餐飲隱性消費你遇到過嗎？啥也沒點已消費幾十 你是怎么處理的？

• 2021年9月25日 ZhouXun來源：新浪科技綜合 729 43
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面對隱性消費，受訪者大多采取了息事寧人的態(tài)度。很多人覺得為了幾元、十幾元錢和商家理論、糾纏不值得;也有少數(shù)人與商家較真、據(jù)理力爭，或選擇投訴，最終往往都能免除這筆費用。

餐飲隱性消費:啥也沒點已消費幾十

從餐具費到餐位費，從茶水費到醬料費，餐飲行業(yè)存在各式各樣的隱性消費，點餐時商家不主動告知需要收費，結(jié)賬時直接計入賬單。受訪者表示餐飲行業(yè)隱性消費由來已久、司空見慣。面對隱性消費，受訪者大多采取了息事寧人的態(tài)度。很多人覺得為了幾元、十幾元錢和商家理論、糾纏不值得;也有少數(shù)人與商家較真、據(jù)理力爭，或選擇投訴，最終往往都能免除這筆費用。

相關(guān)部門應(yīng)當(dāng)加強市場監(jiān)管，對隱性消費和強制消費加大處罰力度，同時支持和鼓勵群眾舉報，讓不公平行為無處遁形;在法律上明確隱性消費的具體表現(xiàn)形態(tài)，通過實施細則或地方性立法進一步規(guī)制。根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2021-2025年中國餐飲外賣行業(yè)競爭分析及發(fā)展前景預(yù)測報告》顯示：

中國餐飲外賣行業(yè)市場現(xiàn)狀分析

據(jù)悉，我國目前共有44.6萬家餐飲外賣企業(yè)名稱或經(jīng)營范圍含“外賣”，且狀態(tài)為在業(yè)、存續(xù)、遷入、遷出的外賣相關(guān)企業(yè)。其中，個體工商戶占比超9成。另外，成立于2020年的此類企業(yè)超38萬，占目前餐飲外賣企業(yè)總量的86%。截至目前，以工商登記為準，我國今年新增外賣相關(guān)企業(yè)超過38萬，同比增長1364%。

至2020年，中國在線餐飲外賣用戶規(guī)模已達4.56億人，比2011年人數(shù)增加了近7.3倍。而從2021年中國餐飲外賣消費者月均點外賣次數(shù)調(diào)研來看，盡管有18.5%的消費者表示從來不叫外賣，但1—5次卻是中國眾多消費者的選擇，占比為35.2%;此外，有27.0%的餐飲外賣消費者月均點外賣次數(shù)在6—10次之間;更夸張的是，有5.0%的餐飲外賣消費者月均點外賣次數(shù)竟然高達20次以上。

2021年中國36.4%的白領(lǐng)群體月均外賣次數(shù)為1—5次，30.8%的白領(lǐng)群體月均點6—10次餐飲外賣，平均每月點11—20次外賣的白領(lǐng)群體人數(shù)占比為17.4%，4.2%的白領(lǐng)群體平均每月點20次外賣，只有11.2%的白領(lǐng)表示從來不點外賣。

數(shù)據(jù)顯示，餐飲外賣市場規(guī)模達5779.3億元，較上年同比增長36.0%。艾媒咨詢分析師認為，疫情倒逼傳統(tǒng)行業(yè)加速轉(zhuǎn)型線上，餐飲外賣市場產(chǎn)品及業(yè)態(tài)將更加豐富多樣。在餐飲外賣市場供給與需求的雙向作用下，餐飲外賣市場規(guī)模有望持續(xù)擴大，2020年餐飲外賣市場規(guī)模突破6500億元。

中國餐飲外賣以線上作為主要戰(zhàn)場的餐飲商家占78.0%，較疫情發(fā)生前增加了63.1個百分點。餐飲外賣產(chǎn)業(yè)整體發(fā)展態(tài)勢良好，且仍有巨大的增長潛力。而伴隨線上支付技術(shù)的日益成熟以及在國家鼓勵就業(yè)的政策下，餐飲外賣市場迎來了新一輪的繁榮。而經(jīng)過幾年的迅速發(fā)展，餐飲外賣產(chǎn)業(yè)鏈逐步完善，餐飲外賣市場逐步成熟，消費環(huán)境的升級也讓越來越多的消費者接觸餐飲外賣行業(yè)。

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• 相關(guān)深度報告REPORTS

  

  2021-2025年中國外賣行業(yè)競爭分析及發(fā)展前景預(yù)測報告

  包形式是最早出現(xiàn)的外賣形式，雖然古老，卻延續(xù)至今。隨著電話、手機、網(wǎng)絡(luò)的普及，外賣行業(yè)得到迅速的發(fā)展。外賣行業(yè)研究報告中的外賣行業(yè)數(shù)據(jù)分析以權(quán)威的國家統(tǒng)計數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，采用宏觀和微觀...

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