土豆、馬鈴薯，好多人對(duì)這一概念分不清，其實(shí)指的是同一種農(nóng)作物，只是叫法不一樣。大家喜愛(ài)吃的薯?xiàng)l，薯片，就是用土豆或者馬鈴薯做的。那么，今年在疫情影響下土豆價(jià)格行情如何呢?
土豆、馬鈴薯，好多人對(duì)這一概念分不清，其實(shí)指的是同一種農(nóng)作物，只是叫法不一樣。大家喜愛(ài)吃的薯?xiàng)l，薯片，就是用土豆或者馬鈴薯做的。那么，今年在疫情影響下土豆價(jià)格行情如何呢?
2020年土豆價(jià)格專家預(yù)測(cè)
分析師表示，由于庫(kù)存量過(guò)多，近期土豆的低迷行情是得不到緩解了。不僅如此，年底前受部分儲(chǔ)存商結(jié)算清賬的影響，市場(chǎng)上可能還會(huì)出現(xiàn)低價(jià)拋售的局面，到時(shí)土豆價(jià)格還會(huì)走低。王洪瑞說(shuō)：“當(dāng)前產(chǎn)地貨源供應(yīng)力度持續(xù)偏大，短期蔬菜供應(yīng)環(huán)境難見(jiàn)改觀，銷區(qū)需求力度或持續(xù)偏弱，價(jià)格或多維持弱勢(shì)調(diào)整為主;長(zhǎng)線來(lái)看，當(dāng)前產(chǎn)地庫(kù)存量明顯高于去年，另受資金、儲(chǔ)戶心態(tài)、貨源質(zhì)量等多重因素影響，貨主年前售貨熱度或偏高，后期局部不乏低價(jià)拋貨可能，市場(chǎng)價(jià)格或多維持低位運(yùn)行?！?/p>
2020年1月-4月，這一階段市場(chǎng)主要以消化2019年庫(kù)存薯為主，節(jié)日效應(yīng)、春淡等因素將支撐土豆價(jià)格繼續(xù)維持較高水平;第二階段為5月-12月，隨著早熟土豆陸續(xù)上市，存儲(chǔ)商將在5月中下旬和6月初加速甩貨，價(jià)格可能快速回落，而后期秋季土豆將大量上市，市場(chǎng)供給將大幅增加，價(jià)格下行的壓力降繼續(xù)加大。
鈴薯原產(chǎn)于南美洲安第斯山區(qū)，人工栽培歷史最早可追溯到大約公元前8000年到5000年的秘魯南部地區(qū)。馬鈴薯主要生產(chǎn)國(guó)有中國(guó)、俄羅斯、印度、烏克蘭、美國(guó)等。
馬鈴薯產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)前景如何?
隨著土豆在我國(guó)農(nóng)業(yè)種植中的地位越來(lái)越重要，土豆種植質(zhì)量和產(chǎn)量 受到了國(guó)家和社會(huì)的廣泛重視，因此，農(nóng)業(yè)機(jī)構(gòu)和相關(guān)政府部門務(wù)必要全面加強(qiáng)提高土豆種植技術(shù)。實(shí)際土豆種植技術(shù)推廣發(fā)展過(guò)程中，農(nóng)業(yè)機(jī)構(gòu)和相關(guān)政府部門務(wù)必要健全土豆種植技術(shù)推廣工作體制，加大農(nóng)業(yè)政策和財(cái)政對(duì)土豆種植的支持，并積極推進(jìn)土豆種植品種多樣化選取工作，重視土豆脫毒種植技術(shù)的研發(fā)與推廣，只有這樣才能夠進(jìn)一步促進(jìn)我國(guó)土豆種植產(chǎn)業(yè)長(zhǎng)期穩(wěn)定地發(fā)展。
實(shí)施馬鈴薯主糧化戰(zhàn)略，意味著馬鈴薯成為繼水稻、小麥、玉米之后的第四大主糧，一個(gè)嶄新的億萬(wàn)級(jí)市場(chǎng)正在開(kāi)啟。而馬鈴薯主糧化，實(shí)際上就是把馬鈴薯加工成符合中國(guó)人飲食習(xí)慣的像饅頭、面條、米飯一樣的主食。未來(lái)馬鈴薯將成為主糧，其主要消費(fèi)形式則是全粉，淀粉，薯?xiàng)l，薯片和鮮食等。
目前馬鈴薯成品全粉成本大約在每噸1萬(wàn)至1.2萬(wàn)元之間，相比之下大米、面粉的價(jià)格就低得多。且不說(shuō)消費(fèi)習(xí)慣還沒(méi)跟上，就是單一個(gè)消費(fèi)成本就是未來(lái)馬鈴薯主食化推進(jìn)的瓶頸，要解決這個(gè)問(wèn)題，加工企業(yè)必須從收購(gòu)成本和加工成本上做文章，所以眼下指望馬鈴薯主食化來(lái)拉動(dòng)馬鈴薯價(jià)格可能性很小。
更多詳細(xì)分析，請(qǐng)關(guān)注中研研究院研究出版的《2019-2025年土豆行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)投資態(tài)勢(shì)及投融資策略指引報(bào)告》
2019-2025年土豆行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)投資態(tài)勢(shì)及投融資策略指引報(bào)告
風(fēng)險(xiǎn)投資是在創(chuàng)業(yè)企業(yè)發(fā)展初期投入風(fēng)險(xiǎn)資本，待其發(fā)育相對(duì)成熟后，通過(guò)市場(chǎng)退出機(jī)制將所投入的資本由股權(quán)形態(tài)轉(zhuǎn)化為資金形態(tài)，以收回投資，取得高額風(fēng)險(xiǎn)收益。全球風(fēng)險(xiǎn)資本市場(chǎng)已進(jìn)入新一輪快速...
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