目 錄

CONTENTS

 
第一章 白酒概述
1.1　白酒的基本特性
1.1.1　白酒的概念
1.1.2　白酒的分類
1.1.3　白酒的度數(shù)及測定方法
1.1.4　白酒的勾兌及調(diào)味
1.2　白酒的起源及其發(fā)展
1.2.1　白酒的興起
1.2.2　白酒的地位
1.2.3　白酒工業(yè)的發(fā)展
1.3　白酒新工藝的創(chuàng)新與發(fā)展
1.3.1　生物技術(shù)的應(yīng)用
1.3.2　酶催化工程的引進
1.3.3　物理化學(xué)的創(chuàng)新
1.3.4　釀造設(shè)備及控制的創(chuàng)新

第二章 2011年中國白酒行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀綜述
2.1　2011年中國白酒產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)分析
2.1.1　從白酒產(chǎn)量看行業(yè)結(jié)構(gòu)
2.1.2　從白酒銷售收入、利稅看行業(yè)結(jié)構(gòu)
2.1.3　從香型、酒度、酒質(zhì)看行業(yè)結(jié)構(gòu)
2.1.4　從白酒企業(yè)數(shù)量及企業(yè)結(jié)構(gòu)看行業(yè)結(jié)構(gòu)
2.2　2011年中國白酒行業(yè)的發(fā)展
2.2.1　2011年白酒行業(yè)保持高速增長
2.2.2　2011年白酒行業(yè)發(fā)展動態(tài)
2.2.3　2011年白酒業(yè)漲價潮繼續(xù)蔓延
2.2.4　2011年中國白酒業(yè)加快國際化戰(zhàn)略步伐
2.3　中國白酒行業(yè)的SWOT分析
2.3.1　發(fā)展優(yōu)勢
2.3.2　發(fā)展劣勢
2.3.3　發(fā)展機遇
2.3.4　面臨的威脅
2.4　中國白酒行業(yè)的問題
2.4.1　白酒行業(yè)的主要問題
2.4.2　白酒行業(yè)存在的不足
2.4.3　白酒行業(yè)的環(huán)保問題
2.4.4　白酒行業(yè)應(yīng)重視的問題
2.5　中國白酒行業(yè)的發(fā)展策略及規(guī)劃
2.5.1　白酒行業(yè)的發(fā)展對策
2.5.2　白酒產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整策略
2.5.3　白酒行業(yè)不同品牌的發(fā)展策略
2.5.4　中國應(yīng)積極發(fā)展低度白酒
2.5.5　中國白酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展規(guī)劃

第三章 2011年安徽白酒行業(yè)運行環(huán)境分析
3.1 2011年中國宏觀經(jīng)濟環(huán)境分析
3.1.1 國民經(jīng)濟運行情況GDP(季度更新)
3.1.2 消費價格指數(shù)CPI、PPI（按月度更新）
3.1.3 全國居民收入情況（季度更新）
3.1.4 恩格爾系數(shù)（年度更新）
3.1.5 工業(yè)發(fā)展形勢（季度更新）
3.1.6 固定資產(chǎn)投資情況（季度更新）
3.1.7 中國匯率調(diào)整（人民幣升值）
3.1.8 對外貿(mào)易&進出口
3.2　安徽省白酒產(chǎn)業(yè)政策環(huán)境分析
3.2.1　我國白酒產(chǎn)業(yè)政策調(diào)整進入實質(zhì)階段
3.2.2　安徽對7類食品和白酒實行市場準(zhǔn)入制度
3.2.3　安徽省煙類、酒類產(chǎn)品消費稅政策動態(tài)
3.3 2011年安徽白酒行業(yè)社會環(huán)境分析
3.3.1　人口環(huán)境分析
3.3.2　教育環(huán)境分析
3.3.3　文化環(huán)境分析
3.3.4　生態(tài)環(huán)境分析
3.3.5　中國城鎮(zhèn)化率
3.3.6　居民的各種消費觀念和習(xí)慣
3.4 2011年安徽白酒行業(yè)技術(shù)環(huán)境分析

