沙超市市場(chǎng)分析 261
二、江蘇省超市業(yè)情況 262
三、杭州鄉(xiāng)鎮(zhèn)連鎖超市覆蓋率分析 262
四、2010年武漢超市高端戰(zhàn)愈演愈烈 263
五、2011年山西省大型超市發(fā)展情況 265
六、2011年樂(lè)天瑪特超市高調(diào)進(jìn)駐吉林省 268

第三部分 行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局
第七章 連鎖超市市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析 270
第一節(jié) 我國(guó)零售商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)新態(tài)勢(shì)的觀察與分析 270
一、跨國(guó)商業(yè)資本日益表現(xiàn)出明顯的戰(zhàn)略競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì) 270
二、零售業(yè)態(tài)的演化持續(xù)加速 271
三、連鎖經(jīng)營(yíng)模式為我國(guó)零售商業(yè)提供了重要的組織資源 273
第二節(jié) 零售業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析 275
一、中國(guó)零售業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局 275
二、零售業(yè)二三線城市競(jìng)爭(zhēng)分析 276
三、零售業(yè)三四線城市競(jìng)爭(zhēng)分析 277
四、2011年擴(kuò)大內(nèi)需政策推動(dòng)中外零售巨頭加速在華擴(kuò)張 280
五、零售業(yè)十年中外巨頭重新布陣 282
六、網(wǎng)購(gòu)行業(yè)可能改變中國(guó)零售業(yè)格局 285
第三節(jié) 連鎖超市競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)狀 287
一、連鎖超市的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì) 287
二、連鎖超市核心競(jìng)爭(zhēng)力分析 290
三、國(guó)外零售商跨國(guó)擴(kuò)張的影響 294
第四節(jié) 連鎖便利店的威脅分析 296
一、便利店連鎖市場(chǎng)存在的問(wèn)題 296
二、中國(guó)連鎖便利店的發(fā)展現(xiàn)狀 297
三、中國(guó)連鎖便利店的發(fā)展策略 298
四、連鎖便利店的贏利基礎(chǔ)分析 299
第五節(jié) 連鎖百貨店的威脅分析 300
一、百貨店“買手模式”分析 300
二、中日連鎖百貨店發(fā)展比較 303
三、百貨店分等定級(jí)發(fā)展分析 304
四、連鎖百貨國(guó)產(chǎn)品牌的競(jìng)爭(zhēng) 309

第八章 跨國(guó)零售企業(yè)中國(guó)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析 312
第一節(jié) 跨國(guó)零售企業(yè)在華擴(kuò)張的業(yè)態(tài)選擇 312
一、跨國(guó)零售企業(yè)在華業(yè)態(tài)發(fā)展?fàn)顩r 313
二、跨國(guó)零售企業(yè)在華擴(kuò)張的業(yè)態(tài)戰(zhàn)略選擇特征及其成因 315
三、結(jié)論及啟示 318
第二節(jié) 外資零售企業(yè)在中國(guó)市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)與動(dòng)態(tài) 319
一、2010年外資超市在華新開(kāi)店及全國(guó)布局 319
二、2010年外資零售巨頭在華競(jìng)爭(zhēng)已經(jīng)從市場(chǎng)份額爭(zhēng)奪擴(kuò)大到了業(yè)態(tài)模式的     角逐 321
三、2011年外資零售在華擴(kuò)張加速 324
四、2011年外資忙開(kāi)店中資多元化 326
