碳酸飲料落寞 功能飲料市場正在慢慢崛起

• 2018年9月12日 ZhouXun來源：羊城晚報(bào) 515 28
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  2018-2024年野生藍(lán)莓果粒飲料市場發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查及供需格局分析預(yù)測報(bào)告

  在激烈的市場競爭中，企業(yè)及投資者能否做出適時(shí)有效的市場決策是制勝的關(guān)鍵。野生藍(lán)莓果粒飲料行業(yè)研究報(bào)告就是為了解行情、分析環(huán)境提供依據(jù)，是企業(yè)了解市場和把握發(fā)展方向的重要手段，是輔助...

而在中國，功能飲料也正在步入黃金時(shí)期。近年來，伴隨著我國國民健康意識的增強(qiáng)和體育消費(fèi)支出的增加，功能飲料市場發(fā)展迅速，2017年已逾400億元。市場的良好發(fā)展也吸引了眾多廠商進(jìn)入，行業(yè)競爭激烈。

功能飲料是指通過調(diào)整飲料中營養(yǎng)素的成分和含量比例，在一定程度上調(diào)節(jié)人體功能的飲料。

據(jù)有關(guān)資料顯示，功能飲料是2000年以后逐漸風(fēng)靡于歐美和日本等發(fā)達(dá)國家的一種健康飲品，主要分為含有膳食纖維、維生素、礦物質(zhì)的營養(yǎng)素飲料，能適應(yīng)運(yùn)動員或參加體育鍛煉人群的運(yùn)動生理特點(diǎn)、特殊營養(yǎng)需要的運(yùn)動類飲料，以及添加益生菌、提高免疫力成分和適合肥胖人群的低能量飲料等特殊用途飲料。

公開數(shù)據(jù)顯示，2011年~2017年間，我國功能飲料零售額年均復(fù)合增長率達(dá)到17.1%，功能飲料零售量年均復(fù)合增長率達(dá)到12.35%。至2017年底，我國功能飲料零售額已經(jīng)突破400億元達(dá)到415.2億元，零售量增長到127.83億升。預(yù)計(jì)2018年我國功能飲料零售額將突破450億元。

從全球功能飲料市場來看，規(guī)模呈現(xiàn)較快的增長趨勢，年均增長率超過10%。與世界發(fā)達(dá)國家相比，中國功能飲料的人均消費(fèi)量每年僅為0.5公斤，距離全世界人均7公斤的消費(fèi)量尚有較大空間，因此中國的功能飲料市場潛力巨大。

有業(yè)內(nèi)專家表示，從最初的小眾市場到形成百億元規(guī)模，功能飲料的飲用場景正不斷擴(kuò)大，從以補(bǔ)充能量為主，擴(kuò)展到餐飲、聚會、工作、學(xué)習(xí)、駕駛等多個(gè)場景。功能飲料已經(jīng)成為國內(nèi)飲料市場的新增長點(diǎn)。

入局者不斷增加

極具發(fā)展?jié)摿Φ氖袌鑫瞬簧傩碌娜刖终?，功能飲料市場競爭日益激烈?/p>

數(shù)據(jù)顯示，目前國內(nèi)功能飲料在整個(gè)飲料市場占比已接近13%，產(chǎn)品類型超過150種，幾乎所有飲料巨頭都有布局功能飲料產(chǎn)品線。在眾多品牌中，紅牛龍頭的地位一直無可撼動，脈動、佳得樂、寶礦力等老牌功能飲料保持穩(wěn)定，樂虎、東鵬特飲等品牌快速成長。

根據(jù)尼爾森數(shù)據(jù)，紅牛由于近兩年陷入商標(biāo)糾紛，目前市場份額從63%下降至58%，預(yù)計(jì)釋放出至少70億元市場空間。面對這么一塊大蛋糕，眾多飲料企業(yè)都想在行業(yè)充滿變數(shù)之際爭搶份額，市場變局叢生。

2017年，統(tǒng)一推出新產(chǎn)品夠燃;達(dá)能集團(tuán)的脈動在原有產(chǎn)品保留之外，推出新產(chǎn)品運(yùn)動飲料“熾能量”;中國紅牛母公司華彬集團(tuán)推出戰(zhàn)馬;怡寶殺入功能飲料，推出了“魔力”氨基酸運(yùn)動飲料新品;娃哈哈時(shí)隔13年，再推出運(yùn)動飲料品牌速然;收購了能量飲料XS的安利公司，2017年9月在中國市場推出新品，短短29個(gè)小時(shí)，銷量達(dá)到1000萬罐。

除此之外，還有農(nóng)夫山泉的尖叫，中糧的bigbang嗨棒莫吉托運(yùn)動飲料，來自泰國的功能飲料卡拉寶以及重新發(fā)力的健力寶等等，新的、老的功能飲料品牌各自安營扎寨，盤踞一方。

與此同時(shí)，國外功能飲料品牌也正在中國功能飲料領(lǐng)域加碼。在北美地區(qū)表現(xiàn)出色的“魔爪”飲料(Monster Beverage)2016年進(jìn)入中國，它的背后有以21.5億美元收購其16.7%股權(quán)的可口可樂。加拿大的百淬，直指專業(yè)運(yùn)動人群，在中國市場主打無防腐劑、無咖啡因、無人工色素概念;美國功能飲料飛活L.I.F.E。將NBA球員奧尼爾半身像作為包裝正面展開營銷;主打健康功能的美國飲料品牌CELSIUS日前也宣布將在最快的時(shí)間內(nèi)進(jìn)入中國各地的零售終端。

位于北京方莊地區(qū)的超市店主李先生告訴記者，同樣是銷售10瓶飲料，5年前可能有1瓶是功能飲料，現(xiàn)在能有3~4瓶?！耙黄科胀嬃狭闶蹆r(jià)為3元左右，但相同規(guī)格的功能飲料價(jià)格要高出30%以上，利潤要超出1倍?！?/p>

基于此，無論是終端銷售商還是廠商都有更強(qiáng)烈的意愿進(jìn)行市場培育和推廣。

也有業(yè)內(nèi)專家表示，中國功能飲料市場在高速發(fā)展的同時(shí)也存在一些問題，如企業(yè)缺乏創(chuàng)新，市場跟隨嚴(yán)重，導(dǎo)致產(chǎn)品趨同化，而且中國功能飲料行業(yè)缺乏具體標(biāo)準(zhǔn)，市場進(jìn)入門檻低，行業(yè)的競爭無序。“飲料生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)正確進(jìn)行產(chǎn)品的市場定位，積極進(jìn)行技術(shù)和營銷的創(chuàng)新，尋找差異化賣點(diǎn)?！?/p>

總體來看，功能飲料市場依然是一片藍(lán)海，未來增長空間巨大?？深A(yù)見的是，隨著下一步市場競爭的加劇，功能飲料的渠道和營銷之爭也會更加激烈。

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