麥趣爾被罰7315.1萬 牛奶行業(yè)現(xiàn)狀分析 未來全球牛奶市場規(guī)模預(yù)測

• 2022年8月24日 FangManTao來源：百度 1183 76
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純牛奶是由健康奶牛所產(chǎn)的鮮乳汁，是最古老的天然乳制品之一。純牛奶及其制品是膳食中蛋白質(zhì)、鈣、磷、維生素A、維生素D和維生素B2的重要來源之一。純牛奶主要可分為生鮮奶、消毒鮮奶和滅菌奶三大類。

純牛奶是由健康奶牛所產(chǎn)的鮮乳汁，是最古老的天然乳制品之一。純牛奶及其制品是膳食中蛋白質(zhì)、鈣、磷、維生素A、維生素D和維生素B2的重要來源之一。純牛奶主要可分為生鮮奶、消毒鮮奶和滅菌奶三大類。

牛奶行業(yè)現(xiàn)狀分析

隨著社會的發(fā)展和人民生活水平的提高，牛奶以其方便、營養(yǎng)、新鮮等諸多優(yōu)點(diǎn)被廣大消費(fèi)者認(rèn)可，這使得全國牛奶銷售額逐年增長，市場前景較為可觀。根據(jù)國家食物與營養(yǎng)咨詢委員會的消費(fèi)階段性目標(biāo)，到2020年，人均奶類消費(fèi)量將達(dá)到28千克，到2030年將達(dá)到41千克。2018-2022年年均復(fù)合增長率為1.7%，中國牛奶市場規(guī)模將實(shí)現(xiàn)穩(wěn)步增長。

得益于我國奶牛養(yǎng)殖行業(yè)的轉(zhuǎn)型升級，雖然近年來我國奶牛的數(shù)量不斷減少，但產(chǎn)量并未受到影響，隨著我國牛奶需求的增長，我國牛奶的產(chǎn)量反逐年增加。據(jù)資料顯示，截至2021年第三季度，我國牛奶產(chǎn)量為2514萬噸，同比2020年前三季度增長8%。

由于國內(nèi)牛奶產(chǎn)量繼續(xù)增加，市場供應(yīng)充足，生鮮乳價(jià)格穩(wěn)中有跌。據(jù)資料顯示，2021年11月，我國牛奶主產(chǎn)省生鮮乳收購價(jià)為4.30元/公斤。同比增長6.7%。

據(jù)中產(chǎn)研究研究資料顯示，2020年我國累計(jì)進(jìn)口液態(tài)奶107.19萬噸，同比2019年增長16%;進(jìn)口金額為13.67億美元，同比2019年增長17.8%。2020年我國累計(jì)出口液態(tài)奶3萬噸，同比2019年增長4.6%;出口額為0.33億美元，同比2019年增長8.2%。

并且近年來，為了推動我國牛奶行業(yè)的快速平穩(wěn)發(fā)展，完善我國牛奶產(chǎn)業(yè)鏈，國家加強(qiáng)了對于牛奶的質(zhì)量把控。政府頒布一系列措施推動我國該行業(yè)的發(fā)展，規(guī)范市場競爭，提高我國牛奶的競爭力。

未來全球牛奶市場規(guī)模預(yù)測

綜合來看，全球牛奶產(chǎn)量及消費(fèi)量均呈現(xiàn)上升趨勢，飲用牛奶以補(bǔ)充人體所需的營養(yǎng)成分成為人們的共識。歐盟、美國、印度產(chǎn)量占比較高，中國牛奶產(chǎn)量仍具備提升空間。從消費(fèi)量來看，印度以全球17.64%的產(chǎn)量占比，消費(fèi)量卻占比43.52%，主要由于印度牛奶主要用于國內(nèi)消費(fèi)，而歐盟、美國牛奶除國內(nèi)使用外，向外出口也占據(jù)了一定的比例。雖然目前全球牛奶供需規(guī)模逐年擴(kuò)大，但牛奶市場依舊具備成長空間，預(yù)計(jì)未來全球牛奶市場規(guī)模還將進(jìn)一步擴(kuò)大。

2021年以來，伊利股份戰(zhàn)略入股澳優(yōu)乳業(yè)，強(qiáng)化其在嬰幼兒奶粉領(lǐng)域的市場競爭力;蒙牛收購妙可藍(lán)多，合并后整體乳酪業(yè)務(wù)躍居行業(yè)龍頭。

不僅全球牛奶市場會擴(kuò)大，國內(nèi)牛奶市場發(fā)展前景廣闊，乳企通過投資或收購等方式，能豐富自身產(chǎn)品線，快速切入乳制品細(xì)分領(lǐng)域;也有利于乳企擴(kuò)大規(guī)模優(yōu)勢，合并業(yè)務(wù)，進(jìn)一步提高市場占有率。企業(yè)兼并加劇了中國乳制品市場的競爭。

同時隨著人們健康意識不斷加強(qiáng)，以及疫情使得很多人對天然和較少加工的產(chǎn)品青睞程度提高，這將促進(jìn)由生鮮乳制成的鮮奶需求上升。而高端液態(tài)奶只能用生鮮乳制成，并且對營養(yǎng)價(jià)值和風(fēng)味要求較高。因此，隨著下游乳制品市場對高端液態(tài)奶的需求提升，將帶動國內(nèi)原料奶需求的增長。由此生鮮奶也將因此而受益。

目前我國乳制品市場主要定位為基礎(chǔ)營養(yǎng)品，消費(fèi)升級的到來和國民健康意識的日益普及，為乳制品市場注入新的發(fā)展動力，高端化、健康化、功能化的乳制品是未來的發(fā)展方向。在近幾年低迷的市場經(jīng)濟(jì)影響下，牛奶市場不失為投資的好方向。更多行業(yè)調(diào)研分析，可點(diǎn)擊查閱中研普華研究報(bào)告《2022-2027年中國牛奶行業(yè)市場深度調(diào)研及投資策略預(yù)測報(bào)告》。

本報(bào)告對我國牛奶行業(yè)作了詳盡深入的分析，為牛奶產(chǎn)業(yè)投資者尋找新的投資機(jī)會。為戰(zhàn)略投資者選擇恰當(dāng)?shù)耐顿Y時機(jī)和公司領(lǐng)導(dǎo)層做戰(zhàn)略規(guī)劃提供準(zhǔn)確的市場情報(bào)信息及科學(xué)的決策依據(jù)。

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  2022-2027年中國牛奶行業(yè)市場深度調(diào)研及投資策略預(yù)測報(bào)告

  牛奶行業(yè)研究報(bào)告主要分析了牛奶行業(yè)的市場規(guī)模、牛奶市場供需求狀況、牛奶市場競爭狀況和牛奶主要企業(yè)經(jīng)營情況、牛奶市場主要企業(yè)的市場占有率，同時對牛奶行業(yè)的未來發(fā)展做出科學(xué)的預(yù)測。中研...

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