五、2011年外資零售巨頭面臨中國(guó)困境 328
六、2011年外資零售商連續(xù)關(guān)閉中國(guó)門店 331
七、2011年外資零售商紛紛涉足地產(chǎn) 333
第三節(jié) 外資挺進(jìn)三線城市及對(duì)本土零售業(yè)的影響 334
一、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)狀 334
二、國(guó)際零售業(yè)巨頭公司的盈利模式 335
三、中國(guó)本土超市發(fā)展模式 336
四、市場(chǎng)發(fā)展態(tài)勢(shì)展望 338

第九章 連鎖超市優(yōu)勢(shì)企業(yè)分析 339
第一節(jié) 沃爾瑪 339
一、公司簡(jiǎn)介 339
二、公司動(dòng)態(tài) 340
三、公司在中國(guó)的政策性壁壘 341
四、公司市場(chǎng)再定位策略 341
五、沃爾瑪激勵(lì)經(jīng)營(yíng)策略 342
第二節(jié) 家樂(lè)福 347
一、公司簡(jiǎn)介 347
二、公司經(jīng)營(yíng)情況 350
三、公司網(wǎng)上購(gòu)物狀況 351
四、公司發(fā)展戰(zhàn)略 352
第三節(jié) 麥德龍 356
一、公司簡(jiǎn)介 356
二、公司經(jīng)營(yíng)理念 357
三、公司超市的基本特點(diǎn) 358
四、公司倉(cāng)儲(chǔ)式超市的營(yíng)銷策略 358
五、公司發(fā)展展望及策略 360
第四節(jié) 易初蓮花 360
一、易初蓮花簡(jiǎn)介 360
二、2011年“易初蓮花”變身“卜蜂蓮花” 362
第五節(jié) 華潤(rùn)萬(wàn)家 363
一、公司簡(jiǎn)介 363
二、發(fā)展歷程 363
三、華潤(rùn)萬(wàn)家“以小攻大”戰(zhàn)略 365
四、公司動(dòng)態(tài) 366
第七節(jié) 華聯(lián)綜超 367
一、公司簡(jiǎn)介 367
二、2010年企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析 368
三、2011年企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析 368
四、2010-2011年企業(yè)財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)分析 369
五、2011年公司發(fā)展展望及策略 374
第七節(jié) 蘇果超市 377
一、公司簡(jiǎn)介 377
二、公司經(jīng)營(yíng)之道 378
三、解讀公司突出成就 379
四、2011年公司發(fā)展情況 380
第八節(jié) 步步高商業(yè)連鎖股份有限公司 381
一、公司簡(jiǎn)介 381
二、公司經(jīng)營(yíng)之道 382
三、2010年企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析 383
四、2011年企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析 384
五、2010-2011年企業(yè)財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)分析 385
六、2011年公司發(fā)展展望及策略 390
第九節(jié) 永輝超市 391
一、公司簡(jiǎn)介 391
二、公司經(jīng)營(yíng)之道 391
三、2010年企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析 392
四、2011年企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析 392
五、2010-2011年企業(yè)財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)分析 393
六、2011年公司發(fā)展展望及策略 398

第四部分 行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及戰(zhàn)略