第四章 2011年安徽省白酒產(chǎn)業(yè)運行形勢分析
4.1　安徽省白酒市場分析
4.1.1　安徽白酒業(yè)市場發(fā)展概況
4.1.2　淺析安徽白酒市場消費狀況
4.1.3　安徽白酒競爭概況描述
4.1.4　安徽白酒市場競爭要素
4.2　2011年安徽白酒產(chǎn)業(yè)存在的問題分析
4.2.1　安徽白酒二三線品牌提升乏術(shù)
4.2.2　行業(yè)內(nèi)部惡性競爭企業(yè)贏利能力消耗嚴(yán)重
4.2.3　白酒面臨替代飲品的挑戰(zhàn)市場份額萎縮
4.2.4　小型企業(yè)銷售區(qū)域狹小白酒企業(yè)品牌眾多
4.3　安徽白酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展對策
4.3.1　點狀市場向面狀市場的有效轉(zhuǎn)移
4.3.2　策略預(yù)測與戰(zhàn)略規(guī)劃
4.3.3　競爭趨勢與企業(yè)整合
4.3.4　戰(zhàn)術(shù)方向與戰(zhàn)略整合

第五章 2007-2011年安徽省白酒行業(yè)主要數(shù)據(jù)監(jiān)測分析
5.1 2007-2011年安徽省白酒行業(yè)規(guī)模分析
5.1.1 企業(yè)數(shù)量增長分析
5.1.2 從業(yè)人數(shù)增長分析
5.1.3 資產(chǎn)規(guī)模增長分析
5.2 2011年二季度安徽省白酒行業(yè)結(jié)構(gòu)分析
5.2.1 企業(yè)數(shù)量結(jié)構(gòu)分析
5.2.2 銷售收入結(jié)構(gòu)分析
5.3 2007-2011年安徽省白酒行業(yè)產(chǎn)值分析
5.3.1 產(chǎn)成品增長分析
5.3.2 工業(yè)銷售產(chǎn)值分析
5.3.3 出口交貨值分析
5.4 2007-2011年安徽省白酒行業(yè)成本費用分析
5.4.1 銷售成本分析
5.4.2 費用分析
5.5 2007-2011年安徽省白酒行業(yè)盈利能力分析
5.5.1 主要盈利指標(biāo)分析
5.5.2 主要盈利能力指標(biāo)分析

第六章 2007-2011年安徽省白酒產(chǎn)量統(tǒng)計分析
6.1　2007-2010年安徽省白酒產(chǎn)量分析
6.2　2011年6月安徽省白酒產(chǎn)量分析
6.3　2011年6月白酒產(chǎn)量增長性分析

第七章 2011年安徽省主要地區(qū)白酒市場分析
7.1　合肥白酒市場綜述
7.1.1　合肥市概況
7.1.2　合肥白酒市場競爭激烈
7.1.3　合肥白酒市場層次分明
7.2　宿州白酒市場綜述
7.2.1　宿州市概況
7.2.2　宿州白酒盲目打變相價格戰(zhàn)
7.2.3　宿州主要白酒制造企業(yè)介紹
7.3　亳州白酒市場綜述
7.3.1　亳州市概況
7.3.2　亳州白酒業(yè)持續(xù)發(fā)展需宏觀調(diào)控
7.3.3　亳州主要白酒制造企業(yè)介紹
7.4　阜陽白酒市場綜述
7.4.1　阜陽市概況
7.4.2　阜陽白酒產(chǎn)業(yè)自強求變應(yīng)對市場
7.4.3　阜陽白酒業(yè)“重振雄風(fēng)”闖新路
7.5　淮北白酒市場綜述
7.5.1　淮北市概況
7.5.2　淮北市白酒行業(yè)發(fā)展概況
7.5.3　2009年淮北萬噸優(yōu)質(zhì)白酒擴建項目開工
7.6　淮南白酒市場綜述
7.6.1　淮南市概況
7.6.2　淮南白酒市場基本情況綜述
7.6.3　淮南白酒市場的建議和思考
7.7　六安白酒市場綜述
7.7.1　六安市概況
7.7.2　六安白酒市場現(xiàn)狀與區(qū)域分布
7.7.3　影響六安白酒消費者購買行為的因素
7.8　蕪湖白酒市場綜述
7.8.1　蕪湖市概況
7.8.2　安徽蕪湖高檔名酒身價陡漲
7.8.3　蕪湖市白酒行業(yè)謀求聯(lián)合做強
7.9　池州白酒市場綜述
7.9.1　池州市概況
7.9.2　池州打造本地白酒強勢品牌
7.9.3　池洲主要白酒制造企業(yè)介紹

