“散裝白酒”是否該禁止 散裝白酒市場優(yōu)勢在哪里

• 2018年11月6日 HaoChenChong來源：和訊網(wǎng) 1002 63
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  散裝白酒行業(yè)競爭形勢嚴(yán)峻，合理布局才能立于不敗，否則將被淘汰！

  散裝白酒研究報告對散裝白酒行業(yè)研究的內(nèi)容和方法進(jìn)行全面的闡述和論證，對研究過程中所獲取的散裝白酒資料進(jìn)行全面系統(tǒng)的整理和分析，通過圖表、統(tǒng)計結(jié)果及文獻(xiàn)資料，或以縱向的發(fā)展過程，或橫...

近日，關(guān)于“散裝白酒”是否應(yīng)該被禁止的問題持續(xù)發(fā)酵。有消費(fèi)者認(rèn)為“散裝白酒”價格便宜、口感好、質(zhì)量高，而主張禁止“散裝白酒”的則擔(dān)憂其作為“三無產(chǎn)品”(無標(biāo)簽、無保質(zhì)期、無說明書)隱藏著一系列隱患。

近日，關(guān)于“散裝白酒”是否應(yīng)該被禁止的問題持續(xù)發(fā)酵。有消費(fèi)者認(rèn)為“散裝白酒”價格便宜、口感好、質(zhì)量高，而主張禁止“散裝白酒”的則擔(dān)憂其作為“三無產(chǎn)品”(無標(biāo)簽、無保質(zhì)期、無說明書)隱藏著一系列隱患。

價格優(yōu)勢受青睞

散裝白酒，不僅包括普遍存在的價格每斤50元以下甚至每斤十幾元的小作坊生產(chǎn)的白酒，也有相對大一些規(guī)模的酒廠生產(chǎn)的幾百元一斤的白酒。不過，從整體來看，這個市場相對整個白酒市場而言存在“小”“散”“亂”的現(xiàn)象，市場整體規(guī)模不大，也沒有大規(guī)模的企業(yè)。

這兩類白酒的消費(fèi)場景不同，針對的消費(fèi)群體也不同。據(jù)了解，低價白酒在農(nóng)村市場較受歡迎。這類白酒的價格確實(shí)很便宜，價格一般在一斤50元以下甚至更低，對于很多農(nóng)民來說，散裝白酒比瓶裝白酒要劃算多。

而散裝白酒也有價格相對較高的。一位消費(fèi)者對中國商報記者介紹說，此前經(jīng)常托朋友通過特殊渠道買一些散裝白酒。這些散裝白酒價格都不便宜，每斤都要100元以上，而且對于這些散裝白酒，家里的老人都很愛喝。

對此，白酒行業(yè)專家蘇元輝對中國商報記者介紹說，這些高質(zhì)量的散裝白酒確實(shí)存在，不過只在小圈子里流通。這些散裝白酒主要針對的消費(fèi)群體是有“酒資源的圈內(nèi)群體”和“特立獨(dú)行的品位生活人群”，因?yàn)檫@些散裝白酒相對于大品牌白酒還是價格較為便宜的。

“實(shí)際上，散裝白酒狹義是指低端散裝白酒，廣義的概念是沒有包裝或簡單包裝的酒。整體來看，散裝白酒的整體價格比大品牌白酒確實(shí)低一些，不過，散裝白酒不能簡單理解為劣質(zhì)酒?！碧K元輝對中國商報記者如是說。

如何理解口感好

對于散裝白酒要被禁止，一名接受記者采訪的消費(fèi)者表示反對，除了價格便宜外，很大一個因素是認(rèn)為散裝白酒口感好，喝完感覺很舒服，喝醉了第二天起床也不會胃疼、頭疼。而上述消費(fèi)者表示：“家里老人是喝了很多年白酒的忠實(shí)受眾，對于白酒還是很有發(fā)言權(quán)的”。

對此，蘇元輝對中國商報記者坦言，農(nóng)村市場的散裝白酒之所以被定義為“口感好”主要有以下幾方面的因素：一是農(nóng)村市場很多的散裝白酒有添加劑，這些添加劑對身體很不好，不過確實(shí)有利于提高酒體的口感，更能給人以“酒精刺激”的感覺，而這也是該部分消費(fèi)者所追求的;二是很多農(nóng)村散裝白酒的忠實(shí)消費(fèi)者是每天喝少量白酒但不會酗酒的人，本身喝得少自然不會頭疼難受。

而相對高價格的散裝白酒則包括多種香型口味，不僅僅限于傳統(tǒng)的濃香型、醬香型、清香型等香型。一位白酒從業(yè)者曾對中國商報記者表示，當(dāng)?shù)赜泻芏嗳撕壬⒀b白酒，不過價格并不像大家想像中那么便宜，一小杯的價格要十幾元、幾十元，因?yàn)楹蛡鹘y(tǒng)的白酒相比口味更加多樣。

不過，散裝白酒的質(zhì)量問題不能一概而論，也確實(shí)有很多相對而言質(zhì)量較高的散裝白酒，尤其百元以上價位的散裝白酒較為可信。青海省一家白酒企業(yè)向中國商報記者提供了其旗下產(chǎn)品青稞酒的產(chǎn)品檢驗(yàn)報告，也說其產(chǎn)品并不是“三無”產(chǎn)品，相關(guān)資料在公司的分店能找到，不過目前記者尚沒有獲得這些信息。

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