第十章 2012-2016年連鎖超市發(fā)展趨勢(shì)分析 400
第一節(jié) 全球化條件下我國(guó)超市發(fā)展趨勢(shì) 400
一、經(jīng)營(yíng)理念的發(fā)展趨勢(shì) 400
二、超市定位的發(fā)展趨勢(shì) 401
三、經(jīng)營(yíng)方式的發(fā)展趨勢(shì) 402
四、超市價(jià)格的競(jìng)爭(zhēng)趨勢(shì) 403
第二節(jié) 后WTO時(shí)代超市發(fā)展趨勢(shì)分析 405
一、市場(chǎng)定位差別化 405
二、經(jīng)營(yíng)規(guī)?；?405
三、自有品牌化 405
四、生鮮食品主導(dǎo)化 406
五、物流配送快速化 406
第三節(jié) 2012-2016年連鎖超市發(fā)展趨勢(shì)分析 407
一、2011年中國(guó)連鎖超市業(yè)發(fā)展展望 407
二、大型超市小型化趨勢(shì) 410
三、超市的細(xì)分和規(guī)范趨勢(shì) 411
四、連鎖超市的并購(gòu)趨勢(shì) 411
五、“擴(kuò)張”與“轉(zhuǎn)型”趨勢(shì) 412
六、生鮮超市的發(fā)展趨勢(shì) 413
第四節(jié) 2012-2016年農(nóng)村連鎖超市發(fā)展趨勢(shì)分析 416
一、農(nóng)村超市的發(fā)展現(xiàn)狀 416
二、農(nóng)村連鎖超市的特殊性 418
三、農(nóng)村連鎖經(jīng)營(yíng)的限制因素及發(fā)展思路 421
四、農(nóng)村連鎖店的走向 423

第十一章 2012-2016年連鎖超市經(jīng)營(yíng)策略分析 425
第一節(jié) 國(guó)內(nèi)外大型超市經(jīng)營(yíng)模式對(duì)比及啟示 425
一、國(guó)內(nèi)外大型超市發(fā)展現(xiàn)狀 425
二、國(guó)內(nèi)外大型超市經(jīng)營(yíng)模式對(duì)比 425
三、本土大型超市發(fā)展的經(jīng)營(yíng)啟示 427
第二節(jié) 連鎖超市的營(yíng)銷策略分析 429
一、連鎖超市贏利模式分析 429
二、國(guó)內(nèi)連鎖超市發(fā)展四策略 433
三、連鎖超市管理的策略分析 435
四、建設(shè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)連鎖超市策略分析 439
五、跨國(guó)連鎖超市舞弊案分析 443
第三節(jié) 中國(guó)連鎖超市企業(yè)供應(yīng)鏈管理對(duì)策 447
一、連鎖超市企業(yè)供應(yīng)鏈管理存在問(wèn)題 447
二、連鎖超市企業(yè)供應(yīng)鏈管理對(duì)策 449
第四節(jié) 客戶關(guān)系管理在零售超市服務(wù)中應(yīng)用研究 451
一、客戶關(guān)系管理的內(nèi)涵 452
二、超市實(shí)施客戶關(guān)系管理的必要性 452
三、超市成功實(shí)施客戶關(guān)系管理的策略 453
第五節(jié) 超市成功促銷策略 454
一、尋找促銷的突破口 454
二、促銷策劃的框架 455
三、促銷策劃過(guò)程 456
四、促銷的評(píng)估 456
五、超市贏取顧客靠的不僅是低價(jià) 457
第六節(jié) 我國(guó)大型連鎖超市市場(chǎng)營(yíng)銷問(wèn)題與對(duì)策 457
一、大型連鎖超市市場(chǎng)營(yíng)銷存在的典型問(wèn)題 458
二、大型連鎖超市突破營(yíng)銷困境的營(yíng)銷策略 460
三、小結(jié) 463

第十二章 2012-2016年連鎖超市競(jìng)爭(zhēng)策略分析 464
第一節(jié) 本土超市應(yīng)對(duì)外來(lái)競(jìng)爭(zhēng)策略分析 464
一、價(jià)格領(lǐng)先 464
二、差異化競(jìng)爭(zhēng) 465
第二節(jié) 提升我國(guó)零售企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力的策略選擇 467
