大蒜價格回落蒜商紛紛拋售 全國冷庫蒜庫存量達到310萬噸

• 2017年11月2日 lihuizhen來源：央視財經(jīng)評論 200 5
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  2017-2022年中國種植業(yè)行業(yè)市場前瞻與未來投資戰(zhàn)略分析報告

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近幾年蒜價變化背后，出現(xiàn)了游資的身影，也推高了大蒜的收購價格，但大蒜的需求卻沒有明顯增長?！八狻钡乃惚P其實不好打。

今年9月底以來，冷庫大蒜開賣價格一路下滑，不少蒜商紛紛拋售。

記者了解到，目前很多存蒜商處于虧損狀態(tài)。今年大蒜產(chǎn)量達到630多萬噸，同比增加30%以上，導致6月份新蒜剛上市時的收購價是1.7元/斤左右，遠低于去年同期4元/斤左右的價格，但隨后價格出現(xiàn)上漲，到7月中旬一度漲至2.8元/斤。今年6到8月份金鄉(xiāng)大蒜入庫均價是2.4元/斤左右，加上冷庫費成本要達到2.7元/斤以上。但9月底冷庫蒜開賣時，價格卻從2.3元/斤一直跌到現(xiàn)在的2元/斤左右。也就是說，存蒜商每斤至少要賠0.7元。一些存了幾百噸的小戶都紛紛認賠拋售，而存了幾千噸甚至上萬噸的大戶在咬牙堅持。

近幾年蒜價變化背后，出現(xiàn)了游資的身影，也推高了大蒜的收購價格，但大蒜的需求卻沒有明顯增長。“蒜”的算盤其實不好打。

2015和2016年蒜價一路高漲，最高時每斤可以賣到9塊錢以上，一噸蒜存幾個月就能賺四五千元，高昂的利潤吸引更多人進入這個行業(yè)。來自浙江溫州的何建光以前從事建筑行業(yè)，今年和幾個老鄉(xiāng)湊錢來山東金鄉(xiāng)炒蒜，共買入了300多噸大蒜，卻賠了20多萬元。

今年像何建光一樣來金鄉(xiāng)淘金的外地客商不在少數(shù)，很多人在自己的家鄉(xiāng)用多種渠道貸款來金鄉(xiāng)炒蒜，這也在一定程度上拉高了今年大蒜的收購價。

在高漲的存蒜熱情下，今年全國冷庫蒜庫存量達到310萬噸左右，同比增長60%以上。充足的供應量也造成9月底冷庫蒜開賣后價格一路走低。

需求方面，每年我國大蒜的出口量能占到總產(chǎn)量的35%以上，是一個重要的需求來源。大蒜出口商夏海軍主要將大蒜銷往俄羅斯和東南亞，前兩年國內(nèi)蒜價高漲，最高達一萬八千塊錢左右一噸，一定程度上抑制了出口。今年以來蒜價回落，目前出口價格一噸在六七千元，但出口量卻沒有大幅增加。

今年以來國外的需求增長有限，前9個月全國大蒜累計出口量為126.58萬噸，比2016年同期116.82萬噸，僅增加8%，這也進一步抑制了蒜價。

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