2023咖啡豆行業(yè)市場投資策略預(yù)測(cè) 市場規(guī)模有望增長至為350億元

• 陳澤芳 2023年2月17日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 中研網(wǎng) 460 24
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過去幾年間我國咖啡豆行業(yè)市場規(guī)模快速增長，年復(fù)合增長率達(dá)30%以上，未來隨著我國人均消費(fèi)水平進(jìn)一步提高以及咖啡在軟飲料行業(yè)中市場滲透率持續(xù)提高，預(yù)計(jì)2022-2027年，中國咖啡豆行業(yè)市場規(guī)模將以43%的年復(fù)合增長率增長，預(yù)計(jì)至2027年底，行業(yè)市場規(guī)模有望增長至為3

隨著國內(nèi)咖啡豆的國際競爭力持續(xù)下降，高端咖啡豆和其他國家的咖啡豆將逐漸增加。中國咖啡進(jìn)出口量顯示出顯著的“壁壘差異”，出口將繼續(xù)下降，進(jìn)口繼續(xù)增加。就中國咖啡消費(fèi)結(jié)構(gòu)的明顯變化而言，中國新一代消費(fèi)結(jié)構(gòu)的穩(wěn)步增長為中國咖啡消費(fèi)的穩(wěn)步增長做出了貢獻(xiàn)。

除了在咖啡店直接銷售咖啡和新鮮咖啡外，一些咖啡愛好者還選擇在咖啡店購買咖啡機(jī)和咖啡豆。目前，在中國購買咖啡的主要因素是提神和享受美味。總體來說，高成本高質(zhì)量需求是咖啡愛好者的最佳實(shí)踐，目前我國50%以上的咖啡消費(fèi)者選擇每臺(tái)發(fā)動(dòng)機(jī)100元以上，咖啡豆價(jià)格在101元至150元之間，占比為29.4%;151元至200元之間，占比為14.7%;200元以上的，占比為7.3%。

2023咖啡豆行業(yè)市場投資策略預(yù)測(cè)

過去幾年間我國咖啡豆行業(yè)市場規(guī)?？焖僭鲩L，年復(fù)合增長率達(dá)30%以上，未來隨著我國人均消費(fèi)水平進(jìn)一步提高以及咖啡在軟飲料行業(yè)中市場滲透率持續(xù)提高，預(yù)計(jì)2022-2027年，中國咖啡豆行業(yè)市場規(guī)模將以43%的年復(fù)合增長率增長，預(yù)計(jì)至2027年底，行業(yè)市場規(guī)模有望增長至為350億元。

目前中國咖啡市場正在進(jìn)入一個(gè)高速發(fā)展的階段，預(yù)計(jì)隨著我國人民生活水平的提高和對(duì)咖啡文化認(rèn)知程度的增長，加之巨大的人口紅利，都可能刺激國內(nèi)咖啡消費(fèi)。預(yù)計(jì)到2023年，我國人均咖啡消費(fèi)量為10.8杯，咖啡市場規(guī)模為1806億元。一二線城市的咖啡愛好者中女性占比接近六成，潛在人群中的男女比例不相上下。并且，整體來看，咖啡愛好者以Z世代為主力軍，且女性數(shù)量高于男性。潛在"粉絲"中，自由職業(yè)者占比最高，達(dá)到24%，學(xué)生和家庭主婦人群的占比也高于現(xiàn)有消費(fèi)人群，未來咖啡消費(fèi)者的職業(yè)界限將越來越模糊。

未來隨著我國咖啡豆消費(fèi)市場進(jìn)一步上漲，在有限的國內(nèi)咖啡豆供應(yīng)能力前提下，我國將進(jìn)一步加大對(duì)咖啡豆進(jìn)口力度，在對(duì)咖啡豆進(jìn)口中，我國將更加注重進(jìn)口更為適應(yīng)市場需求的中高端咖啡豆，屆時(shí)，我國咖啡豆市場價(jià)格將得到進(jìn)一步上漲。目前中國咖啡市場依然以速溶咖啡為主，但現(xiàn)磨咖啡的市場占比已經(jīng)從15%上升至的36.5%，但相比于日本和美國市場63%和87%的比例仍有很大的增長空間。故瑞幸等咖啡連鎖品牌仍有機(jī)會(huì)抓住中國的咖啡紅利。

