保鮮膜是一種塑料包裝制品，通常以乙烯為母料通過聚合反應(yīng)制成，保鮮膜可分為三大類：第一種是聚乙烯，簡稱PE;第二種是聚氯乙烯，簡稱PVC;第三種是聚偏二氯乙烯，簡稱PVDC。
保鮮膜的概念
保鮮膜是一種塑料包裝制品，通常以乙烯為母料通過聚合反應(yīng)制成，保鮮膜可分為三大類：第一種是聚乙烯，簡稱PE;第二種是聚氯乙烯，簡稱PVC;第三種是聚偏二氯乙烯，簡稱PVDC。
微波爐食品加熱、冰箱食物保存、生鮮及熟食包裝等場合，在家庭生活、超市賣場、賓館飯店及工業(yè)生產(chǎn)的食品包裝領(lǐng)域都有廣泛應(yīng)用。
根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2021-2026年中國保鮮膜行業(yè)深度調(diào)研與發(fā)展趨勢預(yù)測研究報告》顯示：
市場上出售的絕大部分保鮮膜和常用的塑料袋都是以乙烯母料為原材料，根據(jù)乙烯母料的不同種類，保鮮膜可分為三大類。第一種是聚乙烯，簡稱PE，這種材料主要用于食品的包裝，我們平常買回來的水果、蔬菜用的這個膜，包括在超市采購回來的半成品都用的是這種材料;第二種是聚氯乙烯，簡稱PVC，這種材料也可以用于食品包裝，但它對人體的安全性有一定的影響;第三種是聚偏二氯乙烯，簡稱PVDC，主要用于一些熟食、火腿等產(chǎn)品的包裝。
我國從事保鮮膜生產(chǎn)的企業(yè)大都是民營企業(yè)，生產(chǎn)規(guī)模較小，行業(yè)較為分散，市場集中度低，產(chǎn)品質(zhì)量不一。而且，行業(yè)盈利能力受制于上游原材料的價格波動影響，行業(yè)盈利不穩(wěn)定，市場競爭激烈。但是，隨著我國經(jīng)濟社會的快速發(fā)展，人民生活水平的快速提升，消費升級的需求，冰箱普及率快速提升，人們對食品保鮮的需求越來越高，我國保鮮膜市場前景依然值得期待。
市場上的保鮮膜大體分為兩類，一類是普通保鮮膜，適用于冰箱保鮮;一類是微波爐保鮮膜，既可用于冰箱保鮮，也可用于微波爐。后一種保鮮膜在耐熱、無毒性等方面遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于普通保鮮膜。因此，消費者在使用選擇上要特別注意，分項使用。
最新檢測顯示，北上廣市場上常見的16個品牌PVC保鮮膜，15個都含有國家禁用的塑化劑DEHA。這種塑化劑常溫下即可從保鮮膜滲入到包裝的高脂肪含量食物中，對人體內(nèi)分泌系統(tǒng)造成較大危害。
隨著我國食品銷量規(guī)模的提升以及家庭生活環(huán)境的改善，保鮮膜需求量出現(xiàn)了大幅提升。對于保鮮膜的使用，已經(jīng)涉及的生活飲食的方方面面，這導(dǎo)致消費者在選擇保鮮膜時，更關(guān)注其安全性，所以保鮮膜原材料的使用以及加工過程中的添加劑對人體的危害性是現(xiàn)階段保鮮膜市場競爭的主要環(huán)境。對人體無害的保鮮膜更符合消費者的選擇，所以在價格和銷量上具有明顯優(yōu)勢，這也是保鮮膜主要的增值空間。
目前國內(nèi)生產(chǎn)食品保鮮膜的企業(yè)共47家，其中，生產(chǎn)PE食品保鮮膜企業(yè)41家，生產(chǎn)PVC食品保鮮膜企業(yè) 6家。PVC食品保鮮膜生產(chǎn)企業(yè)絕大部分為中外合資或外國獨資企業(yè)。PVC食品保鮮膜年總產(chǎn)量約1萬噸，其中10%出口，90%在國內(nèi)各地銷售。
食品保鮮膜按照材質(zhì)分為聚乙烯(也被稱為PE保鮮膜)、聚氯乙烯(也被稱為PVC保鮮膜)等幾類。其中，PE保鮮膜主要是在各類超市銷售，而PVC保鮮膜則主要是在超市的生鮮、散裝食品區(qū)做食品包裝，此外各類賓館飯店等集團客戶采購使用較多。在各類保鮮膜中，PVC由于價格便宜，所占市場份額也最大，約六到七成。
我國保鮮膜產(chǎn)能為110萬噸左右，保鮮膜行業(yè)產(chǎn)能供大于求，行業(yè)盈利狀況進(jìn)一步惡化。我國是世界第一的果蔬生產(chǎn)和銷費大國，而有27%左右的果蔬在儲藏、運輸過程中由于不保鮮而損失，所以在我國果蔬的保鮮具有較大的經(jīng)濟價值。
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2021-2026年中國保鮮膜行業(yè)深度調(diào)研與發(fā)展趨勢預(yù)測研究報告
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