一、中國(guó)零售企業(yè)所面臨的環(huán)境 468
二、國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)中我國(guó)零售企業(yè)的優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì) 469
三、零售業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力的分析 470
四、提升中國(guó)零售業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力的發(fā)展策略 471
第三節(jié) 超市合并擴(kuò)張策略 472
一、成本對(duì)比首先受到重視 473
二、配送和跨區(qū)域服務(wù)能力面臨考驗(yàn) 474
三、被拋棄的代理商 475
第四節(jié) 中小連鎖超市的優(yōu)劣勢(shì)與對(duì)策 476
一、中小企業(yè)在組織上的特征分析 476
二、中小連鎖超市的優(yōu)劣勢(shì)分析 478
三、中小超市企業(yè)發(fā)展中的對(duì)策 479

圖表目錄
圖表：1998年I季度—2011年Ⅲ季度國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值季度累計(jì)同比增長(zhǎng)率（%） 2
圖表：2001年10月—2011年10月工業(yè)增加值月度同比增長(zhǎng)率（%） 3
圖表：2001年10月—2011年10月社會(huì)消費(fèi)品零售總額月度同比增長(zhǎng)率（%） 4
圖表：2001年1-10月—2011年1-10月固定資產(chǎn)投資完成額月度累計(jì)同比增長(zhǎng)率（%） 6
圖表：2001年10月—2011年10月出口總額月度同比增長(zhǎng)率與進(jìn)口總額月度同比增長(zhǎng)率 7
圖表：2001年10月—2011年10月居民消費(fèi)價(jià)格指數(shù)（上年同月=100） 9
圖表：2001年10月—2011年10月工業(yè)品出廠價(jià)格指數(shù)（上年同月=100） 10
圖表：2001年10月—2011年10月貨幣供應(yīng)量月度同比增長(zhǎng)率（%） 11
圖表：有店鋪零售業(yè)態(tài)分類和基本特點(diǎn) 43
圖表：有店鋪零售業(yè)態(tài)分類和基本特點(diǎn) 44
圖表：無(wú)店鋪零售業(yè)態(tài)分類和基本特點(diǎn) 45
圖表：2009年按行業(yè)與業(yè)態(tài)分連鎖零售企業(yè)基本情況（超市） 49
圖表：2009年按登記注冊(cè)類型與業(yè)態(tài)分連鎖零售企業(yè)基本情況（超市） 52
圖表：2009年按登記注冊(cè)類型與業(yè)態(tài)分連鎖零售企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況（超市）1 53
圖表：2009年按登記注冊(cè)類型與業(yè)態(tài)分連鎖零售企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況（超市）2 55
圖表：2009年按業(yè)態(tài)分各地區(qū)連鎖零售企業(yè)基本情況（超市） 56
圖表：2009年按業(yè)態(tài)分各地區(qū)連鎖零售企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況（超市）1 57
圖表：2009年按業(yè)態(tài)分各地區(qū)連鎖零售企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況（超市）2 58
圖表：2009年按業(yè)態(tài)分各地區(qū)連鎖零售企業(yè)直營(yíng)門店基本情況（超市） 59
圖表：2009年按業(yè)態(tài)分各地區(qū)連鎖零售企業(yè)直營(yíng)門店經(jīng)營(yíng)情況（超市）1 60
圖表：2009年按業(yè)態(tài)分各地區(qū)連鎖零售企業(yè)直營(yíng)門店經(jīng)營(yíng)情況（超市）2 61
