紅茶有哪些品種？祁門紅茶哪個牌子好？

• 2018年10月16日 GuoMeng來源：和茶網(wǎng) 271 10
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  如何應(yīng)對2019年新形勢下中國進口有機純果汁行業(yè)的變化與挑戰(zhàn)！

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紅茶是一種全發(fā)酵茶，是茶文化中的主要茶品。紅茶的產(chǎn)地主要有中國、斯里蘭卡、印度、肯尼亞等地。

紅茶有哪些品種

紅茶是一種全發(fā)酵茶，是茶文化中的主要茶品。紅茶的產(chǎn)地主要有中國、斯里蘭卡、印度、肯尼亞等地。紅茶是經(jīng)過采摘、萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等步驟生產(chǎn)出來的;比綠茶多了一個發(fā)酵的過程。發(fā)酵是指茶葉在空氣中氧化，發(fā)酵作用使得茶葉中的茶多酚和單寧酸減少，產(chǎn)生了茶黃素、茶紅素等新的成分和醇類、醛類、酮類、酯類等芳香物質(zhì)。

紅茶的種類較多，自然產(chǎn)地也就較廣，按照其加工的方法與出品的茶形，一般又可分為三大類：小種紅茶、工夫紅茶和紅碎茶。

小種紅茶：開創(chuàng)了中國紅茶的紀元。起源16世紀。最早為武夷山一帶發(fā)明的小種紅茶。

工夫紅茶：是我國特有的紅茶品種，也是我國傳統(tǒng)出口商品。當前我國十九個省產(chǎn)區(qū)產(chǎn)茶(包括試種地區(qū)新疆、西藏)，其中有十二個省先后生產(chǎn)工夫紅茶。按產(chǎn)區(qū)分有滇紅工夫、祁門工夫、浮梁工夫、寧紅工夫、湘江工夫、閩紅工夫(含但洋工夫、白琳工夫、政和工夫)、越紅工夫、臺灣工夫、江蘇工夫及粵紅工夫等。按品種又分為大葉工夫和小葉工夫。大葉工夫茶是以喬木或半喬木茶樹鮮葉制成;小葉工夫茶是以灌木型小葉種茶樹鮮葉為原料制成的工夫茶。

紅碎茶：我國紅碎茶生產(chǎn)較晚，始于本世紀的50年代后期。近年來產(chǎn)量不斷增加，質(zhì)量也不斷提高。

紅茶有哪些產(chǎn)區(qū)

政和工夫的產(chǎn)區(qū)：福建省松溪縣、政和縣

白琳工夫的產(chǎn)區(qū)：福建福鼎

坦洋工夫的產(chǎn)區(qū)：福建福安

滇紅工夫的產(chǎn)區(qū)：云南鳳慶

祁紅工夫的產(chǎn)區(qū)：安微祁門

寧紅工夫的產(chǎn)區(qū)：江西修水縣

宜紅工夫的產(chǎn)區(qū)：江蘇宜興

川紅工夫的產(chǎn)區(qū)：四川省宜賓

湖紅工夫的產(chǎn)區(qū)：湖南安化、新化、漣源一帶

越紅工夫的產(chǎn)區(qū);產(chǎn)于紹興、諸暨嵊縣等縣

我國紅茶品種以祁門紅茶最為著名，是頂級正山小種紅茶駿眉的一種。駿眉根據(jù)茶葉的品質(zhì)及采摘的標準不同，分為金駿眉、銀駿眉、銅駿眉，等為我國第二大茶類，出口量占我國茶葉總產(chǎn)量的50%左右，客戶遍布60多個國家和地區(qū)。其中銷量最多的是埃及、蘇丹、黎巴嫩、敘利亞、伊拉克、巴基斯坦、英國及愛爾蘭、加拿大、智利、德國、荷蘭及東歐各國。

祁門紅茶哪個牌子好

在現(xiàn)在的茶葉市場上，祁門紅茶的品牌不但有名，而且種類也很多，比如：徽紅、潤思、歷口、四茗、天方等都是茶客耳熟能詳?shù)闹放?，每個喜歡祁門紅茶的茶客都能對某一個品牌說出自己喜愛的理由。那么，這些祁門紅茶品牌哪個比較好，又有什么區(qū)別呢?

微紅，一個很有詩意的名字，蘊藏著徽派文化的典雅和溫潤。微紅是黃山市祁門金東茶廠的祁門紅茶，也是祁門紅茶一個最具文化品位的品牌，微紅紅茶的加工制作完全采用傳統(tǒng)工藝制作，即使到現(xiàn)在，也還是依靠手工進行精細制作，尤其是烘焙加溫還是采用古老的天然木柴工序，不用現(xiàn)代化的蒸汽爐和電爐，這樣的制作方式可以最大限度地保存祁門紅茶的香、醇、美、艷，使得微紅在祁門紅茶的家族中，依然有著古樸的韻味。

潤思，這個帶著對悠遠的過去有點情思的名字，也是祁門紅茶的一個代表，它的產(chǎn)地在安微省祁門、石臺等地。潤思在祁門紅茶中屬于身份高貴的一種，其香味是與生俱來，而且經(jīng)久不散。這種香味就成了它的身份標記，在國際市場上很受國外消費者的歡迎，被稱作“祁門香”。潤思祁紅顏色紅亮，品茗時回味甘甜醇厚，唇齒留有余香，讓人沉醉。

歷口，是祁門紅茶的一個著名的產(chǎn)地，而以地名作為祁門紅茶的品牌在祁門雖然不是唯一的，但卻是廣受歡迎的，也是名氣最大的祁門紅茶。它的品牌效應(yīng)自然得利于是紅茶的著名產(chǎn)地，所以，在茶葉品種和品種上是最有競爭力的。歷口紅茶在很長一段時期都是我國傳統(tǒng)工夫紅茶的一個最有名的品牌。

鳧綠，是祁門紅茶的后起之秀。在現(xiàn)代工業(yè)侵蝕的當今時代，人們對綠色有機茶的期望比任何一個時期都強烈，而祁門能在工業(yè)文明侵擾下，依然在大山里為祁門紅茶保有一方凈土，可以說是十分難得的。因此，雖然鳧綠祁紅的歷史還不長，但它善于抓住消費者的需求，主打綠色有機牌，使得鳧綠祁紅雖然問世時間不長，但很快就在市場上打出了自己的名頭，成為祁門紅茶又一個深受歡迎的品牌。

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