“來(lái)一瓶82年的拉菲”,一句網(wǎng)絡(luò)流行語(yǔ),說(shuō)明了進(jìn)口紅葡萄酒在消費(fèi)者心中的“高大上”形象。那么,商場(chǎng)里19.9元一瓶的“原瓶進(jìn)口”紅葡萄酒又是什么來(lái)路呢?你敢不敢買呢?連日來(lái),記者對(duì)進(jìn)口紅葡萄酒市場(chǎng)進(jìn)行了調(diào)查,為您揭開(kāi)其面紗。

　　20元的進(jìn)口紅酒敢買嗎?

　　“一瓶才賣20元,能是原瓶進(jìn)口的紅葡萄酒嗎?”近日,市民王先生在某商超購(gòu)買紅酒時(shí),對(duì)二三十元標(biāo)價(jià)的進(jìn)口紅酒既心動(dòng)又疑惑,在他心目中,進(jìn)口葡萄酒是很“高大上”的,少則數(shù)百元,多則上萬(wàn)元,而幾十元的價(jià)格實(shí)在是太“接地氣”了。

　　隨后,記者走訪島城多處商場(chǎng)超市,酒水貨架上進(jìn)口葡萄酒的價(jià)格果然“親民”:一瓶600毫升的意大利進(jìn)口葡萄酒售價(jià)29.9元,一瓶750毫升的智利進(jìn)口葡萄酒售價(jià)39元,而一款澳大利亞進(jìn)口紅葡萄酒甚至低至19.9元。而燕兒島路、江西路等幾處酒水專賣店里,中高檔的原裝進(jìn)口紅酒價(jià)格在100元～600元之間。

　　價(jià)格泡沫

　　“酒是進(jìn)口酒,之所以價(jià)格上顯得親民,不過(guò)是把原來(lái)虛高的價(jià)格泡沫擠掉了一部分?！睆氖峦赓Q(mào)行業(yè)的蘇先生一語(yǔ)道破天機(jī)。

　　據(jù)青島海關(guān)的統(tǒng)計(jì)數(shù)字,2016年,山東口岸進(jìn)口葡萄酒1.4億升,主要來(lái)自三大產(chǎn)地,智利是第一大輸出國(guó),進(jìn)口量達(dá)到6673萬(wàn)升,歐盟和澳大利亞緊隨其后,分別為3811萬(wàn)升、2520萬(wàn)升。這三大產(chǎn)地的葡萄酒進(jìn)口量合計(jì)占到了進(jìn)口總量的94.4%。

　　在一系列的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)中,有這樣一項(xiàng)表述,山東口岸進(jìn)口“裝入2升以上容器的鮮葡萄釀造酒”1億升,占進(jìn)口總量的73.1%。這個(gè)“裝入2升以上容器的鮮葡萄釀造酒”,在行業(yè)內(nèi)俗稱“大桶酒”,就是葡萄酒盛裝在大桶里進(jìn)口入境,在境內(nèi)灌裝、分裝成瓶,再上市銷售。

　　那么進(jìn)口大桶酒又值多少錢呢?數(shù)字顯示,2016年進(jìn)口葡萄酒總量?jī)r(jià)值11.8億元人民幣,平均價(jià)格為每升8.6元。拋去價(jià)格相對(duì)較高的原瓶進(jìn)口葡萄酒對(duì)均價(jià)的貢獻(xiàn),大桶酒的均價(jià)遠(yuǎn)不足8.6元一升,再灌裝進(jìn)600毫升的酒瓶里,合一瓶進(jìn)口葡萄酒的成本還不到5元錢。如此低廉的成本價(jià),即使賣20元一瓶,利潤(rùn)也相當(dāng)可觀。

　　大桶灌裝冒充“原瓶進(jìn)口”

　　計(jì)算完價(jià)格,再細(xì)究一下“出身”。到進(jìn)口紅酒市場(chǎng)一逛就不難發(fā)現(xiàn),“原裝進(jìn)口”是頭號(hào)賣點(diǎn),究竟是不是原裝呢?在入境口岸,只有“裝入2升及以下容器的鮮葡萄釀造酒”才算真正的原瓶、原裝進(jìn)口,統(tǒng)計(jì)顯示,2016年,真正以這種形式進(jìn)口的葡萄酒僅有3372萬(wàn)升,占比不足25%。