圖表：2009年按業(yè)態(tài)分各地區(qū)連鎖零售企業(yè)加盟門店基本情況（超市） 62
圖表：2009年按業(yè)態(tài)分各地區(qū)連鎖零售企業(yè)加盟門店經(jīng)營(yíng)情況（超市）1 63
圖表：2009年按業(yè)態(tài)分各地區(qū)連鎖零售企業(yè)加盟門店經(jīng)營(yíng)情況（超市）2 64
圖表：2000年12月—2010年12月社會(huì)消費(fèi)品零售總額月度同比增長(zhǎng)率（%） 68
圖表：2010年1月-12月我國(guó)城鎮(zhèn)、鄉(xiāng)村零售總額增速對(duì)比圖 68
圖表：2006年1月-2010年12月社零總額與限額以上零售額關(guān)系 69
圖表：2010年1-12月限額以上零售企業(yè)增長(zhǎng)情況 70
圖表：2005年1月-2010年12月限額以上企業(yè)零售額分類增速（1） 71
圖表：2005年1月-2010年12月限額以上企業(yè)零售額分類增速（2） 71
圖表：2005年1月-2010年12月限額以上企業(yè)零售額分類增速（3） 72
圖表：2005年1月-2010年12月限額以上企業(yè)零售額分類增速（4） 72
圖表：2006年1月-2010年12月重點(diǎn)零售企業(yè)銷售額月同比 73
圖表：2000年12月—2010年12月居民消費(fèi)價(jià)格指數(shù)（上年同月=100） 74
圖表：2003—2010年我國(guó)城鎮(zhèn)居民收入情況增長(zhǎng)情況 75
圖表：2003—2010年我國(guó)農(nóng)村居民收入情況增長(zhǎng)情況 75
圖表：2003—2010年我國(guó)城鎮(zhèn)居民收入與支出的關(guān)系 76
圖表：2003—2010年我國(guó)農(nóng)村居民收入與支出的關(guān)系 76
圖表：2005—2010年各類景氣指數(shù)（1） 77
圖表：2005—2010年各類景氣指數(shù)（2） 77
圖表：2005—2010年零售總額與信心指數(shù)的關(guān)系 78
圖表：2010和2011年各月百家重點(diǎn)大型零售企業(yè)零售額增速（%） 84
圖表：2010和2011年各月百家重點(diǎn)大型零售企業(yè)金銀珠寶零售額增速（%） 85
圖表：零售商品戰(zhàn)略的類型 100
圖表：服務(wù)業(yè)三種關(guān)系的營(yíng)銷 104
圖表：2010年中國(guó)連鎖百?gòu)?qiáng) 127
圖表：2010年中國(guó)快速消費(fèi)品連鎖百?gòu)?qiáng) 131
圖表：2010年主要海外品牌經(jīng)營(yíng)情況 134
圖表：2010年主要連鎖百貨企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況 135
圖表：2010年主要連鎖便利店企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況 136
圖表：基于交易成本和激勵(lì)的企業(yè)一中間-市場(chǎng)分析框架 160
圖表：企業(yè)、中間組織和市場(chǎng)相關(guān)性質(zhì)上的差異 161
圖表：2006、2007年30家大型超市平效和人效對(duì)比情況表 169
圖表：2006、2007年30家大型超市銷售增長(zhǎng)和店鋪總數(shù)增長(zhǎng)情況 169
圖表：2007年大型超市內(nèi)外資門店數(shù)、總銷售餓、單店銷售額比較 169
圖表：2006、2007年40家超市門店的平效和人效對(duì)比情況表 170
圖表：2006、2007年11家百貨店的平均銷售額和營(yíng)業(yè)面積比較 170
圖表：2006、2007年11家百貨門店的平效和人效對(duì)比情況表 171
圖表：2006、2007年15家店的便利店平均銷售額和營(yíng)業(yè)面積比較 171
圖表：2006、2007年15家便利店的平效及人效及單品銷售額比較 171
圖表：驗(yàn)證性因子分析結(jié)果 183
圖表：綜合超市消費(fèi)者滿意度測(cè)量模型 184
圖表：中國(guó)大型連鎖綜合超市顧客滿意度量表可靠性檢驗(yàn) 186
