探訪蘋果汁黑工廠：原材料是2毛一斤爛蘋果 怎樣辨別果汁的優(yōu)劣?

• 2018年10月15日 WuYaNan來源：鳳凰網(wǎng) 990 62
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  中國經(jīng)濟(jì)基本面穩(wěn)定，但動力和質(zhì)量較為不足，香油行業(yè)發(fā)展如何受限？

  區(qū)域產(chǎn)業(yè)規(guī)劃是地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展戰(zhàn)略的核心內(nèi)容，是各級政府部門發(fā)展相關(guān)產(chǎn)業(yè)的“路線圖”，對于區(qū)域發(fā)展規(guī)劃來說，就相當(dāng)于一張藍(lán)圖對一個建筑物的重要性，有了這張“藍(lán)圖”，區(qū)域才能在有規(guī)劃有計...

有媒體暗訪并且曝光了一家有名的果汁品牌公司，這家公司的名字叫作海升果業(yè)。據(jù)媒體曝光的視頻和報道，我們可以發(fā)現(xiàn)這家公司是青島萊西的一家有名的果汁制造公司。但是這家公司卻收購大量的腐爛蘋果作為原材料。

近日，有媒體暗訪并且曝光了一家有名的果汁品牌公司，這家公司的名字叫作海升果業(yè)。據(jù)媒體曝光的視頻和報道，我們可以發(fā)現(xiàn)這家公司是青島萊西的一家有名的果汁制造公司。但是這家公司卻收購大量的腐爛蘋果作為原材料。

隨后經(jīng)過這家公司制作成高檔果汁來銷售到全國各地以及出口。據(jù)采訪，里邊的工作人員還表示這家果汁還是很高檔的，每次逢年過節(jié)想買點(diǎn)回去都不讓買。根據(jù)相關(guān)部門的檢查時發(fā)現(xiàn)這家果汁公司按照公司張貼的標(biāo)準(zhǔn)，這些蘋果都不符合標(biāo)準(zhǔn)。但是該公司的負(fù)責(zé)人則表示接下來會整頓這一不好的現(xiàn)象。

相關(guān)部門檢查時發(fā)現(xiàn)，大量腐爛蘋果正通過揀選流水線，按照公司張貼的標(biāo)準(zhǔn)，這些蘋果都不符合標(biāo)準(zhǔn)。該企業(yè)稱，果汁主要用于出口。

隨著我們的生活水平的不斷提高，各種各樣的飲品種類也不斷增多。但是在生活中，大家所喝的飲品中養(yǎng)生果汁是很受歡迎的，但是生活中消費(fèi)者該怎么區(qū)分果汁的好壞?

1、看濃度

每一瓶正規(guī)廠家生產(chǎn)的果汁都有果汁含量的明確標(biāo)識。比如：果汁濃度≥10%，果汁濃度≥30%。果汁濃度=100%等。果汁濃度越高，原果汁含量越多，口感越好。10%濃度的果汁說明飲料中只有10%是原果汁，其他則是水、糖等配料。在相同價錢下，自然要選擇高濃度的果汁。

2、看成色

天然果汁容易氧化，但氧化之后無損營養(yǎng)和口味。因此天然果汁放久之后，顏色會變得醇厚，有質(zhì)感，透明度會降低。好比切開的蘋果表面很快會有一層銹色層。那些始終保持透亮鮮艷的果汁可能添加了護(hù)色素或者防腐劑，對健康有害。

3、看分層

果汁一般分為清榨果汁和原漿果汁。清榨果汁指經(jīng)過加工之后果汁濃度較低，基本去除了水果纖維素的果汁;而原漿果汁則直接用榨成果漿的水果制成，保留了較多的水果纖維。水果纖維對人體有益，所以原漿果汁比清榨果汁更加營養(yǎng)健康。而原漿果汁的一大特點(diǎn)就是會產(chǎn)生沉淀，果肉成分會沉淀下來，喝之前需要搖勻。

4、配料

購買果汁時，要仔細(xì)看瓶體標(biāo)簽，凡標(biāo)明添加梨酸鉀、某某酸鈉等化學(xué)輔佐料的果汁飲料一般對人體無益，建議謹(jǐn)慎飲用。此外，檸檬酸則是有利健康的，不要和檸檬酸鈉混在一起。

5、產(chǎn)地

好產(chǎn)地決定好水果，好水果決定好果汁。不同產(chǎn)地相同種類水果的營養(yǎng)價值相差相當(dāng)大。所謂橘生淮南則為橘，生于淮北則為枳。此外，好產(chǎn)地生產(chǎn)的水果還有不施農(nóng)藥化肥的優(yōu)點(diǎn)。

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