根據(jù)中研研究院出版的《2022-2027年中國咖啡豆行業(yè)市場深度調(diào)研及投資策略預(yù)測(cè)報(bào)告》顯示：

咖啡作為軟飲料的一個(gè)細(xì)分，在飲料行業(yè)收入中占有很大比例。咖啡在學(xué)生和白領(lǐng)中的普及和進(jìn)入經(jīng)常增加，咖啡的需求量增長快速。根據(jù)咖啡消費(fèi)者的頻率，消費(fèi)者每周消費(fèi)2至3杯咖啡，占比最高達(dá)到31.9%。在中國購買咖啡的主要因素是提神和享受美味。總體來說，高成本高質(zhì)量需求是咖啡愛好者的最佳實(shí)踐，目前我國50%以上的咖啡消費(fèi)者選擇每臺(tái)發(fā)動(dòng)機(jī)100元以上，咖啡豆價(jià)格在101元至150元之間，占比為29.4%;151元至200元之間，占比為14.7%;200元以上的，占比為7.3%。

目前，一二線城市咖啡市場競爭激烈，知名品牌如瑞幸咖啡、星巴克等開始下沉三四線城市，開始推出平價(jià)咖啡，吸引更多潛在消費(fèi)者。三四線城市成為咖啡企業(yè)競爭的重要市場，下沉市場讓品牌有機(jī)會(huì)打造全新的品牌矩陣。為提高市場份額，咖啡企業(yè)應(yīng)為客群定制新品類，建立與下沉市場消費(fèi)者的深度鏈接;拓展新場景，豐富下沉用戶的生活片段。中國經(jīng)濟(jì)持續(xù)增長，人民生活水平日益增高，生活品位日益多元化、提升，具備了咖啡消費(fèi)的經(jīng)濟(jì)能力。與全球平均2%的增速相比，中國的咖啡消費(fèi)正在以每年15%的驚人速度增長?？Х榷巩a(chǎn)品行業(yè)市場需求巨大，發(fā)展前景可觀。

在Z世代成為消費(fèi)主體之后，生活的標(biāo)簽就被打上了享樂主義、休閑主義、體驗(yàn)感、潮玩、創(chuàng)新等標(biāo)簽。從“0糖0卡”到“生椰拿鐵”，聯(lián)名、跨界、新品成快咖啡品牌破圈營銷的核心方式，快咖啡已不再是普通飲料，逐步開始向顏值、社交及功能性方向拓展。具備社交屬性的咖啡企業(yè)更容易搶占咖啡市場份額。

咖啡豆行業(yè)研究報(bào)告中的行業(yè)數(shù)據(jù)分析以權(quán)威的國家統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，采用宏觀和微觀相結(jié)合的分析方式，利用科學(xué)的統(tǒng)計(jì)分析方法，在描述行業(yè)概貌的同時(shí)，對(duì)行業(yè)進(jìn)行細(xì)化分析，重點(diǎn)企業(yè)狀況等。報(bào)告中主要運(yùn)用圖表及表格方式，直觀地闡明了行業(yè)的經(jīng)濟(jì)類型構(gòu)成、規(guī)模構(gòu)成、經(jīng)營效益比較、供需狀況等，是企業(yè)了解咖啡豆行業(yè)市場狀況必不可少的助手。欲了解咖啡豆市場調(diào)研具體詳情，可點(diǎn)擊查看中研研究院出版的《2022-2027年中國咖啡豆行業(yè)市場深度調(diào)研及投資策略預(yù)測(cè)報(bào)告》。

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