今年大閘蟹行情如何 電商銷售大閘蟹有了全國標(biāo)準(zhǔn) 大閘蟹行業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展前景分析

• 2021年10月8日 HaoChenChong來源：互聯(lián)網(wǎng) 1088 69
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今天(10月8日)是二十四節(jié)氣中的第十七個節(jié)氣，也是秋季的第五個節(jié)氣——寒露。寒露時節(jié)，北方黃葉飄零，南方秋意初現(xiàn)。此時，大閘蟹到了最為豐腴肥美的時節(jié)。

今天(10月8日)是二十四節(jié)氣中的第十七個節(jié)氣，也是秋季的第五個節(jié)氣——寒露。寒露時節(jié)，北方黃葉飄零，南方秋意初現(xiàn)。此時，大閘蟹到了最為豐腴肥美的時節(jié)。

據(jù)悉，昆山巴城鎮(zhèn)大閘蟹目前養(yǎng)殖總面積3.225萬畝，其中，陽澄湖圍網(wǎng)養(yǎng)殖面積2250畝，池塘養(yǎng)殖面積3萬畝，年產(chǎn)大閘蟹3225噸;大閘蟹養(yǎng)殖戶、經(jīng)營戶約3700戶，相關(guān)從業(yè)人員近3萬人，年產(chǎn)值達6.45億元。

今年大閘蟹行情如何

記者走訪了解到，今年成都市場上的大閘蟹整體供應(yīng)量較去年有所增加，銷量也有明顯提升，價格有所回落。

大閘蟹中，最受消費者歡迎的是體重在二兩到三兩五之間的大閘蟹，價格在20元每只到35元每只不等，這些個頭中等的大閘蟹占到了商家銷量的一半以上。

電商銷售大閘蟹有了全國標(biāo)準(zhǔn)

9月29日，在第十六屆中國洪澤湖大閘蟹節(jié)開幕式上，中國標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)會發(fā)布《大閘蟹商品原產(chǎn)地品質(zhì)服務(wù)電商銷售標(biāo)準(zhǔn)》，對大閘蟹品質(zhì)要求、線上大閘蟹蟹卡服務(wù)要求、售后服務(wù)等方面設(shè)定了服務(wù)規(guī)范。

《標(biāo)準(zhǔn)》明確，大閘蟹重量應(yīng)為大閘蟹單只產(chǎn)品的凈重。重量應(yīng)標(biāo)注清晰、準(zhǔn)確，不可以區(qū)間方式標(biāo)注;“蟹卡”應(yīng)明確使用有效期、產(chǎn)品規(guī)格型號、產(chǎn)地、預(yù)約提貨流程與方式等;線上大閘蟹經(jīng)營應(yīng)按死蟹、殘蟹數(shù)量及時補齊，或與消費者協(xié)商價格補償措施;虛標(biāo)產(chǎn)地誘導(dǎo)消費者購買并經(jīng)投訴舉報等查實的，應(yīng)照價退還購買款項并按銷售價3倍賠償?！稑?biāo)準(zhǔn)》適用于大閘蟹養(yǎng)殖戶、經(jīng)營主體通過電子商務(wù)平臺或其他遠程交易或交貨方式向消費者提供大閘蟹的行為。

江蘇大閘蟹總產(chǎn)量約占全國的44%，相關(guān)企業(yè)數(shù)量超過5300家，占全國相關(guān)企業(yè)總數(shù)的70%。為從源頭上控制大閘蟹品質(zhì)，去年省消保委提出建立大閘蟹品質(zhì)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。在中消協(xié)協(xié)調(diào)下，江蘇省消保委聯(lián)合湖北、安徽等地消協(xié)組織，在淮安市洪澤區(qū)政府及相關(guān)電商平臺的支持下，立項制訂該《標(biāo)準(zhǔn)》?！稑?biāo)準(zhǔn)》將在本蟹季試行。

根據(jù)中研普華研究院報告《2021-2026年大閘蟹行業(yè)深度分析及投資價值研究咨詢報告》統(tǒng)計分析顯示：

隨著市場消費能力和養(yǎng)殖產(chǎn)量的同步發(fā)展，海鮮產(chǎn)業(yè)規(guī)模呈逐年上漲態(tài)勢，我國現(xiàn)有超21萬余家海鮮相關(guān)企業(yè)。其中“蟹”企超2.8萬家，占整體海鮮相關(guān)企業(yè)的13.3%。產(chǎn)量與銷量暴漲，大閘蟹產(chǎn)業(yè)涌入了越來越多的玩家。天眼查數(shù)據(jù)顯示，目前我國有大閘蟹相關(guān)企業(yè)超7600家。其中，江蘇省的企業(yè)數(shù)量最多，超過5300家。

大閘蟹作為深受消費者喜愛的水產(chǎn)品之一，在水產(chǎn)品市場中占有的份額穩(wěn)步上升，大閘蟹行業(yè)正在蓬勃迅速地發(fā)展。大閘蟹行業(yè)屬于極高寡占型，規(guī)模經(jīng)濟較明顯，技術(shù)壁壘少，產(chǎn)品差別化水平較高;在市場行為方面：大閘蟹行業(yè)差別定價，廣告投入較高，重視品牌投入，兼并存在一定風(fēng)險;在市場績效方面：受“三公消費”影響大閘蟹行業(yè)利潤略微下滑，但生產(chǎn)效率的提高，人均消費將持續(xù)上升。

雖然有著三公消費的影響，但我國大閘蟹行業(yè)市場每年需求成交額將近千億元，市場消費的需求也從一線城市擴展到二線、三線城市，幾乎遍布全國城市;家庭消費、企業(yè)福利、商務(wù)往來市場也在快速增長，市場人均年增幅率可達15%左右。

大閘蟹行業(yè)未來依然具有發(fā)展?jié)摿蜕婵臻g。除此之外，隨著我國大閘蟹養(yǎng)殖業(yè)的快速發(fā)展，各大大閘蟹產(chǎn)地爭先搶占市場，導(dǎo)致大閘蟹價格商戰(zhàn);而我國大閘蟹市場也由“高端消費品”往“大眾消費品”拉近的發(fā)展態(tài)勢，國民消費能力的提升對大閘蟹市場需求拉動效果十分明顯，使大閘蟹行業(yè)市場需求逐漸延伸。

想要了解更多大閘蟹行業(yè)詳細分析，請點擊查看中研普華研究院報告《2021-2026年大閘蟹行業(yè)深度分析及投資價值研究咨詢報告》

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  2021-2026年大閘蟹行業(yè)深度分析及投資價值研究咨詢報告

  中研普華通過對大閘蟹行業(yè)長期跟蹤監(jiān)測，分析大閘蟹行業(yè)需求、供給、經(jīng)營特性、獲取能力、產(chǎn)業(yè)鏈和價值鏈等多方面的內(nèi)容，整合行業(yè)、市場、企業(yè)、用戶等多層面數(shù)據(jù)和信息資源，為客戶提供深度的...

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