圖表：中國(guó)大型連鎖綜合超市顧客滿意度PLS模型系數(shù)與結(jié)構(gòu)變量的平均分值 187
圖表：中國(guó)大型連鎖綜合超市顧客滿意度影響要素重要性與企業(yè)表現(xiàn)二維平面圖 188
圖表：中國(guó)大型連鎖綜合超市價(jià)對(duì)格顧客的影響 189
圖表：中國(guó)大型連鎖綜合超市品牌對(duì)顧客的影響 190
圖表：中國(guó)大型連鎖綜合超市店內(nèi)商品對(duì)顧客的影響 190
圖表：中國(guó)大型連鎖綜合超市購(gòu)物環(huán)境對(duì)顧客的影響 191
圖表：中國(guó)大型連鎖綜合超市人員服務(wù)對(duì)顧客的影響 191
圖表：中國(guó)大型連鎖綜合超市結(jié)賬過(guò)程對(duì)顧客的影響 192
圖表：中國(guó)大型連鎖綜合超市售后服務(wù)對(duì)顧客的影響 192
圖表：中國(guó)大型連鎖綜合超市商店政策對(duì)顧客的影響 193
圖表：中國(guó)大型連鎖綜合超市商店設(shè)施對(duì)顧客的影響 193
圖表：中國(guó)大型連鎖綜合超市購(gòu)物便利對(duì)顧客的影響 194
圖表：中國(guó)大型連鎖綜合超市總體滿意度 194
圖表：中國(guó)大型連鎖綜合超市顧客忠誠(chéng)度調(diào)查 195
圖表：中國(guó)大型連鎖綜合超市顧客對(duì)內(nèi)外資超市比較 195
圖表：零售商銷售額 201
圖表：食品供應(yīng)商與零售商的銷售額增長(zhǎng)率對(duì)比 201
圖表：零售商門店數(shù)量 202
圖表：零售商利潤(rùn) 203
圖表：2011年10月份北京全市社會(huì)消費(fèi)品零售額 238
圖表：在華主要跨國(guó)零售企業(yè)基本資料 313
圖表：跨國(guó)零售企業(yè)在華主要分布狀況 314
圖表：跨國(guó)零售企業(yè)在華業(yè)態(tài)戰(zhàn)略選擇 315
圖表：跨國(guó)零售企業(yè)在華業(yè)態(tài)組合 318
圖表：2010年家樂(lè)福、沃爾瑪、樂(lè)購(gòu)、大潤(rùn)發(fā)再華門店分布對(duì)比統(tǒng)計(jì) 320
圖表：2010-2011年北京華聯(lián)綜合超市股份有限公司主營(yíng)構(gòu)成表 369
圖表：2010-2011年北京華聯(lián)綜合超市股份有限公司流動(dòng)資產(chǎn)表 370
圖表：2010-2011年北京華聯(lián)綜合超市股份有限公司長(zhǎng)期投資表 370
圖表：2010-2011年北京華聯(lián)綜合超市股份有限公司固定資產(chǎn)表 370
圖表：2010-2011年北京華聯(lián)綜合超市股份有限公司無(wú)形及其他資產(chǎn)表 370
圖表：2010-2011年北京華聯(lián)綜合超市股份有限公司流動(dòng)負(fù)債表 370
圖表：2010-2011年北京華聯(lián)綜合超市股份有限公司長(zhǎng)期負(fù)債表 371
圖表：2010-2011年北京華聯(lián)綜合超市股份有限公司股東權(quán)益表 371
圖表：2010-2011年北京華聯(lián)綜合超市股份有限公司主營(yíng)業(yè)務(wù)收入表 371
圖表：2010-2011年北京華聯(lián)綜合超市股份有限公司主營(yíng)業(yè)務(wù)利潤(rùn)表 372
圖表：2010-2011年北京華聯(lián)綜合超市股份有限公司營(yíng)業(yè)利潤(rùn)表 372
圖表：2010-2011年北京華聯(lián)綜合超市股份有限公司利潤(rùn)總額表 372
圖表：2010-2011年北京華聯(lián)綜合超市股份有限公司凈利潤(rùn)表 372
圖表：2010-2011年北京華聯(lián)綜合超市股份有限公司每股指標(biāo)表 372
圖表：2010-2011年北京華聯(lián)綜合超市股份有限公司獲利能力表 373
圖表：2010-2011年北京華聯(lián)綜合超市股份有限公司經(jīng)營(yíng)能力表 373
圖表：2010-2011年北京華聯(lián)綜合超市股份有限公司償債能力表 373
圖表：2010-2011年北京華聯(lián)綜合超市股份有限公司資本結(jié)構(gòu)表 373
