清洗櫻桃的正確方法 吃櫻桃有什么禁忌？

• 2018年7月16日 FanTianQing來源：互聯(lián)網(wǎng) 433 22
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清洗櫻桃的正確方法。

櫻桃怎么洗才干凈？

食鹽清洗

1、先用清水沖洗掉櫻桃外面的臟物，用清水浸泡五分鐘

2、再裝一盆水，以浸泡所有櫻桃為最宜，根據(jù)水量加適量食鹽，把鹽水攪勻，以稍微帶點咸味為最佳。

3、放入櫻桃浸泡15分鐘，再用清水沖洗兩邊，晾干后即可食用。

作用：食用鹽不僅有殺菌的作用，還可以清洗掉櫻桃內(nèi)的蟲子。

醋泡櫻桃

(1)先用清水沖洗櫻桃上面的雜質(zhì);

(2)再用大盆裝一盆清水，以淹沒所有櫻桃為最佳，在水里加少許醋然后泡10分鐘,再用水沖洗干凈。

作用：醋有很好的殺菌作用，不僅可以有效的清楚櫻桃表面的細菌，也能洗去櫻桃里藏留的蟲子。

注意：白醋殘留的氣味叫輕，如果部分朋友不喜歡醋的味道，可用白醋代替。

吃櫻桃有什么禁忌？

1、胖子不能多吃

櫻桃性溫熱，吃多了容易上火，普通人每天吃10顆即可，但是胖子、肚子太大的、舌苔厚膩的，就更不能多吃了。

2、口腔潰瘍不要吃

中醫(yī)講，櫻桃性熱而易生濕，所以如果你已經(jīng)上火了，得了口腔潰瘍、癤腫、痔瘡之類的，或者虛熱咳嗽，就不應(yīng)該吃櫻桃了，不然會更嚴重。

3、小孩不要吃太多

櫻桃屬火性，大熱，平素有熱性病及喘嗽者不可食用。特別是小兒，過食櫻桃易發(fā)熱性病、肺結(jié)核，慢性支氣管炎與支氣管擴張等病，見有陰虛咳嗽的癥狀如干咳少痰，或痰多色黃而稠，午后潮熱、顴紅、盜汗、舌質(zhì)紅，脈細軟時，應(yīng)忌食櫻桃。因此，櫻桃雖然好吃，但勿讓小兒過食!

4、支氣管炎不要吃

如果是得了肺結(jié)核、慢性支氣管炎與支氣管擴張等，也不要吃櫻桃。

5、不要空腹吃櫻桃

空腹的時候，胃酸分泌就會增加，胃酸與櫻桃中的果膠質(zhì)和可溶性物質(zhì)相結(jié)合，會生成難于溶解的沉淀物，就會引起消化不良或腹瀉等。

6、櫻桃核一定要吐掉

櫻桃核中的核仁含有一種氰甙成分，水解后就會產(chǎn)生具有毒性的氫氰酸，要是吃多了核仁會引起中毒。所以吃櫻桃的時候一定要注意吐核!如果感覺輕度不適，可以喝點甘蔗水解毒。

7、櫻桃發(fā)粘不能吃

櫻桃是漿果類的，很容易損壞，一定要輕拿輕放，在零下1℃的冷藏室保存。

櫻桃顏色深紅的，一般比較甜，顏色淺的大多發(fā)酸。顏色深的櫻桃花青素含量高，品質(zhì)好。

櫻桃底部梗綠，表面光澤度高，顆粒飽滿結(jié)實的為新鮮果，梗發(fā)黑，表面暗淡，發(fā)黏的表明已經(jīng)不新鮮了，不能再吃了。

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