面粉行業(yè)競爭分析及發(fā)展前景預(yù)測

• 2021年9月24日 GuoMeng來源：互聯(lián)網(wǎng) 293 11
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面粉是一種由小麥磨成的粉末。按面粉中蛋白質(zhì)含量的多少，可以分為高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及無筋面粉。面粉(小麥粉)是中國北方大部分地區(qū)的主食。以面粉制成的食物品種繁多，花樣百出，風(fēng)味迥異。

面粉行業(yè)競爭分析及發(fā)展前景預(yù)測

目前，我國面粉工業(yè)大體上由三種類型企業(yè)組成。一類是有經(jīng)營自主權(quán)的大型企業(yè)，如外資、合資、私營和股份制改造企業(yè)，這些企業(yè)機(jī)制先進(jìn)，以優(yōu)厚待遇廣納人才，注重科技投入和質(zhì)量管理，以產(chǎn)品開發(fā)及市場拓展為兩翼，在高檔粉和專用粉方面一統(tǒng)市場，追求規(guī)模效益。第二類是國有面粉加工企業(yè)，主要由糧食系統(tǒng)面粉加工廠和農(nóng)墾(農(nóng)場)系統(tǒng)面粉加工廠組成，是面粉工業(yè)中規(guī)模最大的群體，他們中許多占有國家儲(chǔ)備糧的糧源優(yōu)勢，但企業(yè)普遍機(jī)制僵化，管理跑、冒、滴、漏現(xiàn)象嚴(yán)重，創(chuàng)新意識(shí)、開發(fā)意識(shí)淡薄，雖占領(lǐng)部分中檔粉市場，但絕大多數(shù)企業(yè)舉步維艱。第三類是鄉(xiāng)鎮(zhèn)面粉加工廠和小型加工機(jī)組，設(shè)備簡陋，效率低下，產(chǎn)品質(zhì)量極不穩(wěn)定，均采用家庭管理模式，這些加工點(diǎn)集中在小麥主產(chǎn)區(qū)，有小麥采購優(yōu)勢，以低價(jià)位搶灘鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場及城市中個(gè)體面食加工點(diǎn)(非工業(yè)食品企業(yè))，基本上獨(dú)占了低收入階層市場。

據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的報(bào)告《2021-2025年中國面粉行業(yè)競爭分析及發(fā)展前景預(yù)測報(bào)告》分析

近幾年，我國面粉行業(yè)的競爭十分劇烈，有利于整個(gè)行業(yè)的進(jìn)一步整合，隨著競爭的加劇整個(gè)行業(yè)的市場集中度有望提高，行業(yè)集中度的提高有利于整個(gè)行業(yè)的投資收益。

圖表：2018-2023年面粉行業(yè)投資收益率預(yù)測

資料來源：中研普華產(chǎn)業(yè)研究院

三、2018-2023年面粉行業(yè)投資趨勢預(yù)測

目前，我國面粉行業(yè)的產(chǎn)能已經(jīng)出現(xiàn)嚴(yán)重過剩的局面，整個(gè)行業(yè)的產(chǎn)能利用率甚至不足50%。因此，預(yù)測未來幾年，整個(gè)行業(yè)的投資將放緩，甚至可能出現(xiàn)投資下滑的趨勢。

圖表：2018-2023年面粉行業(yè)投資增速預(yù)測

資料來源：中研普華產(chǎn)業(yè)研究院

面粉市場未來投資機(jī)會(huì)在哪?欲了解更多關(guān)于行業(yè)具體詳情可以點(diǎn)擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的報(bào)告《2021-2025年中國面粉行業(yè)競爭分析及發(fā)展前景預(yù)測報(bào)告》。

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  面粉是一種由小麥磨成的粉狀物。按面粉中蛋白質(zhì)含量的多少，可以分為高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及無筋面粉。面粉（小麥粉）是中國北方大部分地區(qū)的主食，用面粉制成的食物品種繁多，花樣百出...

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