小龍蝦供給從過去8成以上的產(chǎn)品依賴出口,到現(xiàn)在一半以上靠互聯(lián)網(wǎng)銷售。
從過去8成以上的產(chǎn)品依賴出口,到現(xiàn)在一半以上靠互聯(lián)網(wǎng)銷售,我們小龍蝦的市場供給模式,已實現(xiàn)華麗轉(zhuǎn)身。”湖北潛江小龍蝦交易中心董事長肖作軍說。
由潛江潛網(wǎng)電商打造的小龍蝦交易中心,是目前國內(nèi)最大的小龍蝦專業(yè)交易市場,設有交易、檢測、配送、電商等,采取線上線下雙軌流通模式,已入駐商戶152家,日均發(fā)貨量300噸左右。
小龍蝦是中國餐飲市場銷售規(guī)模最大的單品之一,堪稱“國民夜宵”。數(shù)據(jù)顯示,去年中國小龍蝦養(yǎng)殖面積已超過900萬畝,產(chǎn)量達89.91萬噸,成為世界最大的小龍蝦生產(chǎn)國。
“國內(nèi)市場供不應求,是我們轉(zhuǎn)變經(jīng)營方向的重要因素。依照這樣的趨勢,我們未來將會把重心放在國內(nèi)市場?！焙比A山水產(chǎn)食品公司董事長漆雕良仁說。
潛江境內(nèi)湖泊眾多、水網(wǎng)密布,得天獨厚的自然環(huán)境為小龍蝦繁育、生長提供了極為優(yōu)越的條件。目前,潛江小龍蝦加工出口額占到湖北省的60%以上,成為全國最大的小龍蝦出口基地,被稱為“中國小龍蝦之鄉(xiāng)”。
受全球經(jīng)濟緩慢復蘇等因素影響,“中國小龍蝦之鄉(xiāng)”正在尋求發(fā)展新動能。潛江市委書記黃劍雄告訴記者,潛江正把小龍蝦產(chǎn)業(yè)作為推進供給側(cè)結構性改革的重要抓手,以小龍蝦撬動蝦稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展,促進一二三產(chǎn)業(yè)互動融合。
熊口鎮(zhèn)趙腦村,這個多年經(jīng)濟落后的村子,因發(fā)展生態(tài)環(huán)保的“蝦稻種養(yǎng)”而成為經(jīng)濟名列前茅的先進村。不少年輕人看到蝦稻產(chǎn)業(yè)的發(fā)展紅利,紛紛返鄉(xiāng)承包蝦稻田。
“在稻田里養(yǎng)蝦,實行綠色生態(tài)養(yǎng)殖,確保了糧食安全和小龍蝦質(zhì)量安全,還增加了農(nóng)民收入?！秉S劍雄說。
“過去趙腦村以種植棉花、水稻為主,農(nóng)民一年四季都很忙,收益也不太好?，F(xiàn)在養(yǎng)蝦、收蝦輕松不少。稻谷熟了,又有合作社上門機械收割,收入翻了幾番?！痹谘睾４蚬ざ嗄甑睦罴t林今年返鄉(xiāng)承包了70多畝蝦稻田,目前已賺了20多萬元。
趙腦村村支部書記趙常洪說,政府提供政策、金融等方面支持,幫助村民們轉(zhuǎn)變思路,打消顧慮,實現(xiàn)脫貧致富。
潛江是中國最早創(chuàng)新蝦稻種養(yǎng)模式的地方,經(jīng)過多年探索、創(chuàng)新和發(fā)展,已達到標準化、規(guī)?；疁?。“稻田旁挖出的養(yǎng)蝦圍溝多長、多寬、多深,效益才能達到最高?潛江經(jīng)過反復試驗和調(diào)研,最終形成一個具體的標準?！睗摻修r(nóng)辦主任陳運長說。
網(wǎng)購的興起讓小龍蝦內(nèi)需市場得到充分釋放。潛江市味道工廠餐飲公司電商運營總監(jiān)王圳介紹,該公司通過開設連鎖店和建立“48小時送達全國”網(wǎng)銷平臺的方式,將小龍蝦制成品銷往北京、上海、廣州、江蘇、浙江等地,2016年線下銷售額2700多萬元,線上銷售額950余萬元,其中線上份額增長迅速。
“從潛江銷往全國的小龍蝦,線上交易已占到三分之一?！睗摼W(wǎng)電商總經(jīng)理李紅衛(wèi)介紹,線上交易時,客戶可通過該公司的“中國蝦谷360”平臺,購買蝦種蝦苗、鮮活蝦、熟食蝦、蝦稻米、養(yǎng)殖用具、技術服務。
小龍蝦的“伙伴”蝦稻也乘上“互聯(lián)網(wǎng)+”的東風。湖北蝦鄉(xiāng)食品公司副總經(jīng)理王樂介紹,公司入駐淘寶后,蝦稻產(chǎn)品可謂供不應求,預售上線不久就被一搶而空?！熬湍壳暗氖袌鲂星?未來還需擴大產(chǎn)能,滿足不斷增長的市場需求?！?/p>
去年,“中國小龍蝦之鄉(xiāng)”小龍蝦養(yǎng)殖面積達31.5萬畝,年產(chǎn)量7.35萬噸,全產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值180億元,預計到2020年綜合產(chǎn)值將達到800億元。
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武漢小龍蝦之鄉(xiāng)產(chǎn)品供給走進互聯(lián)網(wǎng)時代 
