蛇皮果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與功效 蛇皮果怎么吃？

• 2018年11月8日 YangJinZhu來源：PC百科 259 9
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  如何應(yīng)對(duì)2019年新形勢(shì)下中國(guó)鳳爪行業(yè)的變化與挑戰(zhàn)！

  鳳爪又稱雞掌，雞爪，爪錢風(fēng)暴，鳳足等。是一道經(jīng)典的傳統(tǒng)小吃，在川菜，粵菜中均有制作，多皮、筋，膠質(zhì)豐富。在南方，鳳爪可是一道上檔次的名菜，其烹飪方法也較復(fù)雜。它富含谷氨酸，膠原蛋白...

蛇皮果是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的特色水果，它能為人體提供熱量，補(bǔ)充體力。同時(shí)蛇皮果中還含有蛋白質(zhì)和碳水化合物以及鈣與鐵和多種維生素等，這些物質(zhì)都是身體各器官正常工作時(shí)的必須成分，平時(shí)適量食用對(duì)提高身體各器官功能有很大的好處。

蛇皮果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與功效

1、蛇皮果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

蛇皮果是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的特色水果，它能為人體提供熱量，補(bǔ)充體力。同時(shí)蛇皮果中還含有蛋白質(zhì)和碳水化合物以及鈣與鐵和多種維生素等，這些物質(zhì)都是身體各器官正常工作時(shí)的必須成分，平時(shí)適量食用對(duì)提高身體各器官功能有很大的好處。

2、蛇皮果能提高骨密度

蛇皮果中有多種礦物質(zhì)存在，其中鈣和鉀的含量都特別高，其中鈣是組成人體骨骼的重要成分，人體吸收它以后可以減少缺鈣癥狀的發(fā)生，能讓骨密度明顯提高。而鉀也是人體必須的一種營(yíng)養(yǎng)成分，它能讓人體內(nèi)的鈉快速排出，能減少高血壓和身體水腫等多種不良癥狀的發(fā)生。

3、蛇皮果能美容

美容也是蛇皮果的重要功效之一，人們直接食用它以后能吸收多種營(yíng)養(yǎng)成分，能加快皮膚細(xì)胞的再生與代謝，能起到滋養(yǎng)肌膚的作用。除此以外蛇皮果還能直接外用，它去掉果皮以后可以用果肉直接涂抹皮膚，能起到不錯(cuò)的美白和去皺功效。蛇皮果的果肉壓碎以后還能制成面膜，每天晚上把制好的面膜敷在皮膚上，具有出色的補(bǔ)水和保濕功效。

蛇皮果怎么吃？

蛇皮果通常都是生吃，不需要使用刀，用手把蛇皮果的尖頭的一端撕開，然后順勢(shì)剝皮就行了。把蛇皮果放進(jìn)冰箱里冷凍后再剝皮的話，蛇皮果的皮會(huì)破碎成一片一片的，感覺有點(diǎn)像在剝涼的熟雞蛋。也可以腌著吃，或者用熱糖漿像沾糖葫蘆一樣沾著吃。也可以夾到陷餅里，吃起來感覺有蘋果的脆感，又有菠蘿的味道。

在蛇皮果的果實(shí)的里面，有三個(gè)瓣，顏色有點(diǎn)像乳白色的奶油?？礃幼拥绞怯悬c(diǎn)像剝了皮的超大號(hào)的大蒜。每個(gè)瓣里面都有一個(gè)黑棕色的籽粒，但是這些籽粒是不能吃的。

蛇皮果的果肉是白中帶黃色，但是咬下去是很爽脆的感覺。不過在不同的地方，所產(chǎn)的品種略有差異，有些較差的會(huì)有臭的氣味，而肉質(zhì)很干硬，非常的酸澀。印尼峇里島產(chǎn)的蛇皮果是最好，肉質(zhì)甜中帶酸，不會(huì)苦澀，也不會(huì)很干硬的感覺，果肉飽滿像蘋果一樣的爽脆，果核也比較小，帶有點(diǎn)點(diǎn)淡淡的香氣。

如果把蛇皮果放在一個(gè)密不透風(fēng)的房間里，會(huì)聞到整個(gè)房間都充滿了一種微酸的果香味，有些人覺著這種味道好聞，但并不是每個(gè)人都喜歡這種氣味。

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