3月1日消息，餓了么在一份公告中宣布3月為平臺(tái)的“食品安全月”，將在全國(guó)范圍開(kāi)展為期31天的食品安全自查自糾工作，重拳打擊存量中的套證、假證違規(guī)商家，加大對(duì)商家的食品安全事故處罰力度，并在月內(nèi)定期公示一批被清理的商家名單，維護(hù)消費(fèi)者健康安全權(quán)和知情權(quán)。

　　餓了么28日稱，食品安全月內(nèi)，餓了么將出動(dòng)數(shù)千人的品控及市場(chǎng)隊(duì)伍，對(duì)平臺(tái)100萬(wàn)商家開(kāi)展食品安全飛行檢查，檢查項(xiàng)目包括且不限于經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、食材品質(zhì)、操作規(guī)范等，出現(xiàn)資質(zhì)不全或食材過(guò)期等嚴(yán)重食安問(wèn)題的，一票否決，馬上下線;曾有食安問(wèn)題前科且重犯的，從平臺(tái)上永久除名。行動(dòng)中被清理的商家，將定期由平臺(tái)向社會(huì)公示。

　　去年3月，餓了么同樣開(kāi)展了食安行動(dòng)。根據(jù)餓了么披露的數(shù)據(jù)，截止去年底，平臺(tái)主動(dòng)核查下線與接到投訴下線的違規(guī)商家比例高達(dá)36:1，自查自糾比率達(dá)97%;在申請(qǐng)開(kāi)店環(huán)節(jié)，餓了么也攔截了占總申請(qǐng)數(shù)近30%的違規(guī)餐廳。

　　除嚴(yán)打違規(guī)商家，在食品安全月內(nèi)，餓了么表示也將加快升級(jí)各項(xiàng)食安措施，如商家評(píng)分體系，將在現(xiàn)有的“服務(wù)態(tài)度”和“商品評(píng)分”外，新增“食品安全”一項(xiàng)。

　　餓了么CEO張旭豪稱，“客戶中心”的理念在餓了么企業(yè)價(jià)值觀中居顯要位置，除了消費(fèi)者的利益，餓了么沒(méi)有其他核心利益，2017年的食品安全治理只會(huì)比去年更嚴(yán)、更快、更有效。但運(yùn)動(dòng)式打擊不會(huì)也不應(yīng)是食品安全管理常態(tài)，“食品安全月”不僅是“食品安全治理月”，更應(yīng)是“食品安全教育月”，餓了么將通過(guò)雷厲風(fēng)行的行動(dòng)在企業(yè)內(nèi)部、100萬(wàn)平臺(tái)商家乃至外賣產(chǎn)業(yè)鏈上下游強(qiáng)化食品安全意識(shí)，根本改善食品安全局面。