　　2013年,由于政策原因,高端白酒失勢(shì),葡萄酒市場(chǎng)迎來(lái)了“春天”,而憑借時(shí)尚的元素、精美包裝,進(jìn)口葡萄酒更是大紅大紫。然而,在龐大的銷量背景下,卻是一個(gè)不成熟的甚至畸形的市場(chǎng)體系。

　　調(diào)查顯示,我國(guó)葡萄酒經(jīng)銷商中,規(guī)模在5人以內(nèi)的小公司占據(jù)了36%的份額,其中,56%的屬于“短命”公司,僅存活1～3年,大部分經(jīng)銷模式是以市場(chǎng)初級(jí)模式的關(guān)系營(yíng)銷為主。由于進(jìn)口葡萄酒渠道非常復(fù)雜,國(guó)外非常嚴(yán)格的紅酒分級(jí)制度在中國(guó)的進(jìn)口葡萄酒市場(chǎng)無(wú)法規(guī)范。一些小酒莊因無(wú)力獨(dú)立敲開(kāi)中國(guó)市場(chǎng),往往聯(lián)合起來(lái)向中國(guó)經(jīng)銷商供應(yīng)桶裝原酒,到國(guó)內(nèi)再將大桶進(jìn)口原酒分裝到小瓶中,并貼上“原瓶進(jìn)口”的標(biāo)簽,大大降低了進(jìn)口葡萄酒的品質(zhì),讓一些品質(zhì)優(yōu)良的產(chǎn)品反而受到擠壓和限制。

　　格局變遷

　　電商把“洋紅酒”拉下神壇

　　“洋紅酒”長(zhǎng)期以“高貴”的身姿傲立酒水市場(chǎng),現(xiàn)如今被拉下神壇,電商的興起起到了關(guān)鍵作用。

　　據(jù)海關(guān)部門分析,從2014年至今,除了政策、資本層面的原因外,電子商務(wù)渠道的擴(kuò)大也是進(jìn)口葡萄酒價(jià)格大幅下跌的一個(gè)重要原因,一方面讓原本神秘的“洋紅酒”價(jià)格更加透明,另一方面,引入了大量中低端進(jìn)口紅酒搶奪市場(chǎng)。

　　看完以上內(nèi)容,進(jìn)口紅酒的“水分”到底有多大也就一目了然了。因?yàn)槠焚|(zhì)等級(jí)等原因,進(jìn)口葡萄酒屢次被檢出不合格。記者從山東出入境檢驗(yàn)檢疫局獲悉,口岸曾檢出600瓶法國(guó)進(jìn)口干白葡萄酒重金屬銅超標(biāo),1.3萬(wàn)瓶歐洲進(jìn)口干紅葡萄酒鐵含量理化指標(biāo)超出國(guó)家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)近100%,這些問(wèn)題酒液全部被銷毀。

　　實(shí)驗(yàn)檢測(cè)　品質(zhì)好不好　主要看干浸出物

　　進(jìn)口葡萄酒入境時(shí)需要經(jīng)過(guò)哪些檢驗(yàn)?除了重金屬,哪些指標(biāo)能測(cè)出進(jìn)口葡萄酒的質(zhì)量好壞呢?

　　日前,記者深入山東出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)技術(shù)中心實(shí)驗(yàn)室探訪得知,進(jìn)口葡萄酒在口岸查驗(yàn)現(xiàn)場(chǎng)取樣后,將接受微生物、重金屬、添加劑、總糖、干浸出物等多項(xiàng)指標(biāo)檢測(cè)。

　　“干浸出物是對(duì)進(jìn)口葡萄酒品質(zhì)的一項(xiàng)理化檢測(cè)指標(biāo),干浸出物測(cè)得值越高,說(shuō)明葡萄酒等級(jí)越高,品質(zhì)越好,通過(guò)實(shí)驗(yàn)結(jié)果能看出商家是否以次充好,消費(fèi)者花的錢值不值?！痹撝行氖称忿r(nóng)產(chǎn)品副科長(zhǎng)徐琴介紹,干浸出物是葡萄酒在一定物理?xiàng)l件下非揮發(fā)性物質(zhì)的總和,干浸出物不合格,說(shuō)明葡萄酒原汁含量不足,可能摻水多,品質(zhì)差。

　　而總糖的檢測(cè)值,反映的是進(jìn)口葡萄酒的類型,總糖含量從低到高可分為干葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒、甜葡萄酒,總糖含量越低的葡萄酒品質(zhì)越好,價(jià)格越貴。