國家發(fā)改委：生豬養(yǎng)殖企業(yè)不得故意壓欄抬價，更不得串通漲價

• 2022年10月20日 WuAoYan來源：互聯(lián)網(wǎng) 337 15
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國家發(fā)展改革委消息，針對近期生豬價格持續(xù)高位運行的情況，國家發(fā)展改革委價格司加強與部分大型生豬養(yǎng)殖企業(yè)溝通協(xié)調(diào)，研究共同做好生豬市場保供穩(wěn)價工作。

國家發(fā)改委：生豬養(yǎng)殖企業(yè)不得故意壓欄抬價，更不得串通漲價

國家發(fā)展改革委消息，針對近期生豬價格持續(xù)高位運行的情況，國家發(fā)展改革委價格司加強與部分大型生豬養(yǎng)殖企業(yè)溝通協(xié)調(diào)，研究共同做好生豬市場保供穩(wěn)價工作。

國家發(fā)展改革委價格司建議大型養(yǎng)殖企業(yè)保持正常出欄節(jié)奏、順勢出欄育肥豬，促進生豬價格穩(wěn)定和市場平穩(wěn)運行;要求企業(yè)不得故意壓欄抬價，更不得串通漲價。大型養(yǎng)殖企業(yè)一致認為，當前生豬價格已處于歷史較高水平，盲目壓欄和二次育肥會造成市場價格大起大落，不利于行業(yè)長遠發(fā)展。相關(guān)企業(yè)表示，將積極承擔社會責任，帶頭做好生豬市場保供穩(wěn)價工作，及時出欄育肥豬，必要時適當加快出欄節(jié)奏，增加市場供應(yīng)。

生豬養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

我國是全世界豬肉消費量最大的國家，而生豬屠宰行業(yè)是鏈接生豬養(yǎng)殖和肉類制品消費的紐帶，是保障肉品質(zhì)量安全的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，也是影響豬肉市場行情的重要節(jié)點之一。據(jù)資料顯示，2020年我國生豬規(guī)模以上生豬定點屠宰企業(yè)生豬屠宰量為1.63億頭。

殖是我國的傳統(tǒng)行業(yè)，改革開放以來，我國生豬產(chǎn)業(yè)一方面受經(jīng)濟持續(xù)高速增長、城鄉(xiāng)居民收入水平不斷提高和食物消費結(jié)構(gòu)不斷升級等引致的需求強力拉動，另一方面因生豬產(chǎn)業(yè)已經(jīng)演變成農(nóng)村居民重要收入來源和城鎮(zhèn)居民菜籃子工程重要組成部分而得到政府的強烈推動，使我國生豬產(chǎn)量長期保持著較快的增長勢頭。2019年受“非洲豬瘟”的影響，我國生豬出欄量有所下降。據(jù)資料顯示，截至2021年9月，我國生豬出欄量為49193萬頭，同比2020年1-9月增長35.9%。

國家統(tǒng)計局的統(tǒng)計數(shù)據(jù)也顯示，受上年以來豬價持續(xù)下跌影響，生豬出欄活重開始明顯下降，2022年以來已逐漸降至130公斤以內(nèi)。3月份，全國能繁母豬存欄4185萬頭，同比下降3.1%，較2021年6月份累計下降8.3%。

我國生豬產(chǎn)業(yè)的“芯片”——種質(zhì)資源，約有九成以上從國外引種擴繁，部分養(yǎng)殖企業(yè)為了追求經(jīng)濟效益，養(yǎng)殖的豬多是引種擴繁后的外三元豬。部分生豬育種者和生豬生產(chǎn)者受高生長速率、高瘦肉率等指標為主的需求導向影響，長期依賴國外引種。

業(yè)內(nèi)人士和專家認為，生豬養(yǎng)殖業(yè)依賴國外引種一定程度上威脅我國畜禽種質(zhì)資源安全。為此，要培育中國特色的種豬種質(zhì)資源，擺脫長期依靠國外引種的局面。

生豬養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展趨勢

首先是生豬養(yǎng)殖行業(yè)的規(guī)模化。目前，和發(fā)達國家相比，我國的生豬養(yǎng)殖規(guī)?；竭€是有一定差距的。2019 年，國內(nèi)前五大生豬養(yǎng)殖廠的市場份額是 7% 左右，2020 年和 2021 年大約為 10%;而參考美國市場前五大生豬養(yǎng)殖廠的市場份額合起來大約是 35%。所以在行業(yè)集中度方面，我國還有很長的路要走。

新技術(shù)、大數(shù)據(jù)在生豬養(yǎng)殖行業(yè)中的應(yīng)用，是會有利于整個生豬養(yǎng)殖行業(yè)向規(guī)?；D(zhuǎn)型的。因為新的技術(shù)會提高生豬養(yǎng)殖的成本和門檻。比如豬舍恒濕恒溫智能化、豬糧配比的精細化，疫苗種類的豐富化等等，這些技術(shù)在提升生豬養(yǎng)殖效率的同時，也會淘汰一些負擔不起更為高昂的養(yǎng)殖成本的企業(yè)，從而提升整個生豬養(yǎng)殖市場的規(guī)模化水平和市場集中度。

其次是生豬養(yǎng)殖行業(yè)的一體化。一頭豬，從出生，到進入市場流通，中間會經(jīng)過很多環(huán)節(jié)，包括育種、育肥、通過豬經(jīng)紀，也就是豬販子賣到屠宰場、檢疫檢驗、屠宰、最后進入菜場或零售終端，觸達消費者。

受“非洲豬瘟”疫情的影響，未來生豬的跨省調(diào)運可能受到嚴格管控，豬肉市場的格局可能發(fā)生較大改變。由于我國北方生豬產(chǎn)區(qū)的本地消費能力有限，生豬跨省調(diào)運受到嚴格管控，將迫使大型養(yǎng)殖企業(yè)加大豬肉制品深加工的投資和布局。未來東北、河南等北方主要生豬產(chǎn)區(qū)的屠宰加工能力將明顯提升，以滿足“調(diào)豬向調(diào)肉”轉(zhuǎn)變的政策需求。同時，隨著“調(diào)豬向調(diào)肉”政策的執(zhí)行，豬肉消費者對熱鮮肉的偏好可能受到影響，大型養(yǎng)殖企業(yè)將增加冷鮮肉及深加工肉制品的市場供給。

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