大連嚴(yán)抓嚴(yán)管全力保障食品安全 發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)下達(dá)整改通知書

• 2017年11月8日 LuYouJun來源：半島日報(bào) 700 41
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  2017-2021年中國食品安全檢測儀器行業(yè)競爭格局及投資價(jià)值分析報(bào)告

  食品安全檢測儀器行業(yè)研究報(bào)告主要分析了食品安全檢測儀器行業(yè)的國內(nèi)外發(fā)展概況、行業(yè)的發(fā)展環(huán)境、市場分析（市場規(guī)模、市場結(jié)構(gòu)、市場特點(diǎn)等）、生產(chǎn)分析（生產(chǎn)總量、供需平衡等）、競爭分析（...

大連市創(chuàng)建國家食品安全示范城市全面啟動以來，各地區(qū)認(rèn)真落實(shí)食品安全屬地管理責(zé)任，堅(jiān)持把群眾飲食安全擺在首位，不斷加大監(jiān)管力度，規(guī)范經(jīng)營秩序、凈化市場環(huán)境，增強(qiáng)百姓消費(fèi)信心。

長興島嚴(yán)抓餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)監(jiān)督

近期，長興島經(jīng)濟(jì)區(qū)全面開展餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督檢查工作，不斷強(qiáng)化食品經(jīng)營者依法經(jīng)營、誠信自律意識，規(guī)范經(jīng)營行為。此次檢查持續(xù)1個(gè)多月時(shí)間，區(qū)市場監(jiān)督管理局專題召開會議進(jìn)行研究部署，認(rèn)真分析季節(jié)變換餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全存在的突出問題，系統(tǒng)梳理本地區(qū)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)存在的隱患，詳細(xì)制定實(shí)施方案，細(xì)化具體措施、明確責(zé)任分工。

(網(wǎng)絡(luò)圖片)

執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查了星級酒店、旅游度假村、農(nóng)家樂、賓館及大中型餐飲服務(wù)單位等，并以食品添加劑、鮮肉及肉制品、食用油、乳制品以及酒類等為重點(diǎn)品種，嚴(yán)格檢查進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、登記臺賬、餐飲具消毒、人員健康管理、食品儲存及留樣等規(guī)章制度落實(shí)情況。其間，還聯(lián)合區(qū)旅游局、公安分局、安監(jiān)局、工商局、質(zhì)監(jiān)局等多部門，對全區(qū)農(nóng)貿(mào)市場及各大酒店進(jìn)行了清理檢查，并邀請媒體記者跟蹤采訪報(bào)道，督促經(jīng)營者認(rèn)真落實(shí)食品安全主體責(zé)任，引導(dǎo)公眾關(guān)注食品安全，強(qiáng)化自我防范意識。

檢查共出動執(zhí)法人員36人次，檢查餐飲服務(wù)單位63家，針對發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)下達(dá)了整改通知書，并進(jìn)行跟蹤指導(dǎo)，排除食品安全隱患。

甘井子嚴(yán)管食用農(nóng)產(chǎn)品銷售

甘井子區(qū)市場監(jiān)管局采取三項(xiàng)措施加強(qiáng)食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，凈化百姓餐桌。

一是以各類食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、集貿(mào)市場、商場超市、生鮮菜市等為重點(diǎn)場所，以鮮活水產(chǎn)品、蔬菜、糧食、水果、畜禽產(chǎn)品、茶葉、香辛料等為重點(diǎn)品種，以禁用限用農(nóng)藥殘留超標(biāo)、濫用抗生素、非法添加有毒有害物質(zhì)為重點(diǎn)內(nèi)容，依托常規(guī)檢查、快速檢測等手段，加強(qiáng)對食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督檢查。針對發(fā)現(xiàn)的不合格食用農(nóng)產(chǎn)品，嚴(yán)格按規(guī)定沒收并銷毀，防止再次流入市場。

二是加強(qiáng)食用農(nóng)產(chǎn)品市場準(zhǔn)入管理，監(jiān)督指導(dǎo)食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者建立供貨商檔案，落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，如實(shí)記錄食用農(nóng)產(chǎn)品的名稱、數(shù)量、進(jìn)貨日期以及供貨者名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容，并保存相關(guān)憑證。指導(dǎo)市場主辦單位建立協(xié)議準(zhǔn)入、場內(nèi)經(jīng)營者管理、索證索票、購銷臺賬、不合格食用農(nóng)產(chǎn)品退市、抽樣檢測、檢測結(jié)果公示等制度，定期開展自查，嚴(yán)把食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全關(guān)。

三是采取隨機(jī)抽查、飛行檢查等多種形式，增加市場巡查頻次，特別是對秋菜銷售市場進(jìn)行了全覆蓋巡查，維護(hù)市場經(jīng)營秩序，防范侵害消費(fèi)者利益的行為。(完)

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