第八章 2011年安徽省白酒行業(yè)市場營銷分析
8.1　白酒行業(yè)營銷模式
8.1.1　白酒代理營銷模式
8.1.2　白酒分銷營銷模式
8.1.3　白酒工業(yè)買斷經(jīng)營模式
8.1.4　農(nóng)村市場白酒通路建設(shè)模式
8.2　安徽白酒產(chǎn)業(yè)營銷概況
8.2.1　安徽白酒產(chǎn)業(yè)營銷模式推陳出新
8.2.2　安徽白酒營銷模式開創(chuàng)新時代
8.2.3　安徽白酒的營銷戰(zhàn)術(shù)
8.3　徽酒代表品牌營銷簡析
8.3.1　口子窖
8.3.2　迎駕
8.3.3　高爐家
8.3.4　種子
8.3.5　古井

第九章 2011年安徽省主要白酒企業(yè)競爭力分析
9.1　安徽古井貢酒股份有限公司
9.1.1 企業(yè)概況
9.1.2 企業(yè)主要經(jīng)濟指標(biāo)分析
9.1.3 企業(yè)盈利能力分析
9.1.4 企業(yè)償債能力分析
9.1.5 企業(yè)運營能力分析
9.1.6 企業(yè)成長能力分析
9.2　安徽口子酒業(yè)股份有限公司
9.2.1　企業(yè)介紹
9.2.2　2008年口子酒業(yè)獲高盛5000萬美元投資
9.2.3　口子酒豐厚文化積淀盡心打造品牌
9.3　安徽迎駕酒業(yè)股份有限公司
9.3.1　企業(yè)介紹
9.3.2　安徽迎駕酒業(yè)的起步與發(fā)展
9.3.3　安徽迎駕集團確立多元化發(fā)展思路
9.4　安徽雙輪酒業(yè)股份有限公司
9.4.1　企業(yè)介紹
9.4.2　高爐家酒大打文化牌
9.4.3　揭秘高爐家酒成功之道
9.5　安徽文王釀酒股份有限公司
9.5.1　企業(yè)介紹
9.5.2　安徽文王酒業(yè)多種節(jié)能渠道實現(xiàn)增效新目標(biāo)
9.5.3　安徽文王酒業(yè)堅持發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟走可持續(xù)發(fā)展之路
9.6　安徽皖酒集團
9.9.1　企業(yè)介紹
9.9.2　安徽皖酒集團依托高新科技抓住商機
9.9.3　皖酒集團走俏省外市場

第十章 2012-2016年安徽省白酒行業(yè)投資及前景分析
10.1　2012-2016年安徽省白酒行業(yè)投資分析
10.1.1　投資機會
10.1.2　投資風(fēng)險
10.1.3　投資建議
10.2　2012-2016年安徽省白酒行業(yè)發(fā)展前景
10.2.1　安徽白酒行業(yè)發(fā)展前景
10.2.2　安徽白酒行業(yè)主要發(fā)展趨勢
10.2.3　2012-2016年安徽白酒制造業(yè)預(yù)測分析