圖表：2010-2011年北京華聯(lián)綜合超市股份有限公司發(fā)展能力表 374
圖表：2010-2011年北京華聯(lián)綜合超市股份有限公司現(xiàn)金流量分析表 374
圖表：2010-2011年步步高商業(yè)連鎖股份有限公司主營(yíng)構(gòu)成表 385
圖表：2010-2011年步步高商業(yè)連鎖股份有限公司流動(dòng)資產(chǎn)表 386
圖表：2010-2011年步步高商業(yè)連鎖股份有限公司長(zhǎng)期投資表 386
圖表：2010-2011年步步高商業(yè)連鎖股份有限公司固定資產(chǎn)表 386
圖表：2010-2011年步步高商業(yè)連鎖股份有限公司無(wú)形及其他資產(chǎn)表 386
圖表：2010-2011年步步高商業(yè)連鎖股份有限公司流動(dòng)負(fù)債表 387
圖表：2010-2011年步步高商業(yè)連鎖股份有限公司長(zhǎng)期負(fù)債表 387
圖表：2010-2011年步步高商業(yè)連鎖股份有限公司股東權(quán)益表 387
圖表：2010-2011年步步高商業(yè)連鎖股份有限公司主營(yíng)業(yè)務(wù)收入表 387
圖表：2010-2011年步步高商業(yè)連鎖股份有限公司主營(yíng)業(yè)務(wù)利潤(rùn)表 388
圖表：2010-2011年步步高商業(yè)連鎖股份有限公司營(yíng)業(yè)利潤(rùn)表 388
圖表：2010-2011年步步高商業(yè)連鎖股份有限公司利潤(rùn)總額表 388
圖表：2010-2011年步步高商業(yè)連鎖股份有限公司凈利潤(rùn)表 388
圖表：2010-2011年步步高商業(yè)連鎖股份有限公司每股指標(biāo)表 388
圖表：2010-2011年步步高商業(yè)連鎖股份有限公司獲利能力表 389
圖表：2010-2011年步步高商業(yè)連鎖股份有限公司經(jīng)營(yíng)能力表 389
圖表：2010-2011年步步高商業(yè)連鎖股份有限公司償債能力表 389
圖表：2010-2011年步步高商業(yè)連鎖股份有限公司資本結(jié)構(gòu)表 389
圖表：2010-2011年步步高商業(yè)連鎖股份有限公司發(fā)展能力表 390
圖表：2010-2011年步步高商業(yè)連鎖股份有限公司現(xiàn)金流量分析表 390
圖表：2010-2011年永輝超市股份有限公司主營(yíng)構(gòu)成表 393
圖表：2010-2011年永輝超市股份有限公司流動(dòng)資產(chǎn)表 394
圖表：2010-2011年永輝超市股份有限公司固定資產(chǎn)表 394
圖表：2010-2011年永輝超市股份有限公司無(wú)形及其他資產(chǎn)表 394
圖表：2010-2011年永輝超市股份有限公司流動(dòng)負(fù)債表 395
圖表：2010-2011年永輝超市股份有限公司長(zhǎng)期負(fù)債表 395
圖表：2010-2011年永輝超市股份有限公司股東權(quán)益表 395
圖表：2010-2011年永輝超市股份有限公司主營(yíng)業(yè)務(wù)收入表 395
圖表：2010-2011年永輝超市股份有限公司主營(yíng)業(yè)務(wù)利潤(rùn)表 396
圖表：2010-2011年永輝超市股份有限公司營(yíng)業(yè)利潤(rùn)表 396
圖表：2010-2011年永輝超市股份有限公司利潤(rùn)總額表 396
圖表：2010-2011年永輝超市股份有限公司凈利潤(rùn)表 396
圖表：2010-2011年永輝超市股份有限公司每股指標(biāo)表 396
圖表：2010-2011年永輝超市股份有限公司獲利能力表 397
圖表：2010-2011年永輝超市股份有限公司經(jīng)營(yíng)能力表 397
圖表：2010-2011年永輝超市股份有限公司償債能力表 397
圖表：2010-2011年永輝超市股份有限公司資本結(jié)構(gòu)表 398
圖表：2010-2011年永輝超市股份有限公司發(fā)展能力表 398
圖表：2010-2011年永輝超市股份有限公司現(xiàn)金流量分析表 398

略……

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