圖表目錄：（部分）
圖表：白酒行業(yè)走勢
圖表：白酒各階段的產(chǎn)量變化分析
圖表：2005-2011年上半年中國GDP總量及增長趨勢圖
圖表：2009.04-2011.06年中國月度CPI、PPI指數(shù)走勢圖
圖表：2005-2011年上半年我國城鎮(zhèn)居民可支配收入增長趨勢圖
圖表：2005-2011年上半年我國農(nóng)村居民人均純收入增長趨勢圖
圖表：1978-2009中國城鄉(xiāng)居民恩格爾系數(shù)對比表
圖表：1978-2009中國城鄉(xiāng)居民恩格爾系數(shù)走勢圖
圖表：2009-2011年一季度我國工業(yè)增加值分季度增速
圖表：2005-2011年上半年我國全社會固定投資額走勢圖
圖表：2005-2011年上半年我國財政收入支出走勢圖
圖表：2011年美元兌人民幣匯率中間價
圖表：2009-2011年上半年中國貨幣供應(yīng)量月度走勢圖
圖表：2001-2011年6月中國外匯儲備走勢圖
圖表：1990-2011年央行存款利率調(diào)整統(tǒng)計表
圖表：1990-2011年央行貸款利率調(diào)整統(tǒng)計表
圖表：我國歷年存款準(zhǔn)備金率調(diào)整情況統(tǒng)計表
圖表：2005-2011年上半年中國社會消費品零售總額增長趨勢圖
圖表：2005-2011年上半年我國貨物進出口總額走勢圖
圖表：2005-2011年上半年中國貨物進口總額和出口總額走勢圖
圖表：1978-2009年我國人口出生率、死亡率及自然增長率走勢圖
圖表：1978-2009年我國總?cè)丝跀?shù)量增長趨勢圖
圖表：2009年人口數(shù)量及其構(gòu)成
圖表：2005-2010年我國普通高等教育、中等職業(yè)教育及普通高中招生人數(shù)走勢圖
圖表：2001-2010年我國廣播和電視節(jié)目綜合人口覆蓋率走勢圖
圖表：1978-2009年中國城鎮(zhèn)化率走勢圖
圖表：2005-2010年我國研究與試驗發(fā)展（R&D）經(jīng)費支出走勢圖
圖表：2007-2011年安徽省白酒行業(yè)企業(yè)數(shù)量增長趨勢圖
圖表：2007-2011年安徽省白酒行業(yè)虧損企業(yè)數(shù)量增長趨勢圖
圖表：2007-2011年安徽省白酒行業(yè)從業(yè)人數(shù)增長趨勢圖
圖表：2007-2011年安徽省白酒行業(yè)資產(chǎn)規(guī)模增長趨勢圖
圖表：2011年二季度安徽省白酒行業(yè)不同類型企業(yè)數(shù)量分布圖
圖表：2011年二季度安徽省白酒行業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)量分布圖
圖表：2011年二季度安徽省白酒行業(yè)不同類型企業(yè)銷售收入分布圖
圖表：2011年二季度安徽省白酒行業(yè)不同所有制企業(yè)銷售收入分布圖
圖表：2007-2011年安徽省白酒行業(yè)產(chǎn)成品增長趨勢圖
圖表：2007-2011年安徽省白酒行業(yè)工業(yè)銷售產(chǎn)值增長趨勢圖
圖表：2007-2011年安徽省白酒行業(yè)出口交貨值增長趨勢圖
圖表：2007-2011年安徽省白酒行業(yè)銷售成本增長趨勢圖
圖表：2007-2011年安徽省白酒行業(yè)費用使用統(tǒng)計圖
圖表：2007-2011年安徽省白酒行業(yè)主要盈利指標(biāo)統(tǒng)計圖
圖表：2007-2011年安徽省白酒行業(yè)主要盈利指標(biāo)增長趨勢圖
圖表：2007-2010年安徽省白酒產(chǎn)量分析
圖表：2011年6月安徽省白酒產(chǎn)量分析
圖表：2011年6月白酒產(chǎn)量增長性分析
圖表：安徽古井貢酒股份有限公司主要經(jīng)濟指標(biāo)走勢圖
圖表：安徽古井貢酒股份有限公司經(jīng)營收入走勢圖
圖表：安徽古井貢酒股份有限公司盈利指標(biāo)走勢圖
圖表：安徽古井貢酒股份有限公司負債情況圖
圖表：安徽古井貢酒股份有限公司負債指標(biāo)走勢圖
圖表：安徽古井貢酒股份有限公司運營能力指標(biāo)走勢圖
圖表：安徽古井貢酒股份有限公司成長能力指標(biāo)走勢圖
圖表：低度濃香型白酒感官要求
圖表：低度濃香型白酒理化要求
圖表：低度濃香型白酒衛(wèi)生指標(biāo)
圖表：鳳香型白酒感官要求
圖表：鳳香型白酒理化要求
圖表：低度鳳香型白酒感官要求
圖表：低度鳳香型白酒理化要求
圖表：米香型白酒感官要求
圖表：米香型白酒理化要求
圖表：低度米香型白酒感官要求
圖表：低度米香型白酒理化要求
圖表：低度米香型白酒衛(wèi)生指標(biāo)
圖表：清香型白酒感官要求
圖表：清香型白酒理化要求
圖表：低度清香型白酒感官要求
圖表：低度清香型白酒理化要求
圖表：低度清香型白酒衛(wèi)生指標(biāo)

略……

（如需詳細目錄，請來電索?